Albaricoques Rellenos de Almendras
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ALBARICOQUES RELLENOS DE ALMENDRAS Ingredientes: 36 albaricoques secos 36 almendras peladas y enteras 1 vaina de vainilla 1 limón 200 ml. de agua 50 gr. de a azúcar Yogur natural Elaboración Hacer una incisión en cada albaricoque y colocar dentro una almendra. Pelar el limón y cortar la piel en tiritas muy finas. Añadir el agua, el azúcar, el limón y la vainilla en un cazo grande y poner a hervir a fuego vivo. Incorporar los albaricoques, reducir el fuego al mínimo y dejar cocinar durante 45 minutos. Apartar y dejar enfriar. Guardar en el frigorífico. Servir acompañado de un par de cucharadas de yogur.
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Receta de postre
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ALBARICOQUES RELLENOS DE ALMENDRAS
Ingredientes:
36 albaricoques secos
36 almendras peladas y enteras
1 vaina de vainilla
1 limn
200 ml. de agua
50 gr. de a azcar
Yogur natural
Elaboracin
Hacer una incisin en cada albaricoque y colocar dentro una almendra. Pelar el limn y cortar la piel en tiritas muy finas. Aadir el agua, el azcar, el limn y la vainilla en un cazo grande y poner a hervir a fuego vivo. Incorporar los albaricoques, reducir el fuego al mnimo y dejar cocinar durante 45 minutos. Apartar y dejar enfriar. Guardar en el frigorfico. Servir acompaado de un par de cucharadas de yogur.
