Prevalencia de complicaciones y factores predisponentes en ...
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“Análisis de los factores predisponentes de la aparición de caries dental en estudiantes de ESO. Medidas preventivas”
VI CONCURSO ESCOLAR DE TRABAJOS ESTADÍSTICOS/2015 1
ANÁLISIS DE FACTORES PREDISPONENTES DE LA APARICIÓN
DE CARIES DENTAL. ACCIONES PREVENTIVAS
VI CONCURSO ESCOLAR DE TRABAJOS ESTADÍSTICOS/2015
“Análisis de los factores predisponentes de la aparición de caries dental en estudiantes de ESO. Medidas preventivas”
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ÍNDICE CONTENIDOS PÁGINAS INDICE………………………………………………………………… 2
INTRODUCCIÓN…………………………………………………… 3-‐4
NOTAS INTRODUCTORIAS DEL PROFESOR…………… 5
OBJETIVOS…………………………………………………………. 6
METODOLOGÍA…………………………………………………… 7
PROTOCOLO……………………………………………………….. 7
INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS…………………… 10-‐17
CONCLUSIONES……………………………………………………. 17
BIBLIOGRAFÍA……………………………………………………… 18
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INTRODUCCIÓN La caries es una enfermedad que afecta a los tejidos duros del diente. Es la
enfermedad crónica más común en niños y adolescentes de entre 5 y 15 años.
La causa de la caries es multifactorial .Hoy se sabe que los hábitos dietéticos –
especialmente el alto consumo de carbohidratos y azúcares simples-‐, la deficiente
higiene buco-‐dental, la resistencia/fragilidad natural de la estructura dental, así
como la cantidad y composición de la saliva excretada, son factores que juegan un
papel esencial en el desarrollo y progresión de la enfermedad.
Para lograr un diagnóstico temprano es importante analizar el riesgo de caries en
las personas, solo entonces es posible combatir las causas y aplicar medidas de
tratamiento individuales y personalizadas.
En nuestro trabajo, vamos a tratar de identificar los factores de riesgo más
importantes de la aparición de caries dental, así como realizar un estudio estadístico
sobre la implicación de dichos factores sobre una muestra de estudiantes de primer
ciclo de ESO de nuestro centro educativo. Pensamos que el grupo diana –los
alumnos/as más jóvenes de nuestro centro-‐ son los participantes ideales, ya que
sobre ellos podremos realizar un seguimiento a largo plazo en cursos venideros.
Factores de riesgo de caries
Hábitos alimentarios.-‐ Existe una gran controversia respecto al grado de
contribución que el consumo de azúcares simples tiene sobre la caries dental.
Aunque existe un gran número de carbohidratos con un papel epidemiológico
relevante en el desarrollo de la caries dental, cuando son fermentados por
microorganismos, se sabe que la sacarosa -‐azúcar común-‐ tiene especial relevancia.
Entre los factores relacionados con la dieta, la frecuencia de consumo de azúcares e
hidratos de carbono es la que presenta mayor importancia. Existen muchos estudios
que indican que la frecuencia de ingestión del azúcar tiene más influencia en el
desarrollo de la caries que el total consumido. (1)
Otros autores concluyeron que no es la frecuencia en sí la que está relacionada con
el proceso de caries, pero sí el tiempo que los azúcares están a disposición de los
microorganismos en la boca. Una mayor frecuencia de la ingesta, se relaciona con
una mayor desmineralización y una menor remineralización del diente. (2)
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Según fuentes del ICANE, casi una tercera parte (un 30 %) de la población cántabra
consume dulces a diario.
http://www.icane.es/data/nhs-‐2006-‐food-‐consumption-‐pattern-‐population-‐1-‐
more-‐gender#timeseries
Hábito de higiene dental.-‐ la presencia de la placa dental juega un papel determinante en el desarrollo de la caries . La higiene bucal es clave en el control de
la caries especialmente en los pacientes de alto riesgo. Esto significa que si, por
alguna razón, la higiene bucal se hace difícil –sea cual sea la causa-‐ el riesgo de
caries dental aumenta. Así, los pacientes que solo infrecuentemente e
inefectivamente limpian sus dientes, pueden estar en alto riesgo. La habilidad para
limpiar la boca de manera efectiva es un elemento clave en el control de la placa
dental. Los índices más usados para medir la higiene bucal son: índice de placa, y
medidas de comportamiento tales como cepillado dental. (3).
Según algunos autores (4) los hábitos de cepillado en los escolares adolescentes
españoles está mejorando ya que los últimos estudios muestran unos porcentajes de
cepillado de acuerdo a las recomendaciones internacionales de la FDI (world dental
federation) de un mínimo de dos veces al día, situados entre el 50 y el 55%, siendo
siempre mejores en el sexo femenino, pero lejos de los porcentajes alcanzados por
algunos países escandinavos con cifras alrededor del 80%. Los porcentajes de
cepillado de «como mínimo una vez al día» se sitúan alrededor del 90%, lo cual
significa que más que iniciar el hábito del cepillado, lo importante a esta edad es
conseguir una pauta más frecuente, a la cual debería añadirse una técnica correcta.
Por último comentar que la mayoría de los especialistas están de acuerdo en que
hay que emplear al menos dos minutos en el cepillado dental.
Según fuentes del ICANE más de la mitad de la población en Cantabria (56%) y más
de las 2/3 partes en España (73%) no cumplen las recomendaciones de cepillarse
los dientes 3 veces al día tras las comidas principales .
http://www.icane.es/data/nhs-‐2006-‐toothbrushing-‐frequency-‐3-‐more-‐
gender#timeseries
Flujo salival y capacidad amortiguadora de la saliva.-‐ La saliva es un fluido que
se origina en las glándulas salivales mayores y menores, el cual se produce de
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manera constante permitiendo una acción limpiadora sobre las superficies de los
tejidos duros y blandos de la cavidad bucal. Se encuentran además en su
composición propiedades antibacterianas que se originan de factores inmunes
específicos y no específicos que incrementan su poder anticariogénico.(5)
Además, la saliva también posee una capacidad amortiguadora y neutralizadora de
los ácidos producidos por los microrganismos cariogénicos o ingeridos a través de la
dieta. La capacidad amortiguadora es la habilidad de la saliva para contrarrestar los
cambios de pH. La función amortiguadora de la saliva se debe principalmente a la
presencia del bicarbonato . Esta propiedad ayuda a proteger a los tejidos bucales
contra la acción de los ácidos provenientes de la comida o de la placa dental, por lo
tanto, puede reducir el potencial cariogénico del ambiente bucodental.
NOTAS INTRODUCTORIAS DEL PROFESOR
El estudio ha sido realizado por tres estudiantes del Ciclo Formativo de Grado medio
de Cuidados Auxiliares de Enfermería (CAE).
El contexto actual de nuestro alumnado viene determinado por la crisis económica
que padecemos en los últimos años. Se trata pues, de personas, fundamentalmente
mujeres, de muy diversas edades, con limitada formación y que encuentran grandes
dificultades para incorporarse al mercado laboral, y en algún caso, con riesgo de
exclusión social. Por otro lado, nos encontramos con personas entusiastas y con una
alta motivación por el aprendizaje. La participación en estudios de estas
características supone, tanto para ellas como para el profesor que suscribe estas
líneas, una experiencia única, que complementa la educación en el aula y llena de
sentido a la formación profesional.
En la mayoría de los casos, la realización de estudios de ésta índole, supone para las
alumnas, un trabajo extra, que en ocasiones les obliga a extraer tiempo reservado
para sus labores cotidianas, lo cual supone un valor añadido a la actividad. Por todo
ello, yo, como profesor, me siento muy orgulloso de mis alumnas y del trabajo
realizado.
Las/os alumnas/os de CAE tienen para su formación una asignatura denominada
Técnicas de Ayuda Odonto-‐Estomatológica, la cual les habilita para formar parte de
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los equipos de trabajo en odontología, como auxiliares dentales. La realización de
este estudio, supondrá para ellas una intensa inmersión en la práctica real, ya que se
verán obligadas a realizar actividades procedimentales sobre una amplia muestra de
participantes –cumplimentación de fichas dentales, realización de informes,
reconocimiento de piezas dentarias, evaluación de la calidad de la higiene buco-‐
dental, aplicación de reveladores de placa y su interpretación, pruebas de
laboratorio, etc-‐.
La incorporación de metodologías activas sobre escenarios reales, supone a mi
juicio un ejemplo de buenas prácticas innovadoras que hacen más atractivo y eficaz
el proceso enseñanza-‐aprendizaje.
Es nuestro propósito que las conclusiones obtenidas en nuestro estudio no se
queden en meras descripciones teóricas o simples consejos. Por ello vamos a
elaborar un informe de cada uno de los participantes en el estudio con los
resultados obtenidos respecto a sus posibles hábitos cariogénicos, los cuales serán
entregados a los padres con propuestas claras que mejoren sus conductas higiénicas
dentales. En este sentido, consideramos a nuestro estudio parte del proyecto de
salud de centro del cual formamos parte dentro de la Red Cántabra de Escuelas
Promotoras de salud.
OBJETIVOS
1.-‐ Conocer el diferente potencial cariogénico de una muestra de estudiantes de
primer ciclo de ESO (n=39), mediante: a) análisis y evaluación de las técnicas de
cepillado dental. b) valoración de los hábitos dietéticos y c) la capacidad de
secreción y amortiguación de la saliva de los participantes.
2.-‐ Conocer la distribución estadística de las conductas y/o características
cariogénicas de los participantes .
3.-‐ Planificar y personalizar medidas preventivas de la caries dental en los
participantes con elevado riesgo de contraer la enfermedad.
4.-‐ Aproximar a los estudiantes de Cuidados Auxiliares de Enfermería a los estudios
estadísticos y de investigación como complemento a su formación académica
integral.
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MATERIAL Y MÉTODOS El estudio se ha realizado sobre una muestra de 39 alumnas/os del primer ciclo de
ESO, lo cual supone un 33,6 % de la totalidad de alumnos matriculados en dicho
nivel educativo.
Los participantes -‐24 niños y 15 niñas-‐ han sido seleccionados de manera aleatoria
sobre el total de autorizaciones recibidas en Jefatura de Estudio tras solicitud previa
mediante carta informativa del consentimiento informado por parte de los padres o
tutores.
Las pruebas fueron realizadas en las instalaciones del centro educativo –aula de
odontología y lavabos del centro-‐ . En ellas se cumplimentó parte del formulario
mediante entrevistas cara a cara obteniéndose datos demográficos y otros sobre
conductas alimentarias y de higiene dental. El resto de los datos fueron recogidos
tras pruebas de laboratorio.
Se trata pues de un estudio descriptivo transversal.
Valoración del flujo salival y capacidad amortiguadora de la saliva .-‐La primera
prueba que realizamos es la valoración de la cantidad de saliva excretada tras
estimulación con parafina y la capacidad de amortiguación de la saliva mediante el
uso de indicadores de pH contenidos en el kit CRT buffer suministrado por Ivoclar
Vivadent. Para ello solicitamos a los participantes que no ingirieran alimento alguno,
que no masticaran chicle, fumaran y no realizaran el aseo dental durante las dos
horas previas a la realización del análisis. Les pedimos que depositen la saliva
producida en un recipiente graduado durante cinco minutos. Valores por debajo de
los 0,7 ml por minuto indican baja excreción de saliva y por tanto mayor
Foto.-‐ 1 Secrección de saliva estimulada
Foto 2.-‐ capacidad tampón de la saliva
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predisposición a la caries. Valores superiores a 1 ml por minuto indican buena
producción de saliva y buena protección frente a la caries.
Capacidad amortiguadora de la saliva.-‐ Sobre el campo activo de una tira reactiva
con indicador de pH se vierten unas gotas de saliva dejando actuar durante cinco
minutos. Virajes del color del campo activo de verde a azul indican buena capacidad
de amortiguación de la saliva y en consecuencia menor riesgo de caries. Por el
contrario, virajes de verde a amarillo, indican baja capacidad de amortiguación y por
tanto mayor propensión al padecimiento de caries.
Valoración del hábito de higiene dental.-‐ Para ello recogimos información en el
cuestionario respecto a la frecuencia con la que el participante realiza el aseo dental.
Además hicimos varias pruebas de carácter objetivo. En primer lugar solicitamos a
los participantes que realizaran el cepillado dental tal y como lo hacían
Foto.-‐3. Realización del cepillado dental
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habitualmente en sus casas. Medimos el tiempo empleado en el aseo dental. Por
debajo del minuto fue considerado como deficiente y por encima de los dos minutos
excelente (tal y como refieren las recomendaciones). Un observador –miembro del
equipo de investigación-‐ valoró la técnica de cepillado dental como : excelente,
aceptable, deficiente o muy deficiente, en función de la aplicación de la técnica a
todas las superficies dentales : vestibulares, oclusales, linguales y palatinas.
Con el fin de integrar en un solo valor la higiene dental de un modo global, aunamos
los resultados parciales de: tiempo empleado, frecuencia y técnica del ce pillado, de
modo que pudimos establecer niveles de calidad del cepillado dental en general.
Como complemento a las pruebas citadas con anterioridad y con el fin de filtrar
elementos de subjetividad, incluimos el test de detección de placa bacteriana
también llamado control mecánico de biofilm (biopelícula) que indica de un modo
objetivo la calidad del cepillado dental. Para ello utilizamos un revelador de placa
bitonal que contiene los colorantes eritrosina y verde malaquita, que tiñen de azul la
placa antigua (de más de tres días, más cariogénica) y de rojo la reciente, menos
cariogénica. El producto comercial se presenta en forma de almohadillas
impregnadas de los colorantes. Después del aseo dental, teñimos la superficie de las
caras lisas de todas las piezas dentarias con las almohadillas, posteriormente
pedimos al participante que se enjuague bien la boca eliminado el excedente del
colorante, estando de este modo preparados para la observación y lectura.
Una vez visualizada la placa mediante el revelado, es conveniente evaluarla
o cuantificarla utilizando para ello el índice de placa o de O'Leary.
Foto.-‐ 4. Visualización de la placa bacteriana tras revelado bitonal
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El Índice de O'Leary valora la presencia o ausencia de placa en las cuatro superficies
del diente (todas, menos la oclusal en dientes posteriores). En las superficies
proximales se examinará la presencia de placa fundamentalmente a nivel
gíngivodental en las zonas mesio y disto vestibular y mesio y disto palatina o lingual.
Se determina sumando los sectores con placa, dividiendo por el número de sectores
presentes (número de dientes multiplicado por 4) y multiplicando por 100. No se
consideran los dientes ausentes en el denominador.
Indice de placa (O´Leary) = Número de sectores con placa X 100
Número de sectores presentes
Interpretación del Índice de placa o de O´Leary mayor del 20 % implica un cepillado
deficiente. (6).
Valoración de los hábitos alimentarios.-‐Se evalúa la frecuencia de consumo de
alimentos cariogénicos (golosinas, dulces, snacks y refrescos) mediante la
formulación de una pregunta en el cuestionario referida a los hábitos de consumo de
este tipo de alimentos.
Todos los datos fueron recogidos en un cuestionario (anexo 1). Los resultados
fueron analizados con el programa estadístico SPSS 18.0 para Windows, (PASW
statistic),utilizando media y desviación estándar para variables cuantitativas y
porcentaje para las variables categóricas o cualitativas.
RESULTADOS
El propósito de este estudio es comprobar el comportamiento de nuestros
participantes (alumnas/os de primero y segundo de secundaria obligatoria) frente
algunas variables e indicadores preventivos de la caries dental.
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Participaron 39 estudiantes, 24 chicos y 15 chicas -‐61,5 y 38,5 % respectivamente
(Tabla 1). 24 alumnos eran de primero de ESO y 15 de segundo -‐61,5 y 38,5 %
respectivamente (Tabla 2).
El 46,2 % había acudido al dentista en el último año y un 41% no lo había hecho. Un
12,8 % no recuerda si había ido o no (Tabla 3).
Resultados referidos a los hábitos alimentarios favorecedores de la caries
dental.-‐ Una cuarta parte del alumnado presentaba hábitos excelentes ya que
afirmaban no consumir nunca o casi nunca alimentos con propiedades cariogénicas
(ricos en sacarosa y que se adhieren con facilidad a la superficie dental). Cerca de
una tercera parte de los participantes presentaban conductas deficientes o muy
deficiente consumiendo este tipo de alimentos más de tres veces por semana (Tabla
5).
Resultados referidos a los hábitos de higiene dental.-‐ Para este indicador
consideramos las siguientes variables: el tiempo utilizado en el cepillado, la
frecuencia del cepillado dental, la aplicación de una técnica correcta de cepillado
dental y la valoración del índice de placa bacteriana.
El tiempo recomendado para el cepillado dental es de al menos 2 minutos. El 56, 4 %
de los estudiantes empleó un tiempo correcto en el cepillado dental, mientras que en
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un 43,46 % fue insuficiente (Tabla 6). El tiempo medio dedicado al cepillado dental
fue de 120,8 segundos (Tabla 4 )
TABLA. 4.- Estadísticos descriptivos N Mínimo Máximo Media Desv.
típ.
• TIEMPO EMPLEADO EN EL CEPILLADO
(En segundos. Recomendado mínimo 2´)
39 60,0 195,0 120,8 36,19
• CALIDAD DE LA TÉCNICA DEL ASEO
DENTAL (sobre 9 puntos)
39 4,0 8,0 6,05 1,413
• ÍNDICE DE PLACA TRAS LA APLICACIÓN
DEL DETECTOR DE PLACA BITONAL
(recomendado, <20 %); 21-30 % aceptable;
31-50 % deficiente; >50 % muy deficiente)
39 21,42 77,00 44,2 15,83
• CANTIDAD DE SALIVA EXCRETADA POR
MINUTO (mínimo recomendado 1ml x min)
39 0,4 2,8 0,96 0,54
• VALORACIÓN CUANTITATIVA DEL
RIESGO CARIOGÉNICO (10-15= riesgo alto;
6-9 = riesgo moderado; 0-5 = Riesgo alto)
39 3 12 7,21 2,14
• N válido (según lista) 39
TABLA 6.- VALORACIÓN SOBRE EL TIEMPO EMPLEADO EN EL CEPILLADO Frecuencia Porcentaje
CORRECTO 22 56,4
REGULAR 17 43,6
Total 39 100,0
El 28,2 % de los participantes utilizaron una técnica excelente o aceptable en el
cepillado dental, haciéndolo sobre todas las superficies de los dientes u olvidando
solo una, el resto, un 71,8 % lo hizo de manera deficiente o muy deficiente,
olvidando cepillar 2 o más caras dentales (Tabla 7). Las chicas se cepillaron mejor
que los chicos –excelente o aceptable en un 40%, de las chicas frente al 20,8% de los
chicos-‐ (Tabla 17).
TABLA 7.-VALORACIÓN DEL OBSERVADOR SOBRE LA TÉCNICA DE CEPILLADO UTILIZADA Frecuencia Porcentaje
EXCELENTE (cepilla todas las superficies) 6 15,4
ACEPTABLE (Omite solo 1 superficie) 5 12,8
DEFICIENTE (omite 2 superficies) 21 53,8
MUY DEFICIENTE (omite 3 superficies o más) 7 17,9
Total 39 100,0
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Sólo un 15, 4 % se cepillaba los dientes con una frecuencia insuficiente –una o
menos veces al día-‐ , el 84,6 % lo hacía 2 o más veces al día (Tabla 13).
TABLA 13.- ¿CON QUÉ FRECUENCIA TE CEPILLAS LOS DIENTES? Frecuencia Porcentaje
Siempre ó casi siempre tras las comidas principales/ EXCELENTE 14 35,9
2 veces al día/ ACEPTABLE 19 48,7
1 vez al día/ INSUFICIENTE 6 15,4
Total 39 100,0
El Índice de Placa o de O´Leary, es la cantidad de placa bacteriana que queda
adherida a las dientes tras el cepillado dental. Se acepta como un cepillado excelente
cuando el Índice de Placa es inferior al 20%. En nuestra experiencia, ninguno de los
participantes consiguió índices excelentes (excelente <20 %; 21-‐30 % aceptable; 31-‐
50 % deficiente; > del 50 % muy deficiente). El 23, 1 % presentó resultados
aceptables, el resto, el 76,9 % fueron deficientes o muy deficientes (Tabla 8).
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TABLA 8.- VALORACIÓN DEL ÍNDICE DE PLACA Frecuencia Porcentaje
ACEPTABLE 9 23,1
DEFICIENTE 17 43,6
MUY DEFICIENTE 13 33,3
Total 39 100,0
La utilización del revelador de placa bitonal utilizado nos permitió detectar la placa
madura (teñida de azul) lo que representa que el biofilm adherido a la superficie
dental lleva más de tres días, lo cual implica un mayor riesgo de caries. En nuestra
experiencia, el 28,2 % de los participantes presentaba placa madura (Tabla 9).
TABLA 9.- PRESENCIA DE PLACA MADURA Frecuencia Porcentaje
SI 11 28,2
NO 28 71,8
Total 39 100,0
Resultados relacionados con las pruebas de laboratorio: cantidad y capacidad
amortiguadora de la saliva.-‐ Como comentamos con anterioridad, a mayor
cantidad de saliva producida en condiciones estandarizadas, mayor protección
existe frente a la caries dental. Por otra lado, la producción de ácido por parte de la
saliva favorece la cariogénesis. La utilización de una tira reactiva indicadora de pH
nos informará de la capacidad tampón de la saliva –virajes de verde a azul indican
pH básico –protectores-‐ y virajes de verde a amarillo, indican pH ácido, cariogénico.
En nuestro estudio observamos que un 46,2 % de los participantes segregaba una
cantidad de saliva adecuada (>de 1 ml x minuto), y un 41% inadecuada (<de 0,7 ml x
Foto 6.-‐ Presencia de placa madura Foto 7.-‐ Tinción con colorante bitonal
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minuto). Un 12, 8 % se encontraba en los límites del intérvalo (Tabla 10).Las chicas
presentaron una menor producción de saliva (Tabla 19).
TABLA 10 .- INTERPRETACIÓN DE LA CANTIDAD DE SALIVA EXCRETADA POR MINUTO Frecuencia Porcentaje
ADECUADA 18 46,2
MODERADA 5 12,8
BAJA O INADECUADA 16 41,0
Total 39 100,0
Respecto a la capacidad amortiguadora de la saliva, en el 17,9 % de los participantes
la saliva era cario-‐protectora y en un 51,3 % era cariogénica. En un 38,4 % de los
estudiantes el pH no se modificaba y el color del reactivo permanecía en verde.
(Tabla 11). Los participantes masculinos presentaron mayores porcentajes de
salivas cariogénicas -‐58,3 % de tiras amarillas con pH bajos frente al 40 % de los
chicas-‐ (Tabla 20).
TABLA 11.-CAPACIDAD AMORTIGUADORA DE LA SALIVA Frecuencia Porcentaje
BUENA 7 17,9
MODERADA 12 30,8
DEFICIENTE 20 51,3
Total 39 100,0
En un afán de cuantificar el riesgo global de padecimiento de caries, integramos
todos los indicadores y variables estudiados aplicando una puntuación parcial de
cada uno de ellos de modo que cuanto más conductas o resultados deficientes
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ocurrían mayor puntuación se asignaba y a mayor puntuación mayor riesgo. Los
rangos aplicados aparecen en el cuestionario y son los siguientes: RIESGO ALTO (10
a 15 puntos); RIESGO MODERADO (6 a 9 puntos); RIESGO BAJO ( 5 puntos o menos).
• Alimentación (0=excelente;1=aceptable; 2= deficiente;3= muy deficiente
• Higiene dental (0=excelente;1=aceptable; 3= deficiente.)
• Índice de placa (0=excelente; 1=aceptable; 2=deficiente; 3=muy
deficiente.4=Presencia de placa madura=4)
• Flujo de saliva (0=excelente -‐>1ml; 1=moderado -‐0,7a 0,9 ml-‐; 2=deficiente -‐
< de 0,7 ml.
• Amortiguación de la saliva. 0= buena –azul; 1= moderada –verde-‐ 2=
deficiente –amarillo-‐
Aplicando estos criterios, obtuvimos los siguientes resultados: un 12,8 % de los
participantes, presentaba un riesgo alto; el 61,5 % moderado y un 25,5 % bajo
(Tabla 14). Ninguna de las chicas presentaba un riesgo alto y el porcentaje de
participantes con bajo riesgo fue mayor en el grupo de las chicas -‐33,3 %-‐ que en el
de los chicos -‐20,8 %-‐
TABLA 14.- ESTIMACIÓN DEL RIESGO GLOBAL DE PADECIMIENTO DE CARIES DENTAL Frecuencia Porcentaje
ALTO 5 12,8
MODERADO 24 61,5
BAJO 10 25,6
Total 39 100,0
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Hemos hecho un pequeño análisis de algunas variables cuantitativas –tiempo de
cepillado, Índice de Placa bacteriana y cantidad de salida excretada-‐ en los distintos
grupos de riesgo, con los siguientes resultados: en los grupos de bajo riesgo se
segrega más saliva, el Índice de placa bacteriana es mayor en los grupos de más
riesgo y la cantidad de sáliva segregada, que es mayor en los chicos, también es
mayor en los grupos de bajo riesgo (Tabla 15, gráfico 1).
CONCLUSIONES
1.-‐ Los datos obtenidos en nuestro estudio ponen de relieve la necesidad de tomar
iniciativas que mejoren tanto los hábitos alimentarios como los de higiene buco
dental en el alumnado del centro educativo.
2.-‐ El uso de reveladores de placa es un instrumento muy útil para conocer la calidad
del cepillado dental. Asimismo la utilización de los reveladores bitonales
proporciona información relevante sobre los hábitos de higiene dental a más largo
plazo.
3.-‐ La medición de la cantidad de saliva y su pH proporcionan información adicional
que puede ser utilizada para la detección de personas de alto riesgo e implementar
acciones preventivas.
105
0
115,8 122 125 142
56,3
0
50,67 42,5 31,2 30,6
1,1 0 1,17 0,68 2,2 1,04 0 20 40 60 80 100 120 140 160
Riesgo alto chicos
riesgo alto chicas
riesgo moderado chicos
riesgo moderado chicas
riesgo bajo chicos
riesgo bajo chicas
Análisis por género de algunas variables cuantitativas (Gráaico 1)
tiempo del cepillado
ïndice de placa
Cantidad de saliva
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6.-‐Desde el punto de vista pedagógico, las actividades realizadas en este trabajo, han
mejorado nuestra formación en el ámbito de la estadística y de la odontología.
7.-‐ Estrategias de aprendizaje como la presentada nos ha permitido una primera
aproximación a los trabajos de investigación en todas sus dimensiones:
metodología, obtención y análisis de resultados y elaboración de conclusiones.
8.-‐ Este proyecto ha facilitado el aprendizaje mediante el trabajo en grupo,
promoviendo la organización y el compromiso entre los participantes.
Agradecimientos:
Queremos agradecer a la empresa Fushima su colaboración en el estudio, proporcionándonos los cepillos y la
pasta dental. Asimismo agradecemos a la dentista Patricia Blanco su asesoramiento en el procedimiento de
utilización e interpretación de los reveladores de placa.
BIBLIOGRAFÍA
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