BALANCE DE INSUMOSLa estimacin de los costos de los insumos que se utilizaran en el proceso de produccin para las barras, embalaje, distribucin y venta tiene la dificultad de depender de la configuracin de los tipos y de la cantidad de productos que se pronostique elaborar.PRINCIPALES INSUMOSQUINUA: Se emplea la quinua lavada.TARWI: Se emplea el tarwi lavado, ya sacado su amargor.TRIGO: Se emplea el trigo normal.EDULCOLORANTES: El edulcorante ms usado es la sacarosa (azcar comn) .PRESERVANTES: Autorizados para conservar el producto por mnimo de 01 mes.LECHE: Se emplea leche evaporada, o leche descremada.PASAS: Se emplearan las mejores pasas del mercado y de los mejores productores.CHOCOLATE: Se emplea chocolate puroMIEL: Se emplea miel puraDATIL: Se emplea dtiles, porque estos contienen altos valores nutricionales