Algarrobo

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AlgarroboCeratonia siliquaCeratonia siliqua

• Árbol perenne de hasta 10m de altura su altura media es de 5 y 6m.

• Originario de la zona mediterránea de Europa.

• De la familia de las fabaceas.

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Algarrobo

Tiene hojas bipinnadas de color verde oscuro con una dimensió n de entre 10 a 20 cm de largo y sus flores son pequeñ as, rojas y apétalas. El fruto, llamado algarroba o garrofa, es una vaina coriácea de color castañ o oscuro.

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Las vainas son comestibles, con ellas se prepara un Las vainas son comestibles, con ellas se prepara un sucedáneo del chocolate usado en productos dietéticos sucedáneo del chocolate usado en productos dietéticos

también se usan como forraje.también se usan como forraje.

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Es una especie de gran rusticidad y resistencia a la sequía, de un desarrollo lento y comienza a fructificar después de unos siete a diez añ os desde la plantació n.

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Es un árbol que no necesita mucha agua para crecer ni para vivir normalmente.

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Es un árbol que no necesita mucha agua para crecer ni para vivir normalmente.

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