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Tiburones y Rayas en Honduras

· Honduras es uno de los 17 Santuarios de Tiburones que existen en el mundo y el único en Centroamérica.

· A partir del 2011 se emitió el decreto de Santuario, esto quiere decir que está prohibido pescarlos, matarlos, vender o consumir cualquier producto que se derive de tiburones en el país. Las rayas no están incluidas en la declaratoria de Santuario.

· Sin embargo, a pesar de ser Santuario de Tiburones en Honduras existe una pesca dirigida a estas especies y no solo para la venta de aletas.

· Durante la temporada de Cuaresma una de las comidas típicas es la famosa “sopa de pescado seco”, pero existen 2 tipos de pescado seco en el mercado, aquel pescado seco grande (que tiene cabeza y cola) y los filetes seco-salados que se conocen con el nombre de Cecina.

· Muchas personas que comen pescado seco prefieren comprar Cecina porque no tiene espinas y es más fácil de dar a los niños, lo que la gente no sabe es que la Cecina es filete seco-salado de tiburón o raya.

· Además, no es sano comer tiburón y raya, ya que su carne contiene niveles elevados de mercurio (una toxina que afecta los nervios y el cerebro) y al nosotros comerlo entra a nuestro sistema y no puede volver a salir.

· La Cecina se vuelve una carne muy costosa para los ecosistemas marinos, ya que nos esta dejando sin depredadores que nos ayuden a mantener la cadena alimenticia marina sana.

· Y los jovenes no les gusta la cecina, ni la sopa de pescado seco, es algo que solo le gusta a la gente mayor, esta costumbre podría desaparecer y beneficiar a la gente y a los tiburones.

Valor de los tiburones

· Es imposible calcular los beneficios que nos brindan los tiburones y las rayas en el océano, lo que sí sabemos es que su presencia ayuda a que los ecosistemas marinos sean capaces de regenerarse especialmente ahora que enfrentamos el cambio climático.

· Además de eso, el turismo con tiburones y rayas generan muchos millones de dólares y es de suma importancia para muchos países. En Honduras, el buceo y snorkel con tiburones provee fuertes ingresos a Roatán y Útila.

· Solo en Roatán el buceo con tiburones genera alrededor de US$800,000 al año, una libra de tiburón o raya en el mercado anda alrededor de L25-60, por eso es que decimos que valen más vivos que muertos.

TIBURONES EN HONDURAS

EN LA ACTUALIDAD…

Origen de los Tiburones y las Rayas

· Los Tiburones y Rayas tienen aproximadamente 450 millones de años de existir en la tierra

· Ellos estuvieron aquí mucho antes que los peces modernos, tortugas marinas, dinosaurios y mamíferos (incluidos nosotros los seres humanos).

· Ser tan prehistóricos les permitió poder vivir en casi todos los ecosistemas marinos que existen, desde ríos, manglares, arrecifes, mar abierto e inclusive en las profundidades del mar (más de 2,000 metros de profundidad).

· Hoy en día existen alrededor de 1,250 especies de tiburones y rayas, el tiburón más grande es el Tiburón Ballena (llega a medir más de 18 metros de largo) y uno de los tiburones más pequeños apenas mide 21 centímetros de largo y se le conoce como Tiburón Linterna.

¿Temor hacia ellos?

· A mediados de la década de los 70´s comenzaron a ser muy populares las películas de terror sobre tiburones, creando una falsa imagen sobre estos animales y llegando a crear un terror colectivo a nivel mundial. Casi 40 años de estar generando esa mala imagen hacia los tiburones y rayas no ha ayudado a su protección y conservación.

¿Son importantes los tiburones y las rayas?

· Lo que poca gente sabe es el valor que tienen estasespecies para los ecosistemas marinos, ya que ellos son los depredadores principales y tienen como responsabilidad encargarse de que todo funcione equilibradamente en la cadena alimenticia

· Al momento de que los tiburones y rayas desaparecen de los ecosistemas la cadena alimenticia comienza a desequilibrarse, dándose abundancia de algunas especies, pero carencia de otras y al final de la historia nosotros los humanos también nos vemos afectados porque el mar es una de nuestras fuentes de alimento.

Otra parte importante de que los tiburones y rayas estén presentes en los ecosistemas marinos es que se vuelven los “limpiadores del mar” ya que se encargan de eliminar los restos de animales muertos y cazan más fácilmente a animales que están enfermos. Si estos animales marinos enfermos se llegan a reproducir afectarían a toda su población.

¿Están en problemas los tiburones y las rayas?

· Se cree que alrededor del 90% de las poblaciones de tiburones y rayas han disminuido en los últimos 30 años alrededor del mundo por la sobrepesca o pesca dirigida. La demanda por sus aletas por los mercados asiaticos ha empujado el declive dramatico de las poblaciones y la demanda por la carne crece mundialmente.

· 24% de todas las especies de tiburones y rayas estan ahora amenazadas con peligro de extinccion.

· En algunas zonas de Centroamérica ahora es muy raro ver tiburones grandes y algunas especies como el Pez Sierra (una especie de raya) se extinguió casi por completo en la región y en muchas partes del mundo.

¿Por qué están desapareciendo?

· A diferencia de los otros peces, los tiburones y las rayas se tardan muchos años en llegar a la madurez sexual (edad adecuada para poder reproducirse), por ejemplo, el Tiburón Martillo Común se tarda entre 8 y 10 años en poder reproducirse, el Tiburón Enfermera 15 años y el Tiburón Ballena entre 25 y 30 años.

· Además de eso, el embarazo en los tiburones y rayas es uno de los mas largos del reino animal, los periodos de gestación van desde los 12 a los 48 meses. En algunas especies las hembras tiburón (o raya) tienen que esperar 5 años para poder volver a quedar embarazadas porque su cuerpo no les permite embarazarse tan rápido como a nosotros los seres humanos.

· Y por si esto fuera poco, las hembras tiburón tienen pocas crías y tal vez solo uno de ellos sea capaz de llegar a la etapa adulta para seguir reproduciéndose.

· Todos estos factores están haciendo que los tiburones y rayas se encuentren tan amenazados.