Agri Indo Campesina

Agricultura Indo-Campesina: Fuente Primaria de Sabiduría

Diego Griffon

¿Cuál es el origen de esta forma particular de relacionarnos con el

resto de la naturaleza?

Antiguo testamento Gn. 1:26 Entonces dijo Dios: Hagamos al hombre a nuestra imagen, conforme a nuestra semejanza; y señoree en los peces del mar, en las aves de los cielos, en las bestias, en toda la tierra, y en todo animal que se arrastra sobre la tierra. Gn.1:28 Y los bendijo Dios, y les dijo: Fructificad y multiplicaos; llenad la tierra, y sojuzgadla, y señoread en los peces del mar, en las aves de los cielos, y en todas las bestias que se mueven sobre la tierra. Gn. 1:29 Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer. Gn. 1:30 Y a toda bestia de la tierra, y a todas las aves de los cielos, y a todo lo que se arrastra sobre la tierra, en que hay vida, toda planta verde les será para comer. Y fue así. Gn. 2:22 Y de la costilla que Dios tomó del hombre, hizo una mujer, y la trajo al hombre.

El Caos es aquello que existe antes de los dioses y fuerzas elementales, es decir, el estado primigenio del cosmos infinito Hesíodo (Teogonía): El Caos fue lo primero que existió, un profundo vacío. De éste emergió Gea (la Tierra) y algunos otros seres divinos primordiales Caos no engendró estas deidades elementales, sino que es cabeza de una genealogía de dioses asociados a lo incorpóreo Caos es la hendidura o resquicio situado entre el cielo y la tierra Hesíodo quiso decir es que al principio había un todo informe, que el cielo y la tierra formaban una masa indiferenciada

Caos en el imaginario griego clásico

En la cultura griega antigua existía la imperiosa necesidad de ordenar la naturaleza. Esto puede ser fácilmente evidenciado en su arquitectura. En ella observamos formas geométricas ideales: triángulos, círculos, rectángulos, cuadrados, etc. Esta necesidad persiste en el occidente hasta nuestros días.

Caos en el imaginario griego clásico

Modernidad Creación de la visión racista del mundo División de la explotación justificada en la noción de raza El eurocentrismo

Francis Bacon (1561 – 1626). Padre del empirismo. Sus obras y pensamientos ejercieron una influencia decisiva en el desarrollo del método científico (método experimental inductivo).

Empirismo Ingles Teoría filosófica que enfatiza el papel de la experiencia, ligada a la percepción sensorial, en la formación del conocimiento. La filosofía experimental de Bacon pretende señalar el modo por el cual el hombre ha de someter la naturaleza, debiendo ajustar la investigación científica a un determinado método (la inducción), que se proponga coleccionar y organizar los hechos que la experiencia nos brinda. Aspira a una reforma de la sociedad a través de la ciencia aplicada. Solo es posible dominar la naturaleza conociendo su estructura y sus leyes, la técnica no es posible sin un conocimiento previo de la realidad a través de la ciencia. "la introducción de famosos descubrimientos ocupa, con mucho, el primer lugar entre las acciones humanas" “saber es poder”

Francis Bacon (1561 – 1626). Padre del empirismo. Sus obras y pensamientos ejercieron una influencia decisiva en el desarrollo del método científico (método experimental inductivo).

Empirismo Ingles NOVUM ORGANUM, Aforismos sobre la interpretación de la naturaleza y el reino del hombre: "establecer y extender el dominio de la humanidad sobre el universo (...) lo cual, depende, por entero, tanto de las artes como de las ciencias. Porque no podemos dominar la naturaleza sino obedeciéndola” En definitiva: La ciencia como técnica, capaz de dar al ser humano el dominio sobre la naturaleza.

René Descartes (1596 – 1650). Padre del racionalismo. Su método filosófico y científico, que expone en Reglas para la dirección de la mente (1628) y más explicitamente en su Discurso del método (1637), establece una clara ruptura con la escolástica.

Aspira a «establecer algo firme y durable en las ciencias» La Razón es la luz que hace posible el conocimiento que produce la ciencia. Alcanzar la verdad mediante el uso de la razón Método (1637): •  No admitir cosa alguna como verdadera si no se la había conocido

evidentemente como tal.

•  Dividir cada una de las dificultades a examinar en tantas parcelas como fuera posible y necesario para resolverlas más fácilmente (reduccionismo).

•  Conducir por orden mis reflexiones comenzando por los objetos más simples y más fácilmente cognoscibles, para ascender poco a poco, gradualmente, hasta el conocimiento de los más complejos, suponiendo un orden entre aquellos que no preceden naturalmente los unos a los otros (método deductivo).

•  Realizar recuentos tan completos y revisiones tan amplias que pudiese estar seguro de no omitir nada.

Racionalismo Francés

René Descartes (1596 – 1650). Padre del racionalismo. Su método filosófico y científico, que expone en Reglas para la dirección de la mente (1628) y más explícitamente en su Discurso del método (1637), establece una clara ruptura con la escolástica.

La sustancia es aquello que existe por sí mismo sin necesidad de otra cosa, es decir, es aquello autosubsistente. Teoría de las dos sustancias: cuerpo y alma (finita, infinita), objeto/sujeto. Logra separar el proceso de producción del conocimiento de las condiciones de producción del conocimiento. Se convierte a la razón en el sujeto -> el conocimiento depende de la aplicación de un método. De esta manera se logra conocimiento objetivo y universal. Es decir, el conocimiento no depende del sujeto que conoce (es objetivo) y no depende de los contextos en que se produce (es universal). Estas afirmaciones son efectivamente un dispositivo epistemológico de ocultamiento del sujeto. Libertad del alma y su independencia respecto al cuerpo, que por ser material se encuentra sometido a leyes deterministas del mundo físico, en el que no cabe la libertad. En definitiva: La razón por encima del cuerpo.


René Descartes (1596 – 1650). Padre del racionalismo. Su método filosófico y científico, que expone en Reglas para la dirección de la mente (1628) y más explícitamente en su Discurso del método (1637), establece una clara ruptura con la escolástica.

"...esas nociones me han enseñado que es posible llegar a conocimientos muy útiles para la vida y que, en lugar de la filosofía especulativa enseñada en las escuelas, es posible encontrar una práctica por medio de la cual, conociendo la fuerza y las acciones del fuego, del agua, del aire, de los astros, de los cielos y de todos los demás cuerpos que nos rodean tan distintamente como conocemos los oficios varios de nuestros artesanos, podemos aprovecharlos del mismo modo en todos los usos apropiados, y de esa suerte convertirnos en dueños y poseedores de la naturaleza”

Discurso del método (1637)


En definitiva: La razón por encima del cuerpo.

En definitiva: La ciencia como técnica, capaz de dar al ser humano el dominio sobre la naturaleza.

Francis Bacon René Descartes

Para nosotros:

Surge en Francia a inicios del siglo XIX. El objetivo del positivismo es explicar causalmente los fenómenos por medio de leyes generales y universales. Surge como manera de legitimar el estudio científico. Principios: • Unidad del método. • El objetivo de la pregunta es explicar y predecir. • El conocimiento científico debe poder ser puesto a prueba. • Objetividad. • Repetible y lógico. • Base en la experiencia empírica.

Positivismo

Consecuencias: Excluyó del mundo académico-científico todo conocimiento no generado a través del método científico

Auguste Comte (1798 - 1857)

Objetivo práctico: Separar la ciencia de la no-ciencia

Neo-positivismo Circulo de Viena

Corriente en la filosofía de la ciencia que surgió durante el primer tercio del siglo XX, alrededor del grupo de científicos y filósofos que formaron el célebre Círculo de Viena. Su tesis más conocida sostiene que un enunciado es cognitivamente significativo sólo si, o posee un método de verificación empírica o es analítico. Sólo los enunciados de la ciencia empírica cumplen con el primer requisito, y sólo los enunciados de la lógica y las matemáticas cumplen con el segundo. Immanuel Kant propuso que los enunciados son de dos clases: analíticos o sintéticos (a priori, a posteriori). La diferencia entre estos dos enunciados estriba en la forma como se les obtiene verdad: para los analíticos, sólo en función del significado de sus términos; para los sintéticos, en función de cómo es el mundo. Los problemas de la metafísica, son pseudoproblemas: no pueden resolverse, sino que deben disolverse mediante un análisis del lenguaje, con ayuda de la lógica. La metafísica es eliminada simplemente analizando y encontrando los errores en ella. Igual sucede con la ética y la estética. Resultado: La razón por encima del cuerpo + Ser humano sobre la naturaleza = La razón domina a la naturaleza.

Positivismo Lógico

Moritz Schlick (1882 – 1936)

Rudolf Carnap (1891 - 1970)

Max Weber (1864 – 1920)

Desencantamiento del mundo

Mejor conocido como Desacralización de la Naturaleza en la ecología radical, particularmente en el ecofeminismo. Esta idea es propuesta por primera vez por Max Weber en su obra: La ética protestante y el espíritu del capitalismo. Donde presenta la tesis de que la ética y las ideas puritanas influyeron en el desarrollo del capitalismo. El protestantismo no rechaza el logro de éxitos mundanos, como el alcanzar una mejor posición económica. Define al «espíritu del capitalismo» como las ideas y hábitos que favorecen la búsqueda racional de ganancias económicas. Para nuestro tema, lo central en esta obra es el concepto de desencantamiento. Término utilizado para explicar la racionalización cultural y la devaluación del misticismo presente en la sociedad moderna. Con el desencantamiento, la naturaleza pasa de ser un todo orgánico ser un mecanismo, que puede ser dividido en partes y ser analizado fragmentariamente. De esta forma se transforma a la vida en cosa y se establece el reduccionismo como paradigma. Un ejemplo claro de esta aproximación lo encontramos en la ingeniería genética. El concepto fue acuñado para describir el carácter de una sociedad occidental modernizada, burocratizada, secularizada, donde la comprensión científica está más valorada que la creencia, y donde los procesos están orientados a metas racionales.

Resultado Estas ideas se producen y se articulan a lo interior del proceso de conformación del sistema-mundo colonial moderno capitalista. Estas ideas imbricadas con la lógica de crecimiento y competencia del capitalismo, resultan en un proceso de expansión de lo que se ha llamado el modelo civilizatorio hegemónico euro-centrado. De este modo se auto-legitima, acelera, se empuja y se hace posible este proceso. De igual forma, no queda duda, en la conciencia europea, de su superioridad respecto a todo lo demás, ya que esta se constata día a día en el sometimiento y dominación del resto de las sociedades y naturaleza. Consecuencias en el siglo XX: Tanto el liberalismo económico y el Leninismo, comparten una creencia ciega en la verdad científica y en la noción de que es posible, desde la verdad científica, construir la mejor sociedad posible. Theodor Adorno*: “lo absolutamente cierto como tal, es siempre falto de libertad” *Sobre la metacrítica de la teoría del conocimiento. Planeta-Agostini. 1980.

Otras Alternativas Agricultura Indo-Campesina

Dos tipos de beneficios se pueden derivar del estudio de estos sistemas:

• Salvaguardar conocimientos en peligro.

• Información importante para desarrollar estrategias agrícolas más apropiadas, más sensibles a las complejidades de los procesos agroecólogicos y socioeconómicos.

Los antropólogos han estudiado las sociedades indígenas y sus sistemas agrícolas a lo largo de diversas regiones geográficas por más de un siglo.

• El conocimiento sobre el medio ambiente físico.

• Las taxonomías biológicas folklóricas (o sistemas nativos de clasificación).

• El conocimiento sobre prácticas de producción.

• La naturaleza experimental del conocimiento tradicional.

Aspectos de los sistemas tradicionales de conocimiento que son importantes para los agroecólogos:

¿Por que estudiar la agricultura tradicional? Miguel A. Altieri Revista de CLADES Numero Especial 1 Marzo 1991 http://www.clades.org/r1-art2.htm

El conocimiento sobre el ambiente físico

Tzolkin Maya Etnopedologia Maya Yucateca

Fuente: Dunning, 1992

El conocimiento indígena sobre el ambiente suele ser muy detallado. Muchos agricultores a lo largo de todo el mundo han desarrollado calendarios tradicionales para elaborar la programación de actividades agrícolas

Tipos de suelo, sus grados de fertilidad y sus categorías de uso son también descritos en de ta l l e po r muchos agricultores. Los t ipos de suelos suelen ser distinguidos por su color, textura y a veces hasta por su gusto.

Anne H. Beaudreau, Phillip S. Levin, Karma C. Norman. 2011. Using folk taxonomies to understand stakeholder perceptions for species conservation. Conservation Letters. Volume 4, Issue 6, pages 451–463.

En esencia, las especies no son "unidades objetivas reales" (Mayr 1942), pero las construcciones humanas las utilizan para caracterizar y organizar la diversidad. La cognición humana evolucionó en torno a la capacidad de percibir las discontinuidades en la naturaleza y el desarrollo de sistemas de clasificación de la misma. “No one definition has as yet satisfied all naturalists; yet every naturalist knows vaguely what he means when he speaks of a species” (Darwin 1859).

Concordancia entre las Etnotaxonomías y las taxonomías científicas

La naturaleza experimental del conocimiento tradicional Moray (Perú) Centro Inca de investigación agrícola, donde se llevaron a cabo experimentos de cultivos a diferentes alturas. La disposición de sus andenes produce un gradiente de microclimas teniendo el centro una temperatura más alta, reduciéndose gradualmente hacia el exterior.

Ejemplo: La Milpa Maya Lacandona

Terra preta do índio

Manaos, Brasil

Toledo, V. M., B. Ortiz-Espejel, L. Cortés, P. Moguel, and M. D. J. Ordoñez. 2003. The multiple use of tropical forests by indigenous peoples in Mexico: a case of adaptive management. Conservation Ecology 7(3): 9.

Biodiversidad en la Milpa

Barbecho: sucesión en la Milpa Lacandona

Robir de 0 a 4 años

Ronald Nigh. 2008. Trees, fire and farmers: making woods and soil In the maya forest. Journal of Ethnobiology 28(2): 231–243 Anabel Ford y Ronald Nigh. 2009. Origins of the maya forest garden: maya Resource management. Journal of Ethnobiology 29(2): 213–236

Especies consideradas características de la sucesión de los 0 a 4 años luego del cultivo de maíz

Robir


Especies consideradas características de la sucesión de los 5 a 10 años luego del cultivo de maíz

Jurupche


Especies consideradas características de la sucesión después de 10 años del cultivo de maíz

Nukuxche


Especies consideradas características de la sucesión después de 20 años del cultivo de maíz

Tamanche


Racionalidad Económica Campesina: Una forma sustentable

de pensar

La economía campesina es una forma de producción familiar que utiliza productivamente el conjunto de la fuerza de trabajo familiar y los recursos naturales, sociales y financieros, para garantizar, tanto la subsistencia de la unidad familiar, como el mejoramiento de su calidad de vida. La economía campesina tiene una lógica y organización interna que interrelaciona:

• La tierra disponible con los demás medios de producción.

• La disponibilidad de la fuerza de trabajo familiar, con las necesidades de subsistencia de la familia.

• Equilibra estos factores según su articulación con la dinámica del conjunto de la economía.

• El objetivo principal de la economía campesina es el bienestar de las familias.

•  Para Chayanov la organización de la producción se sustenta en cálculos de la necesidad de mano de obra y de consumo familiar en momentos diferentes del ciclo vital familiar.

•  Su principal tesis aduce que la cantidad de tierra utilizada será mayor cuando se presente disponibilidad de fuerza de trabajo familiar.

•  De esa manera, el ciclo demográfico explica el hecho de que diferentes grupos de campesinos aparezcan como poseedores de diferentes tamaños de explotaciones.

A. Chayanov

¿En qué consiste la Economía Campesina? •  Engloba a aquel sector de la actividad agropecuaria nacional, donde

el proceso productivo es desarrollado por unidades de tipo familiar con el objeto de asegurar, ciclo a ciclo, la reproducción de sus condiciones de vida y de trabajo”.

•  Se define como campesino a quien se dedica a la producción agrícola, tiene control sobre la tierra y produce para la subsistencia (Palau & Heikel, 1987).

Para alcanzar este objetivo es necesario generar: •  1. Los medios de sostenimiento (biológico y cultural) de todos los

miembros de la familia -activos o no- •  2. Lograr un fondo por encima de dichas necesidades- destinado

a satisfacer la reposición de los medios de producción empleados en el ciclo productivo y para afrontar las diversas eventualidades que afectan la existencia del grupo familiar (enfermedades, gastos ceremoniales, etc.).

La economía campesina muestra que la sustentabilidad se integra en la propia cultura de las comunidades. Su estrategia reproductiva no busca el beneficio, sino simplemente la autorreproducción (no es capitalista). Un gran mérito de las sociedades campesinas ha sido saber artificializar los ecosistemas, manteniendo las bases de su renovabilidad. Funciona bajo un proceso de coevolución entre sociedad y el ambiente.

•  ¿Existe una clase social campesina? -La fórmula trinitaria de Marx.

Capitalista: Capital-ganancia, Terrateniente: suelo-renta de la tierra, proletario: trabajo-salario.

•  Puede existir una porción de trabajo social, necesario para la reproducción de la sociedad y de la economía:

–  Que no se apropia de rentas ni de ganancias. –  Que es dueño de la tierra o la usufrutua, pero no la valoriza. –  No es dueño de un capital (aunque puede ser dueño de medios de producción). –  No es un trabajador que venda su fuerza de trabajo.

•  Entonces son una clase. No una reminiscencia del feudalismo, una clase moderna.

•  Son producidos y reproducidos por el sistema capitalista.

Teodor Shanin

•  Chayanov- Aproximación economicista: racionalidad económica de la unidad de producción campesina.

•  Elemento clave: el bienestar (buen vivir).

•  Los campesinos son un modo de vida, es una socialidad…un Ethos (una forma de comportarse)

•  No es una sumatoria de: producción agrícola por cuenta propia, no contratación de fuerza de trabajo externa, control sobre la tierra y producion para la subsistencia.

•  No es un grupo homogéneo.

•  Es una socialidad, vinculada a un modo de relacionarse con la naturaleza, de relacionarse con los demás, con un modo comunitario de vivir, con relación directa entre producción y consumo,

•  Los campesinos demuestran que se puede producir de otra manera, intercambiar de otra manera…vivir y pensar de otra manera.

•  Ojo: no hay que idealizarlos

•  Son una forma de resistencia, una forma de lucha

Teodor Shanin

Tendencias en el Sector

Etc group. 2009. Who will feed us?. www.ectgroup.org

Quien alimenta al mundo

Agricultura campesina

Agricultura Urbana

Caza y Recolección

Agricultura Industrial

Fuente: Toledo: Curso Internacional de Agroecología, Medellín- Colombia, 2007

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