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Alemania: Los pomelos turcos son los más baratos ahora mismo
En estos momentos, los cítricos son el negocio básico de todo detallista y mayorista. Las naranjas, las clementinas y las mandarinas se venden en grandes cantidades en el mercado. El pomelo está ahora en el pico de su temporada, aunque su demanda es algo más baja que la de otras variedades. En el negocio de la naranja y la clementina, destacan los productos españoles, mientras que en el caso del pomelo, se demandan los productos turcos en particular.
El llamado Red Ruby de los Estados Unidos es el pomelo más popular desde hace varios años. No obstante, en diciembre y enero, se encuentran en el mercado muchos pomelos de varios orígenes. "En estos momentos, Turquía está muy bien representada en el mercado", señala Sebastian Samborski, de Fruchthaus Hulsberg, en el mercado mayorista de Bremen. "El pomelo turco es relativamente barato ahora y de muy buena calidad".
Durante muchos años, los pomelos se han vendido con el nombre de "pampelmusa", también en Fruchthaus Hulsberg. Por lo general, sin embargo, las pampelmusas son muy grandes y ácidas, con una piel gruesa y el diámetro de un melón pequeño. No obstante, rara vez se encuentran en Alemania. El pomelo, por otro lado, es un cruce entre una pampelmusa y una naranja, y también se puede vender como producto de conveniencia. "También vendemos pomelo cortado, en dados o gajos. Esta fruta también tiene mucha demanda como ingrediente para ensaladas de frutas".
Vehículo de reparto de Fruchthaus Hulsberg
La empresa Fruchthaus Hulsberg fue fundada en 1991 por Engin Denizyilmaz y su esposa Maike. Tras los primeros años en una tienda de 30 metros cuadrados en Hulsberg, la empresa entró en el negocio de catering. En 1999, se trasladó al mercado mayorista de
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Fuente: Google News
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Bremen e incluyó productos de conveniencia en el surtido. En 2016 cumplió 25 años y el yerno de la pareja, Sebastian (activo desde 2010), y la hija menor, Shasia (en el negocio desde 2016), han reforzado las operaciones. Mientras, la empresa se ha centrado principalmente en hortalizas de conveniencia, pero también ofrece una pequeña selección de ensaladas de fruta de temporada.
Más información: Fruit House Hulsberg Engin y Maike DenizyilmazGroßmarkt BremenAm Waller Freihafen 128217 BremenTel. 0421 - 427 66 0Fax. 0421 - 427 66 [email protected]
Fecha de publicación: 06/02/2018
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