Anexo b Fappa 2012

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FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOS FAPPA ANEXO”B” I. Datos generales del proyecto productivo. Nombre del proyecto Estado Municipio Núcleo agrario Giro del proyecto Producto Final Nombre del grupo Número integrantes Programa Monto solicitado “Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa”. TORTILLERIA DE HARINA MARY SONORA ETCHOJOA CUADRILATERO NUEVE INDUSTRIA TORTILLERIA DE HARINA LA ILUSION 6 FAPPA 198,000 MIGUEL ANGEL CHAPARRO C. T-SON-081111- 0557

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tortilleria de harina

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FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS AL SAC

FORMATO PARA INGRESO DE PROYECTOS PRODUCTIVOSFAPPA ANEXOB

I. Datos generales del proyecto productivo.

Nombre del proyecto

Estado Municipio

Ncleo agrario

Giro del proyecto Producto Final

Nombre del grupo

Nmero integrantes Programa Monto solicitado

Nombre del Tcnico CUHA

II. Justificacin, Objetivos y Metas. (1 cuartilla mximo).a. Justificacin.

1. Por qu realizar este proyecto productivo (beneficios).

b. Sealar 3 objetivos del proyecto productivo (cualitativos).

c. Sealar 3 Metas del proyecto productivo (cuantitativas).

d. Especificar cmo participaron las mujeres en el diseo de los objetivos del proyecto productivo tomando en consideracin la experiencia, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las mismas.

III. Anlisis del mercado. (4 cuartillas).a. Descripcin y anlisis de los productos y/o servicios: Cul es el producto o servicio final a ofrecer? Existen subproductos? (si existen subproductos, considerarlos durante el desarrollo del proyecto) Cules son las caractersticas fsicas de dicho producto(s) y/o servicio(s)? En qu presentacin (empaque y embalaje) ser ofertado el producto? De acuerdo al segmento de mercado, indicar la calidad en la que se cataloga el producto y/o servicio.

b. Caractersticas del mercado local: Plaza o Mercado: En qu comunidad(es) y/o municipio(s) se va a comercializar el producto(s) y/o servicio(s)? Dentro de esa comunidad(es) o municipio(s) Cul ser el punto de venta y a quienes se les ofertar el producto(s) y/o servicio(s)? Cuntos habitantes tiene la comunidad(es) y/o municipio(s) donde se comercializara el producto(s) y/o servicio(s)?

c. Anlisis de la oferta y demanda: Cuntos son los clientes potenciales del producto(s) y/o servicio(s) y cul es su poder adquisitivo en promedio? Cuntos competidores ofertan el mismo producto, en la misma comunidad(es) y/o municipio(s)? Con que frecuencia se consume el producto o servicio?

d. Anlisis y fijacin de precios: A qu precio en promedio oferta la competencia? Cul es el precio de venta del producto(s) y/o servicio(s) a ofertar? Existen estacionalidades o fluctuaciones de los precios del producto(s) y/o servicio(s)? Cmo, Cundo y Porqu se presentan?

e. Estrategia de comercializacin:1. El producto o servicio se vender de contado o a crdito? De qu manera se dar a conocer? (promocin y difusin).

2. Cul es la cadena de distribucin en la que se encontrar el producto(s) y /o servicio(s)? (desde la produccin hasta el consumidor final: identificar el eslabn en que se ubica el proyecto)

f. Cotizaciones formales de lo que se piensa adquirir con los recursos del programa (Firmadas y Escaneadas incluyendo la razn social del proveedor, direccin y telfonos). Estas se adjuntan en imagen directamente al sistema.IV. Ingeniera del Proyecto. (10 cuartillas mximo).a. Localizacin.1. Macro localizacin (Estado, Municipio, Ncleo Agrario, Comunidad) 2. Micro localizacin (rutas, vas de acceso, croquis y descripcin de colindancias, referencias y distancias). La descripcin se realiza de manera textual en el documento y las imgenes se adjuntan directamente al sistema. b. Descripcin tcnica del proyecto.1. Condiciones climticas y servicios: Cules son las temperaturas Mximas y mnimas y en qu meses se presentan? Cul es la poca de lluvia y cul es la precipitacin promedio? Cul es la humedad relativa en promedio y el tipo de suelo que existe donde se establecer el proyecto? y Cules son los servicios con los que se cuenta?

2. Diagrama de distribucin de reas (indicar: superficie del terreno, de infraestructura, dimensiones y distribucin de mobiliario y equipo). Esta imagen se adjunta directamente al sistema.3. Componentes requeridos para la ejecucin del proyecto (Incluir y describir lo solicitado al programa y la aportacin de los socios: infraestructura, superficie de terreno, mano de obra, materiales, herramientas, descripcin de equipos, variedades, razas y otros).

c. Desarrollo del Proceso Productivo y/o comercializacin.1. Cmo se llevara a cabo el proceso productivo o de comercializacin? (desde la adquisicin de la materia prima o insumos hasta la venta del producto final).NOTA: La informacin consultada en Internet para el proceso productivo, es vlida, siempre y cuando se tomen nicamente parmetros tcnicos que se adapten a las caractersticas del lugar y del proyecto. Y se citen las pginas consultadas en la bibliografa.

d. Programa de trabajo para la instalacin, puesta en marcha y operacin del proyecto (Ejemplo: Desde la habilitacin del lugar donde se llevara a cabo el proyecto e instalacin de servicios {agua, energa elctrica}, compra de insumos e infraestructura para inicio y operacin del proyecto, hasta la venta del producto y/o servicio).

e. Identificacin de proveedores de materia prima e insumos.CONCEPTOPROVEEDORUBICACIONFRECUENCIA

Mesa de trabajoProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

FregaderoProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

RefrigeradorProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

Tanque estacionarioProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

AmasadoraProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

Charola aluminioProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

Horno de gavetaProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

Parrilla 3 quemadoresProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

Maquina tortilladora manualProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

Cortadora manualProesa Tecnogas S.A. de C.VNavojoa son. Col. Centro, Pesqueira y 16 de septiembreUna vez

f. De acuerdo a la experiencia, necesidades, habilidades, destrezas y disponibilidad de tiempo de las y los integrantes del grupo, indicar: 1. Programa de administracin de recursos humanos.ENCARGADOACTIVIDADJORNALES REQUERIDOSSALARIO POR JORNAL

Jess ChaparroAdministrador5260

Balvaneda CorralCaja5250

Rey Jess ChaparroMantenimiento y Comercializacin5250

Ma. Cecilia RuizMaquina tortilladora 5250

Manuela ValenzuelaCoccin 5250

Alma Yesenia CorralAmasado5250

2. Programa de capacitacin y asistencia tcnica. TEMASOBJETIVOSDURACINNOMBRE DE RESPONSABLE

Cursos de mantenimiento y de capacitacin de tortillerasQue los socios conozcan de los mtodos que se necesitan para dar un buen mantenimiento a los equipos de trabajo.72 horasProesa Tecnogas S.A. de C.V

g. Proyeccin de los posibles riesgos que pueden presentarse en el proyecto y acciones para solventarlos (Identificar los factores climticos, condiciones del suelo, financieros, econmicos, etc. Cmo pudiesen afectar al proyecto? Qu acciones se tomaran para mitigar el dao latente cada riesgo identificado?).

h. Normatividad y permisos vigentes acorde al giro y rea de influencia del proyecto (Normas: Sanitarias, Fitosanitarias, Zoosanitarias, Ambientales, Comerciales, Fiscales, etc.). De las normas citadas Qu procesos o acciones aplican al proyecto productivo? Qu acciones se tomarn para el seguimiento y cumplimiento de esta norma?

V. Impacto al Medio Ambiente. (2 cuartillas mximo).(En caso que alguna pregunta no aplique sobre la actividad a realizar justificar el por qu no genera un impacto negativo)a. Valoracin de los posibles impactos al medio ambiente.

POSITIVO, NEGATIVO MODERADO Y NULO.

IMPACTO SOBREEFECTO

SueloNulo

Corrientes o cuerpos de aguaNulo

AireModerado

PaisajeNulo

VegetacinNulo

RuidoModerado

Detallar las prcticas a implementar para contribuir a la conservacin o mejora del medio ambiente en:1. El manejo de desechos orgnicos e inorgnicos: Cules son los desechos orgnicos e inorgnicos que genera el proyecto o la actividad y que manejo se les dar? El manejo de estos desechos lleva algn proceso y costo? Describir el proceso de manejo (compostas, lombricompostas etc.).

2. La fuente de abastecimiento de agua: De dnde y cmo se abastecer al proyecto de agua? Este abastecimiento tiene algn costo? Proponer medidas o tecnologas que el proyecto pudiese aplicar para el ahorro de este recurso.

3. La conservacin y uso adecuado del suelo: Si el proyecto tiene algn impacto negativo sobre el suelo, Qu acciones se realizarn para mitigar el impacto negativo?

4. Flora y/o fauna nociva: Cul es la flora y/o fauna nociva de la regin que pudiesen afectar al proyecto? Qu medidas de prevencin y/o control se implementarn para mitigar su efecto en la produccin?

b. El aprovechamiento eficiente de Flora, Fauna u otros recursos: En la actividad a realizar dentro del proyecto productivo afecta a la flora y fauna local? Por qu? En caso de que afecte qu medidas se tomaran para mitigar el impacto negativo?

VI. Anlisis Financiero (Archivo de Excel).a. Presupuesto de inversin: diferenciar y desglosar la aportacin del programa y de los socios/as.

b. Clculos tcnicos.

1. Memorias de clculo de las necesidades de insumos y/o materias primas acordes a los volmenes de produccin (Indicar concepto, frecuencia, volmenes y precio de compra, volmenes de produccin).2. Calculo de costos (de produccin, de distribucin y ventas, administrativos, de mantenimiento).

c. Proyeccin financiera mnima a cinco aos:

1. Costos Totales: fijos, variables, fijos totales y variables totales.

2. Proyeccin de ingresos. (Determinando volmenes y precios).3. Estado de resultados.4. Flujo de efectivo.

d. Anlisis de rentabilidad.

1. Clculo de punto de equilibrio del proyecto en porcentaje de ventas.

2. Calcular la VAN (Valor Actual Neto), TIR (Tasa Interna de Retorno) y Relacin Beneficio / Costo utilizando la tasa de actualizacin mnima del 10%.

3. Esquema de Capitalizacin (ECA) para proyectos que seleccionaron la opcin.VII. Bibliografa consultada acerca del giro del proyecto (3 consultas ms importantes).NOTA: EL PROYECTO PRODUCTIVO DEBER TENER UN MINIMO DE 10 Y UN MAXIMO DE 17 HOJAS; ESTAR ESCRITO EN TEXTO EN WORD SIN INDICE (CON LETRA ARIAL NMERO 11 INTERLINEADO SENCILLO). DEBER RESPETAR EL NMERO DE HOJAS PROPUESTAS PARA DESARROLLAR EL PROYECTO DADO QUE SER CONSIDERADO DENTRO DE LA EVALUACIN. INCLUIR LOS ESTADOS FINANCIEROS EN EXCEL (CLCULOS MATEMTICOS VINCULADOS).TORTILLERIA DE HARINA MARY

ETCHOJOA

SONORA

CUADRILATERO NUEVE

TORTILLERIA DE HARINA

INDUSTRIA

LA ILUSION

6

198,000

FAPPA

T-SON-081111-0557

MIGUEL ANGEL CHAPARRO C.

Este proyecto productivo que se desea implantar se realizo debido a que en el rea rural del cuadriltero numero nueve, de bacobampo etchojoa, donde viven los integrantes del grupo la ilusin, no existen negocios que se dedican a la VENTA DE TORTILLAS DE HARINA y los negocios de ese tipo se encuentran en la comunidad vecina de bacobampo.

Es por eso que se desea poner este negocio debido a que es necesario para la comunidad del campo nueve ya que cuenta con una poblacin de mas de 600 habitantes, y no cuenta con el servicio de una tortillera, ya que las que existen les quedan bastante lejos por que pertenecen a otras poblaciones, y el consumo de este tipo de tortilla es muy grande en esta comunidad.

1.- Implementar y poner en marcha un proyecto productivo de venta de tortillas de harina.

2.- Obtener un mejor nivel de vida para todos los integrantes del grupo de trabajo.

3.- Incrementar el mercado en la venta de tortillas para este negocio y que obtengan beneficios los habitantes de esta comunidad al comprar las tortillas en su propia poblacin y de la cantidad que ellos deseen comprar.

1.- Multiplicar al doble la cantidad de venta mes por mes.

2.- Hacer entregas de mayoreo en tiendas de abarrotes de otras comunidades al igual que en algunos restaurantes de comida rpida y cenaduras.

3.- incrementar la produccin y mejorar el servicio da con da para dar una mejor atencin a los clientes y hacerles mas agradable su estancia al comprar el producto.

Ya que en este grupo de trabajo las mujeres que pertenecen a el, ya cuentan con la experiencia necesaria, debido a que ya han trabajado en la produccin de tortillas en otras empresas del municipio durante algunos aos y hoy pretenden emprender su propio negocio, es por ello que tienen una participacin activa de dicho proyecto ya que cuentan con la experiencia, y tiempo necesario para llevar a cabo dicho proyecto.

Se pretende ofrecer este servicio de muy buena calidad para los ms de 600 habitantes de la comunidad del campo nueve y comunidades aledaas ya que son persona que se dedican al trabajo de campo y no tienen el tiempo suficiente para desarrollar este tipo de actividades en sus hogares.

El producto en el mercado.

Venta de tortillas de harina

Venta de tarros de frjol

Venta de quesos

Venta de panelas

Venta de burritos de frjol

La empresa ofrecer de manera directa al pblico el producto a ofrecer en el local donde se ubicara el proyecto y de manera directa con repartidores.

Producto

Venta de tortillas de harina, tarros de frjol, quesos, panelas y burritos de frjol

Plaza o Mercado

Los canales potenciales de la comercializacin a utilizar sern los clientes potenciales de la regin de todo el municipio de etchojoa que se encuentra ubicado en el sur de sonora.

Por lo general este tipo de producto es demandado por la poblacin a diario ya que es de vital importancia para el consumo humano.

La comunidad del cuadriltero numero nueve donde se establecer este servicio cuenta con ms de 600 habitantes y cuenta con varias comunidades aledaas, generando un promedio de ms de 7800 habitantes.

Por lo que el proyecto se podr mantener con muy buena demanda ya que no existe otro servicio de venta de tortillas de harina en esta comunidad del cuadriltero numero nueve.

Precio

La fijacin de los precios ser de acuerdo al costo de este producto segn el mercado y serian de:

Kilos de tortillas$23.00

El producto que se ofrecer en este negocio se vender de manera de pago al contado ya que con los mismos ingresos diarios se estarn comprando la materia prima para la realizacin de dichos productos.

La promocin de este negocio ser por medio de volantes, por medio de carros de sonido y los repartidores sern intermediarios para ofrecer dicho producto ya que en sus vehculos de transporte (motocicletas) se les pondr un equipo de sonido y un disco grabado asiendo publicidad al negocio.

La empresa ocupara el cuarto eslabn ya que el primero lo ocupa el productor, el segundo lo ocupa la empresa harinera, el tercero lo ocupa la comercializadora, el cuarto nosotros como empresa y el quinto el consumidor (clientes).

Esta comunidad del cuadriltero nueve. Se encuentra ubicada en el sur de sonora a un lado de la comunidad bacobampo, para llegar a este poblado se toma la carretera que va de navojoa a huatabampo y a la altura de unos 9 km. Llega a el poblado ejido 5 de junio toma una desviacin a la derecha esa es la nica carretera no hay otras que hagan desviacin y mas adelante a unos 3 km. despus pasaran por un poblado que se llama colonia talamante, y a unos 3 km. Mas adelante por esa es la carretera llegaran a un poblado que se llama las playitas siguen la carretera derecho pasaran una villa del ferrocarril y siguen la carretera sin desviarse a ningn lado rumbo a la metida del sol, el siguiente poblado al que llegan es el cuadriltero nueve ah es en donde se establecer el proyecto, al llegar ah en la entrada del pueblo esta un tinaco que almacena el agua de la poblacin a la siguiente esquina dan vuelta a la izquierda para que entren al poblado del cuadriltero nueve por la calle Concepcin Duarte Bentez siguen esa calle a unos 70m de la carretera se enfrente de una carpintera ah es donde ser ubicado el proyecto de una Tortillera de Harina.

Se encuentra ubicado dentro del ejido de San Pedro, ro mayo, etchojoa. Son terrenos agrcolas de buena calidad predominando suelos xerosol de buena calidad, con una topografa plana con una ligera pendiente, tipo arcilloso aluvin, francos con buen contenido de materia orgnica el clima es semi seco, las temperaturas mximas que se presentan en esta parte de la regin del sur de sonora son de alrededor de 18.2 grados en los meses de noviembre y en verano, en los meses de junio julio y agosto, alcanza una temperatura de 35 - 38 grados centgrados y teniendo como temperatura media anual de 25.3 grados centgrados.

La precipitacin anual que se presenta en esta regin es de alrededor de 395mmcon lluvias fuertes en temporadas de julio y agosto y la humedad promedio anual es de 35%.

Se cuenta con los servicios de agua, luz, red telefnica y carretera.

Este grupo de trabajo cuenta con el local y la experiencia para la instalacin de un negocio de tortillera de harina, tiene un terreno muy amplio para ampliacin a futuro y tambin cuentan con la mano de obra por parte de los integrantes del grupo de trabajo.

Los componentes de que se requieren en la instalacin de este proyecto son:

La cantidad de $180,000.00, toda la maquinaria necesaria como son cmales, mostradores maquinas para amasar la harina planchas y materias primas todo lo necesario para que arranque este proyecto productivo que se esta solicitando.

La materia prima se adquirir con comercializadoras de la regin.

La venta de estos productos se har de forma general al pblico ya sea por medio de repartidores de tortillas que venden la tortilla en la puerta de su casa o que las personas acudan al negocio.

El negocio se abrir al pblico a las 6:00 AM. Y se atendern a los clientes durante todo el da asta las 9:00 PM. Los 635 das del ao.

Una vez establecido el proyecto se proceder a organizar todas las reas que forman parte de la estructura del proyecto, como lo son:

Programa de trabajo01020304050607ActividadFormulacin y elaboracin del proyecto productivoXcotizacionesXAprobacin del recursoXCompra de materiales para acondicionamientoXAcondicionamiento del corralXXCompra de insumosXAdquisicin de animalesXXManejo de recepcinXXPuesta en marchaX

Anlisis de riesgo:

De acuerdo con los parmetros tcnicos y detallados en el apartado correspondiente, se considera que el proyecto rene los requisitos para suponer que la toma de dediciones para llevarlo a cabo bajo condiciones de certidumbre, ya que los factores naturales no son de predecibles pero si los elementos de tecnologa que se plantean as como la disponibilidad de insumo y la seguridad de la comercializacin.

Anlisis de riesgo:

RiesgoAltaMedioBajo1.- Organizativosx2.- Comercialesx3.- Tcnicosx4.- Abastosx5.- Financiamientox6.- Administrativosx7.- climaticosx

Dicho proyecto cuenta con todos los permisos y licencias sanitarias para dar inicio sus actividades.

Se pretende llevar a cabo un programa de fumigaciones domesticas en el local para prevencin de plagas en el establecimiento.

Desechos orgnicos:

Los desechos orgnicos que se generen, como por ejemplo pedazos de tortillas, tortillas mal hechas, tortillas quemadas. Todo esto se utilizara como desperdicio para la alimentacin de cerdos de los mismos integrantes del grupo.

Desechos inorgnicos:

Los desechos inorgnicos que se generen en el negocio se separaran en un cesto de basura para que los encargados de limpieza municipal le den el proceso correspondiente.

El local cuenta con el servicio de agua potable, teniendo un costo mensual de $100.00.

El agua que se utilice se reciclara para las reas verdes del local y embellecimiento esttico del mismo.

Este proyecto no aplica ningn impacto negativo sobre el suelo ya que este es un proyecto micro empresarial.

Flora:

En poca de lluvias crece mucha maleza y la que mas abunda de todas ellas es el quelite y una de las medidas de prevencin es la del desyerbe ya que este no afecta al suelo ni crea un impacto ambiental como al utilizar herbicidas.

Fauna:

La fauna de esta regin que podra afectar en este negocio son: ratones, cucarachas, y algunos arcnidos, las medidas de prevencin para no incrementar este tipo de fauna son, mantener una buena higiene en todo el local y fumigar las beses que sea necesario.

Este proyecto no afecta a la flora y fauna de la regin, debido a que es un proyecto micro empresarial.

Este programa es pblico, ajeno a cualquier partido poltico. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.