Beneficios de la zanahoria
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BENEFICIOS DE LA ZANAHORIA
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La zanahoria es un vegetal que además de ser muy rico tiene 10 beneficios para la salud.
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1. la zanahoria provee minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo y otras vitaminas, como las B, C y D.
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2. El contenido de hierro orgánico presente en la raíz es fácilmente asimilable por el organismo detalle que la convierte en un excelente remedio contra la anemia.
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3. El consumo regular de zanahorias, ya sea en forma de ensalada, jugo o puré, aumenta también el número de glóbulos rojos y la cifra de hemoglobina en la sangre, considerada esta última como una importante reguladora del equilibrio ácido del organismo.
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4. Cuando la zanahoria hace parte del menú de comidas en forma regular contribuye a cicatrizar las úlceras gástricas e intestinales haciendo más densa la fibra muscular.
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5. Elimina toxinas, reforzando al mismo tiempo las defensas del cuerpo, y consiste en ingerir durante 3 o 4 días, zanahorias frescas en todas las formas que se desee.
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6. consumir zanahorias cocinadas, es una optima solución para las enfermedades oculares como la xeroftalmía (sequedad y retracción de la conjuntiva, con opacidad de la córnea), la fotofobia (aversión a la luz) y la hemeralopía (ceguera nocturna), lo que queda explicado en la riqueza de vitamina A que presenta este vegetal.
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7. la zanahoria tiene el potencial de prevenir el cáncer sobretodo de páncreas. No sólo protege contra el cáncer, también protege las arterias, el sistema inmunológico y combate las infecciones.
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8. Las zanahorias tienen un alto contenido en fibra por lo que son muy buenas para combatir el estreñimiento y reducir el colesterol. La eficacia de la zanahoria para tratar el estreñimiento se hace mayor cuando se combina con repollo.
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9. Las hojas trituradas se utilizan para curar heridas. Aplicadas con miel de abeja sobre las llagas las limpia perfectamente.
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10. Las hojas son magníficas para curar herpes, quemaduras, inflamaciones flemosas de los dedos, tumores inflamados, etc.
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Ya lo saben a comer zanahorias!
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GRACIAS