Biologia N O Clase 3[1]

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CARRERA DE ENTRENADOR DE FTBOL PRIMER AO

MATERIA: BIOLOGA CLASE N 3

Aparatos digestivo, respiratorio, circulatorio

Aparato digestivo

Aparato respiratorio

Aparato circulatorio

DEPARTAMENTO ACADMICO


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CLASE N 3

APARATO DIGESTIVO, RESPIRATORIO Y CIRCULATORIO

Aparato Digestivo El tubo digestivo El aparato digestivo consiste en un tubo largo que se extiende desde la boca hasta el ano. El alimento pasa desde la boca, a travs de la faringe y del esfago hacia el estmago, el intestino delgado, donde ocurre la mayor parte de la digestin y finalmente el intestino grueso, el recto y el ano. Los alimentos no digeridos circulan por el intestino grueso, se almacenan brevemente en el recto y se eliminan a travs del ano. Los rganos que completan la funcin del sistema digestivo son las glndulas salivales, el pncreas, el hgado y la vescula biliar.


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En los humanos, el alimento es procesado inicialmente en la boca, donde comienza la degradacin del almidn. Se mueve a travs del esfago al estmago, donde los jugos gstricos destruyen las bacterias presentes en el alimento y comienzan a digerir las protenas y lpidos. La mayor parte de la digestin ocurre en la porcin superior del intestino delgado, el duodeno; aqu la digestin es llevada a cabo por enzimas. La degradacin del almidn por las amilasas iniciada en la boca contina produciendo disacridos, las grasas son digeridas por enzimas llamadas lipasas, y las protenas son reducidas a pptidos o aminocidos. Los monosacridos, los aminocidos, los cidos grasos y los pptidos son transportados del intestino a los vasos sanguneos que llegan a este. El hgado produce bilis, que se une a los lpidos y los transforma en sustancias solubles para que puedan viajar en el torrente sanguneo. Recordemos que los lpidos no se disuelven en agua y que la sangre es en su mayora agua. Gran parte del agua que penetra es absorbida por el intestino grueso. El intestino grueso contiene bacterias que son la fuente de ciertas vitaminas que el hombre no puede fabricar.

El hgado, el rgano interno ms grande del cuerpo, es una verdadera fbrica qumica que presenta una extraordinaria variedad de procesos y productos. Almacena y libera carbohidratos, desempeando un papel central en la regulacin de la glucosa sangunea.


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Regulacin de la glucosa sangunea La principal funcin de la digestin es, naturalmente, suministrarle a cada clula del cuerpo las molculas orgnicas que puedan servir como fuente de energa y materias primas. Aunque los seres humanos no comen durante todo el da, la concentracin de glucosa en sangre -que es la principal fuente de la energa de la clula- permanece extraordinariamente constante. El hgado desempea un papel central en este proceso crtico. La glucosa y otros monosacridos entran en la sangre desde el intestino y pasan directamente al hgado. El exceso de glucosa es convertido en glucgeno -proceso denominado glucogenognesis - y se almacena en las clulas del hgado. Entre las hormonas que intervienen en este proceso estn la insulina, el glucagn, todas ellas producidas por el pncreas. La insulina promueve la incorporacin de glucosa por la mayora de las clulas del organismo, y disminuye, as, la glucosa sangunea. Por otro lado el glucagn promueve la trasformacin del glucgeno en glucosa, que pasa a la sangre. El hgado y el alcohol El cuerpo humano puede eliminar bastante fcilmente los productos txicos que l mismo elabora, como dixido de carbono y otros desechos. Pero la mayora de las sustancias txicas ingeridas, como el alcohol que se encuentra en las bebidas alcohlicas se llama etanol y debe ser degradado por el hgado, que posee enzimas especiales para esta funcin. El etanol que llega al estomago es absorbido rpidamente tanto all como en el intestino, pasando luego a la sangre. El 10 por ciento del alcohol ingerido se elimina por medio de la orina y de la evaporacin por los pulmones (se puede detectar en el aliento mediante la prueba de alcoholemia); el 90 por ciento restante se procesa en el hgado. Los adictos a las bebidas alcohlicas corren riesgos de adquirir enfermedades hepticas (en el hgado), que muchas veces les producen la muerte. Los estudios realizados muestran que una cantidad importante de alcohol en el organismo hace que los azcares y los componentes de las protenas y de los lpidos no se degraden sino que se conviertan en grasas y se acumulen en el hgado. Con el tiempo, las clulas hepticas, repletas de grasas, comienzan a morir a causa de una enfermedad llamada hepatitis alcohlica. Esta inflamacin del hgado puede convertirse en cirrosis; entonces, muchas clulas mueren y la llegada de sangre al hgado es muy complicada. Por estas razones, la cirrosis ocasiona la muerte del


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enfermo. El alcohol es una de las drogas que producen ms muertes entre las personas de 25 a 65 aos. Problemas nutricionales El hambre es una condicin constante para millones de personas. Cuando el cuerpo humano es sometido a un ayuno, inevitablemente comienza a digerirse a s mismo. Primero se degradan las reservas de almidn y azcar del cuerpo, sigue por las grasas, luego, por las protenas musculares. Gradualmente, la sensacin de hambre disminuye y el metabolismo se vuelve mas lento. De esta manera, disminuye el consumo de energa. A medida que avanza el consumo de protenas, los aminocidos se usan para mantener las funciones de rganos vitales como el cerebro, el corazn y los pulmones. En los pases llamados desarrollados el principal problema nutricional es la obesidad. Cuando se ingiere alimento cuya degradacin genera ms caloras de las que se pueden acumularse en forma de glucgeno, el exceso se transforma en grasa. Esta se deposita en clulas especializadas llamadas adipositos. Sin embargo, una persona puede comer pero estar de todas maneras malnutrida es decir que no ingiere la cantidad necesaria de las biomoleculas requeridas por el cuerpo, es decir ingiere solo algunas biomoleculas en su dieta (aunque sea en exceso) pero otras estn ausentes o por debajo de los niveles necesarios por el organismo. Estas personas suelen sentirse dbiles, con fatiga y ser muy susceptibles a infecciones. Esto se debe, en general, a deficiencias de aminocidos esenciales, minerales como el hierro o el calcio y vitaminas. Un ejemplo bien claro en nuestro pas son aquellas personas que consumen diariamente carne vacuna o pollo pero tienen un consumo muy bajo de verduras o frutas.

Aparato respiratorio: Ventilacin

La respiracin -o ventilacin- es el medio por el cual un organismo obtiene oxgeno para la respiracin que ocurre en sus clulas y se libera del dixido de carbono. En los seres humanos, el aire entra a los pulmones a travs de la trquea y avanza hasta los bronquios, que terminan en los alvolos donde se produce la entrada de oxigeno a la sangre y la salida del dixido de carbono. El oxgeno debe ser transportado a travs de la sangre a todas las clulas del cuerpo. Los pigmentos respiratorios transportan el oxgeno en la sangre. En los humanos, el pigmento respiratorio es la hemoglobina. Cada molcula de hemoglobina tiene cuatro compartimentos, cada una de los cuales puede combinarse con una molcula de oxgeno. Por otro lado el

La pirmide nutricional es un mtodo utilizado que sugiere el consumo diariamente de una variedad de alimentos en forma equilibrada, con la cul ayuda a mantener un peso saludable y disminuye el riesgo de enfermedades.

Los alimentos estn distribuidos en grupos segn su composicin nutricional y estn ubicados segn la proporcin en que deben ingerirse (mayor cantidad de los alimentos de abajo y menor cantidad de los alimentos de arriba).

Lo mas importante de la pirmide es la variedad, equilibrio y moderacin, que significa comer de cada grupo de alimentos la cantidad necesaria para la actividad fsica de cada persona.


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dixido de carbono, que es eliminado por las clulas luego de la respiracin celular, es transportado suelto en sangre. El sistema respiratorio En el hombre, la inspiracin (o inhalacin) y la espiracin (o exhalacin) del aire se realiza con los pulmones y habitualmente ocurre a travs de la nariz donde, con los pelitos que tiene en su interior, atrapa partculas extraas y polvo.

En el siguiente esquema, el aire entra a travs de la nariz o de la boca y pasa a la faringe, entra en la laringe y sigue hacia abajo por la trquea, bronquios y bronquiolos hasta los alvolos (pulmones). Los alvolos, de los que hay aproximadamente 300 millones en un par de pulmones, son los sitios donde entra el oxigeno y sale el dixido de carbono (intercambio gaseoso). El oxgeno y el dixido de carbono difunden a travs de la pared de los alvolos y de los capilares sanguneos.


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La sangre es la encargada del transporte de los glbulos rojos que portan la hemoglobina, los nutrientes y otras molculas esenciales, as como los productos de desecho hacia todo el cuerpo para que puedan realizar la respiracin celular y a partir de all obtener energa. En los capilares es donde se produce el intercambio de sustancias entre la sangre y las clulas de los tejidos permitindoles de esta forma obtener energa. Es por eso que cuando el requerimiento de energa del cuerpo es elevado, la velocidad con la que el cuerpo realiza las inspiraciones se acelera. Esto se conoce como un aumento de la frecuencia respiratoria o agitacin. Cuando una persona se agita es porque sus clulas necesitan ms energa que la que utilizan estando en reposo La mioglobina es un pigmento respiratorio que se encuentra en los msculos. Es similar a la molcula de hemoglobina. Sin embargo, durante un ejercicio intenso, cuando las clulas musculares utilizan el oxgeno rpidamente y el oxgeno en las clulas del msculo cae, la mioglobina libera su oxgeno. De esta forma, la mioglobina mantiene una reserva adicional de oxgeno a los msculos activos.

Aparato circulatorio La sangre sta se compone de plasma y diferentes clulas como glbulos rojos (transportan la hemoglobina con el oxigeno), los glbulos blancos encargados de la defensa del organismo contra diferentes grmenes y las clulas encargadas de la coagulacin llamadas plaquetas que son las encargadas de tapar heridas de las venas y arterias. El plasma, la parte fluida de la sangre, es una solucin acuosa en la que estn disueltos nutrientes, productos de desechos, sales, hormonas, protenas sanguneas y otras sustancias. En los humanos, la sangre circula a travs de un circuito cerrado de vasos sanguneos (venas y arterias). Esta red, que incluye tanto al circuito que va a los pulmones llamado pulmonar, como a todo el cuerpo, llamado sistmico donde finalmente alcanza a cada clula del cuerpo. La funcin principal del sistema circulatorio es llevada a cabo en los capilares, donde se intercambian sustancias entre la sangre y las clulas individuales del cuerpo. La sangre fluye a travs del organismo por el sistema circulatorio gracias a la existencia de un rgano capaz de generar la fuerza necesaria para impulsarla: el corazn. En el esquema general del sistema cardiovascular, la sangre circula desde el corazn a travs de vasos cada vez ms pequeos, desde donde va pasando nuevamente a vasos de


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mayor tamao hasta retornar al corazn. Existen dos circuitos principales en el sistema cardiovascular: el circuito pulmonar y el circuito sistmico. Los vasos sanguneos En el modelo general del sistema cardiovascular, la sangre es vertida desde el corazn a las arterias grandes, por las que viaja hasta llegar a arterias ramificadas ms pequeas; luego pasa a arterias aun ms pequeas -las arteriolas- y, finalmente, a redes de vasos mucho ms pequeos, los capilares. Desde los capilares, la sangre pasa nuevamente a venas pequeas de mayor dimetro -las vnulas-, luego a venas ms grandes y, a travs de ellas, retorna al corazn.

Las arterias tienen paredes gruesas, duras y elsticas, que pueden soportar la alta presin de la sangre cuando sta abandona el corazn. Los capilares tienen paredes formadas slo por una capa de clulas. El intercambio de gases, nutrientes y residuos del metabolismo entre la sangre y las clulas del cuerpo se produce a travs de estas delgadas membranas capilares. La sangre de los capilares entra a las vnulas, que se juntan formando las venas. Las venas tienen un dimetro normalmente mayor que las arterias, y siempre tienen las paredes ms delgadas, ms fcilmente dilatables, con lo que facilita a la sangre su retorno al corazn. En los capilares es donde se produce el intercambio de gases entre la sangre y los tejidos. Las paredes de los capilares estn formadas por una sola capa de clulas.


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El corazn En el corazn humano, las paredes estn constituidas predominantemente por un tipo especial de musculatura: el msculo cardaco. Adems, el corazn esta dividido en cuatro cavidades llamadas aurcula izquierda, aurcula derecha, ventrculo izquierdo y ventrculo izquierdo.

La sangre que vuelve desde las clulas del cuerpo entra en la aurcula derecha a travs de dos grandes venas, las venas cavas superior e inferior. De la aurcula derecha la sangre pasa al ventrculo derecho. El ventrculo derecho impulsa la sangre desoxigenada y con dixido de carbono proveniente de las clulas del cuerpo hacia los pulmones mediante las arterias pulmonares. En los pulmones la sangre libera el dixido de carbono y toma oxigeno. Entonces la sangre se llena de oxigeno que viene de los pulmones y entra en la aurcula izquierda a travs de las venas pulmonares. Luego la aurcula izquierda bombea sangre al ventrculo izquierdo; el ventrculo izquierdo impulsa la sangre oxigenada hacia la aorta. Desde la aorta, la sangre se distribuye a los distintos tejidos del cuerpo.


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Los circuitos mayor y menor La sangre oxigenada se muestra en rojo, y la desoxigenada en azul. La sangre que viaja a travs de los capilares provee de oxgeno y de nutrientes a cada clula de los tejidos y se lleva el dixido de carbono y otros desechos. En los capilares la sangre pasa a travs de vnulas, luego a venas ms grandes y finalmente retorna al corazn a travs de las venas cavas superior o inferior. El circuito sistmico (el que va hacia todas las clulas del cuerpo) es mucho ms grande que el que lleva y trae sangre de los pulmones. Es por eso que uno es llamado circuito mayor y el otro circuito menor. En el circuito menor la sangre pasa del ventrculo derecho al pulmn y de all a la aurcula izquierda mientras que el circuito mayor la sangre pasa del ventrculo izquierdo, recorre todo el cuerpo y vuelve a la aurcula derecha. Sstole y Distole

DEPARTAMENTO ACADMICO

La sstole auricular

Cuando los msculos auriculares se contraen, y dejan pasar la sangre a los ventrculos.

La sstole ventricular

Los ventrculos se contraen y la sangre sale por las arterias aorta (ventrculo izquierdo) y pulmonar (ventrculo derecho).

La distole general

Una vez vacos, los ventrculos estn relajados; como las aurculas tambin lo estn, la sangre comienza a entrar en ellas.

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