Biologia Celular Prof. Amilcar Sousa

Aula nº 3

Membrana Celular Formada por proteínas, lípidos e carbohidratos. Sua formação de moléculas tem aspecto de fluido mosaico. O isolamento é assegurado em todas as células por uma

classe de moléculas anfipáticas chamadas fosfolípidos. A habilidade dos fosfolípidos para formar a membrana é

baseada na sua estrutura molecular. Os fosfolípidos são moléculas que possuem 2 regiões que são

regiões hidrofílica e hidrofóbica, possuem simultaneamente cabeças fosfatadas solúveis em agua e caudas de ácidos gordos insolúveis em agua.

Por varias razoes as reacções químicas do metabolismo celular ocorre em meio aquoso aonde as células são hidrosolúveis.

Sendo também notificado que o ambiente extra celular das células é aquoso.

Estrutura e Funções A membrana possui sua integridade na qual e mantida por

uma barreira que reveste as células através da qual a agua não passe.

A dupla camada é idêntica à das camadas biológicas e resulta da orientação espontânea dos fosfolípidos dispostos com as cabeças hidrofílicas em contacto com a agua e as caudas hidrofóbicas no interior.

As bicamadas são frágeis e facilmente se rompem, e por esta razão desenvolveu-se mecanismos para fortalecer e proteger as membranas celulares.

Para aumentar a estabilidade as membranas eucariótas possuem colesterol ( nos mamíferos) e as procariótas revestem a sua membrana por uma parede.

As membranas não são estáveis ou rígidas, elas são fechadas e formadas por moléculas rígidas.

Funções As membranas além de isolarem a célula do meio exterior,

desempenham outras funções, exemplo:Criam uma barreira impermeável a iões, as mesmas permitem

estabelecer gradientes electroquímicos no interior da célula.Armazenar energia e são responsáveis pela comunicação com

o meio exterior, incluindo controlo de permutas transmenbranares , comunicação intercelular e sinalização.

O fluido da membrana na altura da sua formação mantêm-se inalterado e a sua composição é rica em hidrocarbonetos não saturados e saturados.

Muitas das vezes outras moléculas ajudam a estabilizar a membrana, e muitas destas moléculas a uma temperatura de 37°c ajudam o fluido mosaico .

A membrana por sua vez tem que ser fluidica para funcionar bem.

Evolução A célula pode mudar a composição lípida da membrana, ate um

certo ponto com o ajuste a mudança de temperatura. As membranas possuem parte interna e externa, as duas partes

diferenciam de acordo as camadas lípidas e sua composição, como também a orientação de cada proteína na membrana.

A membrana por sua vez também possui carbohidratos e estão situados na parte externa da membrana.

As células por sua vez usam o reconhecimento das vizinhas usando os carbohidratos que ficam na parte externa das mesmas.

Geralmente os carbohidratos reconhecidos são os oligossacarideos e os polissacarideos, sendo muitos deles lípidos com covalência fixa aos lípidos formando moléculas chamadas glicolípidos.