Agrocolor crece en la certificación de ecológico · 2015-07-23 · ductos con garantía de...

Nº 25Enero-Febrero-Marzo 2011

Boletín Trimestral

Agrocolor se afianzacomo organismo

de control para IGP y DOP

Páginas 4-5

Última oportunidadpara modernizar

los regadíos en Andalucía

Página 8

papel ecológico

Agrocolor crece en la certificación de ecológico

Agrocolor crece en la certificación de ecológico

Agricultura Ecológica

2 ENERO-FEBRERO-MARZO Nº25

Crece un 30% la certificación de ag

La superficie certificada por Agrocolor en

2010, en Agricultura Ecológica de Andalucía

supone casi el 20% de la superficie total cer-

tificada y más del 15 % del número total de

operadores. Estos datos han supuesto en

Agrocolor un incremento de un 30 % a finales

de 2010 respecto a los datos finales del año

2008 y que se afiance como entidad de certi-

ficación de referencia predominantemente en

las provincias de Almería y Granada.

Cabe destacar la representatividad en

los cultivos de cereales (32 % de la superfi-

cie total), Hortalizas (17 % de la superficie

total) y Frutos secos (22 % de la superficie

total). Estos datos, entre otros, consolidan a

Agrocolor en este sector, debiendo por tanto,

afrontar los siguientes años con la capacidad

suficiente para que esta consolidación sea

estable y acompañada de crecimiento.

El crecimiento sostenido de la produc-ción ecológica.

En el año 2010 el crecimiento de la

producción ecológica se ha estabilizado, ya

que la conversión de agricultura convencio-

nal a agricultura ecológica se ha frenado,

debido entre otros factores, a que a las inicia-

tivas públicas de apoyo al sector han dismi-

nuido, sobre todo ha influido mucho en esta

situación el hecho de que la convocatoria de

medidas agroambientales no haya permitido

la presentación de solicitudes para nuevos

productores. Lógicamente también afecta a

esta situación la desestructuración de la

comercialización, sobre todo en productos

distintos a frutas, hortalizas y cítricos. No

obstante un crecimiento pausado, pero conti-

nuo como el que se está produciendo y que

probablemente continuará similar en los pró-

ximos años puede ayudar a mejorar las

estructuras comerciales y al crecimiento del

consumo interno, principales asignaturas

pendientes en este sector.

Agrocolor, además, sabiendo de la

importancia de ofrecer nuevos servicios para

continuar obteniendo resultados positivos

En los dos últimos años esta certificadora ha experim consolidarse como entidad de referencia

Agricultura Ecológica

3ENERO-FEBRERO-MARZO Nº25

agricultura ecológica por Agrocolor

mentado un gran crecimiento que le ha servido para a en las provincias de Almería y Granada

anualmente, se ha volcado en los últimos

años en ofrecer al sector otros servicios en

el campo del control y la certificación, así

durante el año 2009 y 2010 se ha mejorado

el sistema de Reconocimiento de

Insumos utilizables en agri-

cultura ecológica, de tal

forma que cualquier

empresa interesada

en ofrecer sus insu-

mos (fertilizantes y

fitosanitarios) a los

productores ecoló-

gicos y que quiera

obtener el recono-

cimiento de

Agrocolor puede

diferenciar sus pro-

ductos con el logotipo

que ha desarrollado

Agrocolor.

Este logotipo reconoce un sis-

tema basado en la evaluación del producto

y las determinaciones analíticas que garan-

ticen la conformidad del producto con los

requisitos establecidos por la legislación

europea para producción ecológica.

También ha establecido acuerdo de colabo-

ración con la entidad de certificación IMO lo

que le permite ofrecer a sus clientes cual-

quier homologación del sistema de produc-

ción ecológica europeo con otros sistemas

de producción de terceros países como

pueda ser Estados Unidos y que requieren

de esta homologación, de esta

forma Agrocolor actualmente

puede ofrecer:

-Homologación con la

normativa de produc-

ción ecológica de

Estados Unidos

(NOP).

- H o m o l o g a c i ó n

con la normativa de

producción ecológi-

ca de Japón (JASS).

Además ha decidido

no quedarse aquí y ha

iniciado la formación del

personal técnico de

Agrocolor en agricultura biodiná-

mica, con el objeto de que en un futuro

próximo pueda ofrecerse la certificación con

las máximas garantías.

Actualmente se han establecido negociacio-

nes con la Asociación de Agricultura

Biodinámica de España, antes el interés

creciente de esta asociación por colaborar

con Agrocolor para el control de este siste-

ma de producción ecológica.

Diversificación de actividades destinadas al sector ecológico

Menciones Geográficas


organismo se acredite ante ENAC.

b) Subcontratar a un organismos de certifi-

cación de producto, y que dicho organismo se

acredite ante ENAC.

Actualmente diversas IGP y DOP han opta-

do por la segunda vía, ya que para ellas es la

manera más económica y fácil de acceder a una

certificación acreditada.

Por ello, Agrocolor comenzó a prestar sus

servicios como organismos de certificación de pro-

ducto en diversas IGP y DOP en:

D.O.P. Montes de Granada El Consejo Regulador de esta Denominación de

Origen Montes de Granada es reconocido por

Orden 5 de Abril del 2001 de la Consejería de

Agricultura y Pesca de la JJ.AA. Con sede en

Deifontes (Granada) siendo sus objetivos proteger

y certificar la calidad del Aceite de Oliva Virgen

Extra producido en su ámbito protegido.

Tras la publicación del Reglamento (CE) nº

510/2006 del Consejo, sobre la protección de las

indicaciones geográficas y de las denominaciones

de origen de los productos agrícolas y alimenticios,

se clarificó que la verificación del cumplimiento de

los pliegos de condiciones antes de la comerciali-

zación de los productos la debe realizar un orga-

nismo de control que actúe como organismo de

certificación de producto. Además dicho

Reglamento indica que los citados organismos de

certificación de producto deben cumplir con la

Norma europea EN 45.011, y estar acreditados a

partir de Mayo de 2010.

En la práctica esto implica para los

Consejos Reguladores de las diferentes IGP y

DOP existentes que deben optar por una de las

siguientes vías:

a) Formar un organismo de control propio

independiente del Consejo Regulador, y que dicho

Agrocolor se afianza como organismo de control para IGPs y Denominaciones de origen

Agrocolor presta sus servicios como organismo de certificación de producto en diversas IGP y DOP como Montes deGranada, Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga o el Tomate de La Cañada-Níjar



Agrocolor se afianza como organismo de control para IGPs y Denominaciones de origen

D.O.P. Chirimoya de la Costa Tropical deGranada – MálagaEn 2002 fue reconocida la Denominación de

Origen Protegida “Chirimoya de la Costa

Tropical de Granada-Málaga” mediante la Orden

APA/3120/2002, de 27 de noviembre. Con sede

en Almuñécar (Granada), siendo sus objetivos

proteger y certificar la calidad de las chirimoyas

producidas en su ámbito protegido.

I.G.P. Tomate La Cañada - Nijar El día 20 de Abril de 2004, se constituyó el

Consejo Regulador de la Denominación

Específica “Tomate La Cañada–Níjar”. Esta IGP

tiene sede en Almería y sus principales objeti-

vos son proteger y certificar la calidad de los

tomates producidos en su ámbito protegido. El

Tomate La Cañada Níjar es el primero y único

en España al que se le concede esta denomina-

ción de calidad, debido a sus características

específicas.

Agrocolor presta sus servicios como organismo de certificación de producto en diversas IGP y DOP como Montes deGranada, Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga o el Tomate de La Cañada-Níjar

La IGP realiza distintas acciones de

promoción de su tomate.



AGROCOLOR, es la certificadora que inter-

viene en la Denominación de Origen

Protegida de la chirimoya de la Costa

Tropical de Granada-Málaga. Este distintivo

se le ha otorgado, siendo la única fruta pro-

ducida en Andalucía que posee tal distin-

ción.

Este cultivo oriundo de América del

Sur, actualmente se encuentra distribuido en

casi todos los países con clima tropical.

Según estudios llevados a cabo por el

catedrático Emilio Martinez de Victoria

Muñoz, de la Universidad de Granada, es

una de las frutas más densas desde el punto

de vista nutricional, con enormes beneficios

para la salud. Entre otras propiedades cabe

citar que es buena fuente de potasio y vita-

mina C; contribuye a reducir las tasas de

colesterol en sangre y al buen control de la

glucemia; resulta muy recomendable para

aquellas personas que sufren de hiperten-

sión arterial o afecciones de vasos

sanguíneos y corazón; regula el estrés y

reducen gran parte del ácido úrico. Es un

excelente diurético

Son innumerables las propiedades de

este fruto que para la presente campaña los

productores de la Costa Tropical Granada-

Málaga prevén recoger entre 35.000 y

40.000 toneladas de chirimoyas.

Propiedades nutricionales de la chirimoyacon Denominación de Origen

El Tomate La Cañada-Níjar fue protagonista

de unas jornadas gastronómicas en Mijas

En diciembre de 2010 el Tomate La

Cañada-Níjar fue presentado en Mijas

(Málaga) en las Jornadas sobre

Gastronomía Mediterránea organizadas

por el Instituto Europeo de la Alimentación

Mediterránea. En este encuentro se resal-

taron los beneficios de seguir una alimenta-

ción basada en esta dieta.

El resto de productos de la dieta

mediterránea y en los que Agrocolor es

líder en inspección y certificación son:

-Aceite: APIs de Olivar, aceites acogidos a

Denominaciones de Origen y aceites eco-

lógicos.

-Frutas y hortalizas: APIs, denominacio-

nes de calidad como Tomate La Cañada-

Níjar o la Chirimoya de la Costa Tropical de

Granada-Málaga, así como frutas y hortali-

zas ecológicas.

-Frutos secos: almendra ecológica.

-Cereales: producción integrada en arroz.

-Vino: certificación de menciones Vino de

la Tierra.

En definitiva, el valor que estos ali-

mentos aportan a nuestra salud es garanti-

zado por Agrocolor S.L. no solo en lo que a

sus propiedades saludables se refiere, sino

también en cuanto a la seguridad alimenta-

ria que aportan, al origen de los mismos,

así como a las prácticas de producción.


Canarias

Desde que Agrocolor hizo entrega del primer

certificado de Producción Integrada en

Canarias, hace ya 2 años (febrero de 2009),

el aumento de operadores y superficie certi-

ficada ha experimentado un ascenso conti-

nuo.

A fecha de diciembre de 2010 ya casi

se habían alcanzado las 3.000 hectáreas

certificadas, repartiéndose fundamental-

mente entre el plátano, con algo más de

2.000 hectáreas (67%) y el tomate, con 885

hectáreas (30%). El 3% restante se reparte

entre la papa y la viña, tal y como se puede

ver en el gráfico siguiente:

Canarias consolida su apuesta por la producciónintegrada de la mano de Agrocolor

La distribución reconoce cada vez más

las técnicas de producción integrada

La certificación de los Reglamentos de

Producción Integrada en frutas y hortalizas, ade-

más de conseguir aumentar la renta de los agri-

cultores, está garantizando a las cadenas de

supermercados españolas la obtención de pro-

ductos con garantía de calidad y seguridad para

el consumidor, aprovechando la certificación de

producción integrada para promocionar sus pro-

ductos ofertados.

En los últimos 4 años la producción inte-

grada de hortícolas ha tenido un cambio sustan-

cial, basando las estrategias de control de plagas

en el empleo de enemigos naturales como herra-

mienta principal. Esto ha llevado a una reducción

de forma considerable del uso de productos quí-

micos, una bajada de los costes de producción y

un incremento de los rendimientos de los cultivos.

Como ejemplo, los rendimientos medios de fin-

cas de producción integrada antes del uso de

estas técnicas estaba aproximadamente en 6

kg/m2 en pimiento tipo california y actualmente

este rendimiento está en 9 kg /m2.

Un reciente estudio del Departamento de

Técnicas de Producción de Coexphal ha contabi-

lizado al final de cultivo los niveles de mosca

blanca y trips de diferentes cultivos certificados

bajo producción integrada/control biológico y en

control químico.

La Producción Integrada en frutas y horta-

lizas ha conseguido implantar con eficacia el con-

trol biológico de plagas, y certificarlo. Y ahora,

son las cadenas de supermercados las que se

han dado cuenta de la oportunidad de contar y

exigir productos con calidad y seguridad.


Noticias

Última oportunidad para modernizarlos regadíos en Andalucía

Desde hace ya algún tiempo se viene infor-

mando desde las distintas administraciones, la

necesidad de potenciar y efectuar una moder-

nización en las instalaciones de riego de nues-

tra comunidad con el fin de conseguir un aho-

rro y un uso más eficiente del agua. Para ello,

existen una serie de normas que indican los

parámetros básicos para informar y poner al

alcance de los regantes la posibilidad de llevar

a cabo la modernización de los regadíos anda-

luces.

Los puntos fundamentales a tener en

cuenta para enfocar esta empresa desde el

seno de las comunidades de regantes se resu-

men en:

1. Mejora de los sistemas de regadíos

(Directiva del Agua 2000/60/CE). A partir de

2010, los Estados miembros de la Unión

Europea deberán garantizar que la política de

tarificación incite a los consumidores a utilizar

los recursos de forma eficaz y que los diferen-

tes sectores económicos contribuyan a la recu-

peración de los costes de los servicios relacio-

nados con el uso del agua, incluidos los costes

medioambientales y de recursos. La Directiva

Marco del Agua (DMA) dicta que para el próxi-

mo año 2015, se han de cumplir una serie de

objetivos entre los que destaca el cumplimien-

to en las políticas de ahorro en el uso del agua.

Para esta fecha todo usuario de este preciado

recurso deberá tener instalado en su propiedad

dispositivos de medida que contribuyan a la

consecución de dichos objetivos.

2. Por otro lado, el Plan de Desarrollo

Rural de Andalucía 2007-2013, contempla una

serie de ayudas para la modernización de

regadíos cuyas directrices establecen las

bases reguladoras para la concesión de sub-

venciones para la mejora de los regadíos en

Andalucía. Cita la normativa, que el importede las subvenciones atribuidas a los costes

de inversión de mejora de regadíos, alcanza el

90%, previa preparación y entrega de proyec-

tos, permisos, licencias, documentación admi-

nistrativa y otros condicionantes indicados en la

orden.

Los grupos de regantes de la comuni-

dad autónoma de Andalucía, tienen a su

alcance una oportunidad única para alcanzar

dos objetivos para el próximo 2015; primero

cumplir con lo establecido por la Directiva

Marco del Agua impuesta por la Comunidad

Europea, evitando además con ello cualquier

posible sanción y por otro, emprender la

modernización de las instalaciones, valiéndo-

se de los recursos (aprovechando las corres-

pondientes ayudas, con un máximo de hasta

el 90%) que ofrece la administración autonó-

mica.


Noticias

AGROCOLOR certifica todos los molinos de

arroz inscritos en ecológico e intregrada

Tras un proyecto pionero que nació en 2008,

de la mano de Doñana 21 y la Consejería de

Agricultura y Pesca se ha procedido al enva-

sado y comercialización del primer arroz

ecológico certificado por Agrocolor, en las

instalaciones de Arroces de Doñana, S.L.

pertenecientes al termino municipal de Isla

Mayor provincia de Sevilla, siendo actual-

mente el único operador a nivel Andaluz que

envasa arroz procedente de agricultura eco-

lógica.

En cuanto a molinos de arroz que

están inscritos en el registro de producción

integrada de la CAP, son dos los que se

encuentran actualmente en esta situación:

Arroces de Doñana, S.L. y Arrozua, S.C.A.

Este último ha recibido recientemente la

resolución de inscripción en el registro de

operadores de producción integrada para

industrias que elaboran y envasan arroz.

Ambos molinos han sido Certificados por

Agrocolor. Por tanto, la totalidad de opera-

dores que se encuentran elaborando y enva-

sando arroz bajo sistemas de calidad como

agricultura ecológica y producción integrada

se encuentran certificadas por Agrocolor.

Cabe destacar que para la próxima

campaña 2011, y según exige la medida Nº

5 del paquete de ayudas agroambientales

2007-2013 de Producción Integrada en

Arroz, será necesario que todos los produc-

tores entreguen el arroz en un operador ins-

crito en el registro de operadores de produc-

ción integrada de la CAP.

Agrocolor, certificadora líder de

productos de la dieta Mediterránea

Recientemente, un comité interguberna-

mental de la UNESCO ha decidido incluir a

la dieta Mediterránea en la Lista del

Patrimonio Cultural Inmaterial de la

Humanidad. Agrocolor S.L., entidad con una

dilatada experiencia en labores de inspec-

ción y certificación de productos agroali-

mentarios, es líder en Andalucía en la certi-

ficación de productos que son considerados

“básicos” dentro de la dieta mediterránea.

En este sentido ha sido la empresa designa-

da por el Consejo Regulador de la I.G.P.

Tomate La Cañada Níjar para la inspección

y el control de este tomate.

AGROCOLOR junto a FAECA- Granada e INSUFESE,

participó en un mismo stand en la primera edición de

Gastrotur, que se celebró en Fermasa (Armilla), en

noviembre de 2010. Gastrotur, es la I Feria de

Gastronomía y Turismo Gastronómico de Granada y

donde FAECA Granada ha sido una de las entidades

patrocinadora de dicho evento, dirigida principalmente al

público profesional.

Agrocolor, presente en Gastrotur

Durante el pasado año 2010, y debido a la

presión de la distribución para la certificación

de sus proveedores por protocolos como

International Food Standard (IFS) demanda-

do por la Distribución Francesa, Alemana,

Italiana y española (Carrefour, Auchan,

Mercadona, Eroski, Lidl, Arbol, Supersol,

etc.), Agrocolor ha aumentado la cualifica-

ción de auditores para sectores como “Frutas

y Hortalizas“ y “Aceites , grasas animales y

vegetales”.

Como consecuencia, Agrocolor ha podido

llevar a cabo auditorías en empresas de dife-

rentes sectores y por toda la geografía espa-

ñola: León, Valencia, Bilbao, Castellón,

Alicante, Segovia, Murcia, Toledo, Navarra,

Almería, Cataluña, así como también en

Nador (Marruecos).

Agrocolor aumenta sus auditorías en territorio nacional

ENERO-FEBRERO-MARZO Nº25

¿Sabías qué..?


¿Sabías qué..?

Los Vinos de la Tierra deben adecuarse a la normativa europea

La adecuación a la normativa comunitaria esta-

blecida por la OCM Vitivinícola para las deno-

minaciones de vinos protegidas existentes

afecta a las menciones “Vino de la Tierra” y

“Vinos de Calidad”. Es necesario comunicar a

las asociaciones representativas que deben

elaborar sus propuestas de Pliegos adaptados

a la nueva OCM, haciendo llegar las mismas a

las Delegaciones de Agricultura, para su revi-

sión, preparación y remisión a la Comisión de

los expedientes técnicos dentro del plazo fijado

por ésta. En caso contrario, dichas menciones

de calidad perderían la protección y serían

suprimidas del Registro comunitario.

La adaptación de los Vino de la Tierra exis-tentes a la normativa comunitaria (OCMvitivinícola).El 13 de junio de 2008 entró en vigor la nueva

OCM vitivinícola, y el 1 de agosto de 2009 fue-

ron registradas automáticamente por la

Comisión Europea todas las denominaciones

de vinos existentes antes de dicha fecha. En lo

que respecta a Andalucía, fueron registradas

las 6 Denominaciones de Origen y los 2 Vinos

de Calidad existentes, reconocidos a escala

europea como Vinos con DOP (Denominación

de Origen Protegida), así como los 16 Vinos de

la Tierra, reconocidos como Vinos con IGP

(Indicación Geográfica Protegida).

No obstante, para estas DOP e IGP que

han sido reconocidas automáticamente, se

establece como plazo hasta el 31 de diciembre

de 2011 para presentar a la Comisión Europea

los expedientes técnicos, que incluyen los

correspondientes Pliegos de Condiciones, que

deben adaptarse a lo establecido Las DOP/IGP

respecto de las cuales no se presente dicha

información, a más tardar en la fecha mencio-

nada, perderán la protección y serán suprimi-

das oficialmente del registro comunitario por la

Comisión.

Para los Vinos de la Tierra, que anterior-

mente solo tenían la consideración de "vinos de

mesa" con derecho a indicación geográfica, la

OCM ha supuesto el reconocimiento como una

figura comunitaria de calidad, la IGP, con una

protección idéntica a las DOP, pero con nuevas

exigencias.

Por tanto, es preciso que los viticultores

y elaboradores de los distintos Vinos de la

Tierra, organizados en las correspondientes

asociaciones o agrupaciones representativas,

sobre la base de sus pliegos actuales, lleven a

cabo la elaboración de los nuevos Pliegos de

Condiciones exigidos por la normativa comuni-

taria, siguiendo la estructura y contenido míni-

mo, y contando para ello con la ayuda y orien-

tación de la Consejería de Agricultura y Pesca,

a través de las Delegaciones Provinciales, así

como de la Dirección General de Industrias y

Calidad Agroalimentaria, con objeto de presen-

tar dichos Pliegos a la Comisión antes de la

expiración del plazo, ya que de lo contrario

supondría la baja en el Registro comunitario y

la extinción de la protección de dichas indica-

ciones geográficas.

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