Agroindustrias

Pulpa de fruta100 % natural

Gran variedad de usos

La pulpa de fruta se obtiene luego de un estricto proceso de selección, desinfectado y trozado de la fruta , para luego pasarla por una maquina que le extrae como su nombre lo indica la pulpa, o en otras palabras, la carne de la fruta, para luego envasarla y congelarla a una temperatura de -18 a -20 grados centígrados ( entre 0 y -1 grados fahrenheit ).La finalidad de este proceso es mantener inalterable el sabor y las propiedades de cada una de las frutas tratadas y poder así utilizarlas en cualquier temporada del año.

Los usos de las pulpas de fruta son diversos, van desde los Jugos, Batidos, Helados, Yogurts, Mermeladas, Purés, Cocktailes, Repostería y en muchos casos se están utilizando en diversas creaciones culinarias tan de moda actualmente.

Pulpa de Mango Pulpa de Fresa

4 5

El mango es una fruta de pulpa carnosa y semi-ácida. Además de su alto contenido de agua y su exquisito sabor, el mango está cargado de nutrientes, como vitaminas A, C, B1, B2, B5 entre otros. Esta fruta es muy versátil en la cocina, ya que con ella se pueden hacer batidos, cocteles, mermeladas, yogurt y otros postres; incluso siendocombinada con embutidos y salsas.

La fresa es una fruta dulce y aromática, conocida en el mun-do entero por su exquisito sa-bor. Contiene hierro, ácido fólico, ácido salicílico y Vitamina C. Esta fruta es ampliamente utilizada en varios tipos de preparaciones de alimentos.

Ficha tecnica Ficha tecnicaIngredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Ingredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion:

Mango 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

fresa 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

6 7

Pulpa de Piña Pulpa de PapayaLa Piña es una fruta muy común en esta parte del continente, de pulpa jugosa y un agradable sabor agridulce, de acuerdo a la variedad de la fruta. Tiene un alto contenido de Fibra y posee Vitamina C. La Piña Tropical es muy utilizada en los Jugos, Cremoladas, coctailes, Mermeladas, Yogurts, postres, etc.

Es una fruta de pulpa suave y dulce, de uso común en todo el mundo. Contiene Vitaminas A y C, Complejo B, potasio, magnesio, fi-bra, acido fólico entre otros. Se usa en la preparación de Jugos, bati-dos, Yogurts, Mermeladas, Postres, helados, etc.

Ficha tecnica Ficha tecnicaIngredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Ingredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion:

Mango 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

fresa 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

Pulpa de Granadilla Pulpa de MaracuyáLa granadilla pertenece a la famil-ia de la maracuyá, pero se diferen-cia en que esta posee una pulpa de sabor mas dulce y refrescante. Contiene vitaminas A, C y K, fós-foro, hierro y calcio. Se usa para elaborar jugos, cremoladas, hela-dos, etc.

La maracuyá es una fruta de pulpa jugosa y agridulce, rica en calcio, hierro y fósforo, además de vitami-nas A y C. Ideal para la preparación de jugos, helados y mermeladas.

8 9

Ficha tecnica Ficha tecnicaIngredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Ingredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion:

Granadilla 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

Maracuyá 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

Pulpa de Camu camu Pulpa de Aguaymanto

El Camu camu es una fruta que está dando que hablar en todo el mundo, oriunda de la amazonia peruana, es la fruta con mas concentración de vitamina C en todo el planeta, hasta 1000 veces más que la nara-nja. Su agradable sabor acido la hace ideal para jugos, helados y postres. Además el consumo de esta es muy beneficioso para la salud.

El aguaymanto es una fruta ori-unda del Perú, de exquisito sabor agridulce, posee vitaminas A, B, C, y un alto contenido en proteínas y fosforo. Su sabor la hace ideal para jugos, mermeladas, yogurts, dulces y licores.

10 11

* *Camu camu AguaymantoEsta maravillosa fruta está siendo reconocida mundialmente por sus ex-celentes propiedades terapéuticas por ejemplo: previene el cáncer, pro-mueve una buena salud del corazón y el sistema circulatorio, revitaliza el sistema nervioso, facilita la absorción de nutrientes, entre otras.

El aguaymanto tiene una sustancia similar a la insulina, razón por la que es apropiado para los diabéticos, también reconstruye y fortifica el nervio óptico, disminuir la albúmina de los riñones, entre otros.

Ficha tecnica Ficha tecnicaIngredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Ingredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion:

Camu camu 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

Aguaymanto 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

Pulpa de Lúcuma Pulpa de Guanábana

La lúcuma es una de las frutas más preciadas den-tro de la gastronomía pe-ruana y con creciente pres-encia en las cocinas del mundo. Oriunda del Perú, es una fruta de una pulpa cremosa, Amarillenta, de un sabor exótico, muy apreciada y utilizada en diferentes potajes, postres, helados, jugos, yogurts, batidos, etc.

Fruta Oriunda del Perú y cultivada en la mayor parte de América tropi-cal, Posee una pulpa blanca, jugosa, aromática y de sabor agridulce a dulce. Su es muy parecida a la Chirimoya, pero de diferente sabor, Contiene vitaminas: C, B1, B6 y B12 Minerales: Calcio, fósforo y hierro es muy apreciada en Jugos, Batidos, Cremoladas, Helados, Yogurts y en diferentes Postres.

12 13

Ficha tecnica Ficha tecnicaIngredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Ingredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion:

Lucuma 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

Guanabana 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

Pulpa de ChirimoyaFruta Oriunda del Perú, de pulpa dulce, jugosa , blanca y de buen sa-bor. Es una fruta de gran tamaño de forma subglubosa y con una piel tersa y cubierta de hoyas que asemejan o escamas de reptiles. Su gran sabor la hace ideal para la elaboración de dife-rentes Postres , Jugos, Cremoladas, Ba-tidos y Helados

Compotas

Ficha tecnica

14 15

Ingredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Chirimoya 100% natural

bolsa de 1kg.

Caja de 10 unidades

1 año (mantener congelado entre -18ºC. y -20ºC.)

Compota de manzana Compota de pera

16

Ficha tecnica

17

Ficha tecnicaIngredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Ingredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Manzana 100% natural

Frasco de 4 onz / 113gr.

Pack de 24 unidades

1 año (conservar en lugar fresco y seco.)

Pera 100% natural

Frasco de 4 onz / 113gr.

Pack de 24 unidades

1 año (conservar en lugar fresco y seco.)

Compota de membrillo Compota de granadilla

18

Ficha tecnica

19

Ficha tecnicaIngredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Ingredientes:

Presentación:

Unidad de venta:

Duracion / vida util:

Membrillo 100% natural

Frasco de 4 onz / 113gr.

Pack de 24 unidades

1 año (conservar en lugar fresco y seco.)

Granadilla 100% natural

Frasco de 4 onz / 113gr.

Pack de 24 unidades

1 año (conservar en lugar fresco y seco.)

yucas bolas de yuca

palitos de yuca

20 21

G&G agroindustrias SAC

contactos y pedidos al

nxt: 99-814*5492

cel: 999-278-781

tel: 221-6051

agroindustriasgyg@hotmail.com

Miguel Seminario Nº 320 of. 601San Isidro, Lima-Peru

www.agroindustriasgyg.com