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APUNTE DE EJERCICIOS

LIQUIDACIÓN Y CÁLCULO. CALCULOS DE CAPACIDAD ALIGAZON Y MEZCLA BOLETINES DE ANÁLISIS DEFINICIONES

ÍNDICE TEMA PÁGINA Resolución de un problema tipo 2 EJERCICIOS Estándares:

6 Trigo Pan 5 6 Trigo Fideo 12 6 Maíz 14 6 Sorgo 16 6 Avena 18 6 Cebada 20 6 Centeno 21

Bases estatutarias: 6 Girasol 22 6 Lino 23 6 Cártamo 24 6 Colza 25 6 Alpiste 26 6 Mijo 26 6 Soja 27 6 Maní Industria Aceitera 28 6 Cebada Cervecera para Maltería 29

Más ejercicios 31 Casos especiales de soja 36 Problemas de Capacidad de Almacenaje 38 Problemas de Aligazón y mezcla 39 Balanza de Peso Hectolítrico 40 DEFINICIONES DE RUBROS:

6 Trigo 41 6 Maíz 42 6 Sorgo 43 6 Soja 44 6 Avena 45 6 Cebada 46 6 Centeno 47 6 Girasol 48 6 Alpiste 49 6 Mijo 50

Boletines 51

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A) El primer paso es graduar la mercadería, correspondiendo a este caso F/E G-2

RESOLUCIÓN DE UN PROBLEMA TIPO

TRIGO PAN: OPERACIÓN DE 20000 Kg. A $35/qq

P.H. 82.00 (1)

M.E. 0.50 (2)

T.D. 0.10 (1)

Carbon 0.15 (2)

Q. 0.50 (1)

P.B. 18.00 (2)

H° 14.80 (f/e)

Arb. P.S.T. 1.50 (f/e)

Prot. 9.40

f/e G-2 PRECIO DEL GRADO “SOLAMENTE PARA TRIGO PAN ”

RESTO DE LOS ESTANDARES LOS PRECIOS DE LOS GRADOS SON LOS SIGUIENTES

(B)

B) El segundo paso es establecer el precio correspondiente al grado. Corresponde a este ejemplo el precio de G-2. Total de Kilos a comercializar = 20.000 Kgs. Humedad = 14,8% correspondiendo una merma de 1,50 + 0,10 manip. = 1,60% Operación 20.000 x 1.60 = 320 20.000 – 320 = 19.680 Kg 100

Total Kgs. = 19.680

(A)

G-1= 35 x 1 = 0.35 100

35 + 0.35 = $ 35.35 G-1 Bonifica 1,0%

G-2 = $ 35 G-2 No bonifica ni rebaja

G-3 = 35 x 1.5 = 0.525 100 35 – 0.525 = 34.475 G-3 Rebaja el 1,5%

G-1= 35 x 1.5 = 0.525 100

35 + 0.52 = $ 35.52 G-1 Bonifica 1.5%


G-3 = 35 x 1.0 = 0.35 100 35 – 0.35= 34.65 G-3 Rebaja el 1,0 %

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Total Final en Kgs. = 19.286

A) El primer paso es graduar la mercadería, correspondiendo a este caso F/E G-2

TREBOL si estuviera fuera de estándar, cosa que no ocurre en este ejemplo, debería rebajarse el 2% del total

de Kilos luego de la Humedad. Operación 19680 x 2 = 394 19.680 – 394 = 19286 100

(C)

C) Practicar las mermas que se descuentan de los KILOS en primer lugar la Humedad y seguidamente el trébol.

RESOLUCIÓN DE UN PROBLEMA TIPO – EN TONELADAS -

TRIGO PAN: OPERACIÓN DE 20 TN. A $35/qq ó $350/TN

P.H. 79.00 (1)

M.E. 0.25 (2)

T.D. 0.30 (1)

Carbón 0.15 (2)

Q. 0.50 (1)

P.B. 18.00 (2)

H° 15.60 (f/e)

Arb. P.S.T. 0.50 (f/e)

Prot. 11.40

f/e G-2

PRECIO TOTAL DE LA OPERACIÓN

19.680 x 33,14 100

P. TOTAL = $ 6.521.952 (G) G) El último paso es obtener en precio total de la operación y se obtiene multiplicando el resultado de los Kgs. por el precio del quintal dividido 100.

B R AP.S.T. - 1,50 Proteína - 3.8 11 – 10 = 1x 2 = 2 10-9.4= 0.6x 3=1.8 Total REBAJA = 5.30 (D) D) Realizar la tabla de bonificaciones y rebajas, si el resultado es bonificación se suma al factor y si es rebaja se resta al factor.

FACTOR = 100 – 5.3 = 94.7 (E) E) Sacar el Factor sumando o restando a 100 el total de la tabla de bonificaciones o rebajas.

PRECIO DEL QUINTAL

94.7 X 35 = 33.14 (F) 100

F) Se debe obtener el precio final del quintal y se logra multiplicando el resultado del factor por el precio inicial del quintal dividido 100.

(A)

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Total Final en Kgs. = 19,286 TN

(B)

B) El segundo paso es establecer el precio correspondiente al grado. Corresponde a este ejemplo el precio de G-2. Total de Kilos a comercializar = 20 TN. Humedad = 15,6% correspondiendo una merma de 2,43 + 0,10 manip. = 2,53% Operación 20 TN x 2.53 = 0,320 20 – 0,320 = 19,680 TN 100

Total TN. = 19,68 TREBOL si estuviera fuera de estándar, cosa que no ocurre en este ejemplo, debería rebajarse el 2% del total

de Kilos luego de la Humedad. Operación 19,68 x 2 = 0,394 TN 19,68 – 0,394 = 19,286 TN 100

(C)

C) Practicar las mermas que se descuentan sobre el peso, en primer lugar la Humedad y seguidamente el trébol.

G-1= 350 x 1.5 = 5.25 100

350 + 3,50 = $ 355.25 G-1 Bonifica 1.5%


G-3 = 350 x 1 = 3.5 100 350 – 3.5 = $346.5 G-3 Rebaja el 1%

PRECIO TOTAL DE LA OPERACIÓN

19,68 x 348,95 P. TOTAL = $ 6.867,34 (G) G) El último paso es obtener en precio total de la operación y se obtiene multiplicando el resultado de las Tn por el precio de la misma.

B R A P.S.T. - 0,50 Proteína 0,8 - 11,4 – 11,0 = 0,4 x 2 = 0,8 Total BONIFIACION = 0,30 (D) D) Realizar la tabla de bonificaciones y rebajas, si el resultado es bonificación se suma al factor y si es rebaja se resta al factor.

FACTOR = 100 + 0,30 = 99,70 (E) E) Sacar el Factor sumando o restando a 100 el total de la tabla de bonificaciones o rebajas.

PRECIO DEL QUINTAL

99,70 X 350 = 348,95 (F) 100

F) Se debe obtener el precio final del quintal y se logra multiplicando el resultado del factor por el precio inicial del quintal dividido 100.

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BASE ESTATUTARIA DE SOJA

EJEMPLO PARA LIQUIDACION DE MERCADERIA QUE EXCEDA LAS TOLERANCIAS

FIJADAS.

CUERPOS EXTRAÑOS Tenemos que considerar que los cuerpos extraños total, es la suma de los cuerpos extraños (se considera como tal a todo a aquello soja que no sea soja ni chamico) más la cáscara suelta, más la tierra. •• EEJJEEMMPPLLOO NNºº11::

CUERPOS EXTRAÑOS: 2,0% TIERRA : 2,5%

Comenzaremos por sacar los rubros por separado. ANALISIS TOLERANCIA TIERRA: 2,5% − 0,5% = 2,0% x 1,5%(a) = 3,00% CUERPOS EXTRAÑOS: Aquí tenemos que tener en cuenta que al hacer la rebaja correspondiente a tierra hemos descontado 0,5% y si decidimos que el total de cuerpos extraños incluye esto, tendremos que sumárselo a los cuerpos extraños que resulta: ANALISIS TOLERANCIA CUERPOS EXTRAÑOS: 2,0%+ 0,5%=2,5% − 1,0% = 1,5% x 1,0%=1,50% Sumando ambas rebajas tendremos: TIERRA CUERPOS EXTRAÑOS TOTAL REBAJA 3,0% + 1,5% = 4,50% (a) Esta rebaja es el arbitraje que establece el SENASA. • EEJJEEMMPPLLOO NNºº 22:


TIERRA: 1,5% − 0,5% = 1,0% x 1,5% = 1,50% ANALISIS TIERRA TOTAL CUERPOS EXTRAÑOS: 0,8% + 0,5% = 1,3%

CUERPOS EXTRAÑOS: 1,3% − 1,0% = 0,3% x 1% = 0,30%

REBAJA TOTAL 1,80% •• EEJJEEMMPPLLOO NNºº 33::


TIERRA: 0,8% − 0,5% = 0,3% x 1,5% 0 0,45%

ANALISIS TIERRA TOTAL CUERPOS EXTRAÑOS: 0,5% + 0,5% = 1,0% (1) (1) En este caso no corresponde rebaja.

1,3%

4,5%

2,3%

46

•• EEJJEEMMPPLLOO NNºº 44::


Aquí la rebaja se hace sobre el total de cuerpos extraños:

2,5% − 1,0% = 1,5% x 1% = 1,5%

Aquí la tierra no tiene rebaja.

GRANOS DAÑADOS

EEJJEEMMPPLLOO NNºº 11:: GRANOS DAÑADOS: 1,0% GRANOS AVERIA : 4,0%

En este caso se castiga solamente a los granos quemados o de avería;

4,0% − 1.0% = 3.0% EJEMPLO Nº 2:

GRANOS DAÑADOS: 8,0% GRANOS AVERIA : 2,0%

En este caso se castiga el total dañado;

10,0% − 5,0% = 5,0% EEJJEEMMPPLLOO NNºº 33::


En este caso se castiga el total dañado;

8,0% − 5,0% = 3,0%

EEJJEEMMPPLLOO NNºº 44::


Este caso es el mismo del ejemplo Nº3

11,0% − 5,0% = 6,0%

2,5%

5,0%

10,0%

8,0%

11,0%

48

TRIGO

DEFINICION DE LOS RUBROS DE CALIDAD

RUBROS DE CALIDAD DETERMINANTES DEL GRADO

• PESO HECTOLÍCTRICO: Es el Peso de un volumen de CIEN (100) litros de trigos tal cual, expresado en Kg/hl. • MATERIAS EXTRAÑAS: Son aquellos granos o pedazos de granos que no son de Trigo Pan y toda otra materia

inerte. • GRANOS DAÑADOS: Son aquellos granos o pedazos de granos que presentan una alteración sustancial en su

constitución. Se considera como tales a los ardidos y/o dañados por calor, granos verdes, helados, brotados, calcinados, roídos por isoca y roídos en su germen.

o .Granos Ardidos y/o Dañados por el Calor: Son aquellos granos o pedazos de granos que presentan un oscurecimiento en su tonalidad natural, debido a un proceso fermentativo o a la acción de elevadas temperaturas.

o Granos Verdes: Son aquellos que presentan una manifiesta coloración verdosa debida a inmadurez fisiológica.

o Granos Helados: Son aquellos que presentan concavidades pronunciadas en sus caras laterales. o .Granos Brotados: Son aquellos en que se ha iniciado el proceso de germinación. Tal hecho se

manifiesta por una ruptura de la cubierta del germen, a través de la cual asoma el brote. o .Granos Calcinados: Son aquellos que presentan una coloración blanquecina cuyos endospermas

presentan aspectos yesoso y que no se desmenuzan cuando se ejerce una leve presión sobre los mismos.

o .Granos Roídos por Isoca: Son aquellos carcomidos por larvas de insectos que atacan al cereal en planta y cuya parte afectada se presenta negruzca o sucia.

o Granos Roídos en su Germen: Son aquellos cuyo germen ha sido destruido o roído manifiestamente por acción de larvas.

o Granos con fusarium: Son aquellos granos que presentan una coloración blanquecina con zonas rosadas o negruzcas y que se desmenuzan con una leve presión.

• GRANOS CON CARBON: Son aquellos transformados en una masa pulverulenta de color negro a causa del ataque del hongo tilletia spp. Su aspecto exterior es redondeado y de un color grisáceo.

• GRANOS QUEBRADOS Y/O CHUZOS: Son aquellos granos o pedazos de granos (no dañados) de Trigo Pan que pasan por una zaranda de chapa de duro aluminio 0,8 mm de espesor ( + 0,1 mm ) Agujeros Acanalados: ancho 1,6 mm ( + 0,013 mm ) - largo 9,5 mm - Diámetro útil: 30 cm - alto 4 cm; Fondo: chapa de aluminio 1 mm de espesor - Diámetro 33 cm alto 5 cm.

• GRANOS PANZA BLANCA: Son aquellos que se caracterizan por su textura harinosa en una mitad o más del grano, la que se aprecia por una coloración externa, amarillenta definida.-

DEFINICION DE LOS RUBROS DE CONDICION

RUBROS DE CONDICION EXCLUYENTES DEL GRADO

• INSECTOS Y/O ARACNIDOS VIVOS: Son aquellos que atacan a los granos almacenados ( Gorgojos, Carcomas, Etc)

• GRANOS PICADOS: Son aquellos que presentan perforaciones causadas por el ataque de insectos. • PUNTA SOMBREADA POR TIERRA: Se considera como tal a todo lote que presenta una elevada proporción

de granos cuyos cepillos muestran una coloración característica producida por tierra adherida a los mismos. • PUNTA NEGRA POR CARBON: Se considera como tal a todo lote que presenta una elevada proporción de

granos cuyos cepillos muestran una coloración negruzca, como consecuencia de tener adherido a los mismos exporos del Hongo Tilletia spp.

• REVOLCADO EN TIERRA: Se considera como tal a todo lote que presenta una elevada proporción de granos que llevan tierra adherida en la mayor parte de su superficie

• OLORES COMERCIALMENTE OBJETABLES: Son aquellos que por su intensidad y persistencia afectan su normal utilización.

• PRODUCTOS QUE ALTERAN LA CONDICION NATURAL DEL GRANO: Son aquellos que resultan tóxicos o perniciosos y que impiden su normal utilización.

• OTRAS CAUSAS DE CALIDAD INFERIOR: Es toda otra condición del grano que no ha sido contemplada en forma específica en este artículo y que desmerezca su calidad.

MAÍZ



• PESO HECTOLÍCTRICO: Es el Peso de un volumen de CIEN (100) litros de Maíz tal cual, expresado en Kg/hl.

• GRANOS DAÑADOS: Son aquellos granos o pedazos de granos de Maíz que presentan una alteración

sustancial en su constitución. Se considera como tales los granos:

o Granos Brotados: Son aquellos en que se ha iniciado visiblemente el proceso de germinación. Tal hecho se manifiesta por una ruptura de la cubierta del germen, a través de la cual asoma el brote.

o Granos Fermentados: Comprende todo grano o pedazo de grano que presente una alteración en su color como consecuencia de fermentaciones, sin llegar a la descomposición total del mismo.

o Granos Podridos: Son aquellos granos o pedazos de granos que presente una intensa alteración en su color como consecuencia de un estado más avanzado del fermentado, y en muchos casos con ruptura de su pericarpio.

o Granos Calcinados: Son aquellos cuyo color natural a variado a un blanco opaco y que muestra en su interior color y aspecto yesoso.

o Granos con Verdín: Comprende todo grano o pedazo de grano que presente manchas verdosas o azuladas en el escutelo, producida por la acción de hongos.

• MATERIAS EXTRAÑAS: Son aquellos granos o pedazos de granos que no son de Maíz y toda otra materia

inerte. • GRANOS QUEBRADOS: Son aquellos granos o pedazos de granos (no dañados) de Maíz que pasan por

una zaranda de chapa de duro aluminio 0,8 mm de espesor ( + 0,1 mm ) Agujeros Circulares: de CUATRO COMA SETENTA Y SEIS (4,76 mm) milímetros de diámetro ( +/- 0,013mm ) diámetro útil: TREINTA (30) centímetros, Alto: CUATRO (4) centímetros.-



• INSECTOS Y/O ARACNIDOS VIVOS: Son aquellos que atacan a los granos almacenados (Gorgojos, Carcomas, Etc)

• GRANOS PICADOS: Son aquellos que presentan perforaciones causadas por el ataque de insectos. • OLORES COMERCIALMENTE OBJETABLES: Son aquellos que por su intensidad y persistencia afectan

su normal utilización. • PRODUCTOS QUE ALTERAN LA CONDICION NATURAL DEL GRANO: Son aquellos que resultan tóxicos

o perniciosos y que impiden su normal utilización. • GRANOS AMOHOSADOS: Se considera como tal a todo lote que presente una elevada proporción de

granos que llevan moho adherido en la mayor parte de su superficie. • HUMEDAD Es el contenido de agua, expresado en por ciento al décimo, obtenido sobre una muestra tal cual,

a través de los métodos utilizados por el SE.NA.SA. o cualquier otro método que de resultados equivalentes. • COLOR • TIPO • CHAMICO: Semillas de la especie Datura ferox.

2

SORGO



• GRANOS DAÑADOS: Son aquellos granos o pedazos de granos de Sorgo Granífero que presentan una

alteración sustancial en su constitución. Se considera como tales los granos:

o .Granos Brotados: Son aquellos en que se ha iniciado visiblemente el proceso de germinación. Tal hecho se manifiesta por una ruptura de la cubierta del germen, a través de la cual asoma el brote.

o Granos Calcinados: Son aquellos que se desmenuzan cuando se hace una leve presión sobre los mismos, mostrando es su interior, un aspecto blanquecino y yesoso.

o Granos con Carbón: Son aquellos transformados en una masa negruzca pulverulenta constituida por los esporos del hongo Sphacelotheca sorghii (L).

Asimismo se incluirán dentro del rubro dañados a los granos helados, ardidos, fermentados, etc.

• MATERIAS EXTRAÑAS y SORGOS NO GRANIFEROS: Son aquellos granos o pedazos de granos que no

son de Sorgo Granífero, tales como los sorgos azucarados, sudan grass, negro, de alepo, maíz de Guinea y toda otra materia inerte.

• GRANOS QUEBRADOS: Son aquellos granos o pedazos de granos (no dañados) de Sorgo Granífero que pasan por una zaranda de chapa de duro aluminio 0,8 mm de espesor (+ 0,1 mm ) Agujeros Triangulares ( triángulos equiláteros) de modo tal que el diámetro del circulo inscripto sea de UNO COMA NOVENTA Y OCHO (1,98 mm) milímetros de diámetro (+/- 0,013mm ) diámetro útil: TREINTA (30) centímetros, Alto: CUATRO (4) centímetros.-



• INSECTOS Y/O ARACNIDOS VIVOS: Son aquellos que atacan a los granos almacenados ( Gorgojos, Carcomas, Etc)



o perniciosos y que impiden su normal utilización. • GRANOS AMOHOSADOS: Se considera como tal a todo lote que presente una elevada proporción de

granos que llevan moho adherido en la mayor parte de su superficie. • HUMEDAD Es el contenido de agua, expresado en por ciento al décimo, obtenido sobre una muestra tal cual,

a través de los métodos utilizados por el SE.NA.SA. o cualquier otro método que de resultados equivalentes. • COLOR • CHAMICO

3

SOJA

DEFINICIONES Y ESPECIFICACIONES RUBROS DE CALIDAD

• MATERIAS EXTRAÑAS: Son aquellos granos o pedazos de granos que no sean de soja y toda otra materia inerte, incluida la cáscara de soja.

• GRANOS NEGROS: Son aquellos granos de soja cuya cáscara sea de color negro, conservando su interior de coloración y textura normal.

• GRANOS QUEBRADOS Y/O PARTIDOS: Son aquellos pedazos de granos de soja, cualquiera sea su tamaño.

• GRANOS DAÑADOS: Son aquellos granos o pedazos de granos de soja que presente alteración sustancial en su color, forma y/o textura normal interna o externa, no debiéndose castigar como tales a aquellos granos que presenten solamente manchas o alteraciones en la superficie, conservando su parte interna inalterada. A tales efectos se considerarán granos dañados los siguientes:

o Granos Brotados: Son aquellos en que se ha iniciado el proceso de germinación. Tal hecho se

manifiesta por una ruptura de la cubierta del germen, a través de la cual asoma el brote. o Granos Fermentados y Ardidos: Son aquellos granos o pedazos de granos que presentan un

oscurecimiento manifiesto en más del 50% de su parte interna, acompañada por una alteración en su estructura debía a un principio de descomposición.

o Dañados por Calor: Son todos los granos o pedazos de granos que presenten una alteración en su coloración por acción de elevadas temperaturas de secado. Esta alteración se manifiesta con coloraciones marrones.

o Granos Quemados o de Avería: Son aquellos granos o pedazos de granos que presentan una alteración extrema en su coloración interna y externa por acción de elevadas temperaturas de secado y/o exposiciones al fuego. Tal efecto se manifiesta como un paso más avanzado que el descripto en el punto 1.4.3., con coloraciones marrones oscuras a negruzcas, acompañadas por olor y sabor a tostado.

o Granos Podridos: Son aquellos granos o pedazos de granos totalmente deteriorados por procesos avanzados de descomposición.

• GRANOS VERDES: Son aquellos granos o pedazos de granos que presentan cualquier tipo de coloración externa verdosa total o parcial.

• HUMEDAD: Es el contenido de agua, expresado en por ciento al décimo, obtenido sobre una muestra tal cual, a través de los métodos utilizados por el SE.NA.SA. o cualquier otro método que de resultados equivalentes.

• INSECTOS Y ARACNIDOS VIVOS: Son aquellos que atacan a los granos almacenados (Gorgojo, Carcomas, etc.)

• RUBROS SUJETOS A ARBITRAJES: • REVOLCADO EN TIERRA: Se considera como tal a todo lote que presenta una elevada proporción de

granos que llevan tierra adherida en la mayor parte de su superficie. • GRANOS AMOHOSADOS: Se considera como tal a todo lote que presente una elevada proporción de

granos que llevan moho adherido en la mayor parte de su superficie. • OLORES COMERCIALMENTE OBJETABLES: Son aquellos que por su intensidad y persistencia afectan

su normal utilización. • OTRAS CAUSAS DE CALIDAD INFERIOR: Es toda otra condición del grano que no ha sido contemplada en

forma específica en este artículo y que desmerezca su calidad.

4

AVENA



• PESO HECTOLÍCTRICO: Es el Peso de un volumen de CIEN (100) litros de Avena tal cual, expresado en

Kg/hl. • MATERIAS EXTRAÑAS: Son aquellos granos o pedazos de granos que no son de Avena y toda otra materia

inerte. • GRANOS DAÑADOS: Son aquellos granos o pedazos de granos que presenten una alteración sustancial en

su constitución. Se considera como tales los granos:

o Granos Ardidos: Son aquellos granos o pedazos de granos que presente un oscurecimiento en su tonalidad natural debido a un proceso fermentativo.

o Granos Brotados: Son aquellos en que se ha iniciado visiblemente el proceso de germinación. Tal

hecho se manifiesta por una ruptura de la cubierta del germen, a través de la cual asoma el brote.

o Granos Pelado y Rotos: Son aquellos desprovistos de sus envolturas (pelado) y todo pedazo de

grano cualquiera sea su tamaño (roto).

o Granos Manchados: Se considera como tal a todo lote que presente una elevada proporción de granos manchados en su envoltura por acción de factores climáticos.



• INSECTOS Y/O ARACNIDOS VIVOS: Son aquellos que atacan a los granos almacenados (Gorgojos, Carcomas, Etc)



o perniciosos y que impiden su normal utilización. • OTRAS CAUSAS DE CALIDAD INFERIOR: Es toda condición del Grano que no ha sido contemplada en

forma específica en este punto que desmerezca su calidad.

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ANEXO A- CEBADA CERVECERA

DEFINICIONES Y ESPECIFICACIONES

• Calibre: es el valor expresado en por ciento en peso de la muestra, obtenido en las condiciones de ensayo, a través del cual se aprecia el tamaño y la uniformidad de los granos. Cual es el procedimiento para obtener el calibre?... CALIBRE: La superficie de las zarandas deben ser perfectamente horizontales en ambas direcciones y el ancho de los orificios deben ser frecuentemente controlados. Se colocan CIEN GRAMOS, mas menos un gramo +/- 1 gr. de muestra tal cual y se zarandean durante cinco (5) minutos. Los granos retenidos por las dos (2) primeras zarandas se reunen y su peso, una vez separados los granos pelados, quebrados, partidos y dañados, materias extrañas, granos con carbon y granos picados, se expresará en por ciento entero. Las determinaciones se realizaran por duplicado y el promedio no deberá diferir en mas del UNO POR CIENTO (1%) de los valores parciales obtenidos.

• Materias extrañas: es toda semilla o grano no perteneciente a la especie considerada como así

también toda partícula o resto de origen animal, mineral o vegetal.

• Granos pelados: son los granos de cebada que presentan un tercio o más del tegumento removido, o que haya desaparecido, total o parcialmente sobre el germen.

• Granos quebrados y/o partidos: es toda porción de grano de cebada cervecera cualquiera sea su

tamaño.

• Granos dañados: son lo que presentan alteraciones manifiestas en sus partes constitutivas, incluyendo los granos brotados, ardidos, roídos por isoca, etc.

• Granos picados: son aquellos que presentan perforaciones causadas por el ataque de insectos.

• Granos con carbón: es toda porción de grano o fracción de espiga, atacada por el hongo “Ustilago

hordei”.

• Material bajo zaranda de DOS COMA DOS ( 2.2mm) : todo material que haya atravesado la zaranda de 2.2mm.

• Proteínas: es el valor del nitrógeno , expresado en por ciento al décimo sobre sustancia seca,

utilizándose como factor de corrección 6.25, obtenido en condiciones de ensayo, o por cualquier otro método que de resultados equivalentes.

• Capacidad germinativa: es el valor que indica la cantidad de semillas viables, obtenido en

condiciones de ensayo, o por cualquier otro método que de resultados equivalentes.

• Humedad: es el contenido de agua, expresado en por ciento al décimo sobre muestra tal cual.

• Insectos y/o arácnidos vivos: se consideran los que atacan a los granos almacenados (gorgojos, carcomas, etc.).

6

CEBADA

ANEXO B- CEBADA FORRAJERA

DEFINICIONES DE LOS RUBROS DE CALIDAD DETERMINANTES DEL GRADO

• Peso hectolítrico: es el peso de un volumen de CIEN LITROS (100) de cebada tal cual expresados en kilogramos por hectolitro.

• Materias extrañas: son aquellos granos o pedazos de granos y /o semillas que no sean de cebada y toda otra materia inerte.

• Granos dañados: son todos aquellos granos o pedazos de granos que presenten alteración sustancial en su constitución. Se considerarán como tales a los brotados, ardidos, roídos por isoca, etc.

• Granos pelados y/o rotos: grano pelado es todo aquel grano de cebada que tiene un tercio o más del tegumento removido, o que haya desaparecido, total o parcialmente sobre el germen y grano roto es todo pedazo de grano, cualquiera sea su tamaño.

• Granos con carbón. Comprende todo grano o pedazo de grano de cebada, atacado por el hongo Ustilago hordei ( Per.) Nelly sw”.

DEFINICIONES DE LOS RUBROS DE CONDICIÓN EXCLUYENTES DEL GRADO

• Humedad: es el contenido de agua, expresado en por ciento al décimo sobre muestra tal cual. La humedad

se determinará de acuerdo a la Norma ISO 712, 3º edición 1998-12-15 o por cualquier otro método que dé resultados equivalentes.

• Granos picados: comprende todo grano o pedazo de grano que presente perforaciones causadas por los insectos vivos que atacan a los cereales en depósito.

• Insectos y/o arácnidos vivos: son aquellos que afectan a los granos almacenados (gorgojos, carcomas, etc.).

• Granos manchados: se considera como tal a todo lote que presente una elevada proporción de granos manchados en su envoltura por acción de factores climáticos.

• Olores comercialmente objetables: son aquellos que por su intensidad y persistencia afectan su normal utilización.

• Productos que alteran la condición natural del grano: son aquellos que resultan tóxicos o perniciosos y que impiden su normal utilización.

• Otras causas de calidad inferior: es toda otra condición del grano que no ha sido contemplada en forma específica en este apartado y que desmerezca su calidad.

7

CENTENO


• PESO HECTOLÍTRICO: es el peso de un volumen de 100 litros de centeno tal cual, expresado en Kg/hl. Se determinará mediante el empleo de balanza “Schopper” u otra que arroje resultados equivalentes.

• CUERPOS EXTRAÑOS: Incluye las, materias inertes y toda semilla no perteneciente a la especie considerada.

• GRANOS QUEBRADOS: Comprende a todo pedazo de grano de centeno menor que la mitad de un grano entero en cualquiera de sus diámetros.

• GRANOS DAÑADOS: Es todo grano o pedazo de grano que presente una alteración manifiesta en su constitución, incluyendo los ardidos, roídos por isoca, brotados etc.

• CORNEZUELO: Son pequeños tubérculos duros, en forma de cuerno, que constituyen la forma de resistencia del hongo Claviceps sp.

• HUMEDAD: Es el contenido de agua, expresado en porciento al décimo sobre muestra tal cual. Se determinará según lo especificado en la norma XXVI o la que en el futuro la reemplace.

• PICADO: Comprende todo grano o pedazo de grano que presente perforaciones causadas por insectos y/o arácnidos vivos.

• INSECTOS Y/O ARACNIDOS VIVOS: Se consideran como tales los que afectan a los granos en el almacenamiento.

8

GIRASOL


• MATERIA GRASA: Es el valor que indica la cantidad de aceites y compuestos extractables, presentes en CIEN (100) gramos de muestra seca y limpia, obtenido según procedimiento indicado en la NORMA XXVI o la que en el futuro la reemplace.

• HUMEDAD: Es el contenido de agua, expresado en por ciento al décimo, obtenido sobre una muestra tal cual, a través de los métodos utilizados por el SE.NA.SA. o cualquier otro método que de resultados equivalentes.

• MATERIAS EXTRAÑAS: Son aquellos granos o pedazos de granos que no sean de girasol, excepto las semillas de "Chamico" (Datura férox L.), así como todos los granos vanos, cáscara suelta y toda otra materia inerte.

• ACIDEZ DE LA MATERIA GRASA: Es el valor que indica la cantidad de compuestos ácidos grasos libres presentes, expresados como la cantidad de gramos de ácido oleico presentes en CIEN (100) gramos de aceite, obtenidos por procedimientos utilizados por el SE.NA.S.A. o cualquier otro método que arroje resultados equivalentes.

• INSECTOS Y ARACNIDOS VIVOS: Son aquellos que atacan a los granos almacenados (Gorgojo, Carcomas, etc.)

9

ALPISTE


RUBROS DE CALIDAD

• Cuerpos extraños comunes, descascarados y rotos: Se consideraran como tales las materias inertes, restos vegetales y todo grano o pedazo de grano que no sea alpiste, los granos vanos, descascarados, rotos y las glumas adheridas a los granos. Se incluyen los esclerotos de cornezuelo, las semillas de chamico y los excrementos de roedores, en tanto su valor no supere el establecido por las tolerancias de recibo.

• Cuerpos extraños similares al alpiste: Se consideran como tales, el hoyo, lino, sorgo de alepo y garavi que por su conformación son difíciles de separar.

• Granos dañados: Se considera todo grano o pedazo de grano de alpiste que presente una alteración manifiesta en su constitución, incluyendo los ardidos, calcinados, brotados, etc .

• Grano verde intenso: Son aquellos que presentan una manifiesta coloración verdosa debida a inmadurez fisiológica.

• Cornezuelo: Son las fructificaciones del hongo Clavicepsn purpurea. • Humedad: Es el contenido de agua, expresado en por ciento al decimo sobre muestra tal cual .

Chamico: Son las semillas de Datura Feroz L • Insectos y/o aracnidos vivos: Se consideran como tales los que afectan a los granos en el almacenamiento

10

MIJO


• CUERPOS EXTRAÑOS: Se considerarán como tales las materias inertes, glumas sueltas y todo grano o pedazo de grano que no sea mijo.

• DESCASCARADO Y ROTO: Se consideran respectivamente como tales a los granos desprovistos de sus envolturas y los pedazos de granos rotos cualquiera sea su tamaño.

• GRANOS DAÑADOS: Se considera todo grano o pedazo de grano de mijo que presente una alteración manifiesta en sus partes constitutivas, incluyendo los ardidos, fermentados, brotados etc.

• HUMEDAD: Es el contenido de agua, expresado en por ciento al décimo sobre muestra tal cual. Se determinará según lo especificado en la norma XXVI o la que en el futuro la reemplace.

• PICADO: Comprende todo grano o pedazo de grano de mijo que presente perforaciones causadas por insectos y/o arácnidos vivos.

• CHAMICO: Son las semillas de Datura ferox. • INSECTOS Y/O ARACNIDOS VIVOS: Se consideran como tales los que afectan a los granos en el

almacenamiento.

12

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 1 TIPO: Duro PH: 69 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 12,8% Arbitraje: CONFORME Tn de la operación: 100 Tn Precio $: 270,00 Tn

Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 2 TIPO: Duro PH: 72 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 13,0% Arbitraje: CONFORME Tn de la operación: 100 Tn Precio $: 270,00 Tn

Precio final:……………

50 grs % - - - - - - - 0 4 4 0 2 1 - - - - - - 0 6 5 - - - - - - 0 3 1

50 grs % 0 1 0 2 0 0 0 4 4 0 2 0 - - -

3 4 5 0 1 0 0

13

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 3 TIPO: Duro PH: 81 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 11,5% Arbitraje: CONFORME Tn de la operación: 180 Tn Precio: $ 250 Tn

Precio final: ……………….

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 4 TIPO: Duro PH: 76 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 12,8% Arbitraje: OLOR 2% Y PST 0,50% Tn de la operación: 200Tn Precio $: 310 Tn

Precio final: ………………..

50 grs % - - - 0 1 2 0 0 6 0 0 1 0 1 4 2 2 5 0 4 5

50 grs % - - - 0 2 5 0 0 5 0 1 9 - - -

1 4 2 0 1 2 5

14

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN

Análisis Nro: 5 TIPO: Duro PH: 80 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 11,0% Arbitraje: PNC 2,0% Kilos de la operación: 18.000 Kgr Precio ($/tn) 301,00

Precio final: …………….

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 6 TIPO: Duro PH: 80 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 12,5% Arbitraje: CONFORME Toneladas de la operación: 10.000 Tn Precio ($/Tn): 285,00

Precio final: ………..

50 grs % 0 0 3 1 3 7 0 6 5 0 0 3 - - - 2 5 0 0 1 5

50 grs % - - - 0 1 9 0 0 6 - - - - - - 2 6 0 0 0 9

15


Análisis Nro: 7 TIPO: Duro PH: 82 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 14,5% Proteínas (base 13,5% de humedad): 14,5% Arbitraje: CONFORME Kilos de la operación: 160.000 Precio ($/tn): 300,00

Precio final: …………

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 8 TIPO: Duro PH: 77,40 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 17,80% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 30 Proteínas (base 13,5% de humedad): 15,3% Arbitraje: OLOR 0,50% Tn de la operación: 3500 Tn Precio $750 Tn


50 grs % - - - 2 6 0 1 1 5 - - - - - - - - - 0 2 0

50 grs % - - - 0 1 9 0 0 7 0 3 0 3 7 0 - - - 1 2 0

16

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 9 TIPO: Duro PH: 80 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 11,50% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 150 Proteínas (base 13,5% de humedad): 9,7% Arbitraje: PNC 6,0% Kilos de la operación: 35.000 Precio ($/Tn): 320,00


BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 10 TIPO: Duro PH: 69,80 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 19,40% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 70 Proteínas (base 13,5% de humedad): 11,0% Arbitraje: CONFORME Kilos de la operación: 35.000 Precio ($/Tn): 320,00


50 grs % - - - 1 2 0 0 6 8 - - - 0 6 5

1 4 0 0 0 7 5

50 grs % 0 6 0 0 6 0 0 0 5 0 2 3 - - - 1 9 5 0 1 9

17


Análisis Nro: 11 TIPO: Duro PH: 80,40 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 17,10% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 5 Proteínas (base 13,5% de humedad): Arbitraje: CONFORME Kilos de la operación: 48000 Kgr Precio ($/Tn): 290,00


BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 12 TIPO: Duro PH: 70,40 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 19,50% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 10 Proteínas (base 13,5% de humedad): 13,2% Arbitraje: OLOR 2,0% Kilos de la operación: 32.000 Precio $ 250 Tn


50 grs % 0 1 0 0 4 0 0 0 5 0 0 2 0 4 2 4 5 0 0 2 0

50 grs % - - - 2 8 0 0 1 2 0 2 5 4 9 0 - - - 0 2 0

18


Análisis Nro: 13 TIPO: Duro PH: 80,35 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 12,9% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 25 Proteínas (base 13,5% de humedad): 12,9% Arbitraje: PST 0,50% Tn Kilos de la operación: 3200 Tn Precio $ 9000 Tn


BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 14 TIPO: Duro PH: 75,45 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 11,80% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 29 Proteínas (base 13,5% de humedad): 16,8% Arbitraje: OLOR 2,0% Kilos de la operación: 28.000 Precio ($/Tn): 280,00


50 grs % - - - 0 2 5 0 0 5 0 0 1 0 2 7 1 4 5 1 4 0

50 grs % - - - 1 9 0 2 3 0 0 0 5 4 8 0 - - - 2 3 0

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BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO FIDEO Análisis Nro: 1 PH: 82,00 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Vitreosidad Trigo Pan Granos picados

Humedad: 17,80% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 30 Proteínas (base 13,5% de humedad): 15,3% Arbitraje: OLOR 0,50% Tn de la operación: 100 Tn Precio $ 300 Tn



Humedad: 10,80% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): - Proteínas (base 13,5% de humedad): 10,4% Arbitraje: CONFORME

Kilos de la operación: 20.000 Precio ($/Tn): 160,00 Precio final: …………

50 grs % 0 2 0 0 5 6 0 3 7 - - - 0 7 0

4 2 0 0 1 2 0 - - -

50 grs % 0 0 5 0 6 0 0 7 0 0 0 4 0 3 6 8 0 0 - - - 0 4 0

20

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO FIDEO

Análisis Nro: 3 PH: 78,15 Kg/Hl GRADO.......... Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Vitreosidad Trigo Pan Granos picados

Humedad: 13,20% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): - Proteínas (base 13,5% de humedad): 11,4% Arbitraje: CONFORME Tn de la operación: 800 TN Precio $300 Tn




Tn de la operación: 500 Tn Precio $ 320 Tn Precio final: …………

50 grs % 0 0 6 0 2 6 0 2 2 - - - 0 2 5

4 8 0 0 0 0 6 - - -

50 grs % - - - 0 9 6 0 4 5 - - - 1 3 0

2 8 0 0 1 8 6 - - -

21

BOLETIN DE ANALISIS DE MAÍZ

Análisis Nro: 1 TIPO: DURO COLOR: colorado PH: 67,50 Kg/Hl GRADO..........

Granos dañados Materias extrañas Otro Tipo Granos quebrados Granos picados Humedad: 16,40% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 4 Arbitraje: AMOHOSADO 2,00% Kilos de la operación: 20.000 Precio $ 280Tn




Granos dañados Materias extrañas Otro Tipo Granos quebrados Granos picados Humedad: 14,90% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 35 Arbitraje: CONFORME Kilos de la operación: 25.000 Precio ($/tn) 180




Granos dañados Materias extrañas Otro Tipo Granos quebrados Granos picados Humedad: 13,90% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 2 Arbitraje: OLOR 1,5% Toneladas de la operación: 35.000 Precio ($/Tn): 250,00


50 grs % 3 2 0 1 9 0 3 4 5 3 6 0 - - -

50 grs % 1 2 0 0 3 0 1 6 0 0 6 0 0 6 5

50 grs % 1 8 0 0 9 5 3 3 0 3 9 0 2 6 0

22



Granos dañados Materias extrañas Otro Color Granos quebrados Granos picados Humedad: 14,90% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 240 Arbitraje: OLOR 1,5% Tn de la operación: 380 Tn Precio $ 220 Tn




Granos dañados Materias extrañas Otro Tipo Granos quebrados Granos picados Humedad: 16,90% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 2 Arbitraje: CONFORME Kilos de la operación: 29.400 Precio ($/Tn): 180,00




Granos dañados Materias extrañas Otro Tipo Granos quebrados Granos picados Humedad: 12,50% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 6 Arbitraje: Amohosado 1,5% Kilos de la operación: 49.000 Precio $ 290 Tn


50 grs % 1 8 0 0 9 0 1 9 5 3 1 0 2 0 0

50 grs % 0 8 0 1 9 0 - - - 1 3 0 0 4 0

50 grs % 5 9 6 3 4 5 - - - 0 3 0 0 6 0

23

BOLETIN DE ANALISIS DE SORGO

Análisis Nro: 1 GRADO..........

Granos dañados Materias extrañas Granos quebrados Granos picados

Humedad: 13,00% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 24 Arbitraje: CONFORME





Humedad: 16,90% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 35 Arbitraje: OLOR 1% - AMOHOSADO 2%

Kilos de la operación: 35.000 Precio $ 270 Tn Precio final: …………






25 grs % 1 2 0 2 8 0 2 1 5 - - -

25 grs % 2 1 5 3 0 0 2 6 0 0 3 0

25 grs % 0 3 0 0 2 0 0 6 0 0 2 2

24




Humedad: 15,30% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 16 Arbitraje: AMOHOSADO 0,50%

Tn de la operación: 30000 Tn Precio ($/Tn): 280,00 Precio final: …………









Humedad: 15,70% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 2 Arbitraje: OLOR 0,5%

Tn de la operación: 12.000 Tn Precio $ 400 Tn Precio final: …………

25 grs % 1 1 5 0 3 0 1 9 5 0 1 0

25 grs % 3 2 0 0 6 0 1 1 5 0 3 0

25 grs % 0 1 0 0 6 0 1 6 0 - - -

25

BOLETIN DE ANALISIS DE AVENA Análisis Nro: 1 TIPO: Blanca PH: 52,00 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor G. pel. y rotos TOTAL Granos otro tipo Granos picados Manchado: Razonablemente 2 Humedad: 17,9% Arbitraje: OLOR 2% Tn de la operación: 32 Tn Precio $ 170 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE AVENA Análisis Nro: 2 TIPO: Amarilla PH: 40,00 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor G. pel. y rotos TOTAL Granos otro tipo Granos picados Manchado: Manchado Humedad: 12,8% Arbitraje: OLOR 1,5% - MANCHADO 0,5% Kilos de la operación: 32.000 Precio($/Tn): 170,00 Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE AVENA Análisis Nro: 3 TIPO: Blanca PH: 50,00 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor G. pel. y rotos TOTAL Granos otro tipo Granos picados Manchado: razonablemente 3 Humedad: 14,7% Arbitraje: OLOR 1,5% Kilos de la operación: 40.000 Precio($/Tn): 170,00 Precio final: ……….

50 grs. % Liq. 0 9 0 4 8 0 - - - 1 8 0 9 0 0 0 4 5

50 grs. % Liq. 0 1 5 1 4 0 0 7 0 2 6 0

1 1 5 0 0 7 0

50 grs. % Liq. 0 8 0 2 3 0 - - - 1 4 0

1 8 0 0 2 4 0

26

BOLETIN DE ANALISIS DE AVENA Análisis Nro: 4 TIPO: Blanca PH: 38,00 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor G. pel. y rotos TOTAL Granos otro tipo Granos picados Manchado: manchado Humedad: 15,2% Arbitraje: OLOR 1,0% - MANCHADO 2,0% Tn de la operación:500 Tn Precio $ 190 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE AVENA Análisis Nro: 5 TIPO: Blanca PH: 42,80 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor G. pel. y rotos TOTAL Granos otro tipo Granos picados Manchado: manchado Humedad: 14,7% Arbitraje: OLOR 1,0% - MANCHADO 2,0% Tn de la operación: 380 Tn Precio $ 250 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE AVENA Análisis Nro: 6 TIPO: Amarilla PH: 42,00 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor G. pel. y rotos TOTAL Granos otro tipo Granos picados Manchado: ligeramente Humedad: 11,2% Arbitraje: CONFORME Tn de la operación: 23.000 Tn Precio $ 150 Tn Precio final: ……….

50 grs. % Liq. 1 4 0 0 6 0 0 1 0 2 4 0

1 3 0 0 2 4 0

50 grs. % Liq. 1 1 5 0 9 0 0 5 0 0 3 0 6 5 0 0 3 6

50 grs. % Liq. 2 4 0 6 1 0 1 5 0 4 3 0 9 0 0 0 2 0

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BOLETIN DE ANALISIS DE CEBADA

Análisis Nro: 1 TIPO: FORRAJERA PH: 63.50 Kg/Hl. GRADO..........

Granos dañados Materias extrañas G. Pel. y Rotos Carbón Granos picados Humedad: 13,20% Arbitraje: OLOR 0,5% Granos Manchados: 2% TN de la operación: 30 TN Precio $ 125 TN



Análisis Nro: 2 TIPO: FORRAJERA PH: 58 Kg/Hl. GRADO..........

Granos dañados Materias extrañas G. Pel. y Rotos Carbón Granos picados Humedad: 12,90% Arbitraje: Olor 1.5%

TN de la operación: 18 TN Precio: $ 210.00 TN Precio final: …………


Análisis Nro: 3 TIPO: FORRAJERA PH: 54.50 Kg/Hl. GRADO..........

Granos dañados Materias extrañas G. Pel. y Rotos Carbón Granos picados Humedad: 16,20% Granos Manchados: 1% TN de la operación: 25 TN Precio $ 310 TN


50 grs. % 2 2 5 0 7 5 1 6 0 0 2 5 0 3 0

50 grs. % 1 1 0 3 1 0 0 2 0 0 0 6 0 1 5

50 grs. % 0 2 0 0 4 0 1 7 0 0 1 2 0 4 5

28

BOLETIN DE ANALISIS DE CENTENO Análisis Nro: 1 PH: 72,80 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor Quebrados TOTAL Cornezuelo Granos picados 1º AA – TE 2%

Humedad: 13,0% Arbitraje: OLOR 1%

Tn de la operación: 100 Tn Precio $ 50 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE CENTENO Análisis Nro: 2 PH: 75,00 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor Quebrados TOTAL Cornezuelo Granos picados 2º AA

Humedad: 13,8% Arbitraje: CONFORME

Kilos de la operación: 22.800 Precio T 190 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE CENTENO Análisis Nro: 3 PH: 77,00 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor Quebrados TOTAL Cornezuelo Granos picados 2º AA – TE 1,8%



50 grs. % Liq. 0 2 9 0 2 2 - - - 1 0 0 0 0 5 1 2 0

50 grs. % Liq. 0 1 0 0 2 0 0 1 5 0 9 0 0 0 4 0 6 0

50 grs. % Liq. 0 1 0 0 7 0 0 3 0 0 5 0 0 0 5 1 0 5

29

BOLETIN DE ANALISIS DE GIRASOL Análisis Nro: 1 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Chamico (cantidad de semillas c/100 grs.): 6 Humedad: -% Arbitraje: CONFORME

Tn de la operación: 10.000 Tn Precio($/Tn): 150,00 Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE GIRASOL Análisis Nro: 2 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez (al 10/10) Chamico (cantidad de semillas c/100 grs.): 20 Humedad: 11,8% Arbitraje: CONFORME

Kilos de la operación: 25.000 Precio($/Tn): 380,00 Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE GIRASOL Análisis Nro: 3 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Chamico (cantidad de semillas c/100 grs.): - Humedad: 13,9% Arbitraje: CONFORME

Tn de la operación: 18.000 Tn Precio $ 1200 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE GIRASOL Análisis Nro: 4 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez (al 12/11) Chamico (cantidad de semillas c/100 grs.): 1 Humedad: % Arbitraje: CONFORME


50 grs. % 0 2 0 4 9 2 1 3

50 grs. % 1 4 0 5 0 4 2 1

50 grs. % 1 8 0 3 8 2 1 9

50 grs. % 3 1 5 3 3 4 2 9

30

BOLETIN DE ANALISIS DE GIRASOL Análisis Nro: 5 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Chamico (cantidad de semillas c/100 grs.): 15 Humedad: 10,40% Arbitraje: CONFORME


BOLETIN DE ANALISIS DE GIRASOL Análisis Nro: 6 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Chamico (cantidad de semillas c/100 grs.): 150 Humedad: 17,40% Arbitraje: CONFORME


BOLETIN DE ANALISIS DE LINO Análisis Nro: 1 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Humedad: 12,4% Arbitraje: CONFORME


BOLETIN DE ANALISIS DE LINO Análisis Nro: 2 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Humedad: -% Arbitraje: CONFORME

Kilos de la operación: 24.000 Precio $ 180 TN Precio final: ……….

50 grs. % 0 7 5 4 6 3 1 3

50 grs. % 0 4 5 4 2 4 1 7

25 grs. % 1 1 0 3 6 2 1 4

25 grs. % 2 4 5 4 0 2 1 6

31

BOLETIN DE ANALISIS DE LINO Análisis Nro: 3 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Humedad: -% Arbitraje: CONFORME

Kilos de la operación: 18.000 Precio$ 180 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE CARTAMO Análisis Nro: 1 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Chamico (cantidad de semillas c/100 grs): 6 Humedad: -% Arbitraje: CONFORME

Tn de la operación: 140 Tn Precio$ 150 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE CARTAMO Análisis Nro: 2 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Chamico (cantidad de semillas c/100 grs): - Humedad: 12,4% Arbitraje: CONFORME

Tn de la operación: 8.000 Tn Precio·$ 130 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE CARTAMO Análisis Nro: 3 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Chamico (cantidad de semillas c/100 grs): - Humedad: -% Arbitraje: CONFORME

Kilos de la operación: 22.000 Precio $ 210 Tn Precio final: ……….

25 grs. % 0 1 5 4 2 8 1 1

50 grs. % 0 4 0 3 9 2 1 7

50 grs. % 1 6 0 3 7 4 2 4

50 grs. % 2 1 0 3 2 8 1 8

32

BOLETIN DE ANALISIS DE COLZA Análisis Nro: 1 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Chamico (cantidad de semillas c/100 grs): - Humedad: -% Arbitraje: CONFORME


BOLETIN DE ANALISIS DE COLZA Análisis Nro: 2 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez Chamico (cantidad de semillas c/100 grs): - Humedad: 11,2% Arbitraje: CONFORME


BOLETIN DE ANALISIS DE COLZA Análisis Nro: 3 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez (al 02/08) Chamico (cantidad de semillas c/100 grs): - Humedad: 11,2% Arbitraje: CONFORME

Tn de la operación: 8.000 Tn Precio$ 130 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE ALPISTE Análisis Nro: 1 Materias Extrañas Descascarados y rotos TOTAL C.E. sim al alpiste Dañados Granos Verde intenso Cornezuelo Chamico (cantidad de semillas c/100 grs): - Humedad: -% Arbitraje: CONFORME


25 grs. % 0 8 0 4 4 2 0 8

25 grs. % 1 3 5 3 8 7 1 4

25 grs. % 0 5 5 3 6 5 1 8

25 grs. % 2 0 0 4 5 5 - - - 1 2 0 - - - - - -

33

BOLETIN DE ANALISIS DE ALPISTE Análisis Nro: 2 Materias Extrañas Descascarados y rotos TOTAL C.E. sim al alpiste Dañados Granos Verde Intenso Cornezuelo Chamico (cantidad de semillas c/100 grs): - Humedad: -% Arbitraje: CONFORME


BOLETIN DE ANALISIS DE ALPISTE Análisis Nro: 3 Materias Extrañas Descascarados y rotos TOTAL C.E. sim al alpiste Dañados Granos Verde Intenso Cornezuelo Chamico (cantidad de semillas c/100 grs): 4 Humedad: -% Arbitraje: CONFORME

Tn de la operación: 12.000 Tn Precio$ 70 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE MIJO Análisis Nro: 1 Granos Dañados Materias Extrañas Descascarados y rotos Granos Picados Humedad: -%


25 grs. % 0 5 0 0 2 5 - - - 0 2 5 - - - 0 0 5

25 grs. % 0 1 0 0 1 5 1 6 4 0 1 0 2 2 2 - - -

25 grs. % 0 1 8 0 2 0 4 2 0 - - -

34

BOLETIN DE ANALISIS DE MIJO Análisis Nro: 2 Granos Dañados Materias Extrañas Descascarados y rotos Granos Picados Humedad: 16,00%


BOLETIN DE ANALISIS DE MIJO Análisis Nro: 3 Granos Dañados Materias Extrañas Descascarados y rotos Granos Picados Humedad: -%


BOLETIN DE ANALISIS DE SOJA Análisis Nro: 1 Materias Extrañas Tierra Granos Negros Granos de avería Granos dañados Quebrados y/o partidos Chamico (sem c/100 grs): 20 Merma (%): 1,6



BOLETIN DE ANALISIS DE SOJA Análisis Nro: 2 Materias Extrañas Tierra Granos Negros Granos de avería Granos dañados Quebrados y/o partidos Verdes Chamico (sem c/100 grs): - Merma (%):

Humedad: 12,1% Arbitraje: Rev. En tierra 1,0%

Tn de la operación: 12.000Tn Precio$ 700 Tn Precio final: ……….

25 grs. % 0 2 0 - - - 3 1 0 - - -

25 grs. % - - - 2 4 0 8 2 0 0 2 2

50 grs. % 0 8 0 0 2 0 - - - 0 1 0 5 4 0

1 0 4 0

50 grs. % 0 8 0 0 2 5 2 2 0 1 8 5 0 6 0 7 2 5 1 8 0

BOLETIN DE ANALISIS DE SOJA Análisis Nro: 3 Materias Extrañas Tierra Granos Negros Granos de avería Granos dañados Quebrados y/o partidos VerdesChamico (sem c/100 grs): 2 Merma (%):

Humedad: 13,1% Arbitraje: Rev. En tierra 1,5%

Tn de la operación: 28.000Tn Precio$ 450 Tn Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE SOJA Análisis Nro: 4 Materias Extrañas Tierra Granos Negros Granos de avería Granos dañados Quebrados y/o partidos Verdes Chamico (sem c/100 grs): 3 Merma (%): 2,8%



BOLETIN DE ANALISIS DE SOJA Análisis Nro: 5 Materias Extrañas Tierra Granos Negros Granos de avería Granos dañados Quebrados y/o partidos Verdes Chamico (sem c/100 grs): 1 Merma (%): -

Humedad: 14,3% Arbitraje: OLOR 2,0%


50 grs. % 0 4 0 0 4 5 - - - 0 5 5 2 0 0

1 4 0 0 2 5 0

50 grs. % 0 2 5 0 5 0 - - - 1 5 0 0 2 0

1 0 5 0 3 5 0

50 grs. % 1 4 5 0 6 0 - - - 1 5 0 3 5 0 9 0 0 4 0 0

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BOLETIN DE ANALISIS DE MANÍ DESCASCARADO TIPO INDUSTRIA

Análisis Nro: 1 Materias Extrañas Tierra Granos dañados Materia grasa Acidez de la M.G.Humedad: 14,6% Arbitraje: REVOLCADO 1,5%



Análisis Nro: 2 Materias Extrañas Tierra Granos dañados Materia grasa Acidez de la M.G.Humedad: 6,0% Arbitraje: OLOR 2,0% Tn de la operación: 2500 Tn Precio $ 900 Tn Precio final: ……….


Análisis Nro: 3 Materias Extrañas Tierra Granos dañados Materia grasa Acidez de la M.G.Humedad: 7,0% Arbitraje: CONFORME Tn de la operación: 1500 Tn Precio $ 900 Tn Precio final: ……….

50 grs. % 2 6 0 3 4 0 - - - 3 9 5 4 4

50 grs. % 1 6 0 2 1 5 - - - 5 3 8 0 9

50 grs. % 2 6 0 0 2 0 - - - 4 1 8 1 7

29

BOLETIN DE ANALISIS DE CEBADA CERVECERA SELECCIONADA PARA MALTERIA Análisis Nro: 1 Materias Extrañas Quebrados Partidos Pelados Dañados TOTAL Carbón Picados Capacidad Germinativa Bajo Zaranda Calibre sobre zaranda de 2,5 mm (%): - Proteínas: - Humedad: 11,8% TN de la operación: 200 TN Precio $ 350 TN Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE CEBADA CERVECERA SELECCIONADA PARA MALTERIA Análisis Nro: 2 Materias Extrañas Quebrados Partidos Pelados Dañados TOTAL Carbón Picados Capacidad Germinativa Bajo Zaranda Calibre sobre zaranda de 2,5 mm (%): - Proteínas: - Humedad: 12,6% Kilos de la operación: 30.000 Precio ($/TN): 350,00 Precio final: ……….

50 grs. % 0 2 5 0 2 0 0 5 0 0 4 0 0 1 5 0 3 0 9 8 0

50 grs. % 0 4 0 - - - - - - 0 0 5 0 1 5 - - - 0 2 0 9 6 0 1 3

30

BOLETIN DE ANALISIS DE CEBADA CERVECERA SELECCIONADA PARA MALTERIA Análisis Nro: 3 Materias Extrañas Quebrados Partidos Pelados Dañados TOTAL Carbón Picados Capacidad Germinativa Bajo Zaranda Calibre sobre zaranda de 2,5 mm (%): - Proteínas: - Humedad: 12,4% Kilos de la operación: 50.000 Precio $ 350 TN Precio final: ……….

BOLETIN DE ANALISIS DE CEBADA CERVECERA SELECCIONADA PARA MALTERIA

Análisis Nro: 4 Materias Extrañas Quebrados Partidos Pelados Dañados TOTAL Carbón Picados Capacidad Germinativa Bajo Zaranda Calibre sobre zaranda de 2,5 mm (%): - Proteínas: - Humedad: 11,5% Tn de la operación:2500 TN Precio $ 280 TN Precio final: ……….

50 grs. % 0 3 0 0 9 0 - - - - - - 1 1 5 0 2 0 0 4 0 9 4 0 - -

50 grs. % - - - - - - - - - - - - 0 0 5 0 0 5 0 1 5 9 7 0 - -

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MAS EJERCICIOS

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 1 TIPO: Duro PH: 75,45 Kg/Hl GRADO..........

Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados Humedad: 10,80% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 30 Proteínas (base 13,5% de humedad): 14,9% Arbitraje: OLOR 2,0% - PNC 6% Tn de la operación: 380 Tn Precio $ 600 Tn





50 grs % - - - 0 0 9 0 1 0 0 1 4 0 4 6 0 8 0 - - -

50 grs % 0 5 5 0 2 0 0 1 0 - - - 0 8 9

4 2 0 0 - - - 0 1 0

32




Humedad: 9,00% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): - Arbitraje: CONFORME




Granos dañados Materias extrañas Otro Tipo Granos quebrados Granos picados Humedad: 19,30% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): - Arbitraje: OLOR 1,0% Kilos de la operación: 26.000 Precio ($/Tn): 113,00



Análisis Nro: 5 Materias Extrañas Tierra Granos dañados Materia grasa Acidez de la M.G.Humedad: 11,0% Arbitraje: CONFORME Tn de la operación: 160 Tn Precio$ 850 Tn Precio final: ……….

25 grs % 2 4 2 0 0 3 2 4 0 - - -

50 grs % 1 9 0 0 8 2 - - - 3 1 0 - - -

50 grs. % 2 6 0 0 2 5 - - - 4 1 8 1 9

33

BOLETIN DE ANALISIS DE TRIGO PAN Análisis Nro: 6 TIPO: Duro PH: 76,00 Kg/Hl GRADO..........

Granos ard. y dañ por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebr. y/o chuzos Granos panza Blanca Granos picados

Humedad: 14,60% Trébol de olor: (cant de semillas c/100 grs): 29 Proteínas (base 13,5% de humedad): 13,7% Arbitraje: CONFORME




Granos dañados Materias extrañas Otro Tipo Granos quebrados Granos picados Humedad: 13,80% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 10 Arbitraje: CONFORME Kilos de la operación: 26.000 Precio ($/Tn): 250,00


BOLETIN DE ANALISIS DE GIRASOL Análisis Nro: 8 Materias Extrañas Materia Grasa Acidez (al 12/11)

Chamico (cantidad de semillas c/100 grs.): - Humedad: 13,9% Arbitraje: CONFORME


50 grs % - - - 0 6 0 0 4 4 0 0 6 0 4 5 6 0 0 0 1 9

50 grs % 1 1 0 0 2 2 - - - 0 9 0 1 2 0

50 grs. % 1 8 2 3 8 2 1 9

34




Humedad: 16,7% Chamico: (cant de semillas c/100 grs): 5 Arbitraje: CONFORME Tn de la operación: 8.000 Tn Precio $ 900 Tn


BOLETIN DE ANALISIS DE AVENA Análisis Nro: 10 TIPO: Blanca PH: 48,20 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor G. pel. y rotos TOTAL Granos otro tipo Granos picados Manchado: Manchado Humedad: 14,8% Arbitraje: MANCHADO 1,5% Kilos de la operación: 10.000 Precio$ 120 Tn Precio final: ……….


Humedad: -% Arbitraje: CONFORME


25 grs % 0 8 0 0 1 0 0 6 0 0 2 2

50 grs. % Liq. 1 9 0 0 1 0 0 4 0 0 8 0 - - - 0 0 2

50 grs. % Liq. 0 3 2 0 7 0 0 2 8 0 2 0 - - - 0 6 7

35

BOLETIN DE ANALISIS DE AVENA Análisis Nro: 13 TIPO: Blanca PH: 50,50 Kg/Hl GRADO.......... Granos dañados Mat. Ext c/valor Mat. Ext s/valor G. pel. y rotos TOTAL Granos otro tipo Granos picados Manchado: Razonablemente 2 Humedad: CONFORME Tn de la operación: 8.000 Tn Precio$ 150 Tn Precio final: ……….


Humedad: -% Arbitraje: CONFORME Kilos de la operación: 35.000 Precio$ 130 Tn Precio final: ……….

50 grs. % Liq. - - - 0 1 4 1 1 0 0 2 0 9 4 0 - - -

50 grs. % Liq. - - - 0 5 5 0 4 1 0 2 8 0 1 3 2 1 0

36

Capacidad de almacenaje

• Problema Nº 1 Determinar la capacidad de almacenaje en kilogramos de un silo de forma cilíndrica y base cónica que contiene trigo de un peso hectolítrico medio de 78Kg. y cuyas medidas son:

- Altura del cilindro: 25m. - Diámetro del cilindro: 5m. - Altura del cono: 4m.

• Problema Nº 2 En un molino harinero se tienen cuatro silos (de forma cilíndrica y base plana) y su correspondiente entresilo completos con trigo fideo de 83 de peso hectolítrico. Determine las toneladas de almacenaje total si las medidas de los silos son:

- Altura de c/cilindro: 32m. - Diámetro de c/cilindro: 8m.

8m • Problema Nº 3 Calcular la capacidad de almacenaje en toneladas del entresilo del gráfico utilizando los datos allí expresados. Dicho entresilo está lleno hasta 12m. de altura con avena con peso hectolítrico de 47Kg. 10m. 10 m. • Problema Nº 4: Calcular la cantidad de bolsas de maní de un pilote que tiene 51 bolsas de frente, 34 bolsas de profundidad, y 10 hiladas de altura. 10 h 34 b 51 b

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• Problema Nº 5: Calcular la cantidad de bolsas de una estiba completa cuya mesa tiene las siguientes medidas: Frente: 18 bolsas. Profundidad: 27 bolsas. Altura: 16 hiladas.

PROBLEMAS DE ALIGAZÓN Y MEZCLA • Ejercicio Nº1: En un acopio de la localidad de Villa María se tiene cuatro silos con trigo pan con diferentes valores de peso hectolítrico y se desea obtener una sola calidad a PH 77 Kg ¿Cuáles son las proporciones adecuadas para realizar la mezcla correcta? Datos: Silo 1: PH 78 Kg Silo 2: PH 82 Kg Silo 3: PH 76 Kg

Silo 4: PH 73 Kg

• Ejercicio Nº2: ¿En que proporción se deben mezclar, un silo con 3,5% de dañados y otro con 2% del mismo rubro? si la finalidad es lograr un valor promedio de 3%? • Ejercicio Nº3: En un molino harinero se busca obtener un volumen de trigo pan que posea 38 de gluten. ¿Qué proporciones deben usarse, si se cuenta con tres diferentes calidades que se detallan a continuación? Silo 1: 34; silo 2: 36; silo 3: 24. • Ejercicio Nº4: En un acopio en el sur de Córdoba se quiere lograr girasol que contenga un 1% de materias extrañas utilizando otros de: 3%; 4%, 1%; y 0,50%. ¿Qué proporciones se deben usar? • Ejercicio Nº 5: Se tienen tres silos con trigo fideo con vitriosidad de 12%, 28%, y 80% y se los quiere mezclar para obtener una mercadería con vitriosidad del 50%. ¿Qué proporciones deben usarse?

BOLETINES


Análisis Nro.: TIPO........................... PH.......... GRADO............ 50grs. %

Granos ard. y dañados por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebrados y/o chuzos Granos panza blanca Granos picados

Trébol de olor (Cant. de semillas c/100grs)................. Proteínas...........% (Base 13,5% de humedad). Humedad................% Arbitraje.................


Análisis Nro.: TIPO...........................

PH.......... GRADO............ 50grs. %

Granos ard. y dañados por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebrados y/o chuzos Granos panza blanca Granos picados

Trébol de olor (Cant. de semillas c/100grs)................. Proteínas...........% (Base 13,5% de humedad). Humedad................% Arbitraje.................

42


Análisis Nro.:

PH.............. GRADO........ 50grs. %

Granos ard. y dañados por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebrados y/o chuzos Vitreosidad Trigo pan Granos picados

Trébol de olor (Cant. de semillas c/100grs).............................. Proteínas..................% (Base 13,5% de humedad). Humedad..................% Arbitraje.............................................................................................................


Análisis Nro.:

PH.............. GRADO........ 50grs. %

Granos ard. y dañados por calor Otros daños Total dañados Materias extrañas Granos con carbón Granos quebrados y/o chuzos Vitreosidad Trigo pan Granos picados

Trébol de olor (Cant. de semillas c/100grs).............................. Proteínas..................% (Base 13,5% de humedad). Humedad..................% Arbitraje.............................................................................................................

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BOLETIN DE ANALISIS DE MAIZ

Análisis Nro.: TIPO........................... PH..............

COLOR....................... GRADO.......... 50grs. %

Granos dañados Materias extrañas Otro color Otro tipo Granos quebrados Granos picados

Chamico (Cant. de semillas c/100grs).............................. Humedad.................. Arbitraje..................

BOLETIN DE ANALISIS DE MAIZ

Análisis Nro.: TIPO........................... PH.............. COLOR....................... GRADO.......... 50grs. %

Granos dañados Materias extrañas Otro color Otro tipo Granos quebrados Granos picados

Chamico (Cant. de semillas c/100grs).............................. Humedad.................. Arbitraje..................


Análisis Nro.: GRADO.........

25grs. %

Granos dañados Mat. Ext.. y sorgo no granifero Granos quebrados Granos picados

Chamico (Cant. de semillas c/100grs).............................. Humedad............................% Arbitraje..........................................................................................

44


Análisis Nro.: GRADO.........

25grs. %

Granos dañados Mat. Ext.. y sorgo no granifero Granos quebrados Granos picados

Chamico (Cant. de semillas c/100grs).............................. Humedad............................% Arbitraje..........................................................................................

BOLETIN DE ANALISIS DE SOJA

Análisis Nº.......... 50grs. %

Materias extrañas Tierra Granos negros Granos de avería Granos dañados Quebrados y/o partidos Verdes

Chamico (Cantidad de semillas c/100 grs.)..................... Merma............. Humedad....................% Arbitraje.................................

BOLETIN DE ANALISIS DE SOJA

Análisis Nº..........

50grs. % Materias extrañas Tierra Granos negros Granos de avería Granos dañados Quebrados y/o partidos Verdes Arbitraje: Chamico (Cantidad de semillas c/100 grs.)..................... Merma............. Humedad....................%

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