Beneficios económicos de los sistemas agroforestales en las comunidades Pindoi y Zanja Cora (Tesis...

8/14/2019 Beneficios econmicos de los sistemas agroforestales en las comunidades Pindoi y Zanja Cora (Tesis de Grado)

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GUADALUPE MARIA AMALIA ROLN PODEST

Asuncin ParaguayAbril 2009

ACF INTERNATIONAL NETWORK

BENEFICIOS ECONOMICOS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES EN LASCOMUNIDADES PINDOI Y ZANJA CORA, DEL DISTRITO DE SAN JUAN

NEPOMUCENO, DEPARTAMENTO DE CAAZAPA, PARAGUAY

BENEFI CI OSECONOMI COSDELOSSI S

TEMASAGROFORESTALESENLASCOMUNI DA

DESPI NDO

I YZANJ A


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BENEFICIOS ECONOMICOS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES ENLAS COMUNIDADES PINDOI Y ZANJA CORA, DEL DISTRITO DE SANJUAN NEPOMUCENO, DEPARTAMENTO DE CAAZAPA, PARAGUAY


Orientadora: Prof. Ing. For. (M.Sc.) Elizabeth Monges Zalazar

Co-orientadora: Prof. Ing. E. H. (M.Sc.) Mara Jos Aparicio

Tesis presentada a la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de

Asuncin, como requisito para la obtencin del ttulo de Ingeniero Forestal.

Departamento de Silvicultura y Ordenacin Forestal

SAN LORENZO - PARAGUAY

Abril 2009


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BENEFICIOS ECONOMICOS DE LOS SISTEMAS AGROFORESTALES EN

LAS COMUNIDADES PINDOI Y ZANJA CORA, DEL DISTRITO DE SAN

JUAN NEPOMUCENO, DEPARTAMENTO DE CAAZAPA, PARAGUAY


Aprobado en fecha 24 de abril de 2009

Tribunal Examinador:

Prof. Ing. For. (M.Sc.) Elizabeth Monges Zalazar FCA/UNA

Prof. Ing. For. (M.Sc.) Manuel Enciso FCA/UNA

Prof. Ing. For. Mara Liz Garca FCA/UNA

Prof. Ing. For. Carlos Irrazabal FCA/UNA

Prof. Ing. For (M.Sc.). Elizabeth Monges Zalazar

Orientadora


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Este estudio ha sido realizado con la ayuda de la Agencia Espaola de

Cooperacin Internacional para el Desarrollo (AECID) y la Fundacin Accin

contra el Hambre (ACH). El contenido del presente documento es nicamente

responsabilidad del autor y no refleja necesariamente la opinin de la AECID y

ACH


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iii

A ese ngel que me dio la vida

y desde el cielo me est cuidando...


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AGRADECIMIENTOS

A Diosito, por ponerme en este camino y ayudarme a seguir alegremente aun en losmomentos difciles

A Cristina, la mujer que me apoy desde el primer momento, me ense a luchar y

me gua con su fe

A mi pap, mis hermanos, y a toda mi gran familia, por todos los buenos y malos

momentos compartidos en esta travesa que nos toca vivir

A mi orientadora y co-orientadora de tesis, por la paciencia y la ayuda en los

momentos ms importantes de este trabajo

A mis compaeros de curso, por todo el tiempo que pasamos juntos, en el cual

lograron amarrarse a mi corazn

A mis amigos y amigas por formar parte de mi vida siendo la fuente de mi alegra y

apoyo incondicional

A las verdaderas chicas sper poderosas: Celia, Ana y Gloria

A la ONG Accin Contra el Hambre, por ofrecerme la oportunidad de realizar esta

tesis con los productores

A todas las personas que de una forma u otra participaron en la realizacin de este

trabajo


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Autor: Guadalupe Mara Amalia Roln Podest

Orientadora: Prof. Ing. For. (M.Sc.) Elizabeth Monges Zalazar

Co-orientadora: Prof. Ing. E. H. (M.Sc.) Mara Jos Aparicio

RESUMEN

Fueron aplicadas herramientas del Diagnostico Rural Participativo (DRP) y unaevaluacin econmica, para identificar y comparar los sistemas de produccinempleados, en once fincas de productores de las comunidades Pindoi y Zanja Cor,en el distrito de San Juan Nepomuceno, del departamento de Caazap, Paraguay. Sepudo evaluar la contribucin de los sistemas agroforestales al beneficio econmico

familiar, justificando la aplicacin de dichos sistemas frente al sistema convencional.Estableciendo que la aplicacin de los sistemas agroforestales beneficia a laeconoma familiar, obteniendo un Ingreso por Unidad de Inversin mayor que loscultivos no asociados. Al mismo tiempo los sistemas agroforestales ayudan a laconservacin del suelo, amplan la variedad de cultivos y con ello la posibilidad deofertar sus productos en el mercado durante una mayor parte del ao. Ademsdisminuyen los gastos de adquisicin de alimentos para el consumo familiar,pudiendo tambin reducir los costos de produccin utilizando la mano de obrafamiliar. En las fincas donde el progreso es notorio son aplicados los sistemasagroforestales, la mano de obra familiar es utilizada eficazmente, no as en las demsfincas donde la familia no colabora en el trabajo de campo, o se encuentra dispersapor la migracin de sus integrantes. Cabe destacar que las actividades en las fincas,varan segn el sistema de produccin, en una finca con sistema convencional eltrabajo y cuidado de la misma es invariable, mientras que en una finca donde seaplica ms de un sistema de asociacin, el cuidado y manejo de esta se realiza enconjunto entre los miembros de la familia. Pues estos sistemas generan actividadesvariadas, y la mano de obra familiar se encuentra ms involucrada, ayudando alincremento del beneficio econmico.


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Author: Guadalupe Mara Amalia Roln Podest

Advisor: Prof. Ing. For. (M.Sc.) Elizabeth Monges Zalazar

Co-advisor: Prof. Ing. E. H. (M.Sc.) Mara Jos Aparicio

SUMMARY

Participatory Rural Appraisal (PRA) tools and economic evaluation were applied toidentify and compare production systems employed in eleven farms in Pindo'i andZanja Cor communities, from San Juan Nepomuceno district, in Caazapdepartment, Paraguay. Contribution of agroforestry to household economic benefit

was studied to justify the use of these systems compared to conventional systems. Itwas stated that application of agroforestry systems to benefit the family economy,with revenue per unit of investment was larger than non-associated crops. Whileagroforestry systems help the conservation of soil, the wide varieties of crops givethe possibility of offering products on the market for a couple of years. Besides,decreasing the cost of purchasing food for family consumption may also reduceproduction costs by using family labor. In farms where the progress is obvious andagroforestry systems are being applied, family labor is used efficiently. This is notthe case in other farms where the family members do not cooperate in the crop work,or this is scattered due to the migration of their members. It should be noted thatactivities on farms, will vary with the production system. In a farm with conventionalwork and care this is unchanged, while on a farm where a system of partnership is

applied, care and management are done in conjunction among family members.Finally, these systems generate a variety of activities, and family labor is moreinvolved, helping to increase economic benefit.


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INDICE

Contenido Pgina

1. INTRODUCCION .......................................................................................... 12

2. REVISION DE LITERATURA ...................................................................... 14

2.1 El departamento de Caazap y el distrito San Juan Nepomuceno ............. 14

2.1.1 Caractersticas naturales ...................................................................... 14

2.1.2 Caractersticas socioeconmicas .......................................................... 18

2.2 Agroforestera ......................................................................................... 20

2.2.1 Clasificacin de los sistemas agroforestales ..................................... 20

2.2.2 Aspectos ecolgicos de los sistemas agroforestales .......................... 24

2.2.3 Atributos deseables de los sistemas agroforestales ........................... 25

2.2.4 Funciones de los sistemas agroforestales .......................................... 25

2.2.5 Comparacin de los sistemas agroforestales y el monocultivo .......... 27

2.2.6 Antecedentes de los sistemas agroforestales en el Paraguay ............. 29

2.3 Diagnstico Rural Participativo (DRP) .......... .......................................... 31

2.3.1 Las ventajas del Diagnstico Rural Participativo ........... ................... 32

2.3.2 Las principales limitantes del Diagnstico Rural Participativo ......... 33

2.3.3 Herramientas del DRP .................................................. ................... 34

2.4 Evaluacin econmica ............................................................................. 35

3. METODOLOGIA ........................................................................................... 37

3.1 Descripcin del rea de estudio ............................................................... 37

3.2 Poblacin y muestra ................................................................................ 38

3.3 Tcnicas de recoleccin de datos ................... .......................................... 39

3.3.1 Herramientas del DRP .................................................. ................... 39

3.3.2 Evaluacin econmica .................................................. ................... 41

3.4 Anlisis de resultados obtenidos .................... .......................................... 434. RESULTADOS Y DISCUSION .................................................. ................... 45

4.1 Poblacin y muestra ................................................................................ 45

4.2 Sistemas agroforestales y otros sistemas utilizados por los productores de

la zona ................................................................................................................ 46


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4.3 Comparacin econmica de los sistemas agroforestales aplicados en las

fincas con otros sistemas productivos .................................................................. 49

4.4 Estimacin de la produccin y la productividad de los sistemas

agroforestales ...................................................................................................... 54

4.5 La opinin de la poblacin sobre los sistemas agroforestales ................... 56

4.6 Sistemas potenciales para la comunidad .................................................. 57

5. CONCLUSIONES .......................................................................................... 65

6. RECOMENDACIONES ................................................................................. 67

ANEXO A: Mapas .................................................................................................. 69

A1. Mapa de ubicacin del distrito de San Juan Nepomuceno ............................. 70

A2. Mapa distrital del departamento de Caazap .............................. ................... 71

A3. Ubicacin de las comunidades de Pindoi y Zanja Cora ................................ 72

A4. Reconocimiento de suelos en el distrito de San Juan Nepomuceno ............... 73

A5. Capacidad de uso de la tierra del distrito de San Juan Nepomuceno .............. 75

ANEXO B: Herramientas del DRP ......................................................................... 78

B1 - Croquis de la finca ...................................................................................... 79

B2 Lnea de tendencia ...................................................................................... 81

B3 Reloj de 24 horas ........................................................................................ 82

B4 Calendario de clima y actividades agropecuarias ......................................... 84

B5 Matriz de prioridad ..................................................................................... 85

B6 Temas de entrevistas semi estructuradas ........... .......................................... 86

ANEXO C: Herramientas de la evaluacin econmica ............................................ 87

C1 Matriz de ingresos y egresos ....................................................................... 88

C2 Anlisis ingreso por unidad de inversin ........... .......................................... 89

ANEXO D: Fotografas de la realizacin del trabajo de campo (2008) .................... 90

D1 Identificacin de la finca de aprendizaje ........... .......................................... 91

D2 Subproductos obtenidos en las fincas .......................................................... 91D3 Sistema de huerto casero mixto y sus productos .......................................... 93

D4 Sistema de asociacin de cultivos ............................................................... 94

D5 Sistema de pastura y silvopastoril ............................................................... 95

D6 Sistema complementario ............................................................................. 95

REVISION BIBLIOGRAFICA ............................................................................... 96


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LISTA DE CUADROS

Contenido Pgina

1. Funciones productivas 27

2. Comparacin de los sistemas agroforestales con respecto al monocultivo 29

3. Resumen de la metodologa a ser utilizada 45

4. Fincas evaluadas 47

5. Sistemas utilizados 48

6. Anlisis del cultivo del maz 51

7. Anlisis del cultivo del mburucuy 53

8. Tipos de suelos del distrito de San Juan Nepomuceno 74

9. Capacidad de uso de la tierra del distrito de San Juan Nepomuceno 76

10. Gua para la entrevista semi estructurada 87

11. Anlisis de los cultivos 90


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LISTA DE FIGURAS

Contenido Pgina

1. Clasificacin de los sistemas agroforestales 22

2. Sistemas agroforestales simultneos: sistemas agrosilvopastoril 23

3. Sistemas agroforestales secuencial: ciclo de una parcela 24

4. Sistemas agroforestales complementarios: cerca viva o cortina rompe viento. 25

5. Combinacin de sistemas 28

6. Sistema de triangulacin 32

7. Balance financiero-econmico 44

8. Porcentaje de fincas evaluadas 46

9. Yerba mate en asociacin con especies forestales 58

10. Mburucuy en asociacin con especies forestales 59

11. Naranjo en asociacin con especies forestales 60

12. Naranjo entre fajas de especies forestales 61

13. Pia en asociacin con especies forestales 62

14. Modelo de cortina rompeviento 63

15. Leucaena en asociacin con especies forestales 64

16. Mapa de ubicacin del distrito de San Juan Nepomuceno 71

17. Mapa distrital del San Juan Nepomuceno 72

18. Ubicacin de las comunidades Pindoi y Zanja Cora 73

19. Mapa de reconocimiento de suelo del distrito de San Juan Nepomuceno 75

20. Mapa de capacidad de uso de la tierra del distrito de San Juan

Nepomuceno 78

21. Ejemplo finca N 7. Croquis de una finca con sistemas convencionales 80

22. Ejemplo finca N 6. Croquis de una finca con sistemas agroforestales 81

23. Ejemplo finca N 1. Lnea de tendencia 8224. Ejemplo finca N 10. Reloj de 24 horas con sistemas convencionales 83

25. Ejemplo finca N 3. Reloj de 24 horas con sistemas agroforestales 84

26. Ejemplo finca N 9. Calendario de clima y actividades agropecuarias 85

27. Ejemplo finca N1. Matriz de prioridad 86

28. Ejemplo finca N5. Matriz de ingresos y egresos 89


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LISTA DE SIGLAS, ABREVIATURAS Y SMBOLOS

PET: Poblacin en Edad de Trabajar

PEA: Poblacin Econmicamente Activa

IB: Ingreso Bruto

CI: Costo de Inversin

IUI: Ingresos por Unidad de Inversin

IUIF: Ingresos por Unidad de Inversin Financiero

IUIE: Ingresos por Unidad de Inversin Econmico

IF: Ingreso Financiero

IE: Ingreso Econmico

CF: Costo Financiero

CE: Costo Econmico

INF: Ingreso Neto Financiero

INE: Ingreso Neto Econmico

DRP: Diagnstico Rural Participativo

ONG: Organizacin No Gubernamental

ACH: Accin contra el Hambre

SER: Sociedad de Estudios Rurales y cultura popular

FAO: Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin

AECID: Agencia Espaola de Cooperacin Internacional para el Desarrollo

GTZ: Cooperacin Tcnica Alemana

MAG: Ministerio de Agricultura y Ganadera

PMRN: Proyecto Manejo Sostenible de Recursos Naturales

CECTEC: Centro de Educacin Capacitacin y Tecnologa Campesina

CPCC: Centro de Promocin Campesina de la Cordillera

DGEEC: Direccin General de Estadstica, Encuestas y Censos


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1. INTRODUCCION

Los sistemas agroforestales pueden brindar beneficios que ayudan a mejorar

la calidad de vida de los productores, como la proteccin al suelo y la diversificacin

de la produccin.

Las numerosas tcnicas agroforestales son utilizadas en regiones de diversas

condiciones ecolgicas, econmicas y sociales. En regiones con suelos frtiles los

sistemas agroforestales pueden ser muy productivos, pero esas prcticas tienen

igualmente un alto potencial para mantener y mejorar la productividad en reas que

presentan problemas de baja fertilidad o escasez de humedad en los suelos.

Generalmente la aplicacin de tcnicas agroforestales puede consolidar o

aumentar la productividad de establecimientos agropecuarios y plantaciones

forestales de diversas dimensiones. Pueden adems evitar que haya degradacin del

suelo o disminucin de la productividad en el curso de los aos.

Estos sistemas se encuentran con ms frecuencia en lugares de uso antiguo,

se cree que nacieron en base a la experiencia de los productores por buscar la forma

de proteger y mejorar sus suelos a travs del tiempo.

Actualmente estos sistemas son ms comunes en las fincas de los

productores en el Paraguay, esto se debe en la mayora de los casos al conocimiento

de los beneficios que brinda la aplicacin de estos sistemas.


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Los sistemas generalmente utilizados son las asociaciones de especies

arbreas con ctricos, y los cultivos agrcolas con especies forestales. Entre los

cultivos agrcolas ms utilizados para las asociaciones se encuentran maz, algodn,

yerba mate y mandioca. Los ctricos comnmente empleados en estos sistemas son

naranjo y pomelo. En cuanto a las especies arbreas, estas son preferentemente

especies exticas, como el eucalipto, grevillea y paraso gigante, adems de las

especies nativas de rpido crecimiento, como el yvyra ju, yvyra pyta, yvyra ro y

cedro.

En el departamento de Cordillera, en distrito de Eusebio Ayala, de la

Repblica del Paraguay, se tienen registros de la existencia de fincas que aplican la

agroforestera desde 1989, combinando ctricos con especies forestales, manejando la

regeneracin natural de las especies arbreas y estableciendo yerba mate bajo monte.

El objetivo de esta investigacin es evaluar los sistemas agroforestales

aplicados en las comunidades de Pindoi y Zanja Cora, en el distrito de San Juan

Nepomuceno, departamento de Caazap. Teniendo en cuenta que todo proceso de

evaluacin consiste en recopilar informacin, analizarla, obtener conclusiones y

propuestas de mejoramiento. Se busca demostrar el beneficio que estos sistemas

representan para los productores de la zona, mediante la comparacin y anlisis entre

los distintos sistemas de produccin. Adems en base a los resultados obtenidos se

sugiere la aplicacin de otros modelos de sistemas agroforestales en la zona.


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2. REVISION DE LITERATURA

2.1 El departamento de Caazap y el distrito San Juan Nepomuceno

2.1.1 Caractersticas naturales

a) Geologa y geomorfologa del departamento de CaazapEn la parte oeste del departamento, afloran areniscas y tillitas de la

formacin de Coronel Oviedo (del Carbonfero), con origen fluvial-glacial, mientras

que en el centro aparecen las areniscas intercaladas con lutitas de la formacin San

Miguel y los calcreos oolticos de la Formacin Tacuary (del Prmico). En todo el

sector oeste existen planicies aluviales con lomadas de relieve ligeramente ondulado

a ondulado (3-20% de declive) situados a 150-200 msnm (Huespe et al., 1995).

b) Clima e hidrografa en el departamento de Caazap

Todo el departamento pertenece al tipo climtico cfa (mesotrmico) de

Koeppen. La temperatura media anual es ligeramente superior a los 21C, y la

temperatura mnima prxima a 4C. La precipitacin media anual vara entre 1600 y

1700 mm. La evapotranspiracin potencial media anual es de 1.100 mm o levemente

superior. El ndice de humedad de Thornthwaite B2, que representa una hmedad

superior a 40. El escurrimiento superficial medio anual se encuentra entorno de los

400 mm, disminuyendo hacia el oeste (Huespe et al., 1995).


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c) Tipos de suelos en el distrito de San Juan Nepomuceno

Como se puede observar en el anexo A4, el distrito de San Juan

Nepomuceno tiene suelos Ultisoles, Alfisoles y Entisoles.

Los Ultisoles son suelos que tienen un drenaje interno natural de imperfecto

a bien drenados, de profundos a muy profundos, en relieve de plano a muy

escarpado, la fertilidad natural tiene valores de baja a media, con un contenido

variable de aluminio. Se han desarrollado de rocas bsicas, intermedias y cidas, de

sedimentos aluviales, coluviales y fluviales. El drenaje interno natural de estos suelos

vara de imperfecto a bien drenados, el porcentaje de saturacin de bases es de muy

bajo a medio.

De acuerdo a sus caractersticas edafoclimticas estos suelos, en tierras en

pendientes con rangos 50% son aptos para bosques de

proteccin o conservacin de la flora y la fauna (Instituto Nicaragense de Estudios

Territoriales, 2005).

Los Ultisoles ocupan el 67,19 % de la superficie total del distrito. El tipo de

suelo que predomina con un total de 33.093 ha, y que representa el 33,17%, es el

Ultisol. (Roln, 2008).

El Ultisol predominante es de subdivisin textural francosa fina, de paisaje

llanura, con sedimento aluvial como material de origen, relieve de 0-3 %, drenaje

muy pobre y pedregosidad o rocosidad nula (Lpez, 1995b).


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Los Alfisoles son suelos minerales maduros, bien desarrollados. El drenaje

interno en estos suelos vara de pobre, moderado a bien drenados, encontrndose en

algunas reas, durante pocas lluviosas, el nivel fretico fluctuante a una profundidad

de 20 cm. El contenido de materia orgnica vara de alto a muy bajo, el pH es de

muy fuertemente cido a neutro. Estos suelos estn aptos para cultivos como maz,

sorgo, ajonjol, caa de azcar, yuca, arroz, pltano, pia, en pendientes con rangos

de 015% tomando en cuenta las debidas medidas de conservacin y manejo. Los

suelos con rangos de pendientes de 1530% son apropiados para cultivos como

pastos, pia, algunos frutales, silvopasturas, agroforestera, con prcticas de

conservacin, bosques de produccin, proteccin y conservacin, con sus debidos

planes de manejo. Los suelos con rangos de pendientes de 3050% son aptos para

agroforestera, con sus prcticas de conservacin; bosque de explotacin, bosque de

proteccin y bosque de conservacin y los suelos con pendientes >50% son aptos

nicamente para bosques de proteccin y conservacin, en todos los casos con sus

respectivos planes de manejo forestal.

Los Entisoles son suelos minerales de formacin reciente, la mayora no

poseen el horizonte superficial con algn nivel de desarrollo, la profundidad vara de

profundos a muy superficiales, relieve de plano a muy escarpado, la fertilidad del

suelo es alta a baja, en algunos suelos las inundaciones son frecuentes y prolongadas

durante la estacin lluviosa. El contenido de materia orgnica en estos suelos vara

de alto a bajo, el pH es de extremadamente cido a medianamente alcalino, la

capacidad de intercambio catinico tiene valores de medio a muy bajo y el por ciento

de saturacin de bases es de alto a bajo. Estos suelos no son recomendables para

cultivos agrcolas, su uso adecuado es forestal o vegetacin natural, variedades de

pastos adaptables a las condiciones y conservacin de la flora y la fauna (Instituto

Nicaragense de Estudios Territoriales, 2005).

d) Capacidad de uso de la tierra en el distrito de San Juan Nepomuceno

Roln (2008), establece que en el distrito de San Juan Nepomuceno se

encuentran las siete clases de uso de la tierra, clasificadas segn Lpez (1995a).


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La clase I son tierras que presentan ninguna o muy pocas limitaciones para

la produccin agrcola. Las tierras de la clase II presentan ligeras limitaciones para la

produccin agrcola, esto reduce la eleccin de cultivos, y en algunos casos es

necesaria la aplicacin de prcticas de conservacin de suelos. Las tierras que

presentan moderadas limitaciones que reducen la seleccin de cultivos o requieren

prcticas moderadas intensivas de manejo y conservacin o ambas forman parte de la

clase III. En la clase IV se tiene tierras que deben ser utilizadas en vegetacin

permanente debido a que sus fuertes limitaciones restringen el desarrollo de cultivos

anuales, los cuales solo pueden desarrollarse en forma ocasional, con prcticas muy

intensivas de manejo y conservacin de suelos, sta es la clase dominante en el

distrito

En la clase V las tierras no tienden a erosionarse pero tiene otras

limitaciones, como el drenaje o la pedregosidad, que son muy difciles de eliminar,

de este modo solo permite el desarrollo de vegetacin permanente, especialmente

pasturas. Las tierras de la clase VI, presentan riesgo de inundacin y no permiten su

uso para cultivos anuales, pero pueden utilizarse para la produccin de cultivos

perennes, forestera y pastos ocasionales. La clase VII por el alto riesgo de

degradacin de las tierras que la componen, solo permiten la obtencin en forma

controlada de productos derivados de su vegetacin natural, como el manejo de

bosque, o deben destinarse a proteccin (Lpez, 1995a).

La clase V es la predominante en el distrito de San Juan Nepomuceno,

ocupando 42.346 ha, que representa el 42,45 % de la superficie total del distrito.

Seguida por la clase III en un 26,2 % de la superficie con 25.955 ha, y la

clase IV con 24.184 ha que son el 24,24 % de la superficie total del distrito de San

Juan Nepomuceno (Roln, 2008).


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La zona urbana del distrito con alta densidad poblacional es clasificada

como ciudad, identificando as la ciudad de San Juan Nepomuceno, que ocupa 378

ha, siendo el 0,39 % de la superficie total del distrito. En ella predominan

fundamentalmente las actividades industriales y los servicios (Roln, 2008).

En el anexo A4 se encuentran los cuadros y el mapa, en donde se puede

observar esta clasificacin y la superficie que ocupa, cada una de ellas, dentro del

distrito de San Juan Nepomuceno.

2.1.2 Caractersticas socioeconmicas

Segn la Direccin General de Estadstica, Encuestas y Censos - DGEEC

(2008a) en la Encuesta Permanente de Hogares 2007 / Pas Total, la poblacin total

de la Repblica del Paraguay es de 6.054.976 habitantes, siendo la Poblacin en

Edad de Trabajar (PET) el 78,2 %, y la Poblacin Econmicamente Activa (PEA)

igual a 2.877.530 habitantes, lo que seria el 60, 8% del PET.

La DGEEC (2007b) en la Encuesta Permanente de Hogares 2007 /

Estadsticas Recientes sobre Pobreza, da como resultado un total de 413.508

migrantes internos en el pas, respecto al lugar de residencia de hace 5 aos, esto

representa el 6,8 de la poblacin total pas.

El departamento de Caazap cuenta con una superficie de 9.496 km2 y

139.517 habitantes. Est dividido en 10 distritos: Maciel, Yegros, San Juan

Nepomuceno, Dr. Moiss Bertoni, Buena Vista, Tava, Yuty, Abam, General

Higinio Mornigo y su capital, que lleva el nombre del departamento. El crecimiento

del volumen poblacional en los ltimos cuarenta aos ha sido lento y gradual.

Su poblacin es eminentemente rural, sin muchas diferencias con respecto al

gnero. Predomina el grupo infantil, la poblacin juvenil registra similar porcentaje

que la poblacin adulta, y las personas de 60 aos y ms representan una proporcin

bastante menor (DGEEC, 2004c).


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En el relevamiento socioeconmico de unidades familiares campesinas

2007, se indica que las familias del departamento de Caazap cuentan con un

promedio de 5 integrantes, el 98,6 % de los miembros de estas familias no piensan

migrar. El 1,4 % piensa hacerlo de presentarse la oportunidad y de no conseguir

trabajo en la zona. En algunos casos la migracin se da por motivos de estudios,

generalmente los jvenes migran a los centros urbanos buscando acceder a este

servicio (Agencia Espaola de Cooperacin Internacional para el Desarrollo-AECID;

et al., 2007).

La DGEEC (2004c), seala que el distrito de San Juan Nepomuceno tiene

una poblacin de 24.243 habitantes, de estos 6.937 habitantes en rea urbana y

17.306 habitantes en rea rural. Siendo una zona eminentemente rural, la mayor parte

de su actividad econmica se basa en el sector primario, como la agricultura y la

ganadera.

Segn la AECID et al., (2007) el 52,9 % de las familias encuestadas

cuentan con algn familiar directo que ha migrado fuera de la comunidad. El 95,0 %

de estos migrantes son los hijos/as, en estos casos el 87,5 % migran en busca de

trabajo. De este grupo, el 30% es migracin interna, en su mayora a la ciudad de

Asuncin u otras comunidades del departamento, en un 60 % emigran a la Repblica

de la Argentina, y en un 10 % a otros pases como Brasil, Espaa y Mxico. Los

trabajos que realizan en general son de servicio domstico, construccin y

agricultura.

En la mayora de los casos el familiar que migr enva ayuda econmica a la

familia, ya se semanal, mensual, o anual. Generalmente el envo es mensual, siendo

el monto menor a quinientos mil guaranes. La ayuda es empleada para cubrir

necesidades bsicas de la familia como la alimentacin, vestimenta, educacin, entre

otras. Entre los migrantes existe el inters de volver a sus respectivas comunidades, y

de hacerlo se dedicaran a actividades como la agricultura y el comercio.


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2.2 Agroforestera

Segn Fassbender (1993), los primeros intentos para definir la

agroforestera, se presentaron a mediados de la dcada de los setenta, el trmino no

figuraba antes de 1977, pero si otros equivalentes como silvoagricultura y

agrosilvicultura, para nombrar un conjunto de prcticas tradicionales y otras

novedades, que por su carcter productivo y conservacionista eran identificadas,

como de gran potencial, en la conservacin de la tierra.

As se encuentran varias definiciones de la agroforestera en donde la

mencionan como un sistema que incluye una variedad de sistemas, un arte y

eventualmente una ciencia. Los sistemas agroforestales se reconocen bajo diferentes

definiciones como el planeamiento de utilizacin de la tierra, un mtodo de

aprovechamiento de la tierra, una forma de cultivo mltiple, un conjunto de tcnicas

de manejo de los recursos naturales y como una serie de actividades. En este trabajo

se vern a los sistemas agroforestales desde el punto de vista de la agroforestera,

segn la siguiente definicin:

La agroforestera se ha definido como un sistema sostenido del manejo de

la tierra que aumenta su rendimiento total, combina la produccin de cultivos con

especies forestales y/o animales, en forma simultnea o secuencial sobre la misma

superficie de terreno, y aplica prcticas de manejo que son compatibles con las

prcticas culturales de la poblacin local (Fassbender, 1993).

2.2.1 Clasificacin de los sistemas agroforestales

La mayora de las bibliografas la clasifican segn el tipo de asociacin de

cultivos, el espacio y su duracin en el tiempo.


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Segn el tipo de asociacin de cultivos se presenta la siguiente clasificacin:

Sistemas agrosilviculturales: son la combinacin de cultivos agrcolas yespecies leosas.

Sistemas silvopastoriles: estos sistemas utilizan especies leosas, pasturas yanimales, en algunos casos.

Sistemas agrosilvopastoriles: son la combinacin de especies leosas,cultivos agrcolas y animales son empleados en la aplicacin de estos

sistemas.

Figura 1. Clasificacin de los sistemas agroforestales, tomada de Jimnezet al. (2001).


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Segn el espacio y la duracin, se encuentran:

Sistema agroforestal simultneo:

En estos existe una combinacin simultnea y contina de cultivos agrcolas

con cultivos arbreos, ya sean frutales o maderables, pudiendo integrarse

tambin animales. En esta categora estn los sistemas agrosilvopastoriles y

los huertos caseros mixtos.

Figura 2. Sistemas agroforestales simultneos: sistemas agrosilvopastoril.Extrado de Montagnini (1992).

Sistema agroforestal secuencial:

Dentro de estos sistemas no existe una combinacin simultnea, sino todo lo

contrario, los cultivos agrcolas y los cultivos arbreos cumplen unacronologa en el tiempo. La agricultura migratoria es uno de estos sistemas,

en donde se realiza una rotacin de parcelas en lugar de una rotacin de

cultivos.

En esta categora tambin se encuentran los mtodos de establecimiento de

plantaciones forestales, en donde los cultivos anuales se llevan a cabo

simultneamente con las plantaciones arbreas, pero slo hasta que el follaje

de los rboles se encuentre desarrollado, este sistema tambin es conocido

como taungya (Montagnini, 1992).


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Figura 3. Sistemas agroforestales secuencial: ciclo de una parcela. Tomadode Montagnini (1992).

Sistemas agroforestales complementarios:

Los ms comunes son los de cerca vivas y cortinas rompeviento, que son

hileras de rboles capaces de delimitar un rea o servir de proteccin para

otros componentes u otros sistemas.

Como complementos de otros sistemas se pueden utilizar cercas vivas en

sistemas de rboles con cultivos anuales o perennes, y cortinas

rompevientos en fincas con sistemas agrosilvopastoriles.

Una cerca viva es una lnea de rboles o arbustos que delimitan una

propiedad, y cortina rompeviento consiste en lneas de rboles que protegen

un campo o cultivo contra el viento. Una cortina rompeviento puede al

mismo tiempo ser una cerca viva, y a la vez producir follaje, lea, madera,

entre otros productos (Montagnini, 1992).


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Figura 4. Sistemas agroforestales complementarios: cerca viva o cortinarompe viento. Extrado de Montagnini (1992).

2.2.2 Aspectos ecolgicos de los sistemas agroforestales

Cuando la capacidad productiva del suelo no es deteriorada por su uso, se

considera una utilizacin sostenible del mismo. Esta capacidad se reduce cuando

aumenta la erosin y disminuye la fertilidad del suelo (Jimnez et al., 2001).

Montagnini (1992), menciona que ciertos rboles pueden acidificar el suelo,

o sus hojas pueden contener sustancias txicas para el suelo (alelopata), dar excesiva

sombra a los cultivos, pueden hospedar plagas del cultivo y en algunos casos pueden

ser considerados como competencia por agua y nutrientes. Pero esto se contrarrestateniendo en cuenta los beneficios que los arboles pueden bridar, algunos son:

La fijacin simbitica de nitrgeno es caracterstica de algunas especies, lamayora leguminosas: por ndulos formados por asociacin con bacterias

del genero Rhizobium.

Proteccin contra la erosin: la copa, la hojarasca y el sistema radicularactan como capa amortiguadora entre la atmosfera y el suelo.

Influencia sobre el microclima: en cuanto a la luz, temperatura, humedad,lluvia y el viento bajo sus copas.


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Uso complementario de recursos por los diferentes componentes: el follajepresenta estratificacin en el espacio vertical, la estratificacin de los

nutrientes se da segn los distintos requerimientos de nutrientes de las

especies.

Influencia sobre el control integrado de plagas: teniendo en cuenta lascondiciones del microclima, la elevada humedad favorece a la roya de

algunos cultivos, la asociacin de estos con rboles para sombra no seria

conveniente.

2.2.3 Atributos deseables de los sistemas agroforestales

En cuanto a la productividad el sistema produce bienes, mercancas y

servicios necesarios para los productores. Con el propsito de optimizar la

productividad del suelo, incrementando la produccin y aumentando el rendimiento

total de los cultivos.

Desde el punto de vista de la sostenibilidad, el sistema mantiene o aumenta

la productividad del suelo, conserva la fertilidad del mismo, produce interacciones

biolgicas y ecolgicas entre los componentes. El sistema es aceptable y adoptable

por los productores, pues aplican prcticas de manejo que son compatibles con los

patrones culturales de la poblacin (Jimnez et al., 2001).

2.2.4 Funciones de los sistemas agroforestales


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En el Cuadro 1 podemos observar las funciones productivas de los sistemas

agroforestales.

Cuadro 1. Funciones productivasTipos de

productos

Productos

Productos forestales

maderables.

madera, lea, carbn, postes, tutores, vigas, travesaos y

papel.

Productos forestales

no maderables.

Productos

alimenticios para

humanos y animales.

carne, frutos, flores, brotes,

aceites comestibles forraje y miel.

Otros productos.

aceites, esencias, gomas, resinas,

taninos, fibras, lacas, lates, ceras,

sustancias medicinales, cueros,

artesanas y ornamentales.

Fuente: adaptado de Jimnez et al. (2001).

Como funciones de servicios ecolgicos y de proteccin, Jimnez et al.

(2001) mencionan las siguientes:

Conservacin del agua, el suelo y su fertilidad.

Mejoramiento del microclima para la proteccin de las plantas, animales yel hombre. Modificando la incidencia de la radiacin solar, la temperatura,

la humedad del aire y del suelo, y el viento.

Control de malezas a travs del efecto producido por la sombra y lacobertura.

Servicios ambientales y ecolgicos, regulacin trmica e hidrolgica,fijacin de carbono y nitrgeno, provisin de oxgeno, limpieza de

atmsferas contaminadas, conservacin de biodiversidad, paisajismo,

recreacin y turismo.

En la Figura 5 vemos los beneficios de los sistemas agroforestales,

obtenidos al combinar los beneficios de un sistema agrcola y un sistema forestal.


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Figura 5. Combinacin de sistemas. Tomada de Jimnez et al. (2001).

2.2.5 Comparacin de los sistemas agroforestales y el monocultivo

Como se puede ver en el Cuadro 2, existen muchas ventajas sobre la

aplicacin de estos sistemas, la diversificacin de los productos que genera elautoabastecimiento, proporciona seguridad y variedad en la alimentacin de la

familia, y el ingreso por rubros de renta en diferentes pocas, generan a la vez

ventajas como el arraigo de la familia es su finca.

Entre las desventajas se destacan las dificultades de mecanizar la

produccin, y el complejo manejo con relacin a los monocultivos. Estos sistemas

estn condicionados segn el manejo sea adecuado, de lo contrario se obtendran

rendimientos menores de los cultivos agrcolas (Jimnez et al., 2001).


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Cuadro 2. Comparacin de los sistemas agroforestales con respecto al monocultivoVentajas Desventajas - Limitaciones

Biofsicas

Mejor utilizacin del espacio vertical ymayor aprovechamiento de la radiacinsolar entre los diferentes estratos vegetalesdel sistema.

Puede disminuir la produccin de loscultivos, por competencia, cuando seutilizan demasiados rboles oespecies incompatibles.

Microclima ms moderado por laatenuacin de las temperaturas extremas,sombra, menor evapotranspiracin yviento.

Prdida de nutrientes cuando lamadera y otros productos forestalesson cosechados y exportados.

Mayor proteccin contra la erosin por elviento y agua, menos impacto erosivo delas gotas de lluvia y escorrenta superficial.

Intercepcin de la lluvia, lo quereduce la cantidad de agua que llegaal suelo, importante en zonas secas

Mayor posibilidad de fijacin de nitrgenoatmosfrico mediante los rboles.

Los rboles pueden obstaculizar lacosecha mecnica de los cultivos.

Mantener la estructura y fertilidad delsuelo: aportes de materias orgnica, mayoractividad biolgica, reduccin de la acidez,mayor extraccin de nutrientes de lashorizontes profundos del suelo.

Daos eventuales a los cultivosasociados cuando se cosechan o sepodan los rboles.

Obtener productos adicionales: madera,frutos, lea, hojarasca, forraje, entre otros.

El microambiente puede favorecer aplagas y enfermedades

Proveer habitad para mayor biodiversidadcomo aves migratorias.Se puede tener mayor productividad ycalidad de las cosechas en ambientesmarginales.Ayuda a recuperar suelos degradados.Reducir la diseminacin y dao por plagasy enfermedades.Reducir externalidades ecolgicas comocontaminacin de acuferos y suelos.

Socio-econmicas

Los productores pueden reducir sus gastosal satisfacer necesidades de madera lea yalimentos que pueden adems mejor ladieta familiar.

Puede requerir ms mano de obra. Esuna limitacin si la mano de obra escara y escasa.

Madera producida reduce la necesidad deextraerla del bosque.

Mayor complejidad puede dificultarlabores de manejo.

Mayor estabilidad de la produccin ymenores riegos.

Menor conocimiento de potencialesy manejo de los sistemasagroforestales.

Reduccin potencial de requerimientos ygastos en insumos, como fertilizantes yherbicidas.

Resistencia a la plantacin de rbolesen zonas con poca disponibilidad detierra o uso muy intensivo.

Constitucin de un capital tangible yestable, como los rboles maderables

Menor disponibilidad de crdito,asistencia tcnica e incentivosgubernamentales.Mejor distribucin de las necesidades de

mano de obra a travs del ao.

Reforzamiento del derecho de la propiedada travs de siembra de rboles linderos.Avance progresivo hacia prcticasconservacionistas de los recursosnaturales.

Fuente: basado en Jimnez et al. (2001).


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2.2.6 Antecedentes de los sistemas agroforestales en el Paraguay

Los sistemas tradicionales agroforestales son en parte herencia de culturas

que poblaron el continente antes de la llegada de la dominacin europea. El nativo,

hombre de las selvas, viva en armona con su entorno, utilizando la tierra sin

destruirla.

El uso temporal del suelo para la produccin agrcola, combinado con un

periodo de descanso de la tierra, tambin conocido como barbecho, que permita la

regeneracin natural de especies forestales, se considera una de las experiencias

agroforestales ms antiguas y tradicionales. El uso de las reas agrcolas por los

campesinos pequeos ha tenido su evolucin. En casi todos los casos la deforestacin

del terreno fue tambin aqu el primer paso tomado por los colonos. Zonas muy

antiguas de uso como It, Cordillera, Paraguar, entre otras, se deforestaron hace ms

de 100 aos. Otras zonas como Chor, datan de apenas 20 aos y hasta hoy la

deforestacin de nuevas zonas de colonizacin sigue siendo el paso inicial de

ocupacin del terreno (Brack & Weik, 1992).

Sin embargo en los lugares de uso antiguo se encuentra con ms frecuencia

estos sistemas tradicionales agroforestales. Ellos nacieron en base a la experiencia

que los campesinos hicieron a travs del tiempo, buscando la forma de proteger y

mejorar sus suelos.

En el departamento de Cordillera, en el distrito de Eusebio Ayala, existen

fincas que aplican la agroforestera desde 1989, combinando ctricos con especies

forestales, implantando ctricos y manejando la regeneracin natural de las especies

arbreas, estableciendo yerba mate bajo monte en hileras con un distanciamiento de

4 x 4 metros, asociando mango/maz/mandioca, produccin de miel bajo especies

arbreas, utilizando cercas vivas y cortinas rompe viento (Centro de Promocin

Campesina de la Cordillera/Centro de Educacin Capacitacin y Tecnologa

Campesina, 1992).


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Segn Brack & Weik (1992), observaron en el distrito de It, que desde el

punto de vista productivo el sistema agroforestal coco ( Acrocomia totai)-yvyra ju

(Albizzia niopoide)-mandioca ( Manihot esculeta), tienen claras ventajas sobre el

sistema de mandioca (Manihot esculeta) en monocultivo. Los Ingresos por Unidad de

Inversin (IUI), son mayores en el sistema asociado dando un valor de 3.79, mientras

que en el monocultivo su valor es menor 3.49. Esto sin considerar las ventajas

indirectas sobre la proteccin del suelo, incorporacin de materia orgnica, la

nitrificacin del suelo por los rboles de yvyra ju, entre otras.

En una comparacin econmica, entre un silvopastoril y uno de pastura,

realizada en el distrito de Juan de Mena, encontramos que en el sistema silvopastoril

con leucaena (Leucaena leucocephala) su IUI es de 3.21, mientras que en el cultivo

de pastura su IUI es de 2.42.

Segn el Centro de Educacin Capacitacin y Tecnologa Campesina

(1996), en el departamento de Itapa en 1994 se comprob que el Sr. Manuel Aranda

contaba con una diversidad de 46 especies combinadas, en su finca de 1 ha de

superficie, entre ellas podemos citar maz, mandioca, poroto, batata, caa de azcar,

ctricos y especies forestales de regeneracin natural.

Peralta (1998), establece que en el departamento de Itapa se encuentra la

asociacin de kiri (Paulownia tomentosa)con maz y algodn, segn el autor la

especie forestal se puede cosechar a los 5 aos, y en una hectrea se tendran 120

rollos. Adems afirma que la asociacin de yerba mate bajo monte cultivada en la

zona, presenta un rendimiento de 1.200 gr de hoja por rama.

En el departamento de Itapa se comprob que el IUI de un monocultivo de

tung (Aleurites fordii) es de 2.6, mientras que de un monocultivo de yerba mate (Ilex

paraguariensis) es de 4.1, sin embargo cuando estas especies se encuentran en

combinacin dan como resultado un ingreso por unidad de inversin de 4.6, lo que

demuestra que el IUI es mayor cuando se asocian estos cultivos (Brack & Weik,

1992).


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2.3 Diagnstico Rural Participativo (DRP)

Es un proceso de recoleccin de datos, que apunta a incluir las perspectivas

de todos los grupos de inters integrados por hombres y mujeres rurales. Apoya hacia

un cambio en los roles tradicionales del investigador, ya que ambos participan en la

determinacin de qu y cmo recolectar los datos; es un proceso de doble va.

El DRP permite recolectar datos limitados pero que producen resultados de

manera gil y rpida. A pesar de su rapidez, la recoleccin de datos no es incompleta

o superficial. A diferencia de los mtodos convencionales de investigacin, el DRP

usa fuentes diversas para asegurar una recoleccin comprensible de informacin

(FAO, 1999).

Figura 6. Sistema de triangulacin, extrado de FAO (1999).

Existen herramientas que facilitan la recoleccin y anlisis de la

informacin, entre ellas tenemos las entrevistas semi estructuradas, mapas (actuales y

futuros), lneas de tendencia, calendario de actividades, reloj de 24 horas, recoleccin

de datos tcnicos, el sistema de anlisis, entre otras (FAO, 1999).

Segn Selener et al. (1999), este mtodo permite identificar los problemas

de la comunidad y planificar actividades para su solucin con la participacin activa

de las comunidades campesinas. Esta metodologa participativa permite en una forma

rpida y sistemtica la descripcin y anlisis de la comunidad y su contexto,

identificar los problemas y potenciales soluciones y la programacin de actividades

para la ejecucin de proyectos. Para ello es indispensable que el diagnstico se

realice participativamente en la comunidad.


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El facilitador es la persona que facilita y conduce la realizacin del DRP,

debe mantener una actitud respetuosa de igual a igual, con una mentalidad abierta a

aprender y compartir conocimientos. No debe imponer sus propios criterios o tratar

de conducir a la comunidad, debe respetar los comentarios, y adaptarse a la cultura

local de los productores.

Los resultados que se obtienen permiten a los miembros de la comunidad

realizar un diagnostico y anlisis de sus realidad, y estos sirven de base para

solucionar los problemas. Este mtodo es aplicado por las organizaciones

campesinas, organizaciones no gubernamentales, instituciones estatales y consultores

tcnicos o evaluadores (Selener et al., 1999).

2.3.1 Las ventajas del Diagnstico Rural Participativo

Selener et al. (1999), cita las ventajas del Diagnstico Rural Participativo:

Moviliza a las comunidades hacia la identificacin y solucin de susproblemas.

Sirve como base para organizaciones campesinas y ONGs en la elaboraciny ejecucin de proyectos.

Promueve la integracin de todos los grupos comunitarios incluyendo amujeres y nios.

Rapidez y bajo costo, se realiza en forma rpida y no requiere de grandesrecursos adicionales, los materiales que se utilizan son de bajo costos y

fciles de conseguir.

Permite conocer de una manera sistemtica la situacin de la comunidad enun tiempo relativamente corto.


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Se realiza en y con la comunidad basndose en informacin lo ms cercanay directa posible a la realidad local (Selener et al., 1999).

2.3.2 Las principales limitantes del Diagnstico Rural Participativo

El DRP es una filosofa y no un conjunto de herramientas de campo. Por lotanto es importante que los y las tcnico/as que realizan el trabajo de campo

tengan un verdadero deseo de ser facilitadores de un proceso y no los

protagonistas y buscar la participacin equitativa de los hombres y mujeres.

Sin esta actitud el DRP est condenado a fracasar.

Algunos tcnicos ven el DRP como un fin y no como un medio para facilitarla participacin de la poblacin rural en los procesos de recoleccin de datos

para la formulacin de proyectos. Esto resulta en la formulacin de

proyectos desde la perspectiva de los tcnicos, porque falta un proceso de

anlisis de la informacin y el DRP solamente se incluye como anexo del

documento de proyecto. Por lo tanto es esencial, que lo/as que se encargan

del DRP tengan la capacidad de analizar la informacin.

La perspectiva de todas y todos los miembros de la comunidad esimportante. Regularmente no est garantizado que todos los grupos de

inters estn representados, lo que determina que los resultados no sern una

buena aproximacin de lo que piensa la comunidad. El grupo de la

poblacin que particip tendr que encargarse de solicitar el DRP y los

resultados con todos, y es all donde a veces el proceso falla.

No toda la informacin proveniente necesariamente para la formulacin deun proyecto se puede recabar a travs del DRP. Se tiene que recurrirtambin a fuentes secundarias de informacin y se reconoce que el

conocimiento del tcnico/a es complementario al del campesino/a (FAO,

1999).


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2.3.3 Herramientas del DRP

a) Croquis de la finca

Es el dibujo de la finca para conocer, el uso de la tierra, que cultivos se

producen, los limites, la ubicacin de la vivienda, fuentes de agua, rboles y que

animales hay. Se recomienda que el productor realice el croquis de su finca y no el

tcnico, porque este conoce mejor su finca y la disposicin espacial de la misma,

adems de representar un estimulo al productor sobre sus conocimientos y la

importancia del mismo (Selener et al., 1999).

b) Anlisis de tendencias

Es el anlisis de la evolucin y tendencias de ciertos aspectos como las

cosechas, poblacin, deforestacin, calidad de vida, entre otras, y como fueron

cambiando a lo largo del tiempo. De se concientiza sobre lo ocurrido en el pasado y

cmo esto influye en el presente y futuro. Destacan informacin sobre las lluvias,

deforestacin y disponibilidad de trabajo (Selener et al., 1999).

c) Reloj de 24 horas

Existe cierta rutina en el trabajo diario de los campesinos, que puede dar al

equipo del DRP una idea de las diferentes tareas realizadas por hombres, mujeres y

ambos Adems de registrar la distribucin de las actividades durante las 24 horas

(FAO, 1999).

d) Calendario de actividades

Trabajar la informacin sobre los ritmos estacionales en una comunidad de

agricultores. El calendario de actividades continuas o estacionales, trata de establecer

los patrones regulares de trabajo y sucesos cclicos, a lo largo de un perodo de 12 a

18 meses (FAO, 1999).


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e) Anlisis de medios de vida: matriz de prioridad

Es una seleccin de preferencias basada en criterios de corto, mediano y

largo plazo. Sirve para analizar y entender las estrategias, recursos importantes,

especies importantes, anlisis de opciones. Una matriz de priorizacin es til para la

comparacin de diferentes cosas con diferentes calidades (Trenier, 2001).

f) Entrevistas semi-estructuradas

El propsito de estas entrevistas, es obtener informacin socio-econmica

de diversas unidades familiares que cubran transversalmente la diversidad de la

comunidad, para entender la amplitud de variaciones entre las familias. Estas

entrevistas dan oportunidad de conversar con habitantes no considerados como

lderes o que no participen en grupos muy estructurados. Se denomina semi-

estructurada porque puede ir variando conforme se va desarrollando la entrevista

(FAO, 1999).

2.4 Evaluacin econmica

La evaluacin de las repercusiones econmicas es uno de los instrumentos

utilizados para ofrecer informacin a los que deben tomar decisiones. Una

evaluacin es un anlisis sistemtico.

En la evaluacin de las repercusiones econmicas se reconocen las

consecuencias econmicas y financieras de una actividad, conjunto de actividades, o

conjunto de cambios en una situacin determinada (Gregersen & Contreras, 1995).

a) Datos socio-econmicos

Son datos que ilustran la situacin social y econmica de la comunidad.

Utilizando herramientas como la matriz de fuentes de trabajo, ingresos y egresos,

entre otros.


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La matriz de fuentes de trabajo, ingresos y egresos describe las principales

ocupaciones y las fuentes de ingreso y gastos ms importantes. Ayuda a conocer las

actividades productivas que se desarrollan, cules son las que generan mejor fuente

de ingreso y cules son los gastos ms comunes (Selener et al., 1999).

b) Anlisis financiero

El anlisis financiero se utiliza para describir los flujos monetarios reales

procedentes de costos de determinadas actividades realizadas por individuos o grupo

de individuos dentro de una sociedad.

Trata de los pagos monetarios reales necesarios, por ejemplo, mano de obra

o tierra. Debe hacerse siempre desde el punto de vista particular de la parte

interesada, ya sea empresa o individuo (Gregersen & Contreras, 1995).

c) Ingreso por unidad de inversin

El mtodo de Ingreso por Unidad de Inversin es el ndice que resulta de

dividir todos los ingresos por los costos de inversin. Esta medida no considera el

efecto del tiempo sobre el flujo de ingresos y costos (Aguirre, 1985).


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3. METODOLOGIA

El estudio es de tipo descriptivo, de enfoque cualitativo, basado en lo

mencionado por Hernndez et al. (2003a), utilizando un diseo muestral no

probabilstico, de tipo aleatorio intencionado, con la aplicacin de herramientas del

Diagnstico Rural Participativo (DRP), y de la evaluacin econmica.

3.1 Descripcin del rea de estudio

El distrito de San Juan Nepomuceno abarca 1.011,11 km (101.111 ha), y dista de

Asuncin 243 km. Limita al norte con los distritos de General Mornigo y Abai. Al

este con el distrito de Tava, del cual es separado por el arroyo Tayay y el ro

Tebicuary. Al sur con el Departamento de Itapa, siendo delimitado por el ro

Tebicuary, y por el distrito de Yuty. Al oeste con los distritos de Buena Vista, Yuty y

Caazap. Los arroyos Capiibary Guasu y Toro Paso lo separan del distrito de Buena

Vista, y del distrito de Caazap el arroyo Capiibary-mi (Huespe et al., 1995).

Este trabajo se realiz en las comunidades de Pindoi y Zanja Cora del

distrito de San Juan Nepomuceno al sur de la Regin Oriental del Paraguay, en el

departamento de Caazap, a 263 km. de la ciudad de Asuncin, en propiedades

donde se desarrollan sistemas agroforestales y en fincas de productores que aplican

sistemas convencionales.

Los productores de estas comunidades se encuentran trabajando en conjunto

con la ONG Accin Contra el Hambre, organizacin internacional no gubernamental,

privada, apoltica, aconfesional y no lucrativa, creada en 1979 para intervenir en todo

el mundo. Se encuentra trabajando en Paraguay desde febrero del 2007,


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teniendo por objetivo contribuir a la mejora de la soberana alimentaria de la

poblacin rural vulnerable de la regin Oriental, con nfasis en el Departamento de

Caazap.

3.2 Poblacin y muestra

La poblacin de estudio esta conformada por 73 productores, de las

comunidades de Pindoi y Zanja Cor, que se encuentran realizando actividades

agropecuarias con el apoyo de la ONG Accin contra el Hambre, dentro del

convenio soberana alimentaria.

Estos productores fueron separados en dos grupo, teniendo en cuenta el

sistema de produccin actual que desarrollan en sus fincas. Se obtuvo un grupo de

productores que aplican actualmente algn sistema agroforestal en sus fincas, y otro

grupo de productores que utilizan solamente sistemas agrcolas convencionales. Son

considerados como sistemas agrcolas convencionales, aquellos sistemas que no

presenten ningn tipo de asociacin entre cultivo agrcola y cultivo perenne, siendo

el ms comn el monocultivo.

Basndose en el muestreo cualitativo se eligieron 6 fincas con la aplicacin

de sistema agroforestal y 5 con sistemas agrcolas convencionales, teniendo as 11

fincas estudiadas. Hernndez et al. (2006b), describe este tipo de investigacin como

un caso en profundidad, donde se toma 6 a 10 casos para el estudio.

Las 11 fincas que se utilizaron como muestras fueron seleccionadas por

muestreo dirigido. Con la ayuda de un intrprete clave se escogieron las fincas a ser

estudiadas, segn las actividades que realizaban en el momento de la investigacin yla accesibilidad al lugar.

Las muestras para la evaluacin econmica fueron seleccionadas tambin

por muestreo dirigido, teniendo como criterio de seleccin los cultivos utilizados en

ms de un sistema de produccin. Hernndez et al. (2006b), menciona que los


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estudios de casos pueden ser investigados con uno o varios casos. Esto fue

considerado para el anlisis por cultivo, teniendo en cuenta que no todas las fincas

estudiadas cuentan con la produccin de los mismos cultivos.

Segn Martnez (2004), estos seran casos tpicos o paradigmticos, por

tratar de resaltar lo que es tpico, normal, promedio, como ejemplo representativo del

conjunto.

3.3 Tcnicas de recoleccin de datos

Se obtuvieron datos primarios y datos secundarios. Los datos primarios

fueron los recolectados empleando las herramientas del Diagnstico Rural

Participativo (DRP) y la evaluacin econmica, que fueron aplicadas con los

productores seleccionados. Los datos secundarios fueron los datos obtenidos de la

planificacin de las fincas 2007, otorgadas por la ONG Accin contra el hambre.

3.3.1 Herramientas del DRP

a) Croquis de la finca

La finalidad de esta herramienta se basa en conocer las caractersticas de las

fincas, como sus lmites y dimensiones, ubicacin y distribucin de los recursos, y

los tipos de sistemas utilizados para el uso de la tierra. Primeramente se llen una

ficha que acompaa al croquis, donde quedaron registrados los datos bsicos de la

familia. En el anexo B1, se observa la ficha que acompaa a los croquis y dos

ejemplos de los croquis obtenidos.

b) Anlisis de tendencias

Este anlisis identific las perspectivas que tienen los productores para el

futuro, demostrando que el desarrollo es un proceso, facilit la identificacin de los

problemas enfocndose en los cambios a travs del tiempo, teniendo en cuenta los


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sistemas utilizados para el aprovechamiento de los recursos. Para ello se realizaron

lneas de tendencias, en ellas quedaron registradas informaciones sobre el estado

actual de los bosques, los cultivos, la disponibilidad de trabajo, la organizacin de la

comunidad, la disponibilidad de agua y lea.

Comparando las lneas de tendencias se identificaron las actividades

realizadas en la finca. En el anexo B2, se observa un ejemplo de las lneas de

tendencias que se obtuvieron.

c) Reloj de 24 horas

Esta herramienta consiste en un crculo donde se identificaron 24 puntos que

representan las horas. Se realizaron preguntas muy simples como: a qu hora se

levanta?; qu hace? y despus qu?; qu hora es entonces?. As para las 24 horas.

Algunas de las actividades con las que se complet el crculo son: preparar

comida, cuidar la huerta y los animales, llevar almuerzo, ida y vuelta al campo,

comer y dormir. Dos ejemplos del reloj de 24 horas se pueden ver en el anexo B3.

d) Calendario de actividades

En el calendario quedaron registrados los ciclos productivos en las

actividades agrcolas, pecuarias y forestales en los diferentes meses del ao.

Se emplearon diagramas divididos en doce partes, para completarlos con los

ciclos de los cultivos, frutales, rboles, incluyendo siembra, cosecha,

comercializacin y disponibilidad de mano de obra. Estas actividades se registraronen el espacio que representan al mes en el que ocurren. Un ejemplo del modelo de

calendario de actividades que fue aplicado se puede observar en el anexo B4.


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e) Anlisis de medios de vida: matriz de prioridad

La matriz que se aplic se puede observar en el ejemplo del anexo B5, el

uso de esta herramienta se basa en la necesidad de conocer las prioridades de los

productores, pudiendo comparar diferentes productos segn el sistema en el que lo

producen.

f) Entrevistas semi estructuradas

Las entrevistas se llegaron a cabo para obtener informacin sobre la

aceptacin de los productores a la aplicacin de los sistemas agroforestales, y la

percepcin de los mismos sobre los beneficios brindados por dichos sistemas a la

economa familiar.

Se realizaron de manera informal, sobre una base de temas abiertos

elaborados previamente. La planilla donde figuran los temas a que se utilizaron para

la realizacin de las entrevistas se puede ver en el anexo B6.

3.3.2 Evaluacin econmica

Se obtuvo la evaluacin econmica mediante el balance financiero-

econmico, para lo cual se utilizaron los respectivos costos e ingresos obtenidos del

Planeamiento de las fincas 2007, por medio del Mtodo Ingreso por Unidad de

Inversin (IUI).

a) Datos socio-econmicos

Mediante la planificacin de las fincas 2007 y la matriz de ingresos-egresos

se recogieron los datos socio-econmico. La matriz fue modificada durante la

realizacin del trabajo de campo segn se vio la necesidad de hacerlo, bsicamente

contiene los productos obtenidos de las actividades de trabajo ms comunes en la

finca, el uso al cual son destinados, la superficie destinada para los mismos, entre


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otros puntos. La matriz base empleada se puede ver en el anexo C1, adems del

ejemplo de una matriz obtenida.

b) Ingreso por Unidad de Inversin

Se eligi este mtodo relativamente simple, ya que no considera el factor

tiempo, esto da el ingreso distribuido en el ao. Utilizando la siguiente frmula:

IB

IUI =

CI

Donde:

IB es el Ingreso Bruto

CI es el Costo de Inversin

Se dividieron todos los ingresos por los costos de inversin, sin considerar

el efecto del tiempo sobre el flujo de ingresos y costos. En el anexo C2 se observa el

cuadro de Ingresos, Costos y Balance econmico que fue aplicado para la realizacin

de este mtodo.

Como se puede apreciar en la Figura 7, con la aplicacin del balance

financiero-econmico, se tiene un Ingreso Neto Financiero (INF) y un Ingreso Neto

Econmico (INE), as tambin un Ingreso por Unidad de Inversin Financiero (IUIF)

y un Ingreso por Unidad de Inversin Econmico (IUIE).


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43

Figura 7. Balance financiero-econmico.

3.4 Anlisis de resultados obtenidos

Luego de aplicar las herramientas del DRP y la evaluacin econmica se

procedi a analizar la aplicacin de los sistemas agroforestales, teniendo en cuenta la

superficie con la que disponen los productores, sus necesidades, la mano de obra con

la que cuentan, las actividades que realizan y sus prioridades.

Los datos primarios y secundarios fueron evaluados mediante una

triangulacin, dando como resultado los beneficios econmicos de los sistemas

agroforestales. La triangulacin se realiz entre los datos primarios, los datos

secundarios, y los datos obtenidos de la revisin de literaturas.

Balance Econmico

BALANCE FINANCIERO-ECONMICO

Balance Financiero

Costo

Financiero(CF)

Valor monetario de

la produccin del

cultivo.

Ingreso

Financiero(IF)

Kg. de producto del

cultivo vendido, por

el precio.

Ingreso Neto

Financiero

(INF)

Ingreso por Unidad

de Inversin

Financiero

(IUIF)

Costo

Econmico(CE)

Costo total de la

produccin,

incluyen la mano de

obra familiar.

Ingreso

Econmico(IE)Kg. de la produccin

total del cultivo, por el

precio (esto incluye

semilla, consumo

Ingreso Neto

Econmico

(INE)

Ingreso por Unidad

de Inversin

Econmico

(IUIE)


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44

Para alcanzar los resultados se efectu la identificacin y comparacin de

los sistemas aplicados, la estimacin de la productividad de los sistemas

agroforestales y el manifiesto sobre la opinin de la poblacin hacia la utilizacin de

estos sistemas. Adems fueron recomendados diseos para la asociacin de cultivos

en la zona de estudio, teniendo en cuenta el tipo de suelo, la capacidad de uso de los

mismos, y el uso actual de las fincas.

En el Cuadro 3 se puede ver el resumen de la metodologa aplicada en base

a los objetivos establecidos.

Cuadro 3. Resumen de la metodologa utilizada

Metodologa segn objetivosDescripcin de la contribucin de los sistemas agroforestales al beneficio

econmico familiar, en las comunidades Pindoi y Zanja Cor, en el distrito de San

Juan Nepomuceno, del departamento de Caazap.

Actividades Medios

Identificacin de los sistemas

agroforestales y otros sistemas

utilizados por los productores de la

zona.

- Croquis de una parcela- Calendario de clima y actividades

agropecuarias

- Entrevista semi estructuradaComparacin de los sistemas

agroforestales aplicados en las

fincas y otros sistemas productivos.

- Matriz de Ingresos- Ingresos, Costos y Balance econmico- Reloj de 24 horas

Estimacin de la produccin y la

productividad de los sistemas

agroforestales.

- Matriz de prioridad- Entrevista semi estructurada

Exposicin de la opinin de la

poblacin sobre los sistemas

agroforestales.

- Lneas de tendencias- Entrevista semi estructurada


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4. RESULTADOS Y DISCUSION

Luego de la realizacin de la visita de campo con el apoyo de la ONG

Accin Contra el Hambre, se obtuvieron los datos necesarios para llevar a cabo el

desarrollo de los resultados.

4.1 Poblacin y muestra

Se evaluaron 11 fincas, que representan el 15, 07 % de los 73 productores

que se encuentran trabajando actualmente con la ONG Accin Contra el Hambre, en

las comunidades de Pindoi y Zanja Cor. Como se puede observar en la Figura 8,

fueron evaluadas 5 fincas que aplican el sistema convencional de cultivos y 6 fincas

que cuentan con algn tipo de sistema agroforestal.

Figura 8. Porcentaje de fincas evaluadas.


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En el Cuadro 4, se puede ver los nombres de los responsables de cada

familia y la comunidad a la que pertenecen, clasificados segn el sistema que utilizan

en sus fincas.

Cabe destacar la finca del Seor Crispulo Cceres, que es actualmente la

finca de aprendizaje de la ONG Accin Contra el Hambre, sta es utilizada como una

finca modelo para los dems productores, siendo el propietario el encargado de los

implementos comunitarios que la ONG brinda a la comunidad.

Cuadro 4. Fincas evaluadasSISTEMAS AGROFORESTALES

Finca N Comunidad Familias1 Pindoi Virginio Bentez Duarte

2 Pindoi Ignacio Oviedo3 Pindoi Crispulo Cceres4 Pindoi Isaac Bentez Rodas5 Zanja Cor Isidoro Sosa6 Zanja Cor Quintn Chamorro

SISTEMAS CONVENCIONALESComunidad Familias

7 Pindoi Gerardo Bentez Duarte8 Pindoi Rufino Samudio Gonzlez9 Pindoi Romn Duarte Segovia

10 Zanja Cor Valerio Chamorro

11 Zanja Cor Romualdo Ledesma

4.2 Sistemas agroforestales y otros sistemas utilizados por los productores

de la zona

Mediante la realizacin del croquis de la finca, el calendario de clima y

actividad agropecuaria, y la entrevista semi estructurada fueron identificados los

sistemas utilizados por los productores en las 11 fincas.

En el Cuadro 5 se muestra la clasificacin de los sistemas aplicados en las

fincas evaluadas.


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Cuadro 5. Sistemas utilizados

SISTEMAS AGROFORESTALESSimultneos

ASOCIACIN DE CULTIVOS ANUALES CON CULTIVOS PERENNES- Mburucuy (Passiflora spp.) / Yerba mate (Ilex paraguariensis)- Eucalipto (Eucalyptus grandis) / Maz (Zea mays) / Poroto (Phaseolus vulgaris)- Eucalipto (Eucalyptus grandis) / Mburucuy (Passiflora spp.)- Pomelo (Citrus paradisi) / Abonos verdes- Yvyra pyta (Peltophorum dubium) / Pasto Camern (Pennisetum purpureum)- Naranjo (Citrus sinensis) / Yvyra pyta (Peltophorum dubium) / Yvyra ro (Pterogyne nitens) /

Lapacho (Tabebuia impetiginosa) / Eucalipto (Eucalyptus grandis) /Mandioca (Manihot esculenta) / Poroto (Phaseolus vulgaris) / Maz (Zea mays)

HUERTO CASERO MIXTO- Locote (Capsicum annum) / Tomate (Lycopersicum esculentum) / Zapallo (Cucurbita mxima) /

Limn (Citrus aurantifolia) /Pomelo (Citrus paradisi) / Yvyra ro (Pterogyne nitens) /Lapacho (Tabebuia impetiginosa) / Yvyra pyta (Peltophorum dubium) / Cebolla (Allium cepa) /Perejil (Petroselinum crispum) / Repollo (Brassica oleracea) / Mamn (Carica papaya) /Leucaena (Leucaena leucocephala) / Paraso gigante (Melia azedarach)

SecuencialesPLANTACIONES FORESTALES

- ReforestacionesComplementarios

CORTINAS ROMPE VIENTOS- Eucalipto (Eucalyptus grandis)- Yvyra pyta (Peltophorum dubium)

OTRAS ASOCIACIONESASOCIACIN DE CULTIVOS- Mburucuy (Passiflora spp.) / Mandioca (Manihot esculenta)- Maz (Zea mays) / Poroto (Phaseolus vulgaris)ASOCIACIN DE CULTIVOS CON COBERTURA DE SUELO- Mburucuy (Passiflora spp.) / Lupino (Lupinus spp.)- Mandioca (Manihot esculenta) / Lupino (Lupinus spp.)- Mburucuy (Passiflora spp.) / Mucuna (Styzolobium spp.)- Maz (Zea mays)/ Mucuna (Styzolobium spp.)

SISTEMAS CONVENCIONALESMONOCULTIVO- Maz (Zea mays)- Algodn (Gossypium hirsutum)- Mburucuy (Passiflora spp.)- Poroto (Phaseolus vulgaris)- Mandioca (Manihot esculenta)- Ssamo (Sesamum indicum)- Yerba matea (Ilex paraguariensis)

El cultivo ms utilizado para las asociaciones es el mburucuy (Passiflora

spp.), esto se debe a los programas implementados en la zona por la empresa Frutica

S.A. que es la promotora e interesada en estos cultivos. Las asociaciones de cultivos

son empleadas para ahorrar espacio y producir especies para la venta al mercado y el

consumo de las familias, por ello son sistemas simultneos. As tambin las

asociaciones con abonos verdes, como lupino (Lupinus spp.) y mucuna (Styzolobium


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spp.), son aplicadas para recuperar el suelo, ya que estos sirven como cobertura de

suelo.

La combinacin de cultivos anuales con cultivos perennes, es otro sistema

de asociacin en simultneo que fueron hallados en las fincas, estos se

implementaron en la zona mediante la intervencin de la ONG Sociedad de Estudios

Rurales y cultura popular (SER), en uno de sus proyectos con la Cooperacin

Tcnica Alemana (GTZ), basndose en la notable disminucin del recurso forestal,

ya que de l las familias se proveen de lea y madera para la construccin de sus

viviendas.

El sistema de huerto casero mixto, tambin un sistema de asociacin en

simultaneo empleado en la mayora de las fincas, con una combinacin de cultivos

hortcolas locote (Capsicum annum), tomate ( Lycopersicum esculentum), cebolla

( Allium cepa), zapallo (Cucurbita mxima), entre otros cultivos que sirven para la

alimentacin de las familias, ctricos como pomelo (Citrus paradisi) y limn (Citrus

aurantifolia), y especies arbreas lapacho (Tabebuia impetiginosa), yvyra pyta

(Peltophorum dubium), paraso gigante (Melia azedarach), entre otras especies.

En dos fincas se observ especies arbreas colocadas en posicin de

proteccin de los cultivos, que fueron consideradas como cortinas rompe viento,

estas especies fueron el yvyra pyta (Peltophorum dubium) y eucalipto (Eucalyptus

grandis). Este tipo de sistema es conocido como sistema complementario, ya que

acompaan a otros sistemas de produccin.

Las reforestaciones existentes, en algunas fincas, con especies nativas como

yvyra pyta (Peltophorum dubium), lapacho (Tabebuia impetiginosa), timbo

( Enterolobium contortisiliquum), y otras con especies exticas como el eucalipto

(Eucalyptus grandis) y paraso gigante (Melia azedarach), fueron consideradas como

sistemas secuenciales, ya que en la misma superficie se encontraban anteriormente

cultivos agrcolas en sistema convencional de monocultivo.


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En cuanto a los sistemas convencionales de cultivos, se encontraron

monocultivos de especies agrcolas, las ms utilizadas en este sistema son el algodn

(Gossypium hirsutum) y el maz ( Zea mays), adems de otras especies agrcolas

como mandioca ( Manihot esculenta), poroto (Phaseolus vulgaris), mburucuy

(Passiflora spp.), ssamo (Sesamum indicum) y yerba matea (Ilex paraguariensis).

4.3 Comparacin econmica de los sistemas agroforestales aplicados en las

fincas con otros sistemas productivos

Luego de realizar el anlisis de los datos obtenidos, se determin los

cultivos presentes, tanto en asociacin como sistemas convencionales, teniendo solo

dos cultivos comunes en ambos sistemas el maz ( Zea mays) y el mburucuy

(Passiflora spp.).

Los cultivos fueron comparados segn el sistema de produccin en el cual

se desarrollan, para ello se utiliz el cuadro de ingresos, costos y balance financiero-

econmico. Teniendo en cuenta que los ingresos son la cantidad de producto vendido

por el precio, y costos el valor monetario de la produccin del cultivo, y que estos

varan notablemente segn la cantidad producida y la mano de obra empleada.

Se realiz una diferenciacin, en donde se tiene un ingreso financiero que es

el kilogramo de producto del cultivo que fue vendido, por el precio en el cual fue

vendido. Un ingreso econmico que es el kilogramo de la produccin total de

producto del cultivo, por el precio en el cual fue vendido. Un costo financiero que

representa el costo total de la produccin, sin incluir la mano de obra familiar. Y un

costo econmico que es el costo total de la produccin, incluyendo la mano de obra

familiar.

Esta diferenciacin fue realizada para poder medir los beneficios desde el

punto de vista de dos balances. Uno financiero donde no se tiene en cuenta la

cantidad de producto consumido por la familia o animales, ni lo utilizado como

semilla, solo la cantidad de producto vendido y el costo monetario de producirlo sin


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presentan dos casos especficos de igual superficie, la finca N 3 y la finca N 7,

adems de la extrapolacin a una ha donde se promediaron los valores teniendo en

cuenta las fincas que contaban con el cultivo estudiado.

La distribucin de la utilizacin del producto del cultivo vara, segn la

finalidad para la cual se halla realizado el cultivo, la necesidad alimentaria de la

familia, y el disminuir costos para la siguiente produccin mediante la utilizacin del

producto como semilla.

Para el cultivo del maz (Zea mays), en una hectrea y media el IUIF del

sistema convencional es mayor al IUIF de la asociacin de cultivos, esto quiere decir

que es financieramente ms productivo el sistema convencional. Pero esto no es as

en el balance promedio de una hectrea, donde el IUIF es de 1,47 en el sistema

convencional y 2,84 en la asociacin de cultivos, dando un amplio margen de

diferencia y demostrando la productividad financiera de la asociacin de cultivos.

Mientras que el IUIE de la asociacin de cultivos en ambos casos es mayor

al IUIE del sistema convencional, tanto en una hectrea y media como en el

promedio de una hectrea, donde el IUIE del sistema convencional es 2,30 y el IUIE

de la asociacin de cultivos es de 2,41. La asociacin maz-eucalipto-mucuna dio un

IUIE de 3,68 siendo sta la asociacin que alcanz el mayor IUIE, entre las

asociaciones con maz que fueron evaluadas.

El anlisis del cultivo del mburucuy (Passiflora spp.) se puede ver en el

Cuadro 7, se encontraron cinco fincas que utilizan este cultivo en asociacin con otro

y una finca que lo produce en sistema convencional, estando presente este cultivo en

un 54,54% de las fincas evaluadas.

La comparacin se realiz llevando todos los datos a una hectrea, entre el

cultivo en sistema convencional y las cinco combinaciones del mismo, adems se

promedi la produccin en asociacin, no pudiendo promediarse el sistema

convencional porque solo se encontr una finca con este sistema.


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Cuadro 7. Anlisis del cultivo del mburucuy

Mburucuy

SinasociacinFinca N 9

Otras asociaciones Sistemas agroforestales Promediocon

asociacinde 5 fincas

evaluadas

Conasociacin

porotoFinca N 7

Conasociacin

lupinoFinca N 2

Conasociacin

poroto-mucuna

Finca N 1

Conasociacin

yerba MateFinca N 3

ConasociacineucaliptoFinca n 4

Utilizacin de los productos del mburucuy

ProduccinTotal (Kg.) 667 8.000 600 4.000 16.000 8.000 7.320

Consumofamiliar (Kg.)

40 -------- 100 200 -------- 133 144

Consumoanimal (Kg.)

-------- -------- -------- -------- -------- -------- --------

Semilla (Kg.) -------- -------- -------- -------- -------- -------- --------

Venta (Gs.) 627 8.000 500 3.800 16.000 7.867 7.176Precio (Gs.) 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000Utilizacin del producto del cultivo asociadoProduccinTotal (Kg.)

Sinproductoasociado

Sin datosno vendeel Poroto

Sin datosno vendeel Lupino

Sin datosno vende elPoroto ni la

Mucuna

2.000

Sin datosno vende

el

Eucalipto

2.000

Consumofamiliar (Kg.)

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