Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Octubre 2015

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3Ayer&hoyCiudad Real-Octubre 2015

ríamos contar con una or-ganización tan importantecomo la D.O. Queso Man-chego, y con su presidenteIGNACIO BARCO CAMA-RENA. A través de esta en-trevista conoceréis mejor eltrabajo que desarrolla afavor de unos de los pro-ductos estrella de nuestra provincia, el Queso Manchego.

La sección de Nuestro Patrimonio, Francisco Javier Moralesnos sigue descubriendo y redescubriendo, rincones y lugaremblemáticos de nuestra provincia, para este número será ELCORRAL DE COMEDIAS DE ALMAGRO, el elegido. Os encan-tará.

Dentro de nuestras secciones fijas como DECORACIÓN,ESTILISMO, MOTOR o EL RINCÓN DEL CELIACO, vienencomo siempre con las últimas novedades de la mano de nues-tros colaboradores habituales: Ino Crespo, Verónica Reolid oMiguel Alberdi.

Como veis, venimos cargados con muchas y buena infor-mación, para que la podáis disfrutar.

Feliz otoño, feliz octubre.Un saludo

CartadelEditor

Estimados lectores,

Con el otoño ya encima, octubre queremos arrancarlo con untema creo que de interés para todos vosotros. UNA PROVINCIAPARA COMÉRSELA, así es como hemos titulado el reportajecentral de este mes. La provincia de Ciudad Real es rica enmuchas cosas, como patrimonio cultural, natural, gastronó-mico, etc... y como no, en productos agroalimentarios. Desdeel vino, pasando por el melón, la cebolla, el azafrán o el queso,son productos apreciados y reconocidos no solo a nivel na-cional sino también internacional. Productos con reconoci-mientos y premios en los cinco continentes, en muchasocasiones tenemos que recordarnos a nosotros mismos, loque tenemos para seguir poniendo en valor la calidad, pro-yección y el potencial que tenemos como provincia en un sec-tor tan complejo como el agroalimentario.

En la sección Ayer y hoy de..., con motivo del centenario(1915-2015), hemos querido rendirle homenaje al GRUPOMONTES NORTES, donde el pasado mes de septiembre tuvolugar un gran acto con motivo de su aniversario. Enhorabuenaa todos los hombres y mujeres que formáis ese gran grupo,gracias a vuestro esfuerzo y tesón hoy podemos decir que cienaños no son nada, y que a por otros cien más

En la entrevista del mes, con la temática que tenemos, que-

Una provincia rica rica

Nuestros productos agroalimentarios: Una provincia para comérsela 04El Termómetro. La calle opina 09Ayer y hoy de... Grupo Montes Norte 10Entrevista. Ignacio Barco Camarena, presidente de la D.O. Queso Manchego 12Nuestro patrimonio. Corral de Comedias de Almagro 14Actualidad política 17Actualidad social 20Actualidad de Carrión 24Actualidad de Daimiel 28Actualidad de Miguelturra 30Actualidad de Poblete 32Actualidad de Torralba 34Actualidad Económica 36De todo un poco: Estilismo, Gastronomía, Decoración, Motor... 39-46

Nº 17OCTUBRE

2015

S U M AR I O

Miguel Ángel Gómez Poblete

El sector agroalimentario es eltesoro oculto de nuestra provinciaya que, además de constituir suprincipal recurso económico yser el sustento de miles de fa-milias, nos permiten gozar deuna gastronomía de primer or-den. Además los quesos, vinos,aceites, melones, berenjenas oazafranes ciudadrealeños soncada vez más demandados.

(Foto: Juan Pablo Rojas)

Nuestra portada

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4 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 En porTada/Reportaje

En un lugar de La Mancha, de cuyo nombre noquiero acordarme (...)

Una olla de algo más vaca que carnero, salpi-cón las más noches, duelos y quebrantos los

sábados, lentejas los viernes, algún palominode añadidura los domingos, consumían las tres

partes de su hacienda.

Desde el primer párrafo de la univer-sal obra de Cervantes, las referen-cias a la gastronomía manchega son

constantes. Don Quijote de La Mancha su-pone la prueba más evidente de que la co-

cina ciudadrealeña está basada en productosde calidad que ahora (400 años después)son muy apreciados en toda la geografíanacional y, también, fuera de nuestras fron-teras.

La provincia produce magníficos quesos,vinos, carnes, aceites, embutidos… y cuentacon recetas muy apreciadas que aunque ha-yan cambiado con el paso de los siglos man-tienen la esencia de antaño. A esta afamadacultura gastronómica hay que sumar el po-tencial de sus materias primas: aquí se cul-tivan excelentes melones, ajos, cebollas,

uvas, berenjenas o azafranes.En definitiva, de nuestra tierra salen au-

ténticos manjares que son cada vez más de-mandados por unos consumidores que bus-can, ante todo, calidad. El vino deValdepeñas, el aceite de Campo de Calatravay Campo de Montiel, el azafrán de La Solana,el queso manchego, la berenjena de Almagro,el melón de Tomelloso, la cebolla de Bolañosde Calatrava… no hay demasiados lugaresen el mundo que produzcan tal variedad dealimentos y que todos satisfagan a los pala-dares más exigentes.

La variedad y calidad de nuestras mercan-cías agroalimentarias provocan que el sector

La industria agroalimentaria es un tesoro para la provincia de Ciudad Real. Y esque además de constituir uno de los ejes económicos más importantes de la re-gión y ser el sustento de miles de familias, permite, también, que nuestros afa-mados productos se conozcan en todos los rincones del planeta. Los quesos,vinos, aceites, melones, berenjenas o azafranes ciudadrealeños son cada vez másdemandados por un público que demanda excelencia en la calidad de las materiasprimas y el máximo cuidado en las elaboraciones.

UNA PROVINCIAPARA COMÉRSELA

Nuestros productos agroalimentarios


referido a la agricultura represente casi el7% del PIB provincial. Eso permite, entreotras cosas, a más de 3.300 personas trabajaren el campo y a más de 38.000 familias vivirde lo que se produce en las cooperativas ciu-dadrealeñas. Valga como dato que una pro-vincia de 102 municipios cuenta con 99 co-operativas agroalimentarias (46.357 socios)y que, en definitiva, el 73% de nuestros pue-blos disfrutan de al menos de una sociedadde este tipo.

Ángel Villafranca, presidente de Coope-rativas Agroalimentarias Castilla-La Man-cha, se muestra muy satisfecho con estosdatos y señala al respecto que “donde hay

una cooperativa hay vida”. La dimensiónque tiene el sector agroalimentario en nues-tra economía y en nuestra sociedad es, portanto, extraordinaria.

Quizá un marcador que nos puede ayudara comprender mejor esa importancia de laque hablábamos sean las ventas de nuestrosalimentos en los mercados extranjeros. So-bre exportaciones, hay que empezar di-ciendo que 1/3 de los productos manchegosque salen de nuestras fronteras se producenen Ciudad Real.

Según Jesús Mayordomo, técnico delÁrea de Internacionalización de la Cámarade Comercio, la provincia cuenta con tres

mercancías estrella: vino, queso y aceite deoliva.

Vino de Valdepeñas Calidad y tradiciónEmpecemos por el vino. Ciudad Real ela-bora la mitad del vino manchego que sevende en el extranjero. Y si hablamos deesta bebida hay que citar los que tienen De-nominación de Origen Valdepeñas. Unoscaldos que expresan la personalidad de unaregión con más de 2.500 horas de sol al añoy con temperaturas extremas (con máximasde 40º y mínimas de 10º e incluso menos).Estas características climáticas crean unasuvas de buena maduración y, por tanto, unaproducción de vinos de mayor intensidadcolorante, óptima estructura y potencia aro-mática.

Para hacernos una idea más aproximadade la importancia que tiene la industria vi-nícola, hay que recordar que la provincia(con Valdepeñas a la cabeza) ocupa el tercerpuesto en el ranking de provincias españolasexportadoras.

Según los datos del primer semestre del2015 (de enero a junio de ese año), los des-tinos de nuestros vinos, por orden en el pre-cio de las ventas, fueron: 1º Alemania (33,48millones de euros), Francia (29,76 millonesde euros), Reino Unido (15,19 millones deeuros) e Italia (13,31 millones de euros).

Fuera de la Unión Europea, China y Japónson los países que más vino compraron.

Queso manchego Famoso en todo el mundoEn cuanto al queso, recalcar que aproxima-damente 1/3 del queso español que se ex-porta es manchego. Ciudad Real fabrica el12,5% del queso nacional que se vende enlos mercados extranjeros, es decir, casi lamitad del queso manchego que se come en

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6 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015

el mundo ha sido elaborado en CiudadReal.

Y eso que son muchos los requisitosque debe reunir un queso para obtener laD.O. Manchego. Por un lado, tiene queser de pasta prensada elaborada con lechede oveja de la raza manchega y tambiéndebe tener una maduración mínima de 30días, para los que tengan un peso igual oinferior a 1,5 kilos; y de 60 días para elresto de formatos (con un máximo de dosaños).

La leche, por su parte, deberá estarexenta de productos medicamentosos quepuedan incidir negativamente en la ela-

boración, maduración y conservación delproducto.

En cuanto al color, dependiendo de sucuración puede variar del tono marfil alpardo. La corteza podrá ser recubierta desustancias inactivas transparentes. Y, tam-bién muy importante, sólo se puede ela-borar Queso Manchego en la zona queabarca las provincias de Albacete, CiudadReal, Cuenca y Toledo.

Los países que más gastaron el pasadosemestre en nuestros quesos fueron: 1º Es-tados Unidos (23,71 millones de euros),2º Alemania (7,10 millones de euros), 3ºReino Unido (4,73 millones de euros) y

Francia (3,39 millones de euros).

Aceite de oliva Oro líquidoEl último de nuestros productos es-trella es el aceite de oliva. Castilla-LaMancha ocupa el tercer lugar en elranking de regiones exportadoras deeste preciado líquido y las provinciasde Toledo y Ciudad Real son las refe-rentes regionales. Entre ambas se re-parten la mayor parte de la produc-ción.

En Ciudad Real hay reconocidosdos aceites con Denominación de Ori-gen: Campo de Calatrava y Campode Montiel. El de Calatrava se obtienede las variedades Cornicabra y Picual.Este aceite presenta una marcada pre-sencia a frutados verdes de aceituna,manzana y otras frutas. El color puedevariar entre un verde intenso a unverde más amarillento. La zona de producción,elaboración y envasado se encuentra situada enla zona central de la provincia.

En cambio, el aceite con D.O. Campo deMontiel se obtiene de las variedades Cornicabra,Picual, Manzanilla, Arbequina y Local. Losaceites de Campo de Montiel presentan inten-sidades considerables de frutado, destacadosamargos y picantes, con matices propios de lasvariedades Cornicabra y Picual y, en menormedida de otras variedades. En ocasiones, pre-sentan de forma perceptible otros aromas comoalmendra verde o madura, manzana, higuera,tomate, plátano y alcachofa.

En cuanto a los países que más invierten enel aceite ciudadrealeño, hay que decir que Italiacompra el 62% del aceite que producimos. Aun-que el país transalpino es, junto a España, elmayor productor mundial de este líquido, paraJesús Mayordomo ese dato lo que demuestraes que “los italianos compran nuestros aceitespara luego colocarles un valor añadido y reex-portarlos como si los hubieran producido ellos”.

Tras Italia, el pódium de países compradoresde aceite ciudadrealeño lo completan EstadosUnidos y Japón.

Según un informe elaborado por la DirecciónTerritorial de Comercio-ICEX con datos delDepartamento de Aduanas de la Agencia Tri-butaria (AEAT), Ciudad Real es, con diferencia,la provincia que más exporta de la región. Susmercancías se vendieron entre enero y mayodel 2015 por un valor de 699 millones de euros.Mientras que Guadalajara, con 558 millones,se alzó con la segunda posición.

En porTada/Reportaje


Y aunque el queso, vino y aceite acaparan gran parte de estasexportaciones, la provincia produce otros productos agroalimenta-rios que gozan también de un enorme reconocimiento, lo que con-vierte a la industria alimenticia en uno de los grandes motores eco-nómicos de la provincia.

Melón de La ManchaEl mejorEse es el caso del melón ‘piñonet’ o ‘piel de sapo’. Esta frutasupone uno de los cultivos más característicos de la comarca LaMancha, particularmente representativo de la zona nororiental dela provincia de Ciudad Real. Comprende localidades como Villartade San Juan, Valdepeñas, Tomelloso, Socuéllamos, Puerto Lápice,Membrilla, Manzanares, Llanos del Caudillo, Las Labores, He-rencia, Daimiel, Campo de Criptana, Argamasilla de Alba, Arenalesde San Gregorio y Alcázar de San Juan.

Es muy probable que el cultivo del melón fuera introducido enLa Mancha por los árabes. Las referencias más antiguas son las re-cogidas en ‘Tratado Agrícola’ de Ibn Bassal al-Tulaytubí, que reinócon el nombre de Yahya I al-Mamún en los reinos de taifas de To-ledo (1043-1075) y Valencia (1065-1075).

Las cualidades geológicas y climatológicas de gran parte de laprovincia de Ciudad Real propician que los melones que se produ-cen en esa zona sean muy valorados culinariamente, sobre todopor su frescura. Así, necesitan cultivos poco profundos, tierras delabor de no más de 35 centímetros de profundidad y escasa fertili-dad, bajos niveles de materia orgánica y pH elevados.

¿Por qué se le ha otorgado la Indicación Geográfica Protegida alos melones de La Mancha? Porque tienen las mayores cualidadesrefrescantes que se encuentran en el mercado, con un alto nivel deazúcar, perfecta jugosidad y dulzor de la carne, excelente textura yfibrosidad de la pulpa, además de contener propiedades depurativas,laxantes, vitaminas antioxidantes y minerales.

Esta campaña se ha sembrado cerca de 9.000 hectáreas de melónde La Mancha en la provincia de Ciudad Real, lo que se traducirá

Foto: Jesús Monroy

8 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 En porTada/Reportaje

en una producción que rondará las300.000 toneladas de esta fruta, cerca del46% de la producción nacional.

Berenjena de AlmagroHerencia árabeLos árabes introdujeron la berenjena enla península ibérica. En Almagro, ademásdel fruto, dejaron también la forma deconservación. La berenjena producida enla zona de Campo de Calatrava y con De-nominación Específica de Almagro esúnica en el mundo. Se trata de una plantasilvestre que durante siglos los agricultoreshan conservado y sembrado de forma ais-

lada dedicando sus frutos principalmenteal autoconsumo pero que desde hace unos40 años, con el proceso industrial de esteproducto, se abordó la siembra a mayorescala.

La berenjena es una baya carnosa decolor verdoso, morado u oscuro que sueletener forma redondeada, piriforme o ao-vada, no muy grande, con una longitudde unos 7 a 10 centímetros. La baya seencuentra en su mayor parte cubierta porel cáliz y es de una tonalidad verde, mien-tras que la parte descubierta suelen tenerun color oscuro o violáceo. La pulpa pre-senta una coloración blanquecina y en su

interior pueden distinguirse las semillas cuandoestá maduro.

Según Ángel Castro, gerente de la IGP Be-renjena de Almagro, hay cinco empresas quecomercializan esta hortaliza. En la actualidad,la superficie cultivada es de 49 hectáreas, hay60 agricultores inscritos en tareas con este pro-ducto y la producción de la última campañafue de 1,7 millones de kilos.

Azafrán de La ManchaOro en hebrasEl azafrán es una especia en hebras obtenidapor el tostado de los estigmas de una flor perte-neciente a la familia de las iridáceas (crocussativus). Procede de Asia aunque fueron lo ára-bes quienes lo introdujeron en nuestra provincia.

Desde entonces, el azafrán que se siembraen nuestras tierras ha ostentado el marchamomáximo de calidad, hasta el punto de estar con-siderado como el mejor del mundo, lo que con-vierte a este producto en uno de los más em-blemáticos de nuestra región.

El año 2014 no fue bueno ya que en CiudadReal únicamente se cultivaron 2,84 hectáreasde azafrán de La Mancha, lejos de las 35,31hectáreas que sembró Albacete. No obstante,algunas localidades de nuestra provincia comoLa Solana, Manzanares, Pedro Muñoz o Campode Criptana, por poner algunos ejemplos, tienenuna tradición centenaria en la producción delllamado ‘oro rojo’.

Sobre su uso, debemos destacar que el azafránde La Mancha que se utiliza como condimentoproporciona a los platos un sabor y un aromaúnicos. Así lo avalan aquellos que trabajan entrefogones con esta materia prima. La siembra,recolección y monda de la flor resulta un durotrabajo. A esas arduas tareas hay que añadir quese necesitan alrededor de 200 ejemplares paraobtener un gramo de hebras, de ahí, quizá, suelevado precio de venta al público.

También hay que destacar los beneficios quetiene el azafrán para nuestra salud. Su consumoestimula el apetito, favorece la digestión, com-bate la tos, mitiga el insomnio, favorece la ex-pulsión de gases acumulados y es muy eficaz ala hora de combatir trastornos nerviosos.

Nuestros quesos, vinos, aceites, berenjenas,melones o azafranes son productos que los ciu-dadrealeños aprovechan perfectamente en cocinapara conjugar sabores y texturas. Es por elloque a los encantos históricos, culturales y natu-rales de esta provincia hay que añadirle tambiénel buen gusto por una gastronomía que mezclasus buenos productos con grandes recetas.

Texto: Eugenio Retamosa


José Villoro MorenoTécnico de laboratorio

Claro que los conozco, sonun montón: el vino, el aceite,las tortas de Alcázar. Consu-

mo todos los que puedo

Francisco Pilo SánchezEducador social

Conozco algunos,especialmente el queso

manchego que es lo que másconsumo. Está muy rico

Silvia CorralesMaestra

Sí conozco algunos pero nomuchos. Acabo de descubrirun vino blanco pero ahora

no sé como se llama

Silvia Encina GarcíaTelemarketing

Sí. Queso, aceite y vino, losbásicos. Los consumo todos ylos busco porque son los que

más me gustan

Celestino Aranda TorresDirector de teatro

Sí que conozco los alimentosde esta tierra y los consumosobre todo los quesos en su

variedad y los vinos

Marta BahamondeProfesora

Conozco el queso manchego,la miel de La Alcarria y el

vino. El que más me gusta ycompro es el queso

Diego Jesús Lozano Maestro

Sí los conozco, entre ellos elqueso, el vino y el jamón

serrano. Habitualmente con-sumo vino y queso manchego

Pedro Centellas TristánCamionero

Los conozco si se utilizan enla comidas típicas. El queso

manchego, por supuesto.Consumo también aceite

Opina la calleEl termómetro Nuestra región, y especialmente nuestra provincia, cuenta con un gran

número de alimentos de primerísima calidad reconocidos a nivelmundial. Son pocos, pero únicos. Hablamos del queso manchego, elvino, el aceite o la carne. Pero a veces nosotros los desconocemos. Poreso este mes nuestras preguntas han sido: ¿Conoce usted los alimentosde nuestra región? y ¿Consume alguno de ellos?. Así respondieron.

Fernando SánchezIngeniero

Conozco algunos como elqueso, el vino y el aceite.

Normalmente no los buscopara consumirlos

Julián García SorianoAlbañil

Pienso que sí los conozco,aunque no todos. Consumo

cordero manchego.Y también miel

1915-2015 Cien años labrando futuro


Ayer y hoy de...NuestraGente

Grupo Montes Norte, 1915-2015, cienaños labrando futuro. Esta frase ha sidola protagonista durante todo el año

2015, año especial y clave para dicho GrupoCooperativo. Con una gran anfitriona como esla cooperativa Stmo. Cristo del Espíritu Santo,cuyos estatutos fueron firmados en 1915, y arro-pada del resto de cooperativas del Grupo, tam-bién con origen cercano a la ya mencionada, to-dos los socios festejan orgullosos el siglo de vidade éstas. Iniciamos esta historia de la mano deJosé Luis Amores, director-gerente de GrupoMontes Norte desde su constitución como coo-perativa de 2º grado en el año 1993. Una historiaque se cierra a mediados de este mes de sep-tiembre con un importante acto institucional, yque se remonta al ya mencionado y lejano año1915.

Las cooperativas que ahora todos conocemostienen su origen, como instituciones, en los pri-meros años del siglo XX, consecuencia de lainiciativa, y de ahí la mayoría de sus nombres,de los sindicatos católicos, de gran auge en aque-lla época, aunque el cooperativismo como talhabía nacido unos 60 años antes en Inglaterracon la famosa “Sociedad de los Probos Pionerosde Rochdale”. Era una forma de defensa de lostrabajadores en un momento en el que todavíano existían los sindicatos.

Los primeros objetivos de las cooperativas deentonces no fueron, como pudiera parecer, ladefensa del vino o del aceite de oliva, sino lostres objetivos siguientes: la capacidad para darcrédito a los socios, (lo que luego terminaríansiendo las Cajas de Ahorro), la Mutualidad deSocorro (para paliar las situaciones que ahoracubre la Seguridad Social) y la compra de sumi-nistros en común.

En cierta forma eran un modesto sindicatoagrícola formado por pequeños propietarios. Pero

GRUPO MONTES NORTEsiempre promovido por la Iglesia, de ahí losnombres referentes a todo el santoral y de queen los consejos rectores estuviese presente el“consiliario”, o sea, el párroco del pueblo.

Todo esto funciona por libre, basándose enlos propios estatutos, hasta el año 1941, cuandonace la primera Ley de Cooperativas.

Pero volvamos atrás. En el año 1915, en sep-tiembre, nace la Cooperativa Santísimo Cristodel Espíritu Santo de Malagón, y tres años des-pués, en 1918, se crea la de Carrión de Calatrava,Ntra. Sra. de la Encarnación, a la vez que vannaciendo otras semejantes en los distintos pue-blos de la provincia -muchas de ellas pertene-cientes también al Grupo Cooperativo que enesta ocasión nos concierne, Grupo Montes Norte.Todas ellas funcionan en paralelo, de forma muylocalista y con las tres actividades antes señala-das. Una de sus principales características es sulento crecimiento, ya que la población es muyestable. Como además había muchas almazarasy bodegas individuales, en la cooperativa esta-ban aquellos que eran o muy pequeños o que in-

cluso no podían tener almazaras o bodegas pro-pias, aportando muchas veces sólo su trabajo,ya que no contaban con otra clase de bienes.Otros contribuían con productos de forma pro-porcional al número de hectáreas que poseyesencon el objetivo de cubrir la Mutualidad de So-corro. Era una forma de contar con bienes co-munales para estar protegidos en el día a día.

Es muy importante destacar el espíritu de-mocrático que entonces imperaba en esta orga-nización, lo cual se reflejaba en el principio de“un hombre, un voto”, al margen de su capital ohectáreas. En los últimos años esto se ha mer-cantilizado mucho.

La cooperativa Stmo. Cristo del Espíritu Santode Malagón, sigue creciendo en los años 20 y30, de forma que empieza a pensar en la posibi-lidad de crear una almazara, pero el estallido dela Guerra Civil paraliza el proyecto. Sin embargo,se lleva a la práctica inmediatamente al final delconflicto de forma que durante el día los sociosrecogían la aceituna en el campo y por la noche,en turnos, la manufacturaban. Esta almazara apa-

rece como una sección más, unapartado dentro de la cooperativa,del sindicato, aunque la Ley deCooperativas que nace poco des-pués termina englobándolo todoen una sola entidad jurídica.

Pasan los años y las coopera-tivas evolucionan lentamente.Pero los cambios llegan en a prin-cipios de los años 60 se da el se-gundo salto del cooperativismo.Su principal actividad hasta en-tonces, el crédito, pasa a las CajasRurales, por lo que se empieza aapostar por otras actividades, loque hace que empiezan a apare-cer cooperativas cuya principal


Sobre estas líneas imagen correspondiente a la celebración del centenario el pasado mes de septiembre. Debajo dos imágenes históricas de algunos socios

actividad es la elaboración del vino. Las bodegasfamiliares desaparecen y empiezan a agruparsepara formar las actuales cooperativas vinícolas.

Son tiempos de grandes cambios sociales ytecnológicos, con lo que se da un nuevo vuelcoa la producción y a la comercialización, quelleva a que a finales de los 80 y primeros 90, sedé el salto definitivo, que es en donde nos en-contramos en la actualidad. Surge una fuertecompetencia entre productores, nacen nuevosbodegueros, nuevas técnicas de gestión, y losmismos socios olvidan lo que es “cooperar”. Porello no queda otro camino que la fusión

La primera fusión que se llevó a cabo, antesde la creación de Grupo Montes Norte, fue laque realizaron la Cooperativa Stmo. Cristo delEspíritu Santo, la almazara Santa Bárbara deFernán Caballero y la almazara Nuestra Señorade las Mercedes, de Los Cortijos. Fue exacta-mente en el año 1992 y desde ese momento sehan ido producido integraciones a un ritmo apro-ximado de una cada dos años, como la Coope-rativa Almazarera La Encarnación de Herencia,Oleovinícola Laboreña y San Isidro Labradorde Las Labores, Cristo de Santa Ana de Villa-franca de los Caballeros, San Antonio Abad dePuerto Lápice, Ntra. Sra. de la Fe de Fuente elFresno, Sto. Cristo de la Antigua de Piedra-buena... y la última fue la Cooperativa Ntra. Sra.del Rosario de Villamayor de Calatrava, el añopasado.

En estos momentos el grupo está formado por12 cooperativas que, a su vez, son producto deotras fusiones, con lo que son alrededor de 30entidades las que en realidad lo componen, ycon tiendas propias de alimentación y de sumi-

nistros. Geográficamente pertenecen tanto a laprovincia de Ciudad Real –donde son mayorita-rias- como a las de Toledo y Badajoz. En cuantoa la ley se refiere, sólo afecta de forma distintaen el caso de que pertenezcan a distinta comu-nidad Autónoma, caso de Extremadura o Anda-lucía, sin embargo las diferencias legales incidenpoco el funcionamiento. El problema del coo-perativismo no es la diferencia ente varias leyes,sino convencer al productor de las ventajas deestar asociado.

Si tratamos sobre el futuro de Grupo MontesNorte, confirmamos que se basa en un plan es-tratégico que parte de dos puntos. El primero esun análisis del mercado mundial el cuál de-

manda, según estudios de la FAO o de laUNESCO, una duplicación de los alimentos enlos próximos 30 años. Esto permite ser optimistascon respecto al sector agroalimentario, pero te-niendo en cuenta que los potenciales consumi-dores, países emergentes de economía débil, nopueden pagar alimentos a alto precio. Con ellose llega a la conclusión de que se deben produciralimentos de buena calidad pero al menor costeposible, y esto sólo se puede hacer aplicando unmodelo vivo de crecimiento, de adaptación cons-tante al mercado aplicando los últimos adelantostécnicos, y agrupando y concentrando energías,como pueden ser la maquinaria o los centros detransformación.

El segundo punto es la comercialización deesos productos de calidad y a los precios máscompetitivos. En España producimos 1,5 millo-nes de toneladas de aceite de oliva y consumimos400.000 toneladas, el resto debemos venderlo.Con el vino pasa lo mismo: En España podemosproducir 50 millones de hectolitros, situándonoscomo primer productor del mundo, y sólo con-sumimos 10 millones, ¿qué vamos a hacer conlos 40 que sobran? En la provincia de CiudadReal se dan estas cifras a escala. Y ese es el retoy desafío de Grupo Montes Norte para el futuro,abordar el mercado exterior en el que poner esegran excedente, algo que hoy se está haciendoya estando integrados en grupos nacionales que,a su vez, se integran en otros internacionales, endefinitiva, la ley de Mercado y la Globalización,algo que era ciencia ficción en aquellos lejanosaños, cuando comenzaban a surgir las unionesentre agricultores y sus cooperativas.

Texto: Ayer&hoy. Fotos: Montes Norte

12 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 NuestraGente

“No somos conscientes de lo lejos queha llegado nuestro queso manchego”

regunta.- ¿Qué es la D.O.Queso Manchego, cuándo nacey por qué?Respuesta.- La Fundación CRDO

Queso Manchego es una entidad de certifi-cación de producto, acreditada por la normaISO 17065. Su principal cometido es certi-ficar que el queso manchego cumple conlos requisitos establecidos por su Pliego deCondiciones.

La normativa que da cobertura legal a laD.O. data de 1982, aunque la actividad deesta entidad dio comienzo en 1985. La ti-pificación del queso manchego y la pro-tección de la denominación “manchego”ante las muchas imitaciones que existíanen el mercado, fueron los principales mo-tivos de su constitución.

P.- ¿Cómo ha sido la evolución de laD.O.?R.- Cualquier iniciativa se acomete conilusión, pero también surgen dudas de cómose van a desarrollar los acontecimientos.Ganaderos y queseros recibieron con es-peranza este proyecto. En mi opinión, des-pués de transcurridos 30 años desde queese empezó a comercializar los primerosquesos manchegos con D.O., creo que am-bos sectores se sienten satisfechos de loconseguido.

P.- Dentro del sector, ¿qué proporción hayde productores de leche y queso y sólo deuna u otro producto?R.- Tan sólo entre los elaboradores de quesoartesano se da esa doble condición, disponende ganadería propia y producen queso. El restose dedican a una sola actividad, o producen le-che o elaboran queso manchego. Así, el númerode productores de leche asciende a 772 mien-tras que el de elaboradores de queso es de 47.Finalmente el número de elaboradores de quesocon ganadería propia es de 17.

P.- ¿Qué significa para un ganadero comousted encontrarse al frente de una institu-ción como la D.O. Queso Manchego?R.- Yo soy uno de los 17 ganaderos que tienenquesería. Aunque los orígenes de mi familia esla ganadería, yo me siento tan ganadero comoquesero, es por ello que soy muy permeable alos problemas de ambos sectores y quizá puedotener una idea más global del queso manchego.Es un orgullo poder representar a todos.

Lo que más me ha sorprendido al llegar a serpresidente de la D.O., es la importancia denuestra institución y nuestro producto. Somosuna de las denominaciones de origen más po-tentes e independientes de España. Al igualque cualquier ganadero, o cualquier personade esta tierra en general, no somos conscientesde lo lejos que ha llegado nuestro queso man-

El presidente del Consejo Regulador de la D.O. Queso Manchego, Ignacio Barco Ca-marena, nos habla en esta entrevista de su trabajo y de su implicación, desde la in-fancia, con el sector agroalimentario. Su empresa, Agropecuaria Villadiego, es unaempresa familiar situada en Poblete y él mismo se define como “quesero y ganadero”.

Presidente de la D.O. Queso Manchego

EN T R E V I S TA

Texto: Ayer&hoy. Foto: CRDO Queso Manchego

P

Ignacio Barco Camarena

chego. Lo apreciado que es en todo el mundo.Se vende tanto queso manchego en EstadosUnidos como en España.

P.- ¿Cuáles son los principales objetivos dela D.O. y como se ponen en práctica en eldía a día?R.- El objetivo esencial de la Fundación es ga-rantizar a los consumidores que el queso man-chego reúne los requisitos establecidos por elPliego de Condiciones. Además de esta finali-dad, son muy importantes las tareas de certifi-cación del producto, promoción genérica delmismo y mejora genética de la oveja manchega.Otro cometido importante es la defensa denuestra marca, para tratar de erradicar el usoindebido del término manchego aplicado a que-sos. Para llevar a efecto estas labores la Fun-dación dispone de un organigrama adaptado asus necesidades.

P.- ¿El ganadero y el elaborador de quesocoinciden? ¿Cómo se relacionan ambos sec-tores?R.- Hay un elemento que une ambos sectores:


detectados. Asimismo forma parte de aso-ciaciones junto a otras DD.OO, para de-fender mejor sus intereses tanto dentrocomo fuera de nuestro país. Otro medioutilizado es la comunicación, trasladandoa los consumidores la información que lespermita discernir entre el queso manchegoauténtico y las imitaciones que existen enel mercado.

P.- ¿Cuáles son los proyectos que en estemomento está desarrollando la D.O.?R.- Mejor que proyectos se pueden deno-minar objetivos. La promoción genéricadel producto es esencial para aleccionar aconsumidores de cómo deben diferenciarun auténtico queso manchego del que nolo es. Hay mucho que hacer en este campo.En otro orden de cosas es necesario incre-mentar los controles que se realizan sobremateria prima y producto terminado, paraasegurar el cumplimiento de todos los re-quisitos que debe cumplir el queso man-chego.

P.- ¿Qué posición ocupa el queso man-chego en el mercado mundial?R.- El queso manchego es uno de los pro-ductos con más prestigio de nuestro país.Lo mismo sucede si lo referimos al ámbitode la Unión Europea y más en concreto alsector de los quesos. Como dato significa-tivo en el año 1987 se exportaron 1.944kilos de queso manchego, en 2014 la cifrasupuso 7.768.264. Gracias al esfuerzo delas queserías y de empresas exportadorasse ha conseguido llegar a estas cifras. El70% de la producción de queso manchegose exporta.

P.- ¿Cómo ve el futuro de la D.O, y desu producto?R.- Hay muchos factores que amenazan elfuturo del queso manchego. No los vamosa detallar. Algunos de ellos escapan al con-trol de la Fundación, pero son determinan-tes en el futuro desarrollo de la D.O.

Hasta ahora el queso manchego ha su-perado momentos de dificultad. Si se siguetrabajando como lo han venido haciendolos sucesivos órganos de gobierno, y semantienen los controles necesarios queexige el Sistema de Calidad de la Funda-ción, es muy probable que dentro de otrostantos años el queso manchego siga siendouno de los mejores quesos del mundo.

el queso manchego. Desde que se constituyóla D.O. la relación entre ganaderos y queseroses de “simbiosis”. Los primeros como buenosprofesionales que obtienen una materia primade excelente calidad. Las queserías con unasinstalaciones y medios técnicos modernostransforman esa leche en un queso de excelentecalidad. El valor añadido que se obtiene delqueso revierte en un mejor precio de la lechede oveja manchega para los ganaderos.

Si dijéramos que no hay discrepancias entreganaderos y queseros, faltaríamos a la verdad.

Pero dentro del órgano de gobierno de la Fun-dación, el Patronato, los representantes de am-bos sectores, a lo largo de 30 años, han conse-guido anteponer el interés general del quesomanchego a los particulares de cada uno deellos.

P.- ¿Es Manchego todo el queso manchegoque se vende? R.- Sí, es manchego todo aquel queso que sevende con los elementos distintivos del mismo.Otra cuestión bien distinta es que hay otrosquesos que se hacen pasar por manchegos sinserlo. Se utiliza publicidad engañosa para con-seguir este fin, aprovechándose del desconoci-miento de la mayoría de los consumidores decómo se identifica el auténtico queso man-chego.

Dentro de la Unión Europea las DD.OO es-tán protegidas por la normativa legal, pero fuerade ella no existe este amparo. La Fundación harecurrido a tribunales de justicia para defenderel buen uso del término manchego. Otra formade atajar este intrusismo es denunciar ante lasautoridades competentes los casos de fraude

“En el año 1987 se exportaron1.944 kilos de queso manchego,en 2014 la cifra supuso7.768.264. Gracias al esfuerzode las queserías y de empresasexportadoras se ha conseguidollegar a estas cifras

14 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 NuestraTierra

COMEDIAS

NuestroPatrimonioFrancisco Javier Morales Hervás

Doctor en HistoriaCORRAL DE

Todo está preparado. Después de unadura jornada de trabajo los animososespectadores almagreños están dis-

puestos para conocer la última obra del afa-mado Lope de Vega, “El castigo sin ven-ganza”, en el espacio escénico que seconstruyó tres años antes (1628) en esta be-lla localidad del Campo de Calatrava que,gracias a la labor de los Fugger y de todo elentramado de comerciantes, caballeros yhombres de negocios que les acompañan,cuenta con una rica vida cultural desde fi-nales del siglo XVI.

Como mandan las ordenanzas, el públicoestá dividido en dos áreas diferenciadas:por un lado los hombres que se agolpan enla zona del patio y por otro las mujeres quetienen reservado el espacio conocido comola cazuela, frente al escenario. Esta separa-ción se produce con el fin de evitar tenta-ciones que suelen acabar en desagradablesincidentes. Además, hay varios vigilantesque acompañados de grandes garrotes seencargan de mantener el orden. Los noblese hidalgos ocupan los palcos de la parte su-perior, separados por discretas celosías; deeste modo tienen una mejor situación paracontemplar sin problemas la obra y de paso

pueden evitar el contacto con el pueblollano.

En ese primer tercio del siglo XVII Es-

paña no está viviendo su mejor época, tantodesde el punto de vista político como eco-nómico, pero la contribución de enormesgenios creativos el arte y la literatura logra-rán producir algunos de los mejores pro-ductos de nuestra historia. Y de ello sabendisfrutar en Almagro, gracias a contar conuno de los espacios más atractivos para dis-frutar del arte dramático.

Esto sucedía hace 300 años, pero, afortu-nadamente, en la actualidad podemos seguirmostrando con orgullo a todo el mundo unelemento único y emblemático de la historiadel teatro, hasta el punto de que podemosafirmar que hoy día sería difícil entender

ALMAGROFo

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en toda su dimensión el teatro barroco ennuestro país sin la existencia de este extra-ordinario espacio escénico.

Cuando desde la maravillosa plaza mayorde Almagro accedemos al Corral de Come-dias atravesamos un zaguán empedrado yen unos pocos pasos una especie de túnelen el tiempo nos traslada con facilidad atres siglos atrás. En este lugar es fácil sen-tirse como un espectador barroco que sesiente embriagado por el ambiente mágicoque se crea en un espacio donde predominael característico tono almagre típico del te-rreno con el que, por ejemplo, se recubrenlos 54 pies derechos de madera que se apo-yan sobre un basamento de piedra que lesprotege de la humedad y que sostienenbuena parte del entramado arquitectónicode este conjunto. La escena está estructuradaen dos alturas, adaptándose perfectamentea la concepción teatral del barroco.

Tan sólo ciudades notables de los siglosXVI y XVII como Madrid, Alcalá de He-nares y Valladolid contaban con espaciosescénicos como esta joya almagreña, queha sido la única que nos ha llegado casi ensu totalidad, ayudándonos de este modo aentender mejor el ambiente y las condicio-nes para las que fueron elaboradas muchasde las grandes obras dramáticas del teatrobarroco.

La trascendencia de este espacio hizo quehace 60 años fuese declarado monumentonacional, que desde 1978 acoge cada mesde julio el Festival Internacional de TeatroClásico, cita obligada para los amantes dela cultura de calidad, aunque cualquier mo-mento del año puede resultar apropiado pararealizar una visita a este lugar pleno de his-toria y creatividad que nos invita a disfrutarde todos los sentidos, sobre todo si anteshemos degustado las exquisitas berenjenasdel terreno. Fo

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Foto: Ayuntamiento de Almagro

16 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 OpiNión

Si nos referimos a los principales ali-mentos de Castilla-La Mancha de in-mediato recordamos el vino, el queso

y el aceite. Las cifras de exportacionesplasman la enorme importancia que tienenestos productos en la economía regional.

Pero además de es-tos tres excelsos pro-ductos contamos en laregión con muchosmás, entre ellos, el cor-dero manchego, la mielde La Alcarria, la carnede caza, las berenjenasde Almagro, los pi-mientos de Villanuevade los Infantes, el me-lón y la sandía de LaMancha, la judía Pi-nesa de Malagón, elazafrán de La Mancha,el ajo de Las Pedro-ñeras o la cebolla deLa Mancha. Son nues-tra otra despensa.

La mayoría de estosproductos llevan ligadoa su nombre una zonageográfica, que denota su procedencia. Sonpor ello alimentos muy apegados a territorios,a tradiciones y a usos y costumbres que sehan convertido en elementos inseparables desus orígenes.

El futuro de estos productos pasa por po-tenciar la comercialización, pues son alimentosmuy reconocidos, algunos incluso a nivelinternacional. También es fundamental man-tener su calidad, pues gracias a ella y despuésde muchos años han conseguido auparse a lomás alto de la pirámide de productos de cali-dad, ‘gourmet’, como se les gusta denominaractualmente.

Con unas producciones bajas o medias supotencial está en la calidad, nunca en elprecio. Son productos selectos, y como talhay que valorarlos y pagarlos. Y este mensajees el que debe llegar al consumidor, quesepa que cuando disfruta saboreando cual-

Firmainvitada

La otra despensaquiera de estos manjares es gracias a sucuidada producción y a su esmerada elabora-ción.

En muchas localidades de Castilla-La Man-cha la producción de estos alimentos es vitalpara las economías locales, tanto como la del

vino, el aceite o el queso en otras, destacandoel melón y sandía y el ajo, auténticos cultivossociales por lo que aportan en sus zonas deproducción en cuanto a riqueza y empleo.Otros, como las berenjenas generan además

mano de obra indirecta debido al proceso deelaboración del producto.

Por todo eso, y además porque formanparte del ADN castellano-manchego, de nues-

tro patrimonio y denuestra historia todosdebemos trabajar nosolo por su conserva-ción sino también porsu potenciación.

Son productos quetriunfan allá donde lle-gan, como está ocu-rriendo actualmentecon el queso manche-go, y que con una ade-cuada política comer-cial tienen mucho fu-turo por delante. A fa-vor de estos alimentoscabe reseñar que lamayoría de ellos ya seexportan a muchos pa-íses, pero deben seguirganando cuota de mer-cado, y todo ello sin

olvidar el interno, donde deben ser introducidosen todas las regiones. No podemos intentarvender productos en el exterior que nosotrosmismos no consumimos ni demandamos.

Muchos de ellos ya están protegidos porfiguras de calidad del tipo IGP (IndicaciónGeográfica Protegida). Desde las adminis-traciones se deben apoyar estas denomina-ciones de calidad, para asegurar la supervi-vencia de producciones muy especiales ypara potenciar unos productos que son santoy seña de nuestra Comunidad Autónoma.

Prácticamente cada comarca tiene su pro-ducto insignia y se debe trabajar porque cadavez sean más conocidos y reconocidos. Estaapuesta servirá además para que dentro deunos años algunos de estos productos nosean solo recuerdos de mayores o alimentosque se dejaron de producir o elaborar por sufalta de consumo.

“La mayoría de estos produc-tos llevan ligado a su nombreuna zona geográfica, que de-nota su procedencia. Son porello alimentos muy apegadosa territorios, a tradiciones y ausos y costumbres que se hanconvertido en elementos in-separables de sus orígenes

Florencio Rodríguez MedinaSecretario General de

ASAJA Ciudad Real

17Ayer&hoyCiudad Real-Octubre 2015ActualidadPolítica

DesdelaDiputación

El presidente de la Diputación, JoséManuel Caballero, visitó el pasado

día 21 de septiembre la Bodega AlmazaraVirgen de las Viñas, la cooperativa másgrande de Europa. Su presidente, RafaelTorres, le sirvió de guía por las vastas ins-talaciones que tienen en Tomelloso, dondeen la actualidad se encuentran, en la zonade producción y elaboración de vino, apleno rendimiento recibiendo grandes can-tidades de uva. No en vano, cuentan concasi 3.000 socios.

Caballero afirmaba que estaba impre-sionado con el volumen de negocio y conla actividad que se registra en Virgen delas Viñas y ha destacado el esfuerzo delos socios y de la junta directiva por figu-rar a la cabeza en elaboración. Ha resal-

tado también el esfuerzo que realizan yha mostrado su satisfacción porque se tratade una cooperativa de referencia, tanto anivel nacional como internacional.

El presidente de la Diputación consideramuy positivo que Virgen de las Viñas seauna cooperativa puntera en producción ycalidad. Le aventura un futuro muy hala-güeño porque se apoya en sólidos pilaresque tienen que ver con el tesón, el esfuerzoy el compromiso por nuestra tierra.

Ha expresado el apoyo y la considera-ción institucional que merece una coope-rativa como Virgen de las Viñas y ha re-cordado especialmente la apuesta que hacepor la cultura con la exposición perma-nente que tiene en sus instalaciones y elcertamen que convoca con carácter anual.

El presidente de la Diputación visitala cooperativa más grande de Europa

Tomelloso, como motoreconómico, prioridadpara la Diputación

El presidente de la Diputación, JoséManuel Caballero, aseguró en To-

melloso que para la institución pro-vincial este municipio es una prioridadabsoluta. Caballero, que fue recibidopor la alcaldesa, Inmaculada Jiménez,y por la concejala y diputada provin-cial Ana Isabel Valentín, celebró en elAyuntamiento una reunión de trabajo.

El presidente afirmó igualmenteque le hacía una especial ilusión visi-tar Tomelloso acompañado de Jimé-nez como regidora del municipio paraque se conozca el firme compromisoinstitucional que tienen ambos coneste pueblo y con sus gentes. Ademásreiteró que Tomelloso es una prioridadporque es el motor económico delconjunto de la provincia, y añadió quetienen la responsabilidad de ponerlode nuevo en marcha porque en los úl-timos años se había "gripado unpoco".

El presidente de la Diputación, José Manuel Caballero, hafirmado sendos convenios cuya realización permiten el

apoyo de esta institución a la promoción del vino y de aceitede oliva del Campo de Calatrava. Los dos acuerdos han sidorubricados por Caballero, Ramón Muñoz de Cuerva Sobrino,presidente de la Asociación para la Promoción del Vino delCampo de Calatrava, y por Juan Pedro Díaz Bustamante, pre-sidente de la Asociación para la Promoción del Aceite delCampo de Calatrava. La Diputación, contribuye con 8.000euros a la asistencia técnica y promocional del vino y con12.000 a la asistencia técnica y promocional del aceite.

Respaldo a la promoción del vinoy el aceite del Campo de Calatrava


DesdeelAyuntamientoActualidadPolítica

La alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Za-mora, acompañada del resto de conce-

jales del Equipo de Gobierno del Ayunta-miento de Ciudad Real, ha valorado los 100días de gobierno socialista al frente del Con-sistorio y ha avanzado los compromisos detrabajo para los siguientes 100 días. El lugarescogido fue el pasado 21 de septiembre enel Museo del Quijote como recuerdo de laconmemoración del Cuarto Centenario dela publicación de la segunda para de El Qui-jote, junto al centenario Parque de Gasset.“Nos comprometemos a que haya menosparo en Ciudad Real, sentenciaba Zamora,ya que es el problema esencial y todos lospasos que vamos dando están encaminadosa que esta ciudad sea una ciudad mejor, ypara eso necesitamos que haya trabajo”.

Zamora afirmaba que “la transparenciaha llegado al Ayuntamiento: se han abierto

las puertas y todos los miembros de la opo-sición han tenido acceso a la informaciónque antes no se les facilitaba. Ha aumentadola participación y el equipo cuenta con losvecinos y vecinas, los niños que lo necesi-taban no dejaron de tener una comida dignadurante el verano, se ha vuelto a recoger labasura todos los días y se ha incrementadoel ritmo de la cultura en Ciudad Real.

La alcaldesa mostraba su satisfacción porhaber podido recibir en su despacho a másde 300 personas durante este tiempo. Y aúnhay pendientes otras 280 citas en lista deespera, que se irán atendiendo.

La primera edil reconocía que los 9 con-cejales del PSOE conforman un Equipo quetrabaja por el futuro de Ciudad Real, poreso en este día 100, detallaban los compro-misos que tendrán para los 100 días siguien-tes.

Balance de Zamora en sus 100días de gobierno y compromisos

El martes 15 de septiembre se reuníapor primera vez en este mandato el

Consejo Local de Sostenibilidad con lafinalidad de que se ratificasen los nom-bramientos de los representantes de losgrupos políticos municipales tras laselecciones, y se abra la posibilidad deampliación del número de miembros delConsejo para ampliar la representativi-dad de las asociaciones que lo confor-man. El concejal delegado de Urba-nismo y Medio Ambiente, Alberto Lillo,asegura que se pretende que “otros co-lectivos, asociaciones, empresas, o laUniversidad de Castilla-La Mancha pue-dan participar en este consejo y aportarsu experiencia y saber hacer. Es impor-tante que el consejo se abra a nuevasincorporaciones”. Según los estatutosdel Consejo, cualquier miembro puedesolicitar la incorporación de nuevos co-lectivos, para lo que es necesario trasla-darlo al Consejo.

El Consejo de Sostenibilidadse abre a nuevos miembrospara ser más representativo


La consejera de Fomento visitael Ayuntamiento de Ciudad RealLa alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, recibió el pasado

10 de septiembre a la consejera de Fomento, Elena de laCruz, en el Ayuntamiento de Ciudad Real. Las dos mantuvieronuna reunión de trabajo en la que intercambiaron impresionesy demandas acerca de diversas cuestiones de interés para lacapital, como las Oficinas Antidesahucio o la autovía entreToledo y Ciudad Real. La consejera se mostró preocupada poralgunos casos concretos de problemas que existen en la capitalen materia de vivienda, como el problema que afecta a cuatrofamilias de un inmueble situado en la esquina de la calleMelilla y la carretera de Fuensanta de Ciudad Real, que cedie-ron los terrenos para su construcción y ahora no pueden accedera sus hogares, ya finalizados.

La concejala de Educación, No-hemí Gómez-Pimpollo, presentó

a primeros de septiembre a los re-presentantes de las Asociaciones deMadres y Padres de Alumnos la Con-vocatoria de ayudas para material es-colar complementario para el cursoacadémico 2015-2016, para familiascon dificultades económicas, dentrode la ronda que mantuvo en el iniciode curso con los diversos colectivosimplicados en el ámbito educativo.El Ayuntamiento, dentro de esta convocatoria de becas, des-tinará 35.000 euros para que hasta 700 escolares tengan ayudasde 50 euros cada uno para la adquisición de materiales nece-sarios para la vuelta al cole como bolígrafos, rotuladores,cuadernos, pinturas, cartulinas, etc. En ningún caso la cuantíade las ayudas por unidad familiar podrá superar los 250 euros,y hay unos requisitos que marcan la ordenación de la conce-sión de las ayudas.

El Ayuntamiento ofrece a las familias700 becas para el material escolar

20 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 ActualidadSocial

CiudadRealGráfica

El día 10 de septiembre quedará grabado enla memoria de muchos.

Cumplir 100 años no es tarea fácil y, aunquehayan sido muchos los retos que las cooperativashan tenido que superar, hoy se puede decir queGrupo Montes Norte es centenario.

El evento celebrado con motivo de este cum-pleaños, congregó a multitud de personalidadesque tuvieron ocasión de dirigirse hacia las 2.000personas allí reunidas en Malagón, entre ellos,socios de casi 30 municipios donde están pre-sentes las cooperativas y centros que forman elGrupo.

Ellos, los socios, son la razón de ser del GrupoCooperativo y, como comentaba el presidentedel Grupo, Miguel Ángel Toribio, “Queríamosque todos se sintieran como lo que son, miem-bros imprescindibles de Grupo Montes Norte”.

Por ello, uno de los homenajeados de la nochefue D. Pedro Montero, el socio más anciano delGrupo y el cuál protagonizó un momento muyemotivo acercándose al escenario y cuya hijaagradeció, en su nombre, tal mención.

D. José Luis Amores, gerente de Grupo Mon-tes Norte sería también galardonado terminandode emocionar al auditorio “Gracias a los sociospor enseñarme tanto”, acordándose también delos compañeros que empezaron con él y de sufamilia “que ha tenido que compartirme conotra gran familia como es Grupo Montes Norte”,palabras con las que terminaba el homenajeado.Grandes empresas, colaboradoras y amigas nofaltaron a este evento y las cuáles tuvieron susminutos ante el auditorio, ya que fueron distin-guidas por su gran labor y apoyo al Grupo coo-perativo.

Fueron la Sra. Ministra de Agricultura, Ali-mentación y Medio Ambiente y el Consejerode Agricultura los encargados de clausurar elacto y poner el broche final. Ambos mostraronsu apoyo al sector agroalimentario y recalcaronsu relevancia en la economía y desarrollo na-cional.

100 años labrando futurocon Grupo Montes NorteEl centenario de Grupo MontesNorte reunió a multitudde personalidades ysocios en una gala emotiva


Revista Ayer&Hoy: la familia crece con una edición en la Zona ManchaEl pasado día dos de septiembre se hizo la presentación oficial

de la nueva edición de la Revista Ayer&hoy. Una decena deazafatas informaron a ciudadanos de las siete localidades queabarca esta nueva cabecera (Alcázar de San Juan, Tomelloso,Herencia, Campo de Criptana, Pedro Muñoz, Argamasilla deAlba y Socuéllamos) de las novedades y diferentes secciones quecontiene una revista que continúa en clara expansión.

Y es que desde que hace algo más de un año naciera en CiudadReal capital, Ayer&hoy ha conseguido seguir creciendo, incluso

en momentos complicados como los actuales, gracias, sobre todo,a los lectores que nos siguen y a los empresarios que nos apoyan.Con esta tercera edición, y junto a la edición de Ciudad Real, yManzanares-Valdepeñas, la Revista Ayer&hoy llega a 36 locali-dades, lo que se traduce en algo más de 330.000 personas. Paralos próximos meses la empresa editora tiene programado, dentrode su plan de expansión, abrir una cuarta edición dentro de laprovincia de Ciudad Real con el fin de que ninguna zona quedesin representación en Ayer&hoy.

22 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 ActualidadSocial

CiudadRealGráfica

La Asamblea General Extraordinaria de la Aso-ciación para el Desarrollo Campo de Calatrava

(Ciudad Real), ha reelegido a Miguel Angel Valverde,alcalde de Bolaños y presidente de la Mancomunidad,como nuevo presidente para este periodo 2015-19.La cordialidad, consenso y buen ambiente protago-nizaron la asamblea. El recién nombrado presidentedio a conocer a continuación la propuesta de elecciónde representantes en la Junta directiva.

Miguel Angel Valverde, reelegidopresidente en Campo de Calatrava

El 12 de septiembre se disfrutó de una autén-tica jornada festiva en torno al deporte y

concretamente a la disciplina del Fútbol 3x3,en un intenso día en el pabellón polideportivoRey Juan Carlos de Ciudad Real, organizadopor la Asociación “Saquen y Jueguen”. Tras ungran partido disputado contra Manzanares, elequipo representante de Ciudad Real se alzócon la victoria final siendo el representante cas-tellano-manchego en el I Campeonato de Españade Fútbol 3x3. Fueron 10 equipos de la provincialos que se disputaban jugar la edición nacionalque ha tenido lugar a finales de septiembre enla localidad santanderina de Santoña. Pero ade-más de la competición tuvimos la oportunidadde ver a los equipos de Fútbol Sala femenino deAlmagro y de Ciudad Real que deleitaron a to-dos con una bonita exhibición de Futbol 3x3.

Un equipo de Ciudad Realrepresenta a la región en elCampeonato Nacional de Fútbol 3x3


Éxito del I Open de Pádel Ayer&hoy / DeycorCon un gran éxito de asistencia y participación finalizó el I Open

Ayer&hoy-Deycor Muebles disputado en las instalaciones delClub de tenis y pádel Poblete, durante toda una semana. Fueron 44las parejas masculinas y 22 las femeninas que se enfrentaron parallegar a las deseadas finales. El sábado día 26 por la mañana se dis-putaron las finales de consolación, entre cuatro amigas en el cuadrofemenino, ganando la dupla formada por Justi y Ely a la pareja MªÁngeles y Josefina en un partido muy disputado. En el cuadro mas-culino se dio la casualidad del enfrentamiento entre los cuñados, im-poniéndose Pedro y Carlos a los también cuñados Tomás y Jaime.Antes se habían disputados las semifinales de cuadro quedando eli-minadas las parejas Jesús – Dani, Ati- Coronel, Carmen-Capi y Mer-cedes-Mar. Por la tarde empezaron las finales empezando por las fé-

minas. Tras un primer set en el que Ana y Patricia no entraron, en elsegundo les pusieron en un aprieto teniendo que llegar al tie-break.Finalmente las hermanísimas Sánchez - Vizcaíno Bastante se impu-sieron sumando un nuevo torneo a sus vitrinas. En el cuadro masculino,y tras una arrancada fuerte de los campeones, Rubén y Juan supieronresurgir ganado el segundo set y llegando a un tercer set súper emo-cionante que cayó del lado de Carlos y Jaime.

Todo esto después de haber tenido unas migas, una súper paella,un aperitivo final, sorteo de regalos y, como no, un súper ambiente enel Club de tenis y pádel Poblete de la mano de Ayer&hoy y DeycorMuebles que aprovechan estas líneas para felicitar a todos los cola-boradores que han intervenido en el evento para que este haya llegadoa buen fin.

Campeones masculinos Campeones femeninos

Finalistas masculinos Finalistas femeninos


CarriónayeryhoyActualidad laProvincia

Carrión de Calatrava inauguró su pri-mer sector urbano industrial, situado

frente a la antigua Carretera CiudadReal-Daimiel (N-430), en la hoy en díatravesía municipal y con perfecto enlaceal municipio y a la Autovía A-43 (CiudadReal- Valencia). Este Polígono, realizado

y gestionado por la iniciativa privada devarios empresarios locales, ha sido re-cepcionado por el Ayuntamiento carrio-nero.

Los empresarios, unidos en una Agru-pación de Interés Urbanístico, junto asus técnicos, la alcaldesa de Carrión, Ana

María López, y varios técnicos munici-pales (secretaria y aparejador) hicieronrecientemente un acto oficial de recep-ción e inauguración del sector urbanoindustrial, recorriendo el espacio, queestá dotado con todos los servicios y conmuy buena dotación de accesos.

Nace el primer sector industrial de Carrión de Calatrava

El Ayuntamiento de Carrión de Calatrava ha adquirido un edificiolindero para ampliar el Centro Cultural El Torreon, Bien de Interés

Turístico Cultural, donde se viene desarrollando gran actividad socio-cul-tural. Como explica la alcaldesa de Carrión, Ana María López, “hemoscomprado una edificación lindera, de unos 170 metros cuadrados de solar,para reformarla y adaptarla a usos necesarios. La intención es remodelareste espacio y ubicar ahí los camerinos y vestuarios del patio escénico, asícomo unir los servicios sociales dispersos por la localidad, además de ha-bilitar un salón de actos, que es muy necesario con la gran actividad queestamos desarrollando en este centro cultural desde que lo inauguramos elpasado año”.

El Ayuntamiento adquiere una viviendapara ampliar el Centro Cultural El Torreón

SÁBADO 17 DE OCTUBRE

Lugar: Castillo de Calatrava La Vieja

11:30 h. Inauguración de Las Jornadas.Nos acompañarán: D. Miguel Ángel Valverde y Antonio Lucas Torrescon la Alcaldesa de Carrión de Calatrava, Dña. Ana Ma López Rodrí-guez, la Corporación Municipal y la Agrupación Musical CalatravaLa Vieja.

Inauguración del Mercado de Artesanía con Artesanos y Asocia-ciones Locales y Provinciales.

12:00 h. Visita guiada a Calatrava La Vieja.A continuación proyección de la recreación de lo que fue CalatravaLa Vieja en su esplendor.

13:00 h. Concierto de Marchas Moras y Cristianas.A cargo de la Agrupación Musical Calatrava La Vieja.

Todo el día Taller de alfarería para niños y adultos.

Por la tarde a partir de las 16:30 h. Taller de títeres y diademas me-dievales.

18:00 h. Conferencia.A cargo de D. Juan Rodríguez (Historiador): ponencia: "Y el Tu-rrillo… se despobló".

19:30 h. Concierto.A cargo del Grupo Celtipathia (Música Celta).

DOMINGO 18 DE OCTUBRE

Lugar: Castillo de Calatrava La Vieja

11-18 h. Mercado de Artesanía.

11-18 h. Visita teatralizada "La Leyenda de Calatrava La Vieja".Asociación de Jóvenes El Canto Blanco (para todas las edades).La visita será por la mañana y por la tarde en grupos.Tendrán un coste de 5 € adultos y 1 € los niños, de los cuales, larecaudación íntegra de los niños y 1 € de la entrada de los adul-tos irá destinado para ayudar a los REFUGIADOS SIRIOS y losotros 4 € de la entrada de adultos irán para la Asociación de Jó-venes el Canto Blanco. Las entradas se podrán comprar en elAyuntamiento, desde el 5 de octubre hasta agotar existencias.

18:30 h. Clausura de las Jornadas.

26 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 Actualidad laProvincia

Carriónayeryhoy

El curso escolar ha comenzado connovedades en Carrión de Calatrava.

El Ayuntamiento carrionero, dentro desu plan de mejora y mantenimiento delas infraestructuras educativas de la lo-calidad, ha realizado este verano variasactuaciones encaminadas a mejorar la se-guridad y el confort de los escolares ca-

rrioneros. Así, además del mantenimientohabitual y el pintado de todos los años,en las dos líneas del colegio “NuestraSeñora de la Encarnación”, se ha cons-truido un porche de entrada en el de lacalle Real.

En el colegio de la calle Feria, se hanllevado a cabo dos actuaciones impor-

tantes. En primer lugar, se han levantadovarias empalizadas para separar los es-pacios del patio de recreo; y en segundolugar se han renovado los aseos, dondese han colocado nuevos inodoros, urina-rios y lavabos de distintas alturas con elfin de atender a los alumnos de edadesdiferentes.

Los escolares iniciaron el curso con importantes mejoras en sus colegios

La Guardería Municipal o Escuela Infantil “Clara Campoamor”de Carrión de Calatrava ha comenzado el curso, un año más,

ofertando 36 plazas para niños de entre 0 y 3 años de edad con elobjetivo de facilitar la conciliación de la vida laboral y familiar atodas las familias de la localidad. Para este curso, el Ayuntamientoha realizado mejoras en los juegos de la zona de recreo, con el fin deincrementar la seguridad de los pequeños en sus ratos de ocio. Porel momento, son 12 los niños a los que se les ha adjudicado la plaza,por lo que todavía se mantiene abierto el plazo de inscripción paraaquellos que deseen beneficiarse de este servicio que funciona de7.30 horas de la mañana a 15.30 horas de la tarde desde el mes deseptiembre hasta julio, ambos incluidos.

Mejoras para incrementar la seguridad


DaimielayeryhoyActualidad laProvincia

Primer pleno del curso político en el que todos los grupos municipales, a propuesta delPopular, respaldaron el texto donde se insta a la Consejería de Educación, Cultura y

Deportes a la ejecución de un nuevo edificio del colegio San Isidro. Una consideración“prioritaria” que debe cumplirse “en un plazo razonable”, como reza la Moción. Se daríarespuesta así a una reivindicación de padres y madres y de un barrio cuyo centro educativode referencia es octogenario y alberga unas instalaciones deficitarias para una educaciónde calidad. La decisión fue adoptada en la sesión ordinaria del lunes día 7, dando trámiteal acuerdo suscrito el 8 de mayo por PP, PSOE e IU-Ganemos con el propio AMPA. En élse indicaba que “independientemente del grupo político que gobierne el Ayuntamiento,promoverá ante los estamentos correspondientes, la construcción del nuevo colegio siendouna prioridad para Daimiel y la Oposición apoyará y lo exigirá para conseguirlo”. La Or-denanza Municipal reguladora de la Tasa por aparcamiento de vehículos pesados tambiénrecibió la plena conformidad, al igual que la de vertidos de aguas residuales.

Arranca el curso político

El agente de la Policía Local, RománJaime, salvó la vida de un operario

municipal de Limpieza que sufrió “uninfarto súbito” mientras trabajaba en elpolígono industrial SEPES. Durantequince minutos, el agente le practicó lareanimación cardiopulmonar necesariapara mantenerle con vida hasta la lle-gada de la ambulancia del 112. Una in-tervención vital, como aseguraron losprofesionales sanitarios, ya que el hom-bre de 57 años, que se recuperaba en laUCI del Hospital General de CiudadReal, estaba “prácticamente muerto”.

Un policía local salva la vidade un operario municipal

La Biblioteca Municipal ha hecho balance de las activi-dades desarrolladas durante este verano. Un programa

que comenzaba a finales de mayo y que se ha extendidohasta finales de agosto. En total han sido 3.154 los partici-pantes en las actividades desarrolladas durante los mesesde junio, julio y agosto, principalmente en “Sentir la lec-tura”, con 1.750, y “Engánchate a las sagas” con 790.

Más de 3.000 personas en las actividadesdel verano de la Biblioteca Municipal


El Viceprovincial de la Comunidad Pasionistaen España y América, Juan Ignacio Villar,

en representación de la Congregación Pasionistaen Daimiel, recibía la Medalla de Honor Ciudadde Daimiel y pregonaba la Feria y Fiestas que secelebraron en torno a la Virgen de las Cruces.Noche de gala en la que se coronó a las Reinas yDamas infantiles y juveniles de las fiestas, y enla que la Banda Municipal de Música ofreció suconcierto especial, esta vez dedicado al IV cen-tenario de la publicación de la segunda parte deEl Quijote. “Nervios, satisfacción y una gran res-ponsabilidad al representar a toda la Congrega-ción, a un total de 400 religiosos que formanparte de 60 comunidades pasionistas extendidasen 13 países”. Esas fueron las primeras impre-siones del pregonero al término de su alocución.Previamente, el alcalde también dedicaba unaspalabras a los protagonistas de la noche. De ellosdestacó “el entusiasmo y la tenacidad como guíasde la comunidad pasionista, hoy convertida ennoviciado y casa de espiritualidad”.

Celebración de la Feria y Fiestasen torno a la Virgen de las Cruces


MiguelturraayeryhoyActualidad laProvincia

La alcaldesa de Miguelturra, Victoria Sobrino, presidió la última reunión mantenida porla Mesa Local por el Empleo en la que, tal y como manifestó la primer edil, "se han

tratado diferentes acuerdos importantes para el municipio". Tras esta reunión mantenidacon todos los integrantes (partidos políticos, técnicos del Ayuntamiento y representantesde colectivos de la localidad), Sobrino informó que "seguimos apostando por las políticasde empleo para apoyar a aquellos colectivos que más dificultades presentan, además denuestro apoyo a emprendedores puesto que éste es uno de los grandes compromiso delEquipo de Gobierno desde que se inició la legislatura". La alcaldesa desglosó los puntosque se trataron en la reunión, destacando que fue presentado un programa de formaciónprofesional para el empleo, a través de la empresa Qualif, tras lo que se va a proceder alestudio para su posible ejecución. En segundo lugar, el técnico responsable de la Escuelade Agroecología hizo balance del funcionamiento de la escuela. Otro de los puntos impor-tantes que se trataron fue la aprobación de la convocatoria y bases del II Plan de EmpleoMunicipal 2015 con una cuantía de 50.000 euros. Se trata de la contratación de 15 personas(5 oficiales y 10 peones) por una duración de 3 meses. Por último Sobrino informó sobrela propuesta presentada por los partidos políticos relacionada con el Proyecto Emprende-dores, con unas bases que próximamente se van a dar a conocer. Además, se dio a conocerun informe técnico de promoción y desarrollo sobre las ayudas aprobadas antes de 2014.

Victoria Sobrino anuncia la puesta enmarcha de un nuevo Plan de Empleo

La alcaldesa de Miguelturra, VictoriaSobrino, y la concejal de Bienestar

Social, Ana María Chacón, recibieron aparte de la nueva asociación de ayuda aenfermos de alzheimer que se está cons-tituyendo en la localidad. El acto tuvolugar el 21 de septiembre con motivode la celebración del Día Internacionalde esta enfermedad, y tuvo como obje-tivo mostrarles todo el apoyo institucio-nal y personal a esta asociación que tra-bajará con enfermos y familiares de unade las enfermedades más duras y queson consideradas como una lacra del si-glo XXI "un problema socio-sanitariode primera magnitud con incidencia entodos los órdenes de la sociedad y cuyaevolución está estrechamente ligada ala extensión de la esperanza de vida".La emergente leyó un comunicado a tra-vés de su secretaria, Araceli Díaz, enfavor de los 3.5 millones de personasafectadas en España y en él se pidió queel Alzheimer sea una enfermedad pilo-tada por el Estado.

Sobrino recibe a la nuevaasociación del alzheimer

Componentes de la Mesa Local por el Empleo durante la reunión


La concejala de Festejos y Cultura, AnaGonzález, ha hecho balance de las fe-

rias y fiestas en honor a la Virgen de laEstrella, mostrándose junto con la conce-jala de Juventud Carolina Molina, "muysatisfecha por la acogida que han tenidolas actuaciones y demás actividades, conel giro del nuevo equipo de Gobierno, lascuales se han caracterizado por la ausenciade incidentes destacables y por la partici-pación de la ciudadanía y colectivos, conprotagonismo especial del recién creadoConsejo Local de la Juventud, en las acti-vidades, tanto en la zona del parque comoen el área del recinto ferial". Efectivos de

Policía Local, Guardia Civil y ProtecciónCivil han velado cada día por la seguridadde los ciudadanos. González explicabatambién que" en la zona del parque, conel ambientado baile de La Jarrilla, graciasa la colaboración de Grupo Sacra, consi-guieron reunir a una gran multitud de per-sonas, que disfrutaron también del Al-muerzo de las peñas, la Paellada Giganteo el Encuentro de Charangas, contandotambién para los más peques con los ta-lleres de Divertilandia en el CERE".

"Las terrazas de los bares, totalmenteabarrotadas y apoyadas por la iluminacióny decoración colocada por la Concejalía,

completaban la espectacular estampa fes-tiva". Igualmente continua la edil "la Re-cuperación del Muxismo Rock, contandocon los grupos locales y como grupo figuraCanteca de Macao, fue una de las activi-dades que reunió a más espectadores; com-pletaron las programación los conciertosde La Línea, en una noche desapacible,así como en la noche del sábado contamoscon el grupo local El Chico Amperio ac-tuando de teloneros de Alejo Stivel (te-quila) y un amplio cartel de Djs". Ademáslos concursos de la Tintada Churriega seauparon como uno de los eventos más di-vertidos junto con la carrera de colores.

La concejala destaca la gran participación en las Fiestas 2015

32 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 Actualidad laProvincia

Pobleteayeryhoy

El Ayuntamiento de Poblete se ha su-mado a la difusión de la celebración

del año Jubilar Guadalupense, según lohizo saber el alcalde de la localidad,Luís Alberto Lara, a la delegación delmunicipio cacereño de Guadalupe, en-cabezada por su alcalde, Felipe SánchezBarba, que estuvieron en Ciudad Realpara presentar esta celebración que co-menzó el pasado 6 de septiembre y fi-nalizará el 8 de septiembre de 2016.

La colaboración consistirá en dotarde la señalización necesaria a la partedel camino que discurre por la localidad,además de poner a disposición de losperegrinos el descansadero cuya cons-trucción ha finalizado en fechas recien-tes. Luis Alberto Lara ve en esta cola-boración una oportunidad de mezclardevoción, deporte y solidaridad, sin ol-vidar el beneficio económico que puedereportar a Poblete el paso de cientos depelegrinos en su camino hacia Guada-lupe.

El Ayuntamiento sesuma a la difusión delaño Jubilar Guadalupense

Todos los escolares de Poblete de cur-sos comprendidos entre 3º y 6º de

Primaria tendrán este año libros de textogratuitos gracias a la iniciativa del Ayun-tamiento que ha financiado la compracon una inversión de 8.855 euros, lo quesupone garantizar la gratuidad de estematerial no fungible en los próximos cua-tro años. El objetivo de esta medida, queha supuesto un “gran esfuerzo” para elConsistorio, tal y como explica Luis Al-berto Lara, alcalde de Poblete, beneficiaráen este curso que acaba de comenzar alos 77 escolares de 3º, 4º, 5º y 6º, por loque ninguna familia va a tener que hacerfrente a este desembolso.

La inversión, además, permitirá quedurante otros tres cursos más, que es el

ciclo de vida de este material, todos losalumnos de estas edades dispongan tam-bién de libros gratuitos ya que al final decurso los escolares tendrán que devolveral colegio los manuales que al año si-guiente utilizarán otros compañeros.

En esta línea, el Ayuntamiento, dadoque ya en estos cursos está garantiza lagratuidad para los próximos años, el añoque viene tiene previsto dedicar todo elesfuerzo a los alumnos de Infantil y delprimer ciclo de Primaria (1º y 2º) a losque ofrecerá ayudas económicas para lacompra de sus libros de texto.

Finalmente el trío de cuerda “Musicor-dae” fue el encargado de dar la bienve-nida a los 340 alumnos del colegio pú-blico “La Alameda”.

Libros gratuitos a todos los alumnosde 3º a 6º de Educación Primaria

Por tercer año consecutivo “Musicordae” dió la bienvenida a los 340 alumnos de “La Alameda”


Avanzar en igualdadOctubre es el mes de las mujeres ru-rales. El día 15 celebramos el Día In-ternacional de la Mujer Rural, una fechamarcada en nuestro calendario y quenos obliga a detenernos al menos unmomento. De hecho, la Federación deMujeres y Familias del Ámbito Rural(AMFAR) fue pionera en conmemoraruna cita que permite poner el foco so-bre un colectivo de casi 6 millones demujeres, que representan el 48,9 porciento de la población que vive en laszonas rurales españolas.

Este año, AMFAR adelanta un díaesta celebración para compartirlo conlas mujeres en Moral de Calatrava. Estalocalidad ejercerá de anfitriona de unencuentro que servirá para poner elacento en las novedades que incorpo-ran los programas de desarrollo ruralpara el periodo 2014-2020, fruto de laamplia reestructuración de la PolíticaAgraria Común llevada a cabo por lasinstituciones europeas.

Si tuviéramos que trazar un perfil delas mujeres rurales, éste responde alde una mujer trabajadora, casada, conhijos y con una media de edad de 55años. Además, ella es la principal en-cargada del cuidado de los dependien-tes del hogar: niños, mayores, enfer-mos y discapacitados. Una actividadque compagina, en la mayoría de ca-sos, con el mantenimiento de su ne-gocio o de la explotación familiar agra-ria.

La experiencia nos ha demostradoque las mujeres rurales juegan un papelclave en la cohesión y vertebración delterritorio, así como en la diversificaciónde la actividad económica. Una realidadque AMFAR hace visible desde sus pri-meros pasos en 1991, denunciando lasdiscriminaciones que sufre este colec-tivo, al tiempo que construye una basede herramientas formativas, informati-vas y de participación sobre todasaquellas cuestiones que preocupan yafectan a la mujer.

En este camino, nuestra organización

ha conseguido importantes logroscomo la aprobación de la Ley de Titu-laridad Compartida en las ExplotacionesAgrarias que reconoce la igualdad dederechos entre la mujer y el hombre.

Sin embargo, para avanzar en igual-dad es preciso impulsar la participaciónde la mujer rural en la vida pública desus pueblos. Desde AMFAR reclama-mos por ello una política de desarrollorural sostenible e integrada, que tengaen cuenta explícitamente a la mujer,su necesidad de formación y su capa-cidad de emprendimiento. Sólo así seconseguirá frenar el despoblamiento yel envejecimiento que afecta a muchasde nuestras comarcas, agravados porel crecimiento de la brecha salarial en-tre géneros. En esta línea, se encami-nan iniciativas como la Red Españolade Mujeres Emprendedoras lideradapor nuestra organización en aras de

una inserción real.Un problema que no es el único al

que se enfrentan las mujeres. Mes ames, comprobamos los desgarradoresdatos que deja la violencia de género.Una lacra que ya ha arrebatado la vidaa 24 mujeres, de las que el 43 porciento de sus víctimas mortales sonmujeres que residían en el ámbito rural.Estadísticas, que pese a los avancesrealizados en los últimos años, nos obli-gan a no cesar en nuestro empeño pordesterrar un problema que dificulta eldesarrollo integral de la mujer y denuestra sociedad.

Una lucha hacia la igualdad que noes posible sin igualdad de oportunida-des. Trabajemos por el reconocimientode nuestra propia valía, de nuestrosderechos, aprovechando los caminosque nos marcan nuestra formación yexperiencia.

Lola MerinoChacón

Presidenta deAmfar,

Federación deMujeres y

Familias delÁmbito Rural

“La experiencianos ha de-mostrado quelas mujeresrurales jueganun papel claveen la cohesióny vertebracióndel territorio,así como en ladiversificaciónde la actividadeconómica


TorralbaayeryhoyActualidad laProvincia

Imágenes correspondientes a la inauguración de las fiestas, la cata de vinos, y encierro infantil junto a otras actividades para niños


Torralba de Calatrava vivió su día grandeen honor a su patrón el Cristo del Con-

suelo el pasado 14 de septiembre, cuyasFiestas Patronales se inauguraron con elpregón de la torralbeña María Nieves Gijón,la proclamación de Zagalas y Zagales y elnombramiento como “Ciudadana Ejemplar”de la también torralbeña Concha Nieva.

La velada inaugural, presentada por Con-cha Nieva y al que acudieron alcaldes devarias localidades de la comarca, como deDaimiel, Calzada y Granátula, entre otrosinvitados, comenzó con una novedad, al re-alizarse el acto ante la fachada del Pósitode Torralba, así como el pregón y procla-mación de Ciudadana Ejemplar desde susbalcones.

Las fiestas llegaron a su fin, después deque en las mismas participaran activamentelos torralbeños, en la amplia cantidad deactos que se organizaron a lo largo de todauna semana.

Así el sábado 19 tuvo lugar una entrete-nida y artística novillada, en la que triunfa-ron toros y toreros. Incluso por el magníficojuego que dio, fue indultado el quinto novi-llo de la tarde de nombre Ostrero de la ga-nadería, como el resto del ganado de FuenteYmbro.

Finalmente el domingo 20 las fiestas con-cluyeron en la Pradera de San Isidro con unmultitudinario almuerzo campero en el queparticiparon una gran cantidad de torralbe-ños, para por la tarde celebrar el besapiédel Cristo del Consuelo en donde se trasladade la ermita de San Isidro a la ermita delCristo y por la noche finalizar las fiestascon un espectáculo de fuegos artificiales.

Fiestas en honor delCristo del Consuelo

Todos los corredores que tomaron la salida, 533, menos uno acabó la 38ª MediaMaratón Ciudad Real-Torralba de Calatrava, que batió récords de inscripción,

562, y de llegados a meta. La almagreña Gemma Arenas volvió a ganar por segundavez consecutiva con una estupenda marca 1.18.24, casi un minuto por debajo de laanterior edición; mientras que el rumano del Bikila, Mircea Sacara, se impuso enhombres con un discreto tiempo 1.12.16.

Éxito de la 38ª Media Maratón Ciudad Real-Torralba

La actriz valenciana María Fernanda de D’Ocón recibió el tercer Premio Patio deComedias del Festival Internacional de Teatro y Títeres de Torralba de Calatrava

un reconocimiento a su carrera y trayectoria, que recogió de manos de la alcaldesatorralbeña, María Antonia Álvaro, y que suma a su larga lista de galardones, entreellos el Premio Mayte o el Premio Miguel Mihura.

Premio Patio de Comedias a María Fernanda D’Ocón

36 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 ActualidadEconómica

Pregunta.- ¿Qué es Mercedes Autotrak ycuándo se creó?Respuesta.- Mercedes Autotrak se creó en1987. Es un concesionario dentro del grupoMercedes Benz que lleva muchos años ya ennuestra provincia dedicados a la compra-venta y reparación de los automóviles MercedesBenz.

P.- ¿En qué localidades de nuestra provinciapodemos encontrar concesionarios de Mer-cedes Autotrak?R.- Estamos en bastantes sitios. Autotraktiene su sede principal en Ciudad Real perotambién tenemos instalaciones en Tomelloso,Alcázar de San Juan y Manzanares.

P.- ¿Cuál es la filosofía de la empresa?R.- Nuestra filosofía es representar lo mejorposible a nuestra marca dentro de nuestraárea de influencia y, evidentemente, dar elmejor servicio posible a nuestros clientespara que sigan confiando en nosotros.

P.- ¿Qué clase de clientes acude a un concesionarioMercedes Autotrak?R.- Pues realmente tenemos de todo tipo. Puedeque hace años la marca Mercedes se asociara conconductores de una cierta edad y de una clasesocial media-alta pero Mercedes es una marca quecuenta con modelos de diferentes gamas y es porello que cada vez son más los conductores quetienen un Mercedes Benz. Y, por supuesto, tenemostambién a muchas personas que son fieles aMercedes y que cuando se suben a alguno denuestros coches ya no quieren probar otras marcas.

P.- Los últimos lanzamientos de nuevos modeloshacen hincapié en el lema “algo está pasando enMercedes”. ¿Qué está pasando en Mercedes?

P.- Entonces ¿qué le diría a alguien que está meditandocomprarse un Mercedes?R.- Pues que es el vehículo ideal para él por tres principalesrazones: primero porque Mercedes tiene una ampliagama de vehículos donde elegir, lo que hace que seamucho más fácil que encuentre un coche que se ajusteperfectamente a sus necesidades. Segundo porque lopuede comprar gracias a la cómoda financiación que leofrece Autotrak. Y tercero porque lo puede mantener pormuy poco dinero.

P.- ¿Qué ofrece Autotrak a Mercedes?R.- Ofrece la mejor representación posible a la marca enun área de influencia bastante grande. Creo que entodos estos años el nombre de Autotrak ha cobrado ungran valor y eso ocurre porque hemos tratado muy biensiempre a nuestros clientes y hemos sabido representarmuy bien a la marca.

R.- Efectivamente, es una realidad que algo muy buenoestá pasando. Es una marca que recientemente se haabierto mucho al público y está llegando a todo tipo deconductores porque tenemos la más amplia gama devehículos y por tanto de categorías.

Pero es que, además, Autotrak ofrece una financiaciónespecial a todos nuestros clientes. Esto se traduce enunas cómodas cuotas que son fácilmente asequibles acualquier bolsillo. Por si fuera poco, tenemos unoscontratos de mantenimiento para todos los vehículosque son excelentes en precio. Habrá quien piense que elmantenimiento de un Mercedes es caro… pero es justolo contrario, es muy barato. Ofrecemos unos contratosde mantenimiento que cualquiera puede pagar. Por loque cuesta la cuota de un teléfono móvil nuestros clientestienen un contrato de mantenimiento en Mercedes. Estas son lagunas de las razones por las que hay muchosjóvenes que conducen hoy día un Mercedes.

NuestrasEmpresas

¿Qué está pasando en Mercedes? Baltasar Ruiz, gerente del concesionario Autotrak Mercedes Benz, explica que cada vez sonmás los jóvenes de toda la provincia que se animan a adquirir alguno de los vehículos de esta prestigiosa marca alemana.¿Los motivos? Una mayor gama de modelos donde elegir, las cómodas cuotas de financiación, el abaratamiento del contratode mantenimiento que ofrece el concesionario Autotrak y todo esto con la misma calidad de siempre.

AUTOTRAK MERCEDES BENZ:Mercedes asequibles a todos los bolsillos

Entrevista con

Baltasar Ruiz,gerente deAutotrak

Baltasar Ruiz, gerente de Autotrak, posa ante los últimos modelos de la marca alemana


Globalcaja, con el mundo de la cazay el turismo en Fecircatur 2015 Globalcaja ha estado presente y ha sido protagonista en la primera edición de FECIRCATUR,Feria de la Caza y Turismo, que tuvo lugar en el Pabellón Ferial de Ciudad Real durante el fin desemana del 11 al 13 de septiembre. La entidad líder de C-LM, de nuevo, ha mostrado su com-promiso con un sector tan relevante para esta región como es el cinegético y el turismo deinterior, por su peso tanto económico como social y de empleo. Globalcaja ha apostado, unavez más, por la proyección de los productos y nuestra riqueza natural, paisajística, turística y ci-negética, en una feria como FECIRCATUR. Para Rafael Torres, vicepresidente de la Caja, la pre-sencia en este tipo de ferias es fundamental para la promoción de lo que puede “exportar”nuestra provincia y región como es, en esta ocasión, la caza y el turismo. En la imagen, un mo-mento en el stand de Globalcaja en la feria, al que se acercaron numerosas autoridades.Por suparte Carlos Marín, presidente de la Federación de Empresarios de Ciudad Real (Fecir), organi-zadora de la Feria hizo una valoración muy positiva de la muestra, coincidiendo con el cierre dela misma. “Hemos sobrepasado nuestras expectativas en todos los sentidos”, señaló Marín,que agradeció la respuesta registrada en una feria que ha nacido con la vocación de serreferente regional. “Estamos analizando los contactos comerciales para conocer mejor lascifras de visitas”, señaló, aunque apuntó que habían sido miles de personas las que habíanpasado a lo largo de todo el fin de semana por el Pabellón Ferial, procedentes de Castilla-LaMancha, Andalucía, Valencia, Madrid y Castilla y León.

P.- ¿Cuenta Autotrak con servicio de taller en todos susconcesionarios?R.- Sí. Y además Autotrak tiene talleres propios en todosnuestros concesionarios, salvo en Alcázar de San Juanque es un taller contratado por nosotros pero que da elmismo y excelente servicio que en las otras localidades.Lo que queremos, en definitiva, es acercar al clientetodos nuestros servicios y que no se tenga que desplazarmuchos kilómetros para hacer un cambio de aceite,filtros o cualquier tipo de reparación. En definitiva, lo quebrindamos a nuestros clientes es esa cercanía que tantovaloran.

P.- ¿Además de Mercedes Benz, con qué otras marcastrabaja Autotrak?R.- Somos un grupo importante de automoción dentrode la provincia y, además de Mercedes Benz y Smart,también llevamos otras marcas como Seat, Fiat y hemossido recientemente nombrados también concesionariosde Opel.

P.- ¿Qué nuevos modelos va a presentar la marcaMercedes próximamente?R.- Mercedes mejora su gama de modelos compactosClase B, CLA y GLA con nuevos propulsores y novedadestecnológicas. Estos modelos reciben una nueva suspensiónadaptativa y también el selector dinámico de conducciónDynamic Select que permite elegir entre cuatro modosde conducción (Comfort, Sport, Eco e Individual) consólo pulsar un botón. Además, el Mercedes GLA cuentatambién con otro modo denominado ‘off-road’.

En breve nos llegarán unos modelos sobre los que haymuchas esperanzas depositadas. Se trata del GLE Coupéy el GLC (el sustituto del GLK que llega para situarse en lomás alto entre los SUV compactos de alta gama graciasa sus excelentes aptitudes dentro y fuera del asfalto).Estos modelos los vamos a presentar el próximo 24 deseptiembre en los concesionarios Mercedes de todaEspaña y, por supuesto, en los concesionarios Autotrakde Ciudad Real, Alcázar de San Juan, Tomelloso y Man-zanares.

Eugenio Retamosa

38 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 ActualidadEconómica

Convenio Globalcaja-FecirGlobalcaja y la Federación Empresarial de Ciudad Real han suscrito unconvenio de colaboración, que significa un nuevo apoyo de la entidadlíder de C-LM al mundo de la empresa en la región. El director generalde Globalcaja, Pedro Palacios, y el presidente de FECIR, Carlos Marín,firmaron el citado acuerdo, en la sede de la entidad en Ciudad Real,que supone ofrecer a esta organización empresarial y a sus asociadosuna oferta integral y específica de productos y servicios bancarios, encondiciones preferentes para principalmente pymes y autónomos, ade-más es una prueba más de las ya excelentes relaciones.

Reunión APTCR-FomentoEl presidente y el vicepresidente de la Asociación Provincial de Taxistasde Ciudad Real (APTCR), Manuel García y Andrés de la Hoz, respecti-vamente, han mantenido una reunión con Casto Sánchez, director pro-vincial de de la Consejería de Fomento en Ciudad Real, y Virginia Calzada,jefa de Transporte de la Junta de Comunidades en la provincia, paratratar la problemática y proponer iniciativas en el sector del taxi. Granparte de la reunión se centró en analizar el futuro Reglamento del Taxien Castilla-La Mancha, coincidiendo todas las partes en la convenienciade que cuanto antes se pueda producir su publicación.

39Ayer&hoyCiudad Real-Octubre 2015DeTodounpoco

El rincón del celiaco“La llegada del otoño y los suplementos dietéticos”

Verónica Reolid Losa Dietista-Nutricionista

de la Asociación de Celiacos de Castilla-La Mancha

Con la llegada del oto-ño, el cambio de es-tación y las nuevas ru-

tinas horarias, muchas vecesnos cuesta hacer frente a nues-tro día a día. Es por ello, queen algunas ocasiones recurri-mos a diferentes suplementosy complementos alimenticiosque refuercen la alimentación.

Para un celiaco, este tipode productos dietéticos, tieneque ser siempre seguro, aligual que todo alimento queconforma su dieta; puesto queno nos olvidemos, igualmenteson productos que se absorbenen el intestino delgado, y quepueden contener gluten, oca-sionando el daño intestinalindeseable para la persona ce-liaca.

En el caso de que el com-plemento alimenticio sea le-citina de soja se podría tomarpor parte del celiaco, sin nin-gún tipo de problema, siemprey cuando sea exclusiva, y sinningún tipo de añadidos, dearomas o aditivos.

También se considera librede gluten, el polen en gránulos,la jalea real fresca y liofilizada,

También se considera libre de gluten, el polen engránulos, la jalea real fresca y liofilizada, y el aceitede germen de trigo, puesto que a pesar de provenirdel trigo, el aceite tiene un proceso de extraccióntotalmente exclusivo

“

y el aceite de germen de trigo,puesto que a pesar de provenirdel trigo, el aceite tiene un procesode extracción totalmente exclusivo,y estará siempre libre de gluten.

Si hablamos de fibras vegetales,

habrá algunas que se puedan yotras que no. Tanto el germen detrigo como el salvado de trigo,no se podrían consumir por partedel celiaco, puesto que contienengluten.

En el caso de otro tipo decomplementos dietéticos,batidos energéticos, suple-mentos alimenticios para ni-ños y productos sustitutosde comida, tendremos quetener la seguridad de los in-gredientes que componenlos mismos. Dependerá dela composición, por lo quees necesario leer siemprelos etiquetados, los pros-pectos y en caso de dudas,no consumir.

Es necesario aclarar, queestos productos no son fár-macos ni medicamentos.

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40 Ayer&hoy Ciudad Real-Octubre 2015 DeTodounpoco

Estilismo y BellezaEstilismo y Belleza

Como si de la caja de Pandorase tratara, la temporada demoda otoño-invierno abre los

escaparates al deseo de cambio. Em-pieza una nueva oportunidad paraapostar por renovar el estilo. Frente aun armario al que le agotamos las po-sibilidades de combinaciones en latemporada anterior, se abre un sinfínde prendas atractivas que nos provocandeseo de poseerlas.

Un dilema nos asalta, qué reciclary qué dejar para poder combinar conlo nuevo. Ya no cabe nada más en elarmario, y te pones como condiciónque una prenda nueva sustituya a otraya pasada. Al final retiras menos de loque pensabas, por si acaso la necesitas oporque simplemente te da pena. Se diceque la moda es efímera y caprichosapero en realidad, lo que la hace así esnuestra necesidad de ideas y cosas nue-vas.

El abanico de propuestas de moda estan atractivo como diverso, se imponeel total look, sea de la década que sea.La moda vuelve sobre sí misma, desdelos años cincuenta a los noventa, cadadécada se recrea detalle a detalle, sinmezclas. La innovación está en lostejidos, la combinación de colores, rayas,cuadros y “prints” florales se contraponenpara crear mezclas atractivas que hasta

La moda a escena¿Qué reciclar y qué dejar para poder combinar con lo nuevo?

Ino CrespoAsesora de imagen

ahora eran menos fre-cuentes. Chalecos depura lana con camisasde muselina y puñosde seda, con pantalo-nes bombacho al máspuro estilo inglés.Abrigos azul pastel decorte recto, y faldas a media pierna dedibujos geométricos, procuran una imagenalegre frente al oscuro invierno. Falsaspieles en colores divertidos ponen unaire de modernidad, y vuelve el pantalónpitillo esta temporada en el siempre ele-gante y cálido “tweet”.

El calzado juega a dos bazas. Por unaparte tenemos la vuelta a la puntera y eltacón fino; y por otra, a un zapato en la

que su estructura recuerda a los “tong”japoneses con cierto aire industrial ensus suelas de caucho tosco y pielesgruesas y contundentes con una ine-quívoca de modernidad.

El cabello se hace protagonista dela imagen, gracias al atrevimiento deactrices icónicas como Paz Vega, quenos demuestra hasta qué punto unpelo corto puede ser terriblemente fe-menino; o la jovialidad y el desenfadoque puede suponer apostar por unamelena francesa, como la reina Letiziay otras muchas actrices, que han des-cubierto hasta qué punto su cabello le

permite mostrar una imagen que les sin-gulariza, respecto de la eterna imagende las melenas rubias de la alfombraroja.

Los complementos nada aptos paratímidas, la premisa es no pasar desaper-cibida, tacones de metacrilato, botasaltas adornadas de flecos, molduras degafas de formas arquitectónicas y coloresindiscretos, bolsos de charol y pieles“print” en todo tipo de formas que lohacen una pieza de estilo muy atractivo.Elegir es el reto.

Para hacer hueco en el armario, tepropongo retirar aquello que no hasusado en los últimos cuatro años, exceptopiezas “fondo de armario” de las quehablaremos en el próximo número.


Diseño y decoración

Nuestra vivienda comienza en laportería del edificio y no en lapuerta de nuestro piso. Es por

ello que también ésta es una parte im-portante de nuestra casa, ya que cualquierpersona que venga a visitarnos forzosa-mente pasará por ella convirtiéndose enunas de las zonas más sensible y transitada.Con los años se le ha dado la relevanciaque se merece ya que, como he comentadoanteriormente, estos espacios comunesson los más utilizados.

Portales, escaleras y rampas, amboselementos constituyen el punto de miranada más entrar en un edificio. Las cons-trucciones que se hicieron hace veinte omás años no pudieron contar con las so-luciones que hoy podemos realizar, ges-tionando mucho mejor la luz, los espacios,la accesibilidad, los materiales más re-sistentes y una estética adecuada a lostiempos actuales. Invertir en estas actua-ciones es dar vida a los edificios y facilitarla de todos los residentes.

En un momento en el que el precio dela vivienda sufre un camino descendentetoca dar un valor añadido a la vivienda,como método de diferenciación y reva-lorización. Dentro de este punto, las re-formas o rehabilitaciones juegan a favordel propietario, que puede actuar en di-versos puntos. Uno poco explotado peromuy importante es el de las zonas co-munes.

La rehabilitación no sólo sorprende

El “portal - vestíbulo" Miguel AlberdiDecorador

estéticamente, sino porque hay que plan-tearse las barreras arquitectónicas quesuelen encontrarse a nivel de calle opara acceder al ascensor, (me refiero alos escalones), con lo cual hay que pro-ceder al estudio previo y constatar quees posible realizar estas modificacionesconsiguiendo así el primer objetivo.

También considerar que existen en elmercado soluciones mecánicas alterna-tivas que nos resolverían el problema.

Una vez eliminadas las barreras ar-quitectónicas, continuaríamos con la re-novación de pavimentos y revestimientosde paredes, utilizando diversos materialesresistentes para el buen mantenimientodel vestíbulo y para que esté siempre enlas mejores condiciones posibles. Estospueden ser pizarras naturales, maderasde ipe, porcelánicos, etc.

En cuanto a las barandillas utilizaremosel acero inoxidable, duradero y eleganteque combina con todo. La iluminacióntambién es importante utilizando sobretodo el sistema led por su bajo consumo,utilizándola para resaltar zonas comobuzones y accesos diferentes, así comootro elemento u otras zonas. Se puedencambiar puertas de contadores o ascen-sores pero junto con una acertada elecciónde pintura le da una agradable armoníaal conjunto.

Actualmente se les dota con vida,adornándolos con plantas, cuadros, mo-biliario o cualquier elemento que nosidentifique con nuestra estética propia.

Para más información: Tfno.: 686 47 61 91

Web: www.miguelalberdi.com


Restaurantes y gastronomía

Tomás CamachoArévalo se hizocargo en 1996 del

Bar-Restaurante “LaVuelta”, un negocio fa-miliar montado por supadre 12 años antes, enel polígono de la Ca-rretera de Carrión, enCiudad Real. Treintaaños después se ha con-vertido en un punto dereferencia contando enla actualidad con unaclientela tan extensacomo fija. A Tomás leacompaña en esta labor su hermano José Pablo,un experto cortador de jamón. Siguiendo laidea inicial de centrarse en el servicio de de-sayunos, tapas, raciones y comidas basadasen el plato del día, ha tenido la buena visiónde mantener siempre un alto grado de calidad,unos precios muy contenidos, una cocina muycasera elaborada con productos de temporada,y, sobre todo, la precaución de ir mejorandopoco a poco los pequeños detalles, esos quehacen siempre volver a quien prueba una vez.

Su carta cuenta con una gran selección decarnes ibéricas, entrecot, chuletas de lechal ycochinillo por encargo. El jamón y los ibéricosen general, su amplia variedad de tortillas, nu-merosas tapas y pinchos calientes y raciones,forman el grueso del consumo de la mañana,una vez superadas las horas del desayuno.

Pero su principal oferta la encontramos en

el plato del día, que de lunes a viernes, y porsólo 10 euros, ofrece 7 primeros platos y 12segundos, que además se van cambiando cadadía. Aunque es su elaboración cuidadosa en lacocina, su selección del producto en el mer-cado, y su constante mejora en su oferta gas-tronómica lo que ha hecho que su cocina tra-dicional, en la que no faltan las gachas, lasmigas, el pisto o el asadillo, le haya dado a LaVuelta la fama de un sitio donde siempre secome muy bien.

Finalmente La Vuelta está apostando porlos ibéricos, especialmente el jamón, de lamano de José Pablo, así como por potenciarlos vinos de Castilla-La Mancha en el tapeo,pues Tomás piensa que una buena cocina, so-bre todo si se basa en las tapas y las raciones,sobre todo en la barra, siempre ha de ir acom-pañada del mejor vino.

La mejor Cocina tradicional Bar-Restaurante “La Vuelta”

El vino del mes

Yuntero Crianza 2012

Bodega: Yuntero (Manzanares) Variedad: 85% Tempranillo -15% Syrah. D.O. La Mancha

Yuntero Crianza tiene la recogida dela uva durante la primera quincenade septiembre. Una vez en la bodega

se procede a la elaboración del mosto, elcual es sometido a una prolongada mace-ración durante su fermentación que serealiza a temperatura controlada, para en-vejecer después, y durante unperiodo de seis meses, en ba-rrica de roble americano y otrosdoce en botella.Nota de cata. El Yuntero Crianzagoza de un color rojo cerezacon leves reflejos atejados, bri-llante y limpio. En nariz es com-plejo, mezclándose aromas va-rietales con los provocadospor la crianza en roble nuevo.Pleno, seco y equilibrado en elataque. Armónico y sabrosoen el paso de boca. Postgustode amplio recuerdo.Gastronomía. Hablamos de unvino que se presta especialmente paraapoyar platos de comida que podemosconsiderar como “contundentes”, de saboresfuertes, con los que combina a la perfección,como son los estofados de carne y decaza, guisados, cocidos, potajes, pescadosen salsa, así como los quesos de vaca yoveja.Temperatura ideal de servicio: se encuentraentre los 15º y los 18º C.

Cooperativa Jesús del perdón


El mundo del automóvil

Autotrak muestra los nuevos modelos Mercedes-Benz GLC, GLE y GLE Coupé

El pasado jueves 24 deseptiembre Autotrak,concesionario de Mer-

cedes Benz para ciudad Real,realizaba la presentación oficialde las últimas novedades de lamarca, los nuevos GLC, GLEy GLE Coupé. El acto tuvo lu-gar en el restaurante La Noriay contó con la presencia, porparte de la empresa, de Balta-sar Ruiz Domenech como ge-rente del grupo Autotrak y JuanManuel Gonzalez como jefe deventas, así como con un nume-rosos grupo de clientes, amigos,profesionales del sector asícomo representantes de los me-dios de comunicación, los cua-les pudieron conocer de pri-mera mano las característicasde los nuevos Mercedes. Así,la segunda generación del SUV de la claseintermedia de Mercedes-Benz responde alnombre de GLC y se muestra en plena formaen muchos sentidos. Desde el punto de vistatécnico, el nuevo SUV define un nuevo ba-remo en su segmento con el excelente nivelde seguridad propio de la marca, basado enlos más avanzados sistemas de asistencia a

la conducción, así como una extraordinariaeficiencia energética.

Por otra parte con los cinco nuevos mode-los GLE, un grupo más amplio de clientespodrá disfrutar desde ahora de la promesade la marca AMG «Driving Performance» yde los atributos típicos de sus automóviles.Finalmente Mercedes-Benz combina dos ca-

tegorías de vehículos totalmente distintaspara crear un modelo nuevo: el Mercedes-Benz GLE Coupé. Los genes deportivos decoupé son dominantes frente a los llamativosrasgos de un todoterreno puro puesto que elGLE Coupé asume algunos elementos esti-lísticos de los modelos deportivos de Mer-cedes-Benz.

Llega el nuevo FIAT 500Serviauto, concesionario oficial en Ciudad Real Fiat, ha

presentado en un íntimo evento ante los medios de co-municación el nuevo Fiat 500. Un nuevo modelo que, aun-que se ha renovado por dentro y por fuera, mantiene las re-dondeadas líneas que lo convierten en uno de los cochesmás deseados por los jóvenes. José Manuel González yCisterciense Orovio, en representación de la marca italiana,fueron los encargados de desvelar las características de unvehículo que sigue fiel al origen y a las señas de identidadde los modelos predecesores de la marca transalpina perosin renunciar, como es lógico, a una profunda actualizacióncon la que garantizar su posición de liderazgo indiscutibleen el segmento de automóviles urbanos.


El Club Nudos de Ciudad Real acogió, la noche del 23 deseptiembre, la presentación del nuevo Hyundai Tucson,un vehículo con el que la marca coreana ha conseguido

consolidar en Europa su liderazgo en cuanto a venta de vehículostodoterreno.

Con un diseño elegante y deportivo, un mayor equipamientoy comodidad al volante, el nuevo Tucson se presentó ante cercade un gran número de curiosos espectadores ávidos en conocerdetalles de este esperado SUV Compacto.

Dionisio Grande y Santiago Dafonte, gerente y jefe de Ventasdel concesionario Hijos de Dionisio Grande, fueron los encar-gados de explicar los detalles de un coche que combina a la

perfección un elegante estilo urbano con la sobresaliente robustezEl nuevo Tucson está disponible en una de las más amplias ga-mas de motores de su clase. De forma concreta se pueden elegirdos motores de gasolina (un 1.6 GDI atmosférico de 131 CV yun 1.6 turbo T-GDI de 176 CV) y tres Diesel (un 1.7 CRDi de115 CV y un 2,0 litros CRDi en niveles de potencia de 136 y184 CV). El Tucson se convierte en una de las opciones másatractivas del mercado. Estamos, sin duda, ante uno de los me-jores y más inspirados diseños de la marca hasta la fecha. Lagran calidad de construcción, tecnología y un precio realmentecompetitivo (desde 18.900 euros), hacen que la compra de esteSUV sea sin ninguna duda un acierto pleno.

Hijos de Dionisio Grande presentó elnuevo Hyundai Tucson en Ciudad Real


Sabias Qué ... LA FRASE DEL MES: "Hemos de pensar que los que sostienen opiniones contrarias a lasnuestras no son necesariamente bárbaros; muchos saben usar la razón tan bien comonosotros y hasta mejor." (René Descartes (1596-1650) Filósofo y matemático francés)

¿Es la Coca-Cola un invento español?

Según la versión de la propia Coca-Cola, la historia del refresco máspopular comenzó el 8 de mayo de 1886 en Atlanta y, por tanto, es muy

estadounidense. El farmacéutico John S. Pemberton quería crear un jarabecontra los problemas de digestión que además aportase energía, y acabódando con la fórmula secreta más famosa del mundo. La farmacia Jacobs fuela primera en comercializar la bebida a un precio de 5 céntimos el vaso,vendiendo unos nueve cada día. Empezaba una historia de más de 120 años.

Sin embargo en 2013 la revista alemana Der Spiegel se hacía eco de lareivindicación del empresario Juan Micó que situaba el origen del refresco enel pueblo de Aielo de Malferit (Valencia, España). Micó asegura que la mul-tinacional estadounidense no hizo nada más que copiar la fórmula de la“Kola Coca”, un licor elaborado desde 1880 en la Fábrica de Licores deAielo. El nombre de este brebaje se debía a que en la elaboración se utilizabanuez de kola, fruto de algunas especies de árboles africanos con alto contenidoen cafeína, y extracto de hojas de coca de Perú.

Bautista Aparici, uno de los fundadores de la fábrica, viajó con su licor adiferentes ferias comerciales de Europa y EEUU, siendo reconocido convarios premios: Milán (1881), Chicago (1883), Filadelfia (1885), Londres(1889) y París (1900). Cuando en 1885 se trasladó a la feria de Filadelfia,Aparici, tras recoger el premio, dio a algunos representantes de ventas esta-dounidenses unas muestras de su producto estrella. Tal vez fue una coincidencia,tal vez no, pero sólo un año más tarde el farmacéutico John Pemberton hizohistoria cuando inventó la Coca-Cola. Cuando Coca-Cola puso sus tentáculosen el mercado español, allá por 1953, tuvieron que llegar a un acuerdo con lapequeña fábrica en Aielo y comprar la patente registrada en 1903. Por unacantidad, que nunca se supo, Coca-Cola se quitaba un problema y la fábricaespañola comenzó a fabricar la versión alcohólica llamada “Nuez de KolaCoca”. (HistoriadelaHistoria.com)

¿Por qué se riza elpelo al mojarlo?

Por el azufre. El azufre formaparte de nuestro cuerpo y ayu-

da a formar el pelo y las uñas através de largas cadenas de proteínasllamadas queratina que el azufreayuda a mantener unidas.

Estas cadenas de proteínas estánformadas por aminoácidos y éstoscontienen átomos de azufre. Estosátomos tienen una fuerte tendenciaa unirse entre sí creando los lla-mados puentes disulfuro y molé-culas con forma de aro de hastaocho átomos.

Al unirse unos aminoácidos conotros, las cadenas de proteínas seretuercen y producen el rizado delpelo.El rizado ocurre más fácilmentecuando hay humedad porque lasmoléculas de agua forman puentesde hidrógeno que facilitan, a suvez, la creación de puentes disul-furo.

Cuando alguien se alisa el cabelloaplicando calor con la ayuda deun secador de pelo, lo deshidrataprovocando la liberación de lospuentes de hidrógeno. Los átomosde azufre se desenganchan tempo-ralmente, y es posible darle al pelootra forma antes de que se vuelvana acoplar y a fijar.

Mónica Lewinsky segraduó en Psicolo-gía en 1995 e in-

gresó como becaria en la CasaBlanca en Washington DC. Allíinició en 1996 una relación conel entonces presidente Bill Clin-ton, la cual salió a luz públicaen enero de 1998, cuando la re-lación ya había terminado.

Después del escándalo MónicaLewinsky se convirtió en unafigura pública, siendo vista pormuchos como símbolo sexuallo que provocó que le costasemucho encontrar trabajo e inclusopareja ya que perdió su reputa-ción, dignidad y casi pierde suvida pues confesó que en oca-siones pensó en suicidarse.

El 4 de marzo de 1999, salióa la venta en Estados Unidos ellibro “Monica’s Story”, una bio-grafía autorizada que detalla suaventura con Bill Clinton. Intentómantenerse lo más alejada posiblede los medios mudándose a Lon-dres en 2005 y un año despuésregresó a Nueva York.

En junio de 2014 MónicaLewinsky publicó un artículo enla revista “Vanity Fair” donderompía poco más de una décadade silencio con el título “Ver-güenza y Sobrevivencia”.

Qué fue de ...

Mónica Lewinsky

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Los animales que más y menos duermen

El koala duerme 22 horas al día y esto lo convierte en elanimal que más horas duerme de promedio. Esto supone

dos horas más de lo que duerme el oso perezoso. En el ladocontrario, está la jirafa que es el animal que menos horasduerme ya que lo hace apenas dos horas diarias y, muchasveces, ni siquiera seguidas, sino a ratos.

Ayer & hoy - Ciudad Real - Revista Octubre 2015

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