ALPINARAZÓN SOCIAL: ALPINA PRODUCTOS ALIMENTISIOS A S

ACTIVIDAD: ELABORACON DE PRODUCTOS LACTEOS

MATERIALES• Leche cruda:Para la consecución de este insumo Alpina cuenta con proveedores localizados en la Sabana de Bogotá, son haciendas lecheras localizadas en los municipios de Madrid y Funza, de gran tamaño y capacidad, que abastecen el mercado local.• Cultivos lácticosLos proveedores de estos cultivos se encuentran localizados en Santa fe de Bogotá, su cobertura es nacional y despacha a clientes como Proleche, Colanta y Parmalat.• Envases plásticosSon proveedores de gran tamaño que abastecen a la industria lechera a nivel nacional, se localizan en Santa fe de Bogotá y en Tocancipá.• AzúcarAlpina tiene como principal proveedor potencial al Ingenio Mayagüez, de tamaño medio, ubicado en Palmira (Valle), pero con bodegas en Bogotá, con cobertura a nivel nacional y abastecedor de buena parte de la industria de alimentos en el país.• InsumosComo insumos del producto se tienen el cultivo láctico y el azúcar, los proveedores de insumos pueden efectuar entregas cada diez días por se trata de mantener inventario para un período máximo de quince días y los pagos son exigidos dentro de treinta días. Estos insumos se recogen en bodega de los proveedores.Los envases son suministrados con entregas a veinte días del pedido, por lo que es conveniente mantener inventario de envases para 30 días; las facturas de envases se deben cancelar dentro de 45 días.Las siguientes son algunas conclusiones del análisis de proveedores:El tamaño, localización, cobertura y tipo de proveedores facilita la adquisición de materias primas e insumos.• Los proveedores de materias primas e insumos son similares en toda la industria láctea.• Es necesario asegurar los suministros a través de determinadas condiciones de compra o contratos.• Los despachos de materias primas e insumos se hacen generalmente en el sitio de suministro.• Las condiciones de cartera y forma de pago permiten establecer sistemas de crédito por los suministros.• En general se tienen oferta de excelente calidad, que facilita la calidad de la producción.• Los precios de los productos están regulados generalmente por el mercado.• La asistencia técnica profesional que se presta facilita la utilización de materias

primas e insumos.A continuación se presenta una tabla de características de los proveedores y seguidamente una tabla con el presupuesto de consumo de materias primas para los tres primeros años, así como sus proyecciones.

CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTOEl producto lácteo fermentado a desarrollar debe tener las características fisicoquímicas y organolépticas del Yogurt Alpina y, además, por tener bacterias de origen intestinal humano, poseer algunas ventajas nutricionales y características como son:• Limitada capacidad de postacidificación, incluida la que ocurre durante el rompimiento de la cadena de frío en el período de vida útil del producto.• El producto lácteo fermentado contiene L (+) ácido láctico fisiológico.• Las propiedades nutricionales y fisiológicas típicas de los productos lácteos fermentados, reforzadas por los efectos probióticos (influencia favorable sobre el metabolismo intestinal).

PRODUCTOS TERMINADOSDe acuerdo al modelo de distribución actual, los inventarios de productos terminados de panificación son prácticamente nulos, debido a que la producción diaria es transportada de manera inmediata a los centros de distribución, grandes clientes y/o agencias para ser distribuida a los puntos de venta. En el caso de botana salada y confitería, se tiene un promedio de tres días de inventario en las agencias.

El bajo nivel de inventarios de producto terminado se debe a que las ordenes de producción de la gran mayoría de los productos que elabora Bimbo tienen como base los pedidos que cada vendedor genera de acuerdo a la demanda diaria, apoyados también en la estadística de consumo por tipo de mercado, cliente y estacionalidad.

No obstante, debido a la incorporación de tecnologías que proporcionan mayor vida de anaquel al producto terminado y conforme a sus características particulares, algunos productos secos y de larga vida, tales como pan tostado y molido, galletas, dulces, chocolates y botanas saladas se mantienen en inventario por periodos un poco mayores.

El flujo de información diario entre las áreas de manufactura, logística y comercial permite ubicar y controlar los inventarios de producto terminado por cantidad y tipo.

PROCESO DE TRASFORMACION

MCDONALD´S

RAZON SOCIAL: Arcos Dorados Colombia

MATERIALES Y PRODUCTOS TERMINADOS Restaurante de servicio rápido.

PROCESO DE TRANSFORMACIONSelección de cada uno de los productos que se utilizan para la realización de las comidas rápidas ofrecidas al consumidor las cuales serán hechas por personal técnico capacitado para dicha labor.

CLARO COLOMBIA

RAZÓN SOCIAL: Comunicación Celular S.A. - Telmex Colombia S.A.

MATERIALES

GSM : Tecnología GSM y GPRS en la banda 850 MHz, a nivel nacional, presta el servicio

de voz móvil convencional y Push-to-talk.

EDGE : Tecnología disponible en todo el territorio nacional, presta el servicio de

navegación en internet a velocidades hasta 150 kbps.

UMTS , HSDPA, HSPA+: Tecnología presente en más de 800 poblaciones, presta el

servicio de navegación en internet a velocidades hasta 4 Mbps.

LTE : Presta el servicio de navegación en internet, con velocidades de hasta 15 mbps en

teléfonos 4G LTE y módem inalámbrico USB.

Claro TV : Presta el servicio de televisión digital por suscripción, con hasta 50 canales en

alta definición.

Telefonía Fija

Internet: Presta el servicio de internet residencial, comercial y empresarial, alcanzando

velocidades de 1, 5, 10, 20 y 50 megabites por segundo en navegación.

PRODUCTOSA través de nuestras subsidiarias en Latinoamérica, Claro ofrece productos diseñados específicamente para cubrir los requerimientos de cada cliente global o multinacional contando con procesos y alianzas estratégicas que permiten asegurar a nuestros clientes la tecnología, el servicio, la atención y el respaldo que requiere para sus servicios de telecomunicaciones internacionales.

Contamos con una completa estructura de soporte regional para el manejo de los requerimientos de nuestros clientes, que incluye el diseño, atención al cliente, servicios de red e implementación de proyectos. Ofrecemos un servicio de clase mundial vía nuestro centro de atención trilingüe 24x7, que ofrece apoyo de mesa de ayuda, equipos de servicio en campo, administración de fallas y de nuestros centros regionales de operación de red.

Contamos con áreas específicas y especializadas para administrar los recursos necesarios para asegurar que su empresa reciba una atención de calidad en el diseño de soluciones específicas para las necesidades de su empresa y en la implementación de sus servicios de telecomunicaciónes internacionales.

Ofrecemos acuerdos de Nivel de Servicio (SLA por sus siglas en inglés Service Level Agreement) como un valor agregado Claro, que integra al contrato de servicios de telecomunicaciones de su empresa multinacional asegurando el compromiso de brindarle la mejor atención comprometiendo métricas de calidad sobre los parámetros críticos de cada uno de sus servicios internacionales.

PROCESO DE TRANSFORMACION