_ nal/arra agraria, '10; 4 ~ -51 _(¡eh)'rro, Z9)

navarra agraria.

III

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SERVICIO DE MONTES

Ya en el año 1957 di a conocer laexistencia de unos ecotipos ex­traordinarios de planta pratense

f en Urbasa. El año anterior fue pu­blicado -prematuramente, por losintereses de una política repoblado­ra de pinos- un libro monográficosobre pastos en el Valle del Ebro; allfse m"encionan los lugares visitados,el planteamiento de cada experimen­to, y el esbozo de algunos resultadosque fueron más aparentes en añossucesivos.

Mi traslado a Madrid en 1961 mar­ca el inicio del estudio de las dehe­sas occidentales y el abandono de lostrabajos en Aragón y Navarra. Dichotraslado coincidió con el de MiguelNavarro-Garnica, el impulsor de di­chos trabajos sobre pastos. El temavalia la pena y por ello insisto ahoraen lo que podriamos hacer, contan­do con unos jóvenes entusiastas a losque aún cerramos el futuro.

Formación del pastopor coevoluciónmilenaria

El material de mi exposición sonlos pastos, las plantas adaptadas porcoevolución al sobrepastoreo y preci­samente en los sitios más frecuenta­dos por todo tipo de ganado, perocon unas posibilidades para reaccio­nar defendiéndose adecuadamente.Dicha defensa exige la formación deabundante renuevo cada vez másaplicado al suelo, para escapar aldiente del herbivoro y resistir ade­más el pisoteo; el estiércol queda enla superficie y los meristemas vege­tales forman raicillas activísimaspara sacar pronto lo que hojas y bro­tes tiernos precisan. El sistema seajusta por coevolución milenaria, demillones de años, gracias al desarro­llo de unas manadas de herbivoros ypiaras de cerdos omn1voros que "la­bran", hozando el suelo en puntosmuy concretos del pasto.

Usaré un método descriptivo sim­ple, sin aparato científico perturba­dor, para destacar los aspectos deci­sivos a tener en cuenta, cuando yasea posible planear unos experimen­tos destinados a describir cualidadesy posibilidades de las plantas ahoraconsideradas. El modelo lógico, desentido común, resulta imprescindi­ble si queremos utilizar la modela-

nal/arra agraria 49

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ft------ción física o matemática. Ahora, sólopretendo orientar y hacer descubrirunos aspectos desconocidos de la:tJavarra tradicional, la que vivía enel ambiente rural de su ganaderiadiversificada.

El pasto en los "rasos"de Urbasa

Es conocido el uso comunal de losmontes de Urbasa, en especial elsector lindante con las Améscoas poruna parte y la Burunda (Depresión pi­renaica media) por otra. Todos losnavarros tenían derecho a dichospastos y el uso inmemorial afinó lasnormas reguladoras, para hacer efec­tivó y útil para todos dicho derecho;es un hecho que sus pastos han sidoapurados por un ganado variado,tanto que las vacas deben frecuen­tar el más basto periférico, mientraslas ovejas dejan rapado el más rico yproductivo de los rasos. Los cerdoscrean diversificaciones sectoriales ycompletan la oportunidad evolutivaen suelo y plantas; el hombre mo­derno activa la destrucción de lasestructuras edáficas y así com-

La humedad, lasnieblas con txiri-miri

fomentadas por lashayas. junto con las

estercoladuras y elpisoteo del ganado

son los que explicanlas adaptaciones

extraordinarias delpasto de Urbasa. El

uso comunal de estasierra ha hecho que

sus pastos fueranapurados por ganado

diverso: vacas,caballos. ovejas y

cerdos. Lasdiversidades de

aprovechamientos deestas especies han

llevado a las plantas aevolucionar para

resistir el pisoteo yrenovarse con

rapidez.

50 ftallarra agraria

promete la persistencia de unpasto extraordinariamente adap­tado al pisoteo, a las rozas, queademás frena la erosión.

En la publicación mencionada(MONTSERRAT, 1957) dije cosasque conviene repetir ahora, ya queapenas se ha sacado nada de unariqueza única en el Mundo, de uncésped extraordinario, unos eco­tipos p¡:atenses de interés excep­cional.

Hablaba entonces (pág. 325) deselección con aprovechamiento de lavariabilidad natural en plantas, loque llamé '·selección natural sin­genética" en comunidad pastorea·da intensamente: dicha selección di­rige la evolución comunitaria y elimi­na gran parte de los componentesinadaptados, provocando así varia·ciones en los que son capaces de uti·lizar su "reserva ·de variabilidad"mantenida en las poblaciones diver­sificadas tanto por el medio tisicocomo el ganadero. Las mutacionesacumuladas desde hace millones deaños en cada población vegetal,plantas cortadas por la caida de pe­druscos, el diente de los animales,etc., hacen posible dicha selección,una riqueza en ciertos montes.

"Conviene tener en cuenta que laselección en el seno de una comuni-

dad, no sólo afecta a las relacionesentre especies, sino que obrando so·bre'la' reserva de variabilidad de lasmismas y las mutaciones eventuales,determina la aparición de estirpesadaptadas a las diversas etapas de la·serie evolutiva". He transcrito unpárrafo (pág. 326) que fue alteradopor faltar una línea del texto originaly convenia completar; en él se perfi­la mi idea sobre la selección naturalen comunidades dinámicas con evo­lución continua.

La multiplicación vegetativa porrenuevo estolonifero facilita la propa­gación de los mejores ecotipos, losadaptados al sobrepastoreo. Tam­bién los tallos aplicados al suelo, lashojas con meristema basal muy acti­vo, con parte casi blanca entre lim­bo Yvaina foliar, son muy adecuadaspara resistir el pastoreo excesivo: re­brotan las yemas subterráneas, cre·ce cada hoja con mayor actividadcuanto mayor y más reiterada sea laacción explotadora.

La humedad, las nieblas con "chi­ri-miri" fomentado por las hayas queindican dichas humedades frecuen­tes, más las estercoladuras y el piso­teo que alimentan al renuevo tierno,nos explican las adaptaciones ex­traordinarias del pasto y sus plantas.Se dan en Urbasa unas condicionesfenomenales, inéditas en nuestro

l

Rasos de Urbasa

bra poco digestible.Pero los grandes herbívoros preci­

san fibra para la rumiación y diges­tiones en el colon de los équidos, porlo que el pasto más productivo sóloles sirve para completar y hacer nu­tritiva su dieta. Las madres en lacta­ción precisan energia, un pasto me­dio sin espigar, el apropiado para elsilo, el que mantiene a sus hijos conleche abundante. Por lo tanto en lospastoreos, al gestionar rebaños sobreun pasto concreto, conviene fomen­tar la diversificación y en las partesmás adecuadas debemos tener elcomplemento protelnico", el pastomás corto parecido al tan frecuenteen los "rasos de Urbasa".

El porvenir delos ecotiposde Urbasa

REFERENCIAS

Hace 30 años de la publicaciónmencionada y aún no conozco nadieque haya usado esas plantas extraor­dinarias para formar céspedes y me­jorar pastos. Todo el mundo busca"forraje agr1cola" y nadie quiere ges­tionar los pastos que parecen máscomplejos, algo dificil e inabarcable.

Prescindiendo ahora de su apli­cación para la siembra y diversi­ficación de los pastos, veo unasposibilidades inmediatas de apli­cación a los céspedes deportivosy a unas fincas concretas con em~

presario emprendedor. El céspedcorto sobre un suelo fértil con hume­dad suficiente y ambiente cantábri­co-subcantábrico adecuado -entresetos y con algunos árboles parabombear fertilidad del suelo profun­do-, tendrá gran aplicación comple­tando las posibilidades pastorales sincomprometer la estabilidad del con­junto. Navarra tiene un tesoro y s610hace falta alguien que sepa actuali­zarlo, conocerlo y divulgarlo. _

MONTSERRAT RECXJDER, P. 1956.Los pastizales aragoneses. Avance so·bre los pastos aragoneses y su mejora.190 pp. folio, fot., mapas, tablas y 600reL bibl. por materias. Ministerio deAgricultura. Madrid.

1957. Selección y pastizales. Montes13: 325-329. Madrid, septiembre.

f¡¡';'~J<:"1 El hombremoderno estáalterando elsistema de estosrasos y amenazacon destruir unpastoextraordinariopara el ganado,que además frenala erosión. Enlugar de ello.debería respetarloy aprovecharlo enotros usos, talescomo céspedesdeportivos; enjardines y fincas.

jada por las nubes tan frecuentes.Los hayedos pueden mantener asímucha fitomasa, hojas filtradoras denieblas, con humedad y asociadasfrecuentemente para el pasto.

Por el contrario, el pasto tiene sustejidos verdes cerca del suelo, levan­tados apenas para filtrar la luz (indi­ce del área foliar entre 5 y 10) y sinestructuras leñosas poco digestibles,con fibra y celulosa reducidas al mí­nimo. Se trata de unas estructuras re­novables como hemos visto, con ma­yor rapidez cuanto menor sea su ta­lla, su altura sobre el suelo. Teórica­mente el pasto más productivo seríael renovable cada día, con animalesque comieran lo producido sin afec­tar a la fábrica, al tejido verde foliarasimilado!. Entonces tendríamos laproducción proteínica máxima sin fi-

mundo europeo, que debemos apro~

vechar.

Cualidades esencialesdel pasto productivo

El bosque usa la luz gracias a va­rias capas de hojas que filtran con

.mucha eficiencia para producir y ..respirar también; se alcanza un pun­to de compensación, igualando foto­sintesis y respiraciones. Digo respira­ciones porque además de la realiza­da en oscuridad y dependiente de latemperatura, existe la fotorrespira­ción aminorada en el ambiente dehayedos gracias a la luz difusa refle-

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