CAPITULO I: EL PROBLEMA

1.1 Planteamiento del Problema:

Actualmente, la ingesta de azcar en los adolescentes es muy alta, se conoce que la obesidad y la diabetes son dos consecuencias ms comunes, aunque stas dos enfermedades pueden presentarse con herencia ( gentica), estn engranadas con el tema del exceso de azcar, ya que si no se controla o se ingiere sin un control y adems el nio presenta sedentarismo y aumenta su inactividad fsica, tendr ms posibilidades de ser obeso y al padecer (u ocurrir) esto, puede llegar a tener diabetes.Comment by Jesus Luna Maita: MUY COMUNES DE ESTO

El problema radica en no implementar una buena alimentacin en los nios, con comidas balanceadas todo el da, sin alimentos artificiales o adictivos, y claro, sin un alto grado de azcar. Cuando se habla del desayuno, se dice que es la comida ms importante del da ya que con esta se empieza la jornada o en el caso de los adolescentes, las clases. Una bebida comn que se encuentra en las loncheras de los nios son los famosos jugos de cajita, esos coloridos empaques llenos de frutas frescas y provocativas, que en realidad no tienen nada de fruta, son simplemente agua y azcar, con un poco de sabor a fruta, porque si nos tomramos ms tiempo en ver los empaques de los jugos, nos diramos cuenta de la cantidad de adictivos, colorantes y azcar que contienen stos jugos tan prcticos que le damos a los nios.Comment by Jesus Luna Maita: EL PLANTEAMIENTO CARECE DE DESCRIPCION DETALLADA Y ANALISIS DE LO QUE SUCEDE. DEBES HABLAR DE LO QUE PASA EN LOS JUGOS INDUSTRIALES CON EL AZUCAR PUEDES CITAR CIFRAS ESTADISTICAS DE DIABETES Y SU AUMENTO SOBRETODO EN VENEZUELA. DEBES EXPLICAR POR QUE EN LOS NIOS Y JOVENES ES MAS DELICADO ESTE TEMA. ADEMAS DEBES REFLEJAR LOS TIPOS DE AZUCARES DE LOS JUGOS NATURALES Y LA POCA INGESTA DE LOS MISMOS EN LOS VENEZOLANOS O A NIVEL MUNDIAL.

Ahora, con los adolescentes pasa lo mismo, porque si se le pregunta que bebida toman en el desayuno, es comn que te respondan con un jugo de naranja o un jugo de manzana o de cualquier otra fruta, pero, realmente son jugos de frutas? Y pasa lo mismo que con las cajitas coloridas para los nios. Pues s, es lo mismo, porque, aunque estn en un envase plstico, contienen los mismos colorantes, el mismo jarabe de miel, los mismos adictivos y azcares artificiales. S, es ms cmodo y fcil comprar en la cantina del colegio un jugo que preparar uno natural en su casa antes de salir, puede ser ms simplificado pero no lo ms saludable.

1.2 HiptesisComment by Jesus Luna Maita: NO SERA POR DESTILACION MUCHACHASSi se logra determinar mediante la fabricacin de un destilador el nivel concentrado de azcar en los jugos comerciales ms vendidos en la cantina del colegio Arcoiris. Resaltando la realdad del contenido de los jugos, Se podra llegar a plantear la conciencia a las personas para que tomen jugos naturales caseros sin adicin de azcar artificial? Comment by Jesus Luna Maita: REALIDAD??? DEMOSTRANDO EL CONTENIDO REAL

1.3 Objetivo general

Determinar que los niveles de concentracin de los principales tipos de azcar existentes en los productos pasteurizados a base de jugo de frutas que distribuyen en la cantina escolar, son superiores al requerido para una dieta balanceada, sana para nios, nias y adolescentes.Comment by Jesus Luna Maita: MAL PLANTEADO. COMPARAR LOS NIVELES DE AZUCAR DE TRES JUGOS INDUSTRIALES CON SUS ANALOGOS NATURALES CASEROS

1.4 Objetivos especficos

Calcular de manera experimental las concentraciones de azcar presente en los jugos comerciales ms vendidos en la cantina escolar.Comment by Jesus Luna Maita: POR QUE NO DETERMINAN CUALES SON LOS MAS VENDICOS PRIMERO??? Y POR QUE LA CANTINA VETE A DOS ESTABLECIMIENTOS GRANDES Y AVERIGUA CUALES SON LOS MAS VENDIDOS

Calcular de manera experimental las concentraciones de azcar presente en los jugos naturales seleccionados.

Comparar de manera concreta el nivel de azcar en los jugos comerciales y los jugos naturales

1.5 Justificacin

Este trabajo se utilizara para determinar los niveles de azcar en los jugos comerciales ms comprados y usados, para el conocimiento general de la sociedad y con esto reafirmar las especulaciones sobre el alto ndice de glucosa que tienen stos jugos, as se disminuye su uso y aumente la ingesta las bebidas 100% naturales, que adems de ser saludables no contienen adictivos ni colorantes.Comment by Jesus Luna Maita: ACA SE DEBE COLOCAR EL POR QUE DE LA INVESTIGACION ES DECIR SU RELEVANCIA SOCIAL, ACADEMICA, ECONOMICA, DE SALUD PUBLICA, JURIDICA ENTRE OTRAS POSIBLES QUE LE DAN IMPORTANCIA DE EJECUSION

Muchos padres ya no tienen conocimiento acerca de la cantidad de azcar que contienen los jugos comerciales y la peligrosas enfermedades que aportan.

Tener conocimiento al respecto ser de importancia para la comunidad estudiantil, ya que tendrn conocimiento acerca de lo que estan consumiendo, igual los padres de los estudiantes sobre lo que consumen sus hijos.

Si logramos demostrar que el contenido azucarado de los principales jugos comerciales del estado Nueva Esparta tienen un nivel de azcar alto y peligroso ejerceremos fuerza sobre la toma de conciencia por parte de los padres y tartar de disminuir la incidencia de los jugos.Comment by Jesus Luna Maita: NO SE REDACTA DE MANERA PERSONAL