Aldehídos y Cetonas

Estructuralmente similares; tienen un doble enlace carbono Oxigeno llamado Carbonilo

La diferencia consiste en:

Estructura de los Aldehídos y Cetonas.

•Los aldehídos tienen al menos un átomo de Hidrogeno unido al grupo carbonilo

•Las cetonas el carbonilo esta unido a 2 átomos de carbono.

…

Compuesto Uso

Formaldehído Conservador Biológico

Benzaldehído Aceite de almendras amargas

Acetona Disolvente Industrial e ingrediente principal en el removedor de esmalte de uñas

Acetofenona Perfumería

…

(RCO)2O               Anhídrido

RCOCl          Cloruro de ácido

RCOC(R')=CR"R"'              Enona

RCONR'R"             

Amida

RCOOR'          Éster

RCOOH          Ácido carboxílico

RCOR'          Cetona

RCHO          Aldehído

FórmulaEstructuraCompuesto

Grupo Carbonilo

Nomenclatura1. Sencillos: Para designar aldehídos,

la –o del hidrocarburo original se remplaza por el sufijo del aldehído –al y , para designar cetonas, por el sufijo de cetona -ona

CH3-CH2-CH3

Propano

CH3-CH2-CH

O

Propanal

CH3-C-CH3

O

Propanona

Aldehído Cetona

…2. Aldehídos y cetonas polifuncionales

Cuando los compuestos con 2 grupos aldehído o cetona se le denominan como diales y dionas. En el caso que un compuesto tenga 2 grupos diferentes se utilizara el grupo mas alto, sufijo indicado y se enumera con el numero mas bajo posible.Grupo Funcional Sufijo PrefijoAldehído al oxoCetona ona oxoAlcohol ol hidroxiAmina amina amino

…

CH-CH2-CH2-CH2-CH

O O

CH3-C-CH2-C-CH3

O O

CH3-C-CH2-C-CH2-C-CH3

OOO

1,5-pentanoidal 2,4-pentanoidina 2,4,6-heptanotriona

CH3-C-CH2-CH2-CH

O O OOH

CH3-CH-CH2-C-CH3

NH2 OO

CH3-CH-CH2-C-CH2-CH

4-oxopentanal 4-hidroxi-2-pentanona 5-amino-3-oxohexenal

Aldehídos y Cetonas no saturados y polifuncionales.

Se aplicara la nomenclatura que se ha aprendido que contiene varias características importantes.

CH3-C=CH-CH2-CH2-C=CH-CH

CH3 CH3 O

3,7-dimetil-2,6-octadienal

CH3-C-C≡C-CH2-OH

O

5-hidroxi-3-pentino-2-ona

Nomenclatura Común.El uso de nombre triviales para aldehídos, en particular para los sencillos, esta muy generalizado. Se encuentran relacionados con los ácidos carboxílicos.

Los nombres comunes de la cetonas se obtienen nombrando los grupos alquilos unidos al carbono del carbonilo

Formaldehído. CH3-CH

O

Acetaldehído

CH3-C-CH2-CH3

O Metiletilcetona

Bibliografía.• Química Orgánica, Philip S. Bailey, Jr. Christina A.

Bailey, 5ª ed.• Química, Raymond Chang• Aldehídos y Cetonas,

http://www.telecable.es/personales/albatros1/quimica/grupofun/aldeceto/aldeceto.htm

• http://es.wikipedia.org/