i el CONSUMIDOR

amb laANYS

SEGURETATALIMENTÀRIA

Auditori UB Facultat BiologiaAvinguda Diagonal, 643. Barcelona

Divendres, 26 d’octubre de 2018

ORGANITZA

25

AMB LA COL·LABORACIÓ DE

Generalitat de CatalunyaDepartament de SalutSecretaria de Salut Pública

Secretaria TècnicaSuport Serveis

secretaria@suportserveis.comT. 93 201 75 71

* Interpretació simultània català-castellà

PREUS

Socis (associats abans del 8 d’octubre)

No socisEstudiants/Aturats/Col•legisveterinaris de Catalunya/Codinucat (*)

A partir del8 d’octubre

Gratuïta140 €

90 €

PRESENTACIÓ

L’Associació de Veterinaris i Higienistes de Catalunya (AVHIC) és una entitat que té per objecte aplegartècnics especialitzats en els àmbits de la higiene i tecnologia alimentàries, salut pública i medi ambient.Com que enguany fa 25 anys de la nostra fundació, hem pensat que la millor manera de celebrar-ho ésorganitzar aquesta jornada, amb l’objectiu de trobar-nos per compartir experiències i actualitzar coneixements. Us encoratgem a inscriure-us per seguir treballant en la millora de la seguretat alimentària del nostre país.

Ben cordialment,

Jordi GisbertPresident AVHICPROGRAMA

Presentació i moderació: Sra. Tana Collados. Periodista de TV3, especialista en cuina i alimentació.

09:00 - 09:15 h Acreditació.

09:15 - 09:30 h Presentació Jornada. Sr. Jordi Gisbert. President d’AVHIC.

09:30 - 10:15 h Conferència inaugural: Seguretat alimentaria: el perill de desfer el camí. Dr. José Miguel Mulet. Llicenciat en Química i Doctor en Bioquímica i Biologia Molecular per la Universitat de València.

10:15 - 11:30 h Taula rodona 1: Seguretat alimentària i percepció de salut. Sr. Julio Basulto. Dietista-Nutricionista. Docent en diferents institucions. Conferenciant i autor de diverses publicacions. “Etiquetatge d’aliments i la seva incidència en la salut pública”.

Dra. Laura Arranz. Doctora en Alimentació i Nutrició. Professora associada en el Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia de la UB.

Dr. José Miguel Mulet. Llicenciat en Química i Doctor en Bioquímica i Biologia Molecular per la Universitat de València.

11:30 - 12:00 h Pausa cafè.

12:00 - 13:15 h Taula rodona 2: Els resultats de les inspeccions han de ser públics? Sra. Neus Vidal. Periodista d’investigació i politòloga especialitzada en lleis de transparència i accés a la informació pública. “El dret d’accés a la informació pública: transparència alimentària pels ciutadans”.

Sra. Mercè Almirall. Llicenciada en Veterinària. Tècnica de Salut de l’Ajuntament de Vilanova i la Geltrú.

Sra. Raquel Arrebola. Llicenciada en Ciències Biològiques. Directora de Qualitat Establiments Viena.

Sra. Montserrat Garcia. Advocada en cap de la Secretaria general del Departament d’Afers i Relacions Institucionals i Exteriors i Transparència de la Generalitat de Catalunya

13:15 - 13:45 h Conferència: Xarxes socials i Seguretat alimentària Sra. Gemma Trigueros. Llicenciada en Veterinària. Coordinadora d’alimentació de l’OCU.

13:45 - 14:00 h Cloenda Sra. Carme Chacón Vilanueva. Subdirectora de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut. Dept. Salut. Generalitat de Catalunya.

FORMULARIINSCRIPCIÓ

Fins al8 d’octubre

Gratuïta110 €

70 €

* Cal acreditació ** Es donarà 1€ perinscripció al Bancdels Aliments

AMB EL PATROCINI DE