Cousas da rata Luisa

O BISCOITO

COMO HOXE NON VAN SAÍR, QUE FAI FRÍO E CHOVE MOITO, PARA ENREDAR AO TEMPO VAN A FACER UN BISCOITO.

MIRAN NO RECETARIO. HAI TANTO DONDE ESCOLLER! -IMOS LER OS COMPOÑENTES, PARA VER CAL PODEMOS FACER.

-PARA ESTE HAI QUE TER PIÑA. -PARA ESTOUTRO HAI QUE TER NATA… -POIS NON SE PODEN FACER QUE NON OS TEMOS NA CASA.

-HAI IOGUR, FARIÑA, AZUCRE, ACEITE, LIMÓN E OVOS, -HAI LEVADURA E MANTEIGA… PARA ESTE TÉMOLO TODO!

MIRAN NAS LACENAS. BUSCAN NOS CAIXÓNS. COLLEN NA NEVEIRA. VAIA REVOLUCIÓN!

1 IOGUR 3 OVOS

3 VASOS DE IOGUR DE FARIÑA

1 VASO DE IOGUR DE ACEITE

2 VASOS DE IOGUR DE AZUCRE

O ZUME E AS RELADURAS DUN LIMÓN

1 SOBRE DE LEVADURA

MANTEIGA

CON TODO POSTO Á MAN, E O BATEDOR,

UNHA ESPÁTULA, O MOLDE,A RELADEIRA E O ESPREMEDOR.

E O CUNCO,

CUNCO

BATEDOR

RELADEIRA

ESPREMEDOR

ESPÁTULA

MOLDE

CADA UN CO SEU MANDIL, E BEN LAVADIÑAS AS MANS, PÓÑENSE CON ANSIA AO LABOR DE MEDIR E MESTURAR.

ANTES DE QUE EMPECE TODO, E PARA QUE ESTEA QUENTE LOGO, LUISA, QUE OS SUPERVISA, VAILLES ENCENDENDO O FORNO.

DENTRO DUNHA CUNCA GRANDE BOTAN OVOS, AZUCRE E IOGUR, E REMÉXENNO BEN TODO, UN POUQUIÑO CADA UN.

ENGÁDENLLE A FARIÑA, AOS POUCOS, E O VASIÑO DE ACEITE…

O ZUME, AS RELADURAS E A LEVADURA PARA QUE MEDRE.

DESPOIS UNTAN BEN O MOLDE, POR DENTRO, COA MANTEIGA. ESO DÍXOLLO LUISA, …QUE ASÍ AO COCER NONSE APEGA.

VERTEN A PASTA NO MOLDE. CHEIRA TAN BEN QUE ARRECENDE.

NO FORNO MÉTEO LUISA. NON VAIA A SER QUE SE QUEIMEN!

OS NENOS VIXÍAN ATENTOS, CADA INSTANTE, CADA CAMBIO, PAREZ QUE A PORTA DO FORNO TEN AOS TRES HIPNOTIZADOS.COMO MEDRA!... COMO SUBE!... AI QUE BONITIÑO ESTÁ!...MAMÁ QUE XA ESTÁ DOURADO! MIRA, QUE SE VAI QUEIMAR!

LUISA, TODO PACENCIA, AGARDA A MEDIA HORA LONGA, ATA QUE CHEGA O MOMENTO DE APAGAR O FORNO E ABRIRLLE A PORTA.

MÁNDAOS SAÍR DE ALÍ. PON OS GUANTES DE FORNEAR, E SÁCAO CON MOITO COIDADO, PORQUE SE PODE QUEIMAR.

E TEN QUE APARTALOS DEL, QUE XA O QUEREN EMPEZAR.-QUE NON SE PODE COMER. QUE AÍNDA TEN QUE ARREFRIAR.

UN CHÉIRAO – AI QUE BEN CHEIRA! OUTRO TÓCAO – XA CASI ESTÁ! E O TERCEIRO PROTESTA - VOULLO DECIR A MAMÁ!

E LUISA, ENTREMENTRES, PONSE A FACER CHOCOLATE. QUECE O LEITE, BOTA AS ONZAS E, AO XEITO, REMEXE E BATE.

-QUE BEN CHEIRA ESTA COCIÑA… QUE ATA A FAME FAI ENTRAR- DI ROXELIO QUE SE ACHEGA POLA PORTA A MIRAR.

OS NENOS POÑEN A MESA, QUE HOXE VAN MERENDAR O SEU PRIMEIRO BISCOITO… FEITO COAS SÚAS MÁNS!

MENTRAS LUISA O CORTA …TODOS LLE BOTAN A MAN.TEN UNHA PINTA TAN BOA QUE NON PODEN AGARDAR!

COLLEN, REMATAN, REPITEN. -AI QUE VER… QUE RICO ESTÁ ! FAN SOPAS NO CHOCOLATE… QUE CHEA ESTÁN A PILLAR!

NON DEIXARON NIN MIGALLA! NON SEI COMO NON ESTOUPARON! COMÉRONNO TODO,… TODIÑO,… E A NÓS NON NOS CONVIDARON.

fin

Mon Daporta