AGUA Y SALES MINERALESSEALA LA IMPORTANCIA DEL AGUA EN LOS SERES VIVOSEl agua es fuente de vida, toda la vida depende del agua. El agua constituye un 70% de nuestro peso corporal. Necesitamos agua para respirar, para lubricar los ojos, para desintoxicar nuestros cuerpos y mantener constante su temperatura.QUE ES MS IMPORTANTE EL LAVARSE O LA SED

QUE FUNCIONES CUMPLEN EL ORGANISMO VIVIENTES EL AGUA Y LAS SALES MINERALESCARBOHIDRATOS Es imprescindible para las Enzimas que provocan y regulan las reacciones qumicas que se producen en el organismo. Ayuda a regular el Calor de los animales Proporciona flexibilidad a los Tejidos. Sin agua no podramos Respirar porque nuestros pulmones, para funcionar, deben estar permanentemente hmedos. Cuando bebemos, el organismo no slo se hidrata, sino que repone las sales minerales que pierde al eliminar lquido por la orina, la transpiracin y la respiracin Forman parte de laestructura seaydental(calcio,fsforo,magnesioyflor). Regulan el balance del agua dentro y fuera de lasclulas(electrolitos). Tambin conocido como proceso desmosis. Intervienen en laexcitabilidad nerviosay en la actividadmuscular(calcio,magnesio). Permiten la entrada de sustancias a las clulas (laglucosanecesita delsodiopara poder ser aprovechada como fuente de energa a nivel celular). Colaboran enprocesos metablicos(elcromoes necesario para el funcionamiento de lainsulina, elselenioparticipa como unantioxidante). Intervienen en el buen funcionamiento delsistema inmunolgico(zinc,selenio,cobre). Adems, forman parte demolculas de gran tamaocomo lahemoglobinade la sangre y laclorofilaen los vegetales.

MENCIONA LAS FUNCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS* Funcin energtica. Cada gramo de carbohidratos aporta una energa de 4 Kcal. Ocupan el primer lugar en el requerimiento diario de nutrientes debido a que nos aportan el combustible necesario para realizar las funciones orgnicas, fsicas y psicolgicas de nuestro organismo.* Una vez ingeridos, los carbohidratos se hidrolizan a glucosa, la sustancia ms simple. La glucosa es de suma importancia para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central (SNC). Diariamente, nuestro cerebro consume ms o menos 100 g. de glucosa, cuando estamos en ayuno, SNC recurre a los cuerpos cetnicos que existen en bajas concentraciones, es por eso que en condiciones de hipoglucemia podemos sentirnos mareados o cansados.* Tambin ayudan al metabolismo de las grasas e impiden la oxidacin de las protenas. La fermentacin de la lactosa ayuda a la proliferacin de la flora bacteriana favorable.CUALES SON LOS COMPONENTES DEL ARN , ADN Y FOTOSNTESIS

Diferencias estructuralesADN significa cido desoxirribonucleico, y el ARN significa cido ribonucleico. Adems, el ADN posee azcar de desoxirribosa, el ARN, contiene azcar de ribosa. El ADN est compuesto de muchos tipos de bases nitrogenadas: adenina, timina, citosina y guanina. El ARN contiene bases niteogenadas similares a las del ADN, pero no contiene timina, sino que contiene uracilo. Tanto el ADN como el ARN son azcares unidos a un compuesto de nitrgeno a un extremo y a un grupo de fsforo en el otro. Sin embargo, el ADN por lo general posee dos hebras enrolladas juntas para formar una doble hlice. El ARN normalmente es de una sola hebra.FOTOSNTESISEn la fotosintesis intervienen 4 componentes basicos:fotosistema I (PSI)fotosistema II (PSII)cadena transportadora de electronesenzimas ATP-sintetasasLOS OLIGOSACRIDOS MAS CONOCIDOS SON Y SU FORMULASACAROSALa sacarosa es el oligosacrido ms abundante en los vegetales. Est formada por una unidad de glucosa unida a otra de fructosa por un enlace1,2. Es decir, su nombre en trminos qumicos sera-D-glucopiranosil-(1-2)-D-fructofuransido. La sacarosa es muy soluble en agua, especialmente en caliente.

LACTOSALa lactosa es un disacrido formado por una glucosa y una galactosa unidas por un enlace1,4. Puede adoptar dos configuraciones, dependiendo de la forma en la que quede cerrado el anillo de la glucosa, lalactosa y lalactosa, que se encuentran en equilibrio.

LACTULOSALa lactulosa se forma por isomerizacin de la lactosa, cuando se la somete a un tratamiento trmico relativamente intenso, pasando la glucosa a fructosa.

RAFINOSA

ESTAQUIOSA

VERBASCOSAcincomonosacridos: tres molculas de galactosa, una deglucosay otra defructosa.

MALTOSALa maltosa est formada por dos unidades de glucosa, unidas de la misma forma que en la amilosa. De hecho su presencia en las frutas se debe probablemente a la hidrlisis biolgica del almidn. Es un azcar reductor, y se puede encontrr en formay.

CICLODEXTRINASLas ciclodextrinas estn formadas por 6, 7 u 8 unidades de glucosa, unidas por enlaces1-4, recibiendo los nombres de,y-ciclodextrina, respectivamente. La ms utilizada es laciclodextrina.

LOS DISACRIDOS MAS IMPORTANTES SON Maltosa: Se encuentra libre de forma natural en la malta, de donde recibe el nombre y forma parte de varios polisacridos de reserva (almidn y glucgeno), de los que se obtiene por hidrlisis. La malta se extrae de los granos de cereal, ricos en almidn, germinados. Se usa para fabricar cerveza, whisky y otras bebidas. La molcula tiene caractersticas reductoras. Lactosaoazcar de la leche: Se encuentra libre en la leche de los mamferos. Gran parte de la poblacin mundial presenta la llamada intolerancia a la lactosa, que es una enfermedad caracterizada por la afectacin ms o menos grave de la mucosa intestinal que es incapaz de digerir la lactosa. Sacarosaoazcar de caa y remolacha: Es el azcar que se obtiene industrialmente y se comercializa en el mercado como edulcorante habitual. Adems, se halla muy bien representada en la naturaleza en frutos, semillas, nctar, etc. No posee carcter reductor debido a que los carbonos anomricos estn unidos entre s. Celobiosa: Presente en la molcula de celulosa y no se encuentra libre. Isomaltosa: Est presente en los polisacridos almidn y glucgeno y no se halla libre.

CUALE SON LOS POLISACRIDOS ESTRUCTURALESCELULOSA: es un polisacrido estructural caracterstico de los vegetales, es el principal componente de la pared de las clulas vegetales. El algodn, el camo, etc., estn bsicamente formados de celulosa. La madera tienen un 50 % de celulosa.La celulosa est constituida por molculas de D-glucosa unidas mediante enlaces beta (1->4), formando largas cadenas sin ramificaciones.La geometra de estos enlaces determina que cada molcula de glucosa se encuentra girada 180 con respecto a la anterior y a la siguiente. QUITINA: es un polisacrido estructural, que forma parte del exoesqueleto de los Artrpodos (arcnidos, insetos, crustceos) y de la pared celular de los hongos. Est constituida por un derivado de la glucosa, la N-acetil-D-glucosamina, cuyas molculas se unen mediante enlaces beta (1->4), formando largas cadenas sin ramificaciones, que se disponen paralelamente formando capas alternantes.Este polisacrido tambin es insoluble en agua y de gran resistencia. CUAL ES LA SUSTANCIA QUE IMPIDE LA COAGULACIN DE LA SANGRELa protena C es una sustancia que impide la coagulacin sangunea. Se puede hacer un examen para ver qu tanta cantidad de esta protena tiene uno en la sangre.

LPIDOSQUE FUNCIONES REALIZAN LOS LPIDOS Y COMO SE CLASIFICANEn el uso coloquial, a los lpidos se les llama incorrectamente grasas, ya que las grasas son slo un tipo de lpidos procedentes de animales. Los lpidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energtica (triglicridos), la estructural (fosfolpidos de las bicapas) y la reguladora (esteroides).CLASIFICAN 1. Lpidos saponificables

A. Simples

o Acilglicridoso Cridos

B. Complejos

o Fosfolpidoso Glucolpidos

2. Lpidos insaponificables

A. Terpenos

B. Esteroides

C. ProstaglandinasSON FRECUENTES ESENCIALES DE LAS PLANTAS Y CAPACES DE ABSORBER LA LUZ DE LA FOTOSNTESISA

QUIENES SE CONDISERA LOS MENSAJEROS QUMICOSUn mensajero qumico es una sustancia qumica que sirve para que las clulas se comuniquen entre s, generando una respuesta de la clula receptora, dando lugar a cambios en la funcin de esta ltima.

Los principales mensajeros qumicos son:

Las hormonas.Los neurotransmisores.Sustancias autacoides.QUE FORMA NO PERMITE LA ELIMINACIN Y RETENCIN DE AGUA Y SALES EN EL RIONQUE FUNCIONES CUMPLEN LAS PROSTAGLANDINAS1. Intervienen en la respuesta inflamatoria:vasodilatacin, aumento de la permeabilidad de los tejidos permitiendo el paso de losleucocitos,antiagregante plaquetario, estmulo de las terminaciones nerviosas del dolor, etc.2. Aumento de la secrecin de mucus gstrico, y disminucin de secrecin de cido gstrico.3. Provocan la contraccin de lamusculatura lisa. Esto es especialmente importante en la delterode la mujer. En elsemenhumano hay cantidades pequeas de prostaglandinas para favorecer la contraccin del tero y como consecuencia la ascensin de los espermatozoides a lastrompas uterinas (trompas de falopio). Del mismo modo, son liberadas durante lamenstruacin, para favorecer el desprendimiento delendometrio. As, los dolores menstruales son tratados muchas veces con inhibidores de la liberacin de prostaglandinas.4. Intervienen en la regulacin de la temperatura corporal.5. Controlan el descenso de lapresin arterialal favorecer la eliminacin de sustancias en elrin.

PROTENASCUALES SON LAS FUNCIONES DE LAS PROTENAS1.Catlisis: Est formado porenzimasproteicas que se encargan de realizarreacciones qumicasde una manera ms rpida y eficiente. Procesos que resultan de suma importancia para el organismo. Por ejemplo lapepsina, sta enzima se encuentra en elsistema digestivoy se encarga dedegradarlos alimentos.2.Reguladoras: Lashormonasson un tipo de protenas las cuales ayudan a que exista un equilibrio entre las funciones que realiza el cuerpo. Tal es el caso de lainsulinaque se encarga de regular laglucosaque se encuentra en lasangre.3.Estructural: Este tipo de protenas tienen la funcin de dar resistencia y elasticidad que permite formartejidosas como la de dar soporte a otras estructuras. Este es el caso de latubulinaque se encuentra en elcitoesqueleto.4.Defensiva: Son las encargadas de defender al organismo.Glicoprotenasque se encargan de producirinmunoglobulinasque defienden al organismo contra cuerpos extraos, o laqueratinaque protege lapiel, as como elfibringenoyprotrombinaque formancogulos.5.Transporte: La funcin de estas protenas es llevar sustancias a travs del organismo a donde sean requeridas. Protenas como lahemoglobinaque lleva eloxgenopor medio de la sangre.6.Receptoras: Este tipo de protenas se encuentran en lamembrana celulary llevan a cabo la funcin de recibir seales para que la clula pueda realizar su funcin, comoacetilcolinaque recibe seales para producir la contraccin.

LAS PROTENAS SEGN SU FUNCIN BIOLGICA PUEDEN SER : EXPLICA- Catalizadores: aceleran las reacciones varios rdenes de magnitud.

- Estructural: gracias a su estructura fibrosa.

- Movimiento de las clulas: como es el caso de los msculos.

- Transmisin del impulso nervioso: el receptor es una protena.

- Transporte: unindose a sustancias ms pequeas como la hemoglobina y el oxgeno.

- Almacn: en la hemoglobina el O es estable unido al Fe.

- Defensa: los anticuerpos son protenas.

- Reguladores: regula expresin del DNA, tiene un papel importante en el crecimiento y diferenciacin de las clulas.

SEGN SU CRITERIO QUIMICO LAS PROTENAS SE CLASIFICAN EN :Segn su composicin, las protenas se pueden clasificar en dos tipos que sonprotenas simplesoprotenas conjugadas. Por un lado tenemos las protenasque son protenas simplesy son aquellas que, por hidrolisis, producen solamente -aminocidos. Un ejemplo deprotena que es una protena simplees la ubiquitina. Por otro lado, estn protenasque son protenas conjugadas. Estas protenas contienen adems de su cadena polipeptdica un componente que no es un aminocido, denominado grupo prosttico. Este componente puede ser un cido nucleico, un lpido, un azucar o simplemente un in inorgnico. Ejemplos deprotenas que son protenas conjugadasson la mioglobina, la hemoglobina y los citocromos.Segn su forma, las protenas se clasifican en dos tipos que sonprotenas fibrosasyprotenas globulares. Si en un tipo de protenas hay una dimensin mayor que las dems de diceque son protenas fibrosas. Es comn que este tipo de protenas, las protenas fibrosas, tengan adems funciones estructurales. En las protenasque son protenas globularessu cadena polipeptdica se encuentra enrollada sobre s misma. Esto da lugar a una estructura que es esfrica y compacta en mayor o menor medida. QUE FUNCIONES CUMPLEN LOS CARBOHIDRATOS * Funcin energtica. Cada gramo de carbohidratos aporta una energa de 4 Kcal. Ocupan el primer lugar en el requerimiento diario de nutrientes debido a que nos aportan el combustible necesario para realizar las funciones orgnicas, fsicas y psicolgicas de nuestro organismo.* Una vez ingeridos, los carbohidratos se hidrolizan a glucosa, la sustancia ms simple. La glucosa es de suma importancia para el correcto funcionamiento del sistema nervioso central (SNC). Diariamente, nuestro cerebro consume ms o menos 100 g. de glucosa, cuando estamos en ayuno, SNC recurre a los cuerpos cetnicos que existen en bajas concentraciones, es por eso que en condiciones de hipoglucemia podemos sentirnos mareados o cansados.* Tambin ayudan al metabolismo de las grasas e impiden la oxidacin de las protenas. La fermentacin de la lactosa ayuda a la proliferacin de la flora bacteriana favorable. LPIDOS Funcin de reserva energtica. Lostriglicridosson la principal reserva deenergade los animales ya que ungramode grasa produce 9,4kilocalorasen las reaccionesmetablicasde oxidacin, mientras que lasprotenasy losglcidosslo producen 4,1 kilocaloras por gramo. Funcin estructural. Losfosfolpidos, losglucolpidosy elcolesterolforman lasbicapas lipdicasde las membranas celulares. Los triglicridos deltejido adiposorecubren y proporcionan consistencia a losrganosy protegen mecnicamente estructuras o son aislantes trmicos. Funcin reguladora, hormonal o de comunicacin celular. Lasvitaminasliposolubles son de naturaleza lipdica (terpenos, esteroides); lashormonas esteroidesregulan elmetabolismoy las funciones dereproduccin; losglucolpidosactan como receptores de membrana; los eicosanoides poseen un papel destacado en lacomunicacin celular,inflamacin,respuesta inmune, etc. Funcin transportadora. El transporte de lpidos desde el intestino hasta su lugar de destino se realiza mediante su emulsin gracias a loscidos biliaresy a laslipoprotenas. Funcin biocatalizadora. En este papel los lpidos favorecen o facilitan las reacciones qumicas que se producen en los seres vivos. Cumplen esta funcin las vitaminas lipdicas, las hormonas esteroideas y las prostaglandinas. Funcin trmica. En este papel los lpidos se desempean comoreguladores trmicos del organismo, evitando que este pierda calor. PROTENAS Las protenas tienen una funcin defensiva, ya que crean los anticuerpos y regulan factores contra agentes extraos o infecciones. Toxinas bacterianas, como venenos de serpientes o la del botulismo son protenas generadas con funciones defensivas. Las mucinas protegen las mucosas y tienen efecto germicida. El fibringeno y la trombina contribuyen a la formacin cogulos de sangre para evitar las hemorragias. Las inmunoglobulinas actan como anticuerpos ante posibles antgenos. Las protenas tienen otras funciones reguladoraspuesto que de ellas estn formados los siguientes compuestos: Hemoglobina, protenas plasmticas, hormonas, jugos digestivos, enzimas y vitaminas que son causantes de las reacciones qumicas que suceden en el organismo. Algunas protenas como la ciclina sirven para regular la divisin celular y otras regulan la expresin de ciertos genes. Las protenas cuya funcin es enzimticason las ms especializadas y numerosas. Actan como biocatalizadores acelerando las reacciones qumicas del metabolismo. Lasprotenas funcionan como amortiguadores, manteniendo en diversos medios tanto el pH interno como el equilibrio osmtico. Es la conocida comofuncin homeostticade las protenas. La contraccin de los msculos travs de la miosina y actina es una funcin de las protenas contrctiles que facilitan el movimiento de las clulas constituyendo las miofibrillas que son responsables de la contraccin de los msculos. En lafuncin contrctil de las protenastambin est implicada la dineina que est relacionada con el movimiento de cilios y flagelos. Lafuncin de resistenciaofuncin estructural de las protenastambin es de gran importancia ya que las protenas forman tejidos de sostn y relleno que confieren elasticidad y resistencia a rganos y tejidos como el colgeno del tejido conjuntivo fibroso, reticulina y elastina elastina del tejido conjuntivo elstico. Con este tipo de protenas se forma la estructura del organismo. Algunasprotenas forman estructuras celularescomo las histonas, que forman parte de los cromosomas que regulan la expresin gentica. Algunas glucoprotenas actuan como receptores formando parte de las membranas celulares o facilitan el transporte de sustancias. Si fuera necesario,las protenas cumplen tambin una funcin energticapara el organismo pudiendo aportar hasta 4 kcal. de energa por gramo. Ejemplos de lafuncin de reserva de las protenasson la lactoalbmina de la leche o a ovoalbmina de la clara de huevo, la hordeina de la cebada y la gliadina del grano de trigo constituyendo estos ltimos la reserva de aminocidos para el desarrollo del embrin. Las protenas realizan funciones de transporte. Ejemplos de ello son la hemoglobina y la mioglobina, protenas transportadoras del oxgeno en la sangre en los organismos vertebrados y en los msculos respectivamente. En los invertebrados, lafuncin de protenascomo la hemoglobina que transporta el oxgeno la realizas la hemocianina. Otros ejemplos deprotenas cuya funcin es el transporteson citocromos que transportan electrones e lipoprotenas que transportan lpidos por la sangre.

AC. NUCLEICOS.La funcin biolgica de los cidos nucleicos, especficamente el DNA es la de contener la informacin hereditaria. En 1953 Watson y Crick resolvieron su estructura molecular, dando comienzo a una nueva era en la bioqumica y la biologa.

Existen dos clases de cidos nucleicos en todo organismo viviente:cido ribonucleico o RNAcido desoxirribonucleico o DNAPor otra parte los virus contienen uno solo ya sea RNA o DNA.

Otras de las funciones biolgicas de los cidos nucleicos son las de almacenamiento, replicacin, recombinacin, y transmisin de la informacin gentica ( son las molculas que determinan lo que es y hace cada una de las clulas vivas)CUAL ES LA IMPORTANCIA DE LOS ACIDOS GRASOS EN LA FUNCIONES DE LOS LPIDOSEs Que Guardan Energa. CUAL SON LAS DIFERENCIAS ENTRE MOL DE ARN Y ADN

CUAL ES LA IMPORTANCIA DEL H2O EN LOS SERES VIVOS

La importancia del agua como regulador de temperatura:Nuestros cuerpo pueden regular la temperatura por medio del agua. El exceso de calor puede disiparse por medio de la sudoracin de la piel. La sangre a su vez, abandona los capilares cercanos a la piel de modo que la parte externa de nuestra epidermis se conserve fresca.El agua elimina las toxinas del cuerpo:El agua tambin es un potente eliminador de toxinas. Ya sea a travs del sudor o de la orina, el agua ayuda a reducir las toxinas que se acumulan en nuestro cuerpo. A su vez, el agua ayuda a prevenir el estreimiento y mejora los movimientos intestinales de modo que los desechos puedan eliminarse de manera ms efectiva. En casos de deshidratacin, los desechos se acumulan durante ms tiempo, lo que puede dar lugar a envenenamiento de la sangre y por ende, de todo el cuerpo, lo que supone dolores de cabeza, enfermedades renales y de hgadoetc.Importancia del agua como trasporte de nutrientes:La sangre y los pulmones albergan un 92% de agua. Su funcin primordial es la de transportar nutrientes y oxgeno al resto de clulas del ser humano. Estos nutrientes se disuelven en agua y pueden pasar a travs de los capilares. En los pulmones, se transporta el oxgeno y en las paredes del intestino se captan los nutrientes provenientes de la digestin.El agua como salud:Un mantenimiento diario del agua que consumimos puede ser un papel clave en la prevencin de enfermedades. Por ejemplo, beber 8 vasos de agua al da, en caso de no tomar frutas y otros alimentos acuosos, puede reducir el riesgo de cncer de colon en un 45 % y el de vejiga en un 50%. El agua puede tambin ser beneficiosa en la prevencin y cura de muchos tipos de enfermedades y dolencias que afectan a muchos sistemas del ser humano.Dado que el agua es un componente tan importante para nuestra fisiologa, debemos tener en cuenta yanto la cantidad como la calidad del agua que tomamos. El agua debe ser siempre potable, limpia, libre de contaminantes. Pero no todo es beber agua, recuerde que para mejorar su salud, conviene el ejercicio regular, una alimentacin equilibrada y una actitud positiva ante la vida. Se sorprendera de la propia capacidad natural que tiene el ser humano para curarse a s mismo, as que aydele y ahora mismo bbase un vaso de agua.