ANALISIS DEL MERCADO

MERCADO OBJETIVO Nuestro producto estará principalmente dirigido a aquellas personas que circulan a pie por los alrededores de nuestra tienda, siendo nuestro producto especialmente atractivo para los niños quienes son los principales consumidores de helados pero también estará dirigido a toda la población. 

También se espera llegar a todas aquellas personas que por motivos de trabajo o por simple esparcimiento requieren de una bebida refrescante en el camino. 

PRODUCTOS SUSTITUTOS Y COMPLEMENTARIOS

SUSTITUTOS • Frutas • Gelatinas• Yogurt • Dulces 

COMPLEMENTARIOS• Ensaladas de frutas• Postres helados • Batidos 

SEGMENTACIÓN Y PERFIL DEL CONSUMIDOR

A la hora de segmentar el mercado hay que considerar los distintos tipos de consumidores de helados y los motivos de su consumo, por ejemplo, consumo de niños (como merienda o golosina), para adultos (como postre o sustituto de la leche), etc.

El consumidor de helado puede llegar a ser cualquiera ya que no tiene restricción de edad ni sexo; puesto que varones y mujeres de todas las edades pueden deleitarse con este producto, ningún estrato socioeconómico puede limitarse a su consumo, por su accesibilidad en precios.