La importancia del cacao para la economía peruana

“Perú tiene la gran ventaja de ser zona de origen a nivel mundial y tenemos la más amplia biodiversidad de cacao que existe en el mundo,

queremos incorporarla en la estrategia comercial del país y convertir al país en el

primer productor de cacaos finos y de aroma del mundo que hoy ostenta Ecuador”

José Iturrios (Director de la Alianza Cacao Perú).

Conseguir la expansión comercial y visibilidad de AMAZ FOODS como representación del cacao

peruano en el mundo

Objetivo:

1.El origen del cacao

El origen del cacao, podría ser peruano, en base a estudios realizados por el biólogo alemán Reinhard Lieberei, quien determina que “existen 10 grupos de alta diversidad genética de cacao, siendo

algunos de estos grupos detectados originarios de Perú.”También procede de Perú, la primera iconografía del mundo referente

al cacao.

2.Nos apropiaremos del concepto: “Origen”

Perú, es considerada la cuna del cacao. Este concepto nos permitirá no sólo distinguir

nuestro cacao como “único”, sino que además nos aporta diferenciación con el resto de países

que lo cultivan.

“Fuimos los primeros. Por ello tenemos el cacao de mejor calidad y diversidad . Además del mejor “expertise” para su manipulación”.

3.”ORIGEN” = ORIGINAL

“El cacao original no es aquel que no imita a nadie, sino aquel a quien

nadie puede imitar.”

4. Creación de una marca

Crearemos una marca que se materializará en un “sello” de calidad

que irá impreso en todos los productos de AMAZ FOODS

abanderando así el cacao peruano de calidad.

5. Cultivar la marca “origen”

Esta marca con el tiempo y mediante su comunicación en los propios productos

AMAZ FOODS y medios de comunicación, permitirá crear una

marca de calidad, que caracterizará las excelencias artesanales e industriales

del cacao peruano en el mundo.

Marca

“El origen del cacao. Perú.”

Logotipo “sello”

Nos hemos basado en uno de los símbolos con más valor de Perú,

considerado un “tesoro” histórico

de la cultura peruana: El Tumi.

Marca + logotipo

Significado

El Tumi sostiene entre sus manos un cacao, expresando propiedad:

“El cacao es mío.

Es nuestro. Es peruano.”

Promoción

Para dar a conocer y promover el ”Origen del cacao. Perú” durante todo el año, en Perú se sucederán encuentros, ferias y showrooms en

nombre del buen gusto, de la calidad, por AMAZ FOODS. Se trata de iniciativas que unirán el carácter de la exposición-mercado

con el de un evento cultural, una ocasión para conocer el arte y la historia del cacao de Perú.

Muchas de las producciones artesanales e industriales que garantizan el origen de los productos “Origen del cacao. Perú” gozan de premios y reconocimientos internacionales. Ej: el cacao peruano recibió la más

alta distinción mundial al obtener el Cocoa International Award, premiación que se llevó a cabo el pasado 30 de octubre de 2013 en el

Salon Du Chocolat, feria que se viene realizando en París, Francia.

De los productos ”Origen del cacao. Perú” se contará con la intervención de los consorcios de tutela y de los mismos productores, mientras que agencias independientes certificarán la calidad de cada

uno de los productos de AMAZ FOODS.

Aplicaciones