ANTROPOMETRIA Es La ciencia que estudia las medidas del cuerpo humano, nos permite conocer de forma ms detallada el estado nutricional de una persona.Medidas Antropomtricas1. Peso2. Talla3. Complexin

Peso: (masa corporal) es una de las medidas antropomtricas ms comnmente utilizadas. Medida global que comprende el tejido muscular, seo y adiposo.Centrado en la balanza de franfort vejiga vacia

Talla: Estatura de una persona. Se debe tomar en una pared sin guardaescobas; talones, glteos y parte alta de la espalda en la pared. Bajar el volumen del cabello y con el paciente descalzo.Mnima ropa posible, en horas de la maana, no tomar lquidos antes de la medida, debe ser realizada la medida a la misma hora y debe ser tomada por la misma persona.

Complexin: Constitucin fisiolgica y anatmica de un individuoUbica al paciente en una tabla, se toma la mano menos desarrollada.

r = talla(cms)/circunferencia de la muecaSi el paciente es derecho se toma la mano izquierda.

ComplexinHombre Mujer

Pequea >10.4 >11

Mediana 9.6 - 10.4 10.1 - 11

Grande < 9.6 40Diagnostico NutricionalDX= ____peso actual____x100 Peso saludableRiesgo Cardiovascular. Es la probabilidad de tener una enfermedad cardiovascular en un determinado periodo de tiempo.Se determina por el volumen de grasa en la cavidad abdominalndice cintura caderaIC-C=_Cintura___ cadera Tabla Riesgo CardiovascularVaronesMujeresRiesgo enfermedad

0.900.80Muy bajo

0.96- 0.990.81-0.84Bajo

1.000.85Alto

Pliegues Cutneos: espesor de una doble capa de piel y el tejido adiposo cutneoSe utiliza el compas de pliegues cutneos, la medida se expresa en milmetros (mm) con una precisin de 0,1mm

AdipometriaLa piel 16% del peso total del cuerpoTcnicaDebe realizarse del mismo ladoTriceps: se ubica el acromion y el olecranonAxilar: desde el pliegue hacia la areola del pezn o la tetillaSubescapular : se ubica la escapula, pliegue diagonal debajode 2cms de la espaldaSuprailiaco: ubicar la cresta iliaca a 2cms del pliegueAbdominal: cicatriz umbilical, a 2 cms de la cicatriz umbilical se hace el pliegueMuslo: sentado o de pie, desde el pliegue hasta la rodilla% graso: porcentaje graso segn la frmula de Yugasz modificada por FaulknerHombre 16-30 aos% grasa= ( de 6 pliegues x 0.097) + 3.64

Hombre de 30 aos en adelante% de grasa= ( de 6 pliegues x 0.1066) + 4.975

Mujeres de 16 a 30 aos% de grasa= ( de 6 pliegues x 0.217)- 4.47

Mujeres de 30 aos% grasa= ( de 6 pliegues x 0.224)-2.8Peso graso= peso total x % grasa)/100Peso libre de grasaPeso total peso de grasa= peso de los msculos, hueso y vscerasPara el clculo del porcentaje graso se han utilizado las frmulas de Jackson, Pollok y Ward(1980) en mujeres y la de Durnin y Wormersly (1974) en hombres cuando la edad era igual o superior a 11.1 aos y la frmula de Brook para los menores de 11 aos.

La frmula de Durnin y Womersley (1974), es la siguiente:Densidad = 1.1765-0.0744 * XDonde X es el logaritmo decimal de la suma de cuatro pliegues: bceps,trceps, subescapular y suprailaco, medidos en mm.

La frmula de Brook (1971) para el clculo de la densidad es:Chicos:D= 1.1690-0.0788 *XChicas:D=1.2063-0.0999* X

Dnde X es el logaritmo decimal de la suma en mm de bceps, trceps,subescapular y suprailaco.Con el valor de la densidad se calcula el porcentaje de grasa usando laecuacin de Siri:% Grasa = (4.95/D)-4.5 * 100

Hombremujer

Grasa minima5%8%

Bajos6-14%9 - 22%

Altos16 - 24%24 31%

RiesgoMas de 25%Mas de 32%

EVALUACION FISICANombre: Edad: Peso:Talla:ComplexinpequeaMedianaGrande

INICIAL3 MESES6 MESES9 MESEES12 MESES

IMC

% GRASA

ANTROPOMETRIAPERIMETROSINICIAL3 MESES6 MESES9 MESES12 MESES

HOMBRO

BICEPS

PECHO

MUECA

CINTURA

ABDOMEN

CADERA

MUSLO

PANTORRILLA

ADIPOMETRIAPLIEGUESINICIAL3 MESES6 MESES9 MESES12 MESES

PECHO

BICEPS

TRICEPS

ESPALDA

LUMBAR

ABDOMEN

SUPRAILIACO

MUSLO

PIERNA

RIESGO CARDIOVASCULARMUY BAJO BAJOALTO