Biotecnologia y Proteinas

7/23/2019 Biotecnologia y Proteinas

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UNIVERSIDAD TCNICA DE

ESMERALDAS

LUIS VARGAS TORRESFACULTAD DE INGENIERAS Y TECNOLOGAS

Tema: BIOTECNOLOGA YPROTENAS

Integrantes:GIRALDO QUIONEZ FERNANDA

JUMBO PACHECO MILENAMOSQUERA BAGUI JAHAIRA


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INTRODUCCINLa biotecnologa no es, en s misma, una ciencia;es un enfoque multiisci!linario que in"olucra"arias isci!linas # ciencias$

%n t&rminos generales biotecnologa es el uso e

organismos "i"os o e com!uestos obtenios eorganismos "i"os !ara obtener !rouctos e "alor!ara el 'ombre$ Como tal, la biotecnologa 'a sioutili(aa !or el 'ombre ese los comien(os e la

'istoria en acti"iaes tales como la !re!araci)nel !an # e bebias alco')licas o elme*oramiento e culti"os # e animalesom&sticos$


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+LC+NC%:- .iologa

- .ioqumica- /en&tica

- 0irologa

- +gronoma

- Ingeniera 1umica- 0eterinaria

- 2eicina

- Ciencia e los alimentos

- 3armacia

- 2eio +mbiente
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4ITORI+

5robablemente el !rimero que us) este t&rminofue el ingeniero '6ngaro 78rol# %re9#, en ,cuano lo introu*o en su libro .iotecnologa enla !roucci)n c8rnica # l8ctea e una gran

e


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La biotecnologa !ora efinirse como =toaa!licaci)n tecnol)gica que utilice sistemasbiol)gicos # organismos "i"os o sus eri"aos!ara la creaci)n o moificaci)n e !rouctos o

!rocesos !ara usos es!ecficos=$

D%3INICIN


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.IOT%CNOLO/>+ +5LIC+D+ + L+INDUTRI+ +LI2%NTICI+


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5ROT%>N+

Las !rotenas son macromol&culas com!uestas!or carbono, 'ir)geno, o


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O.T%NCIN D% 5ROT%>N+

- La recombinaci)n e genes 'umanos en el +DNe bacterias es una e las !osibiliaes queofrece la biotecnologa, # que !osibilita obtener!rotenas 'umanas con fines tera!&uticos$ 5or

e*em!lo, insulina 'umana obtenia a !artir e labacteria %sc'eric'ia coli$


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%C4%RIC4I+ COLI

%s un bacilo corto gramnegati"o que se locali(a enlas 'eces fecales; 'abita en el conucto intestinalnormal el 'ombre # e los animales # en algunoscasos !uee ocasionar enfermeaes como:'e!atitis, se!ticemia # otras$


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2?TODO D% L+ O.T%NCIN D%5ROT%>N+

5ara !roucir !rotenas recombinantes en Escherichia Coli es necesarioque las c&lulas is!ongan e un mecanismo ca!a( e !rocesar lainformaci)n gen&tica que coifica !ara la !rotena e inter&s, bien seainustrial o farmac&utico, # !ermitir as !roucir granes cantiaes eic'a !rotena$ La !roucci)n e !rotenas recombinantes in"olucra las

siguientes m&toos:- 3ermentaci)n: las bacterias son culti"aas en tanques sellaos@fermentaoresA que contienen un meio e culti"o nutriti"o$

- %


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Caa una e las fases e la elaboraci)n im!licaun mane*o mu# cuiaoso e los materiales # unestricto control e calia !ara o!timi(ar lae


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OTRO 2?TODO D% O.T%NCIN

%ntre las "enta*as que este microorganismo brina como 'os!eero est8n:ma#or "elocia es!ecfica e crecimiento que las le"auras # c&lulas emamferos; f8cil mani!ulaci)n gen&tica, no !osee requerimientos costososasociaos a meios e culti"o o equi!amiento a iferencia e las c&lulas eorganismos su!eriores; esu utili(aci)n como 'os!eero en la !roucci)n e biof8rmacos$


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O.T%NCIN D% L+ 5ROT%>N+ %$COLILa !rimera !rotena recombinante que se !rou*o en %$ coli fue la somatostatina,una 'ormona antiBcrecimiento e amino8cios$ in embargo, aunque ese el

!unto e "ista cientfico fue un &


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UTILID+D%sta # otras bacterias son necesarias !ara el funcionamiento correcto el!roceso igesti"o$ %s una bacteria utili(aa frecuentemente en e

re!roucci)n celular e ingeniera gen&tica @antibi)ticos, funciones e intestino$$$A


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GRACIAS POR SU ATENCIN

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