FE Y ALEGRIA -56 CEFOP

TEMA: IDEA DE NEGOCIOESPECIALIDAD: GASTRONOMIA CURSO: GESTION EMPRESARIAL PROFESOR: RODRIGOALUMNOS: CHAVES PAREDES, ELVIS ESPINOZA ARCE, JHURY CISNEROS CORDOBA, EMELIN CICLO: IITRUJILLO PERU2014

Anlisis e idea de negociosIdea Qu necesidad de tus clientes? Qu productos o servicio venders A quin lo venders? Cmo vende ras tus productos o servicio?Cmo beneficiaras a ti tus socios?

Restaurante Su alimentacinMen y platos carta La pblico en generalCon buena calidad econmicamente

Anlisis de idea de negocio

Idea de negocio

Pregunta sinoAnotaciones

Conoces los productos y/o servicios relativos a este negocio?xDescribirlo tu experiencia :Si conos los insumos las carnes, abarrotes.

Tienes experiencia que puedan ayudarte a poner en marcha este negocio?xDescribe tu experiencia:Si tengo experiencia con su propio negocio de mi mama y de otros familiares.

Tienes habilidades para operar este negocio?xDescribe tus habilidades Responsabilidad, desempeo y ser competitivo.

Puedes obtener informacin y asesora para tu negocio?xDnde y cul?Si por mediante de amigos y familiares.

Tienes contactos para lograr posicionar el negocio en el mercado?xMencionas tus contactos Buscar asociarme y tener muy bien la referencia.

Tienes informacin acerca de si habr suficiente clientela?

xMenciona tu informacin:Depender de mi producto y yo ofrezco a mi cliente y lo agrade.

Conoces los productos y/o servicio reactivos a este negocio xDescrbelo:Una buena atencin al cliente y una buena comida.

Tienes informacin acerca de cuanto est dispuesta la clientela a pagar por los productos o servicio?

xCunto?s/. 5.00 a 8.00 soles

ser este el nico negocio de su tipo en la localidad , territorio, pas xS? No? Por? Qu?S i hay muchos negocio y tambin es rentable.

Hay otros negocios o similares? xCmo comprenders con xito?Con mucha calidad.

podrs proporcionar la calidad de productos y servicio que la clientela de negocio o empresa desea xCmo?Haciendo un buen estudio de mercado.

piensas que el negocio ser rentable xPor qu?. Es algo que todo mercado necesita.

Necesitas este negocio equipo, local, personal calificado?xCul?Cocineros, ayudante de cocineros, mozos y azafatas

Necesitas financiamiento para comprar lo que se requiere?xPor qu?Es una idea muy grade ,de un buen negocio

de dnde obtendrs los recursos que se necesita para iniciar el negocio xMencinalos:Bancos y familiares.

puedo imaginarte a ti mismo operando el negocio dentro de 10 aos xCmo?Un pequeo restaurante

ste negocio se adapta a tus caractersticas y habilidades personales o de grupo?xCmo?Mi negocio como mi personal tiene que estar identificado

total

PRESENTANDO MI IDEA DE NEGOCIOMi idea de negocio:Un Restaurante tursticoTipo de negocio:

Produccin

Comercio mayorista

Comercio minorista

Servicio x

Qu nombre lo pondra a mi negocio?Muchik GastronmicoMis productos o servicios sern:Brindar alimentacin al pblico, brindar bebidas brindar postres.Mi clientela ser:La poblacin de campia de moche y visitantes de distintos lugares.Las necesidades de mi clientela que sern satisfechas son:La necedades, ser la alimentacin y brindar un servicio de calidad.Experiencia, habilidades y conocimientos que tengo sobre este tipo de negocio:Responsabilidad, desempeo y ser competitivo.Calculo que para iniciar este negocio necesitar una inversin de s/. 40.000Infraestructura: s/. 15.000Equipos: s/. 15.000Capital de trabajo: s/.10.000Otros: Pienso que puedo conseguir este capital de:Prstamo familiar: s/.20.000Ahorro personal: s/.5.000Institucin financiera: s/.10.000Otros: s/. 5.000He seleccionado est ida de negocio porque:Porque me estoy preparando para ser chef profesional y porque siempre me gusto la cocina y la idea de mi propio negocio.A qu precio vender mi producto?El men S/. 5.00 a 8.00 y carta s/. 18.00Dnde se ubicara mi negocio?En la Campia de Moche y en el Distrito de Moche.

Quines son mis principales competidores? NOMBREPRODUCTO O SERVICIOFORTALEZAS Y DEBILIDADES DE SU PRODUCTO

RESTAURANTEALIMENTACIONDIVERSIDAD DE PLATOS.EXCESIVOS PRECIOS

Cmo promocionare mis productos o servicio?A travs de volantes, televisin radio e internetDatos personales:Nombre y apellido: Jhury Espinoza arce Elvis paredes chaves

Direccin:Campia de Moche

Telfono:966574715

Correo electrnico: