SELECCIÓN DE APARICIONES EN MEDIOS DE COMUNICACIÓN

Campaña: Saborea España

Cliente: Asociación Saborea España

Fecha: julio de 2010

QMS Comunicación fue la agencia responsable de la rueda de prensa de presentación

de la plataforma Saborea España y su promoción y difusión en los medios de

comunicación masivos.

Saborea España

22.07.10 | 15:13. Archivado en Cocina , Ocio, viajes, hoteles

Saborea España nace para potenciar el turismo

gastronómico, trabajando el concepto cultura

gastronómica española auténtica y vinculada a cada

territorio. En realidad, es la primera plataforma nacional,

con vocación internacional, para potenciar el turismo y la

gastronomía.

Bajo el lema “Descubre los secretos de Saborea

España ” el restaurante Pedro Larumbe de Madrid fue

el escenario de la presentación de la plataforma

Saborea España . Sí, dirán ustedes, pero ¿de qué se

trata? Veámoslo.

La Asociación Saborea España , presidida por Pedro Subijana , está

compuesta por cuatro entidades de ámbito nacional e internacional: FEHR

(Federación Española de Hostelería y Turismo), Asociación Española de

Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico , Eurotoques

(organización europea de cocineros compuesta por los chefs de mayor

prestigio) y Facyre (asociación de cocineros y reposteros de España ). El

trabajo en red de los cuatro ha permitido el nacimiento de Saborea España

con un objetivo común: transformar los productos gastronómicos en

experiencias turísticas de gran valor, únicas y especializadas.

Según Pedro Subijana , “el potencial turístico y gastronómico de nuestro país

es innegable. Por ello Saborea España trabaja para desarrollar experiencias

gastronómicas y promocionarlas a nivel

nacional e internacional.”

Saborea España es un proyecto ambicioso

que aúna destinos, empresas y prestatarios

de servicios, productos gastronómicos

(restauradores, denominaciones de origen,

productores, bodegas) y al sector hostelero,

con el objetivo de potenciar un producto

turístico de gran valor.

Los destinos que han liderado Saborea España desde sus orígenes son:

Cambrils , Gijón , Lanzarote , Lleida , San Sebastián , Santiago de

Compostela y Valladolid . Actualmente cinco destinos más han iniciado su

proceso de adhesión quedando integrados en breve: Albacete , Badajoz ,

Ciudad Real , Valencia y Zaragoza . El elevado interés que está despertando

entre los destinos españoles Saborea España y las numerosas peticiones de

adhesión, permiten afirmar que en menos de un año Saborea España contará

con más de 30 destinos y tendrá presencia en la totalidad de comunidades

autónomas.

Cultura

Saborea España, un escaparate de las cocinas regionales "Degustación, vivencia y compra" son ejes que se quieren transmitir

ROSA RIVAS - Madrid - 02/07/2010

Cocineros, hosteleros, productores y ciudades con atractivo turístico se han

aliado para sacarle rentabilidad gustosa, y económica, a la potencia

gastronómica española. Los seis millones de turistas que, según datos oficiales,

vienen atraídos por motivos culinarios es un buen punto de partida. "Hay que

utilizar el prestigio de nuestra cocina dentro y fuera de España. Queremos que el

público entienda y viva la gastronomía. Además de ir al restaurante, que vaya a

la lonja, a la bodega, a la huerta, a la tienda... y que intente hacer recetas".

Este es el objetivo de Saborea España, www.tastingspain.es para el mundo,

según explica su presidente, el cocinero donostiarra Pedro Subijana. "Todos

tenemos que colaborar y no poner zancadillas. Cada uno tiene que hacer muy

bien lo suyo. La imagen de los cocineros hace país, ya sea desde una tasca o

desde un restaurante con estrella. La diferencia entre lo bueno y lo excelente es

abismal", considera el prestigioso chef de Akelarre.

La Federación Española de Hostelería y Turismo (FEHR), Eurotoques

(organización europea con los chefs de mayor prestigio), Facyre (asociación de

cocineros y reposteros de España) y la Asociación Española de Destinos para la

Promoción del Turismo Gastronómico son los actores de esta iniciativa, que

funciona como una red en la que también están implicados productores,

bodegueros, empresas, granjas, cooperativas agrícolas, artesanos, mercados,

lonjas, restaurantes, bares, centros de ocio y cultura, Ayuntamientos,

comunidades autónomas..., con el apoyo de la Secretaría de estado de Turismo.

Cambrils, Gijón, Lanzarote, Lleida, San Sebastián, Santiago de Compostela y

Valladolid han sido los primeros destinos que se han implicado en la seducción

turística a través de sus encantos gastronómicos y paisajísticos. El esfuerzo dura

ya un año. Y ahora se suman Albacete, Badajoz, Ciudad Real, Valencia y

Zaragoza. En menos de otro año se espera que haya más de 30 destinos más en

el mapa de Saborea España.

Como aperitivo, las ciudades anfitrionas de la plataforma hicieron una

degustación de sus delicias en el restaurante madrileño de Pedro Larumbe, que

hizo los honores de anfitrión antes de regresar a su embajada culinaria en el

pabellón español de la Expo de Shangai. "Degustación, vivencia y compra" son

ejes que se quieren transmitir. Saberes y sabores es lo que los turistas

nacionales e internacionales han de llevarse en la maleta.