Anexo a2 Macro Procesos

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COMPA A CERVECERA PROCEDIMIENTO CÓDIGO P/CCB/DIR MACRO PROCESO PÁGINA Página 1 de 1 ANEXO A2 MAPA DE PROCESOS

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macro proceso

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COMPAA CERVECERA BOLIVIANAPROCEDIMIENTO

CDIGOP/CCB/ DIR

MACRO PROCESOPGINAPgina 1 de 1

ANEXO A2 MAPA DE PROCESOS

CLIENTE

REQUERIMIENTO

CLIENTE

PEDIDO

PLANIFICACIN DE PRODUCCIN

COMPRAS (MATERIA PRIMA E INSUMOS)

ALMACEN DE MATERIA PRIMA

Molido de Malta

Maceracin Obtencin de mosto

Filtracin de Mosto

Coccin del mosto

Clarificacin de Mosto

Enfriamiento

Fermentacin del mosto

Maduracin de la cerveza

Filtracin de la cerveza

Carbonatacin

Llenado de botellas

Lavado de Botellas

Tapado

Etiquetado

Empaquetado

PRODUCTO TERMINADO

ALMACEN DE PRODUCTO TERMINADO


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