AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y EL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIN

CARRERA PROFESIONAL DE CIENCIAS FARMACUTICAS Y BIOQUMICA

TOXICOLOGIA Y QUIMICA LEGALEXTRACCIN DE SUSTANCIAS TOXICAS

DOCENTE:Mg. Jorka Pea MarnINTEGRANTES:Molina Crispn EsmeraldaSedano Villanueva KarenSuarez Montes CharitoSEMESTRE: VIIITURNO:DIURNO

HUANCAYO PER2015

INTRODUCCIN

Los txicos orgnicos constituyen, sin duda alguna, el grupo ms numeroso entre las diferentes sustancias txicas. Ello implica una gran complejidad desde el punto de vista analtico y requiere una metodologa ms amplia que permita abarcar la mayor parte de las necesidades analticas.Esa gran variedad determina que, en el caso de los txicos orgnicos, la extraccin -primera fase de todo anlisis toxicolgico-, sea realmente de la mxima importancia. En funcin del tipo de anlisis que se vaya a realizar (estudio especfico de un determinado txico o bien un screening general) habr que utilizar unas condiciones concretas para la extraccin.

OBJETIVOS

Investigar los txicos orgnicos de una muestra orgnica. Utilizar los procedimientos de extraccin de sustancias toxicas. Conocer los txicos podran estar presentes en la muestra.

I. MARCO TEORICO

1. EXTRACION DE SUSTANCIAS TOXICAS

Como norma general, los txicos orgnicos se extraen con disolventes orgnicos. Entre los ms frecuentes para una extraccin general se encuentran: ter etlico, cloroformo, di cloro metano, etc.En este proceso es fundamental el pH del medio en el que se realiza la extraccin, ya que el fundamento de la extraccin lquido - lquido consiste en la diferente solubilidad que cada sustancia tiene en agua y/o disolventes orgnicos en funcin del grado de disociacin que sufre en funcin del pH del medio. (sin olvidar el efecto de la mayor o menor liposolubilidad de acuerdo al coeficiente de particin).Los txicos en medio acuosos (como es el caso de las muestras biolgicas) se comportan como cidos, bases o sustancias neutras.

El equilibrio fundamental del que hacemos uso en la extraccin con disolventes es el siguiente:

Las formas NO IONIZADAS son ms solubles en disolventes orgnicos. Por tanto, en cada caso tendremos que utilizar el pH idneo para que el txico que buscamos se encuentre mayoritariamente en forma NO IONIZADA.

1.1. Extraccin de Txicos cidos

En el caso de los txicos cidos, si consideramos un medio cido, implica una elevada concentracin de H+ , por lo que segn el principio de Le Chatelier, a reaccin se desplazara para compensar dicho aumento hacia la izquierda, es decir, hacia la formacin de AH, aumentando as la cantidad de cido que est en forma No Ionizada. La forma No Ionizada es ms soluble en disolventes orgnicos que la Ionizada. Por lo que concluimos que: Los cidos se extraen con disolventes orgnicos en medio cido

1.2. Extraccin de Txicos Bsicos

En el caso de los txicos bsicos, si consideramos un medio alcalino, implica una elevada concentracin de OH-, por lo que segn el principio de Le Chatelier, la reaccin se desplazara haca la izquierda para compensar ese aumento, es decir, hacia la formacin de BOH, aumentando as la cantidad de base que est en forma No Ionizada. La forma No Ionizada es ms soluble en disolvente orgnico que la Ionizada. Por lo que concluimos que:

Las bases se extraen con disolventes orgnicos en medio alcalinos

a. Los CIDOS dbiles (por ej.: barbitricos) o fuertes (por ej.: salicilatos) se extraen con disolventes orgnicos en medio cido.b. Las BSES dbiles (por ej.: alcaloides, antidepresivos tricclicos, fenotiacinas, etc.) se extraen con disolventes orgnicos en medio bsico.c. Los NEUTROS (por ej.: meprobamato, carbamazepina, etc.) se extraen con disolventes orgnicos independientemente del pH del medio (cido o bsico).

2. REACTIVOS

a. ACIDO CLORHIDRICO:

Elcido clorhdrico,cido muritico,espritu de sal,cido marino,cido de salo todava ocasionalmente llamado,cido hidroclrico(por su extraccin a partir de sal marina en Amrica),agua fuerteosalfumn (en Espaa), es una disolucin acuosa del gascloruro de hidrgeno(HCl). Es muycorrosivoycido. Se emplea comnmente como reactivo qumico y se trata de uncido fuerteque se disocia completamente en disolucin acuosa. Una disolucin concentrada de cido clorhdrico tiene unpHinferior a 1; una disolucin de HCl 0,1 M da un pH de 1 (Con 40 mL es suficiente para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir el pH provoca la muerte de todo el microbioma gastrointestinal, adems de la destruccin de los tejidos gastrointestinales).Elcido clorhdrico,cido muritico,espritu de sal,cido marino,cido de salo todava ocasionalmente llamado,cido hidroclrico(por su extraccin a partir de sal marina en Amrica),agua fuerteosalfumn(en Espaa), es una disolucin acuosa del gascloruro de hidrgeno(HCl). Es muycorrosivoycido. Se emplea comnmente como reactivo qumico y se trata de uncido fuerteque se disocia completamente en disolucin acuosa. Una disolucin concentrada de cido clorhdrico tiene unpHinferior a 1; una disolucin de HCl 0,1 M da un pH de 1 (Con 40 mL es suficiente para matar a un ser humano, en un litro de agua. Al disminuir el pH provoca la muerte de todo el microbioma gastrointestinal, adems de la destruccin de los tejidos gastrointestinales).

3. SOVENTE ORGANICO

a. ETER

Elter etlico, odietilteres unterlquido, incoloro, muy inflamable, con un bajo punto de ebullicin, de sabor acre y ardiente.Es ms ligero que elagua(su densidad es de 736 kg/m3), sin embargo suvapores ms denso que elaire(2,56 kg/m3). El ter etlico hierve con el calor de la mano (34,5C), y se solidifica a -116C.1Es un buen disolvente de lasgrasas,azufre,fsforo, etc. Tiene aplicaciones industriales comodisolventey en las fbricas deexplosivos.

b. AMONIACO

El amonaco es un compuesto qumico cuya molcula est formada por un tomo de nitrgeno (N) y tres tomos de hidrgeno (H) de acuerdo a la frmula NH3.La molcula no es plana, sino que presenta una forma tetradrica con un vrtice vacante, y ello es debido a la formacin de orbitales hbridos sp. En disolucin acuosa se puede comportar como una base y formarse el in amonio (NH4+) con un tomo de hidrgeno en cada vrtice del tetraedro.Se trata de un gas incoloro, de olor muy penetrante, bastante soluble en agua, y en estado lquido es fcilmente evaporable. Se caracteriza porque es una base fuerte, corrosiva y que reacciona violentamente con cidos, oxidantes fuertes y halgenos.

Propiedades fsicas del amoniaco Frmula qumica:NH3 Masa molecular:17.03 g/mol Punto de ebullicin:-33 C Punto de fusin:-78 C Densidad relativa del lquido (agua = 1g/ml):0.68 g/ml. Solubilidad en agua:Buena (34 g/100 ml a 20 C) Presin de vapor ( kPa a 26 C):1013. Lmites de explosividad, (% en volumen en el aire):15-28. Temperatura de autoignicin:651 C Densidad relativa del gas (aire = 1 g/ml):0.59g/ml

II. MATERIALES Y REACTIVOS

2.1. Materiales

Fiola 50 ml. Embudo Matraz 250 mlPera de decantacinSoporte UniversalProbeta 50 ml.Pipeta 10 ml.Vaso de precipitacin 250 ml.

2.2. Reactivos

cido clorhdrico 50 ml.ter 200 ml.Amoniaco 100 ml.

2.3. Otros

VialesPapel filtroHgado

CUESTIONARIO

1. Describa 15 sustancias toxicas que se puedan extraer en medio acido

Refrescos Marihuana Barbitricos Plaguicidas Vinagre Gaseosa coca cola Caf Orina Jugo gstrico Jugo de tomate Hgado Vsceras cido acetilsaliclico

2. Describa 15 sustancias toxicas que se puedan extraer en medio bsico

Saliva Pasta de dientes Levadura Leche de magnesia Liquido pancretico Amoniacos Agua de cal Soda caustica Productos de Limpieza Clara de huevo Cocana Estricnina

3. Que funcin cumple los solventes se pueden utilizar para la extraccin de sustancia txicas.

Actualmente, el empleo de solventes es masivo en todo tipo de Industrias.Los solventes tienen la funcin de disolver muchas sustancias hidrosolubles como materias primas, productos o materiales residuales, utilizndose para modificar la viscosidad, como agente tenso activo, como conservante, quedan fijas evaporndose el disolvente. Un solvente es capaz de destruir la agregacin de las molculas de un cuerpo soluble. Adems, un solvente es aquel componente que se halla en mayor proporcin en una mezcla homognea.

CONCLUSIONES

Las extracciones que se realizaron en esta prctica son del tipo Lquido - lquido, que es una extraccin de lquidos en embudo de decantacin. Los lquidos inmiscibles se pueden separar en orden a sus diferentes densidades. El ms denso ocupar el fondo del recipiente, mientras que el ms ligero ocupar la zona superior Debido a esta prctica se logr conocer los txicos que puede contener una sustancia orgnica. Adems se lleg a conocer las fases que se forman durante un proceso de decantacin al mezclar la sustancia orgnica con HCL, el cul fue filtrado para luego ser trasvasado en la pera de decantacin en donde se observ dos fases una fase etrea y otra fase liquida. Asimismo, se reconoci los posibles txicos solubles en medio alcalinos. Finalmente, esta metodologa cubre perfectamente las necesidades de un anlisis cualitativo inicial.

BIBLIOGRAFIA

Toxicologa de libro analtica disponible en: http://www.ataonline.org.ar/bibliotecavirtual/documentos_utilies/toxicologia_libro_analitica.pdf. Prcticas de Toxicologa disponible en:http://es.slideshare.net/ruddyplacenciofranco/practicas-de-toxicologia-37633520?related=1 Extraccin disponible en: http://html.rincondelvago.com/extraccion-y-efecto-salino.html