Asignatura: Bioquímica BQ-111

Catedrático: Dr. Alejandro Álvarez Gonzales

Integrantes:Allison OsortoClaudia Lorena EspinozaClaudetteKeyla Mariela RamosMaría José FuentesByron ArguetaYosselyn Trochez

Grupo: 3

Sección: 0800

Universidad Nacional Autónoma De Honduras En El Valle de Sula

UNAH-VS

# Cuenta:20132004095201320025202013200105820082000381201420004502012200729220112003286

Bioquímica del diente; Esmalte, Dentina y Pulpa

dental.

Bioquímica del Diente

En la composición bioquímica de los dientes podemos decir que es un tejido duro constituido por calcio.

Dentro de los dientes hay una zona vacía que llamamos cámara pulpar y dentro de esta se encuentra el tejido nervioso y de irrigación del diente, y es el tejido que le da la vida, nutrición y sensibilidad.

Esmalte

Dentina

Cemento

Pulpa

Los cuatro principales tejidos que componen al diente son:

Remineralización del Diente

Los investigadores creen que el fluoruro es un factor importante en la remineralización del diente. Una vez que se coloca fluoruro sobre la superficie del diente, atrae a otros minerales. Así, dicha exposición reduce la caries dental.

Esmalte

Esmalte

El esmalte es también llamado tejido adamantino o sustancia adamantina.

Cubre a manera de casquete a la dentina en su porción coronaria.

Es el tejido mas altamente mineralizado.

Las células encargadas de su producción son los ameloblastos.

Composición química del Esmalte

Matriz Orgánica 1%

Matriz Inorgánica 96%

Agua 3%

Matriz Orgánica

AmelogeninasSon las mas abundantes (90% al comenzar la

amelogénesis) y disminuyen progresivamente a medida que aumenta la madurez del esmalte.

EnamelinasSon ricas en serina, acido aspártico y glicina, se

localizan en la periferia de los cristales formando las proteínas de cubierta.

AmeloblastinasRepresentan el 5% del componente orgánico.

TuftelinaRepresenta el 1-2% del componente orgánico.

Además, en la matriz orgánica del esmalte existen:

Parvalbumina: Función asociada al transporte de calcio del medio intracelular al extracelular.

Glucoproteínas poco acidas y anionicas: Generalmente asociadas a la superficie celular cumpliendo las funciones de multiadhesión y reconocimiento.

Proteoglucanos: Ácidos de bajo peso molecular.

Matriz Inorgánica

Esta constituida

por:

Calcio

Fosfato

Carbonato

Magnesio

Flúor

Agua

Representa el 3%

Se localiza en la periferia de los cristales y constituye la denominada Capa de hidratación o capad de agua adsorbida.

Los Ameloblastos

Son las células encargadas de la formación y organización del esmalte dental.

1- Fase pre secretora: durante la cual los ameloblastos se diferencian preparándose para la síntesis y secreción de la matriz orgánica.

3- Fase de maduración: donde se completa la mineralización del esmalte y los ameloblastos dejan de secretar componentes de la matriz.

Formación y maduración del esmalte

Las etapas que se distinguen para la formación del esmalte son:

Biopatologías del Esmalte

•Es un defecto del esmalte que hace que los dientes tengan menos cantidad de esmalte de lo normal

La hipoplasia del esmalte (EH)

•Defecto dental hereditario en el que el esmalte de los dientes es blando y está descalcificado, cuya causa es una maduración defectuosa de los ameloblastos.

Hipocalcificación del esmalte

Biopatologías del Esmalte

•Origina un tumor llamado ameloblastoma que esta formado por masas celulares solidas y por quistes que invaden localmente, pero no metastatizan.

Patología Neoplásica

•Enfermedad multifactorial, caracterizada por ser un proceso dinámico que afecta primero el esmalte destruyendo lo por un mecanismo de desmineralización acida, producida por los microorganismos de la placa. 

Caries Dental

Dentina

DentinaLa dentina es el eje estructural del diente y constituye el

tejido mineralizado que conforma el mayor volumen de la pieza dentaria.

Es un tejido conectivo especializado, además, es avascular, duro y con un color blanco amarillento.

La porción coronaria de la dentina esta recubierta por el esmalte y la región radicular esta tapizada por el cemento.

Interiormente, la dentina delimita la cámara pulpar, que contiene la pulpa dental.

Componentes químicos de la dentina.

Matriz Inorgánica 70%

Matriz Orgánica 18%

Agua 12%

Matriz Inorgánica Esta compuesta por cristales de

hidroxiapatita.

Además hay cierta cantidad de fosfatos amorfos, carbonatos, zinc, hierro, magnesio, entre otros.

Existe, asimismo, calcio ligado a componentes de la matriz orgánica que actuarían como reservorio para la formación de cristales de hidroxiapatita.

Matriz Orgánica

Esta compuesta por colágeno que permite que cuando se descalcifica un fragmento de dentina esta pierda su dureza pero conserva su forma original.

Además contiene: acido cítrico, proteínas no colágenas y lípidos.

Colágeno

Es el mayor componente orgánico (91-92%)

Compuesto por colágeno tipo I y III que son los mas abundantes.

Contiene: cialoproteinas, osteopontinas, fibronectinas, entre otros.

Resistente a la tensión y a la tracción, es un termoaislante.

Fosfoproteínas

Proteína no colágena que se encuentra en mayor cantidad.

Se deposita en el frente de la mineralización.

No esta presente en la predentina.

Proteoglicanos

Están presentes la dermatina y la queratina.

Importantes para la fijación de calcio y agua.

Glicoproteínas acídicas

Están presentes la osteopontina, 65 y 90 kDa.

Asociada con el proceso odontoblastico, sirviendo como una unión entre la matriz

y la membrana celular.

Factores de crecimiento

-Factor de crecimiento ß- transformante-Factores de inducción de cartílago.

Pueden controlar la proliferación y diferenciación de nuevos odontoblastos. Y estimulan la reparación.

Lípidos

Los fosfolípidos pueden estar involucrados en la iniciación

de la mineralización.

Odontoblastos Túbulos dentinarios

Unidades de la dentina.

Túbulos dentinarios

Son prolongaciones citoplasmáticas responsables de la transmisión de estímulos dolorosos, que surgen de la destrucción causada por la caries.

Los túbulos dentinarios proporcionan una alta resistencia a los órganos dentales, por su contenido de líquidos y nutrición a la misma.

Pulpa Dental

Pulpa Dental

La pulpa dentaria es el único tejido blando del diente.

Se encuentra alojada en la cámara pulpar.

La cámara pulpar es una cavidad central excavada en plena dentina.

Componentes de la Pulpa Dental

Contiene

Materia Orgánica (25%)

CélulasMatriz

Extracelular

Fibras Sustancia Fundamental

Agua (75%)

Células de la pulpa normal.

Las células son las que fabrican una matriz fundamental que después actúa como base y precursor del complejo fibroso.

Odontoblastos

Sintetizan colágeno (I y V) y mucopolisacáridos

Situados en la periferia de la pulpa y adyacente a la predentina.

Fibras Pulpares

Fibras Colágenas

•Constituidas por colágeno tipo I, el cual representa, aproximadamente, el 55% del colágeno pulpar

Fibras Reticulares

•Formadas por delgadas fibrillas de colágeno tipo III asociadas a fibronectina.

Fibras Elásticas

•Están localizadas en las paredes de los vasos sanguíneos aferentes.

Fibras de Oxitalán

•Se les considera como fibras elásticas inmaduras.

Sustancia Fundamental

La sustancia fundamental de la pulpa es un gel denso, abundante en dentición joven y escaso en adultos.

Función: Es el transporte de nutrientes y metabolitos.

Funciones de la Pulpa Dental

Inductora

Formativa

NutritivaSensitiva

Defensiva o reparadora.

Biopatologías de la Pulpa Dental

PulpitisEl aumento de presión del tejido pulpar provocado por la presencia de edema debido a la hiperemia, en una cavidad de paredes inextensibles como la cavidad pulpar, presiona las terminaciones nerviosas y provoca, por lo tanto dolor.

Biopatologías de la Pulpa Dental

Pulpitis UlcerosaCuando la pulpitis se desarrolla en una cavidad pulpar abierta, el tejido pulpar esta en comunicación con el medio bucal.

Libro de Maria Elsa Gomez de Ferraris y A. Campos Muñoz: Histologia, embriologia e ingenieria tisular bucodental; tercera edicion.

http://hipoplasia.com/esmalte/

http://librozilla.com/doc/759932/bioqu%C3%ADmica-bq-111-dr.-alejandro-%C3%A1lvarez-secci%C3%B3n-

http://www.onsalus.com/definicion-hipocalcificacion-del-esmalte-15592.html

http://portalembriologico.blogspot.com/2012/03/biopatologias-y-consideraciones_1742.html

http://odontopedia.info/index.php/T%C3%BAbulos_dentin%C3%A1rios

http://www.slideshare.net/winyrondan/bioquimica-de-los-tejidos-dentarios-i

Bibliografía