AGENDA PROSPECTIVA DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO...
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Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
AGENDA PROSPECTIVA
DE INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO
TECNOLÓGICO DE LA
CADENA PRODUCTIVA DE
PALMA DE ACEITE EN
COLOMBIA CON ÉNFASIS
EN OLEÍNA ROJA
MAURICIO MOSQUERA MONTOYA
Coordinador
Abril 01 de 2009
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
AGENDA1. INTRODUCCIÓN
2. LIMITES DEL ESTUDIO
3. ANÁLISIS DE LA CADENA PRODUCTIVA
4. TENDENCIAS EN INVESTIGACIÓN, DESARROLLOTECNOLÓGICO Y MERCADO
5. OPORTUNIDADES Y LIMITACIONES PARA LA CADENAPRODUCTIVA
6. VISIÓN PROSPECTIVA DE LA CADENA PRODUCTIVA DEPALMA DE ACEITE EN COLOMBIA, CON ÉNFASIS ENOLEÍNA ROJA PARA EL AÑO 2025
7. AGENDA INVESTIGACIÓN
8. AGRADECIMIENTOS
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
1. INTRODUCCIÓN
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
1.1. Actores involucrados
PARTE 1. CONTEXTO DEL ESTUDIO
Estudio de la cadena
productiva
PARTE 3. ANÁLISIS DEL ENTORNO COMPETITIVO DE LA CADENA
Gen
era
ció
n d
e c
on
sen
so
s y
ap
rop
iació
n d
el
co
no
cim
ien
to
de la c
ad
en
a
PARTE 4. FORMULACIÓN DE LA AGENDA DE INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO DE LA CADENA PRODUCTIVA
PARTE 2. ANÁLISIS DE DESEMPEÑO DE LA CADENA
EQUIPO EJECUTOR
Definición
del
problema
Definición de
límites y
objetivos
Marco
conceptual
Metodología
Agronegocio Análisis de la cadena
Estructuras del
agronegocio a
nivel internacional
Tendencias
mundiales de
investigación y de
mercado
Identificación de
capacidades
nacionales de
investigación
Análisis
prospectivo
Información
secundaria
Pro
ducto
res
de in
sum
os
Cultiv
adore
sE
xtra
cto
res
Com
erc
ializ
adore
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les
Validación
Técnic
os
Investig
adore
s
Info. Primaria
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
1.2. Estructura del proyecto
Asesoría y
Capacitación
Regulación
Mauricio
Mosquera Coordinador
Paloma
Bernal
Ejecutora
Martha L. Guevara Asesora
Diana
BaqueroEjecutora
Álvaro
SilvaAsesor
Olga L. Mora Asesora
GRUPO EJECUTOR
Sandra M. Rincón Asesora
Raúl Villegas Vigía
Sebastián
Castiblanco Vigía
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2. LIMITES DEL ESTUDIO
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
1. Definir un producto(s) de la Cadena de la Palma de aceite que tenga alto potencial
de desarrollo.
2. Establecer los requerimientos tecnológicos de todos los eslabones.
Objetivos estudio
Antecedentes
•Incremento del área en palma aceitera 2001-08 (11% año)
•40% de la producción de APC se exporta
Problema
El APC colombiano NO ES COMPETITIVO: (M.O. – Sanidad
Cultivo – Economías de Escala- Logística-Tasa Interés)
Objetivo
Cerrar brechas
Productos de mayor valor agregado para la Cadena.
2.1. Problemática y objetivo
AGENDA DE
INVESTIGACIÓN Y
DLLO. TECNOLÓGICO
CON ENFOQUE
PROSPECTIVO
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
Proceso de
Priorización
Reunión 1 :
Ind. – Eq.E
Concertación de
productos
Grasas industriales
Grasas para
consumo doméstico
Aceites industriales
Aceites para consumo
doméstico
Reunión 2 :
Eq.E
Reunión 3 - 4: Ind. – Eq.E
Socialización del producto
Énfasis sobre el cambio de
mentalidad del consumidor
Mercado Objetivo:
Aceites de Cocina
tipo Gourmet en
Europa y E.U
Criterios
utilizados
Calidad(Cualidades
nutricionales)
Competitividad
Oleína de palma
2.2. Producto priorizado y mercado objetivo
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
3. ANÁLISIS DE LA CADENA
PRODUCTIVA
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
3.1. Modelo de la cadena productiva
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
3.2. Análisis de desempeño de la cadena
productiva
Misiones Tecnológicas y
Visitas
• Hacienda La Cabaña
•Saceites S.A.
•Palmar del Llano
•Agropalma (Brasil)
•EMBRAPA (Brasi)
Estudios precedentes
1. Bases para la formulación de un Documento CONPES
para la Palmicultura Colombiana (2007)
2.Acuerdo Regional de Competitividad de la cadena de
aceite de palma para la Zona Central (2001)
3.Visión y Estrategias de la Palmicultura Colombiana:
lineamientos para la Formulación de un Plan Indicativo para
el Desarrollo de la Palma de Aceite (1998)
4.Acuerdo de Competitividad de la Cadena de Oleaginosas,
Aceites y Grasas vegetales y animales (1998)
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3.2. Análisis de desempeño de la cadena
productiva
Fuentes de Información
• Documentos sectoriales: Fedepalma, Cenipalma, C.I. Acepalma.
• Gubernamental: Mincomex, Dane, Finagro, DNP y MADR,.
• Internacional: FAO, Lans and Mill Co., Oil World, IICA, PORIM, PIPOC, MPOB.
Benchmarking
Malasia como país de referencia: segundo productor del mundo , proyección
de la agroindustria a futuro (uso de subproductos, nuevos usos del aceite y
solidez en la investigación).
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4. TENDENCIAS DE INVESTIGACIÓN,
DESARROLLO TECNOLÓGICO Y DE
MERCADO
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4.1.Tendencias tecnológicas
CU
LTIV
O
Sanidad Requerimientos Semillas
Nutrición y Sanidad
Manejo
Ganoderma
Epidemiología
Resistencia Varietal
Marchitez letal
Pudrición de Cogollo
Renovación
País predominante:
Malasia, Singapur, Francia,
Inglaterra, Indonesia, Colombia
Ecología
Fertilidad de suelos
Conservación
Biodiversidad
País predominante
Malasia, Indonesia, Inglaterra
Bancos de Germoplasma
Alto potencial de producción
Clonación
Marcadores moleculares
Híbridos OxG
Selección de progenies
Composición de aceite
País predominante
Malasia, India, Francia, Nigeria.
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PLA
NTA
S D
E B
ENEF
ICIO
Procesos
IND
UST
RIA
REF
INA
DO
RA
Procesos
CO
NSU
MID
OR
Contenidos nutricionales
Cogeneración de calor eléctrico
Bioetanol
Esterilización continua
Absorbentes sintéticos
Extracción supercrítica
Automatización
País predominante:
Malasia, Indonesia, Argentina
Carotenos
Destilación molecular
Cristalización
Desestabilización
Alcoholes
Extracción de fluidos supercríticos
Aminograsas
País predominante:
Malasia, Argentina, Inglaterra
Consumo de grasas y dieta balanceada
Vitamina E y color de los alimentos
Antioxidantes
Colesterol y enfermedades
cardiovasculares.
Aceite de palma y prevención del
cáncer
Suplementos
País predominante:
Malasia, Estados Unidos, India,
Inglaterra
4.1.Tendencias tecnológicas
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4.2. Tendencias del mercado
Nombre Tipo de establecimiento
Sainsbury's, Marks and Spencer, Asda, Tesco Supermercado
KFC, Mc Donald’s Compañías de comidas rápidas
Land O' Lakes Empresa de productos alimenticios
Bunge Empresa aceite vegetal
Sime Darby Empresa de productos alimenticios
PRODUCTO PRECIO PAÍS
SIOMA US$9/500 ml Ecuador
Palma de Oro Premium s.i Ecuador
Carotino US23.61/500ml Malasia
"Zlata Palma" Golden Palm Oil US$15.00 /250 ml Malasia
Natural Red Palm Oil US$14.95 /516 ml Malasia
Wildcrafted Red Palm Oil US$15.00/480 ml USA
Red Palm Oil or Dende Oil US$17.99/960 ml Brasil
Tropical Traditions Virgin Palm Oil US$19.95 /960 ml s.i
Extra Virgin Red Palm Oil -----------/450 ml s.i
Empresas que
comercializan oleínas
rojas embotelladas
Demandantes
de aceites
libres de AGT
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5. OPORTUNIDADES Y LIMITACIONES
PARA LA CADENA PRODUCTIVA
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
Principales resultados Eslabón de Cultivadores
Criterio Eficiencia
Enfermedades
Enfermedades más impactantes:
Pudrición de Cogollo (PC) y
Marchitez Letal (ML).
Mano de obra capacitada
Competencia por Mano de
obra capacitada, lo que se
refleja en pagos $40.000 por
jornal.
Costo de la tierra
Al inicio de las inversiones en
proyectos de palma, se genera
un incremento en las tierras
circundantes, limitando su
expansión y otros futuros
proyectos. Ejemplo: CEPLV
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Costo tonelada de fruto de palma (Pesos de 2005/ton). Estudio proveedores C.I. El Roble
Principales resultados Eslabón de Cultivadores
Rubro No aplica Aplica
Producción de fruto por hectárea en 25 años (ha) 389 751
Producción esperada año en palma adulta (ton) RFF 18 35
Costo variable por tonelada de fruto (pesos) 80.640 75.634
Costos administración (10% del costo variable) (pesos) 8.064 7.563
Costo fijo por tonelada de fruto (pesos) 41.743 20.799
Costo total por tonelada de fruto (pesos) 130.447 103.996
Costo de extracción de una tonelada de aceite (pesos) 165.640 165.640
Costo de las toneladas de fruto requeridas para una de aceite 620.927 495.023
Total costo de la tonelada de aceite (pesos) 786.567 660.663
TRM 2006 (pesos colombianos/1USD) 2.364 2.364
COSTO POR TON ACEITE (USD) 333 279
Criterio EFICIENCIA: Adopción de Tecnología
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Provisión estable de empleo:
actividades como la cosecha, son
altamente demandantes de mano de
obra.
Principales resultados Eslabón de Cultivadores
Criterio SOSTENIBILIDAD
En Colombia el cultivo de la palma no
es una actividad depredadora del
ecosistema
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
Oportunidades y Limitaciones
CR
ITE
RIO
DE
DE
SE
MP
EÑ
O
OPORTUNIDADES LIMITACIONESC
om
peti
tivid
ad
Adecuación de la oferta de capacitación Incidencia alta de plagas y enfermedades.
Las empresas palmeras contribuyen con
las autoridades locales en el montaje y
sostenimiento de escuelas primarias.Limitaciones jurídicas al acceso de la propiedad
Capacitación laboral por el Sena en
competencias laborales específicas para la
agroindustria de la palma de aceite.
El régimen tributario de tierras tiende a gravar
de manera más onerosa la propiedad rural
explotada adecuadamente.
Alto costo de la tierra
Disponibilidad del recurso humano
Mano de obra costosa.
Escasos programas universitarios y escolares
orientados a los requerimientos del sector.
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
Oportunidades y Limitaciones
CR
ITE
RIO
DE
DE
SE
MP
EÑ
O
OPORTUNIDADES LIMITACIONES
Efic
ien
cia
Desarrollo incipiente de la agricultura de
precisión o manejo específico por sitio
(MES).
Disponibilidad de tecnología para el cultivo
de la palma en Colombia.
Experiencia empresarial y el conocimiento
técnico y ambiental que se ha adquirido en el
manejo de la agroindustria palma de aceite.
Información limitada acerca de la ubicación de
tierras aptas.
Desconocimiento de la fisiología de la palma.
La aplicación de recomendaciones y paquetes
tecnológicos no ha logrado una cobertura plena.
Antes de sembrar no hay análisis técnico de aptitud
de suelos, y tampoco existe cultura de siembra con
la debida adecuación de la tierra.
Limitada disponibilidad de servicios de asistencia
técnica.
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
Oportunidades y Limitaciones
CR
ITE
RIO
DE
DE
SE
MP
EÑ
O
OPORTUNIDADES LIMITACIONES
So
ste
nib
ilidad
Empleo bien remunerado y propician condiciones de
bienestar para los trabajadores y sus familias.
La palma en Colombia en su mayoría se ha sembrado en
terrenos erosionados, luego la palma ha contribuido a
agradar ecosistemas.
Las empresas están interesadas en generar impactos
positivos significativos en términos de sostenibilidad
ambiental, protección y conservación de la biodiversidad.
Se han dinamizado las siembras de palma de aceite, en
especial bajo el esquema de alianzas estratégicas de
pequeños con grandes productores.
“Mala prensa” al desarrollo de la palma de
aceite:
Actividad Depredadora del Medio Ambiente
Expropiación a comunidades
Amenaza a la seguridad alimentaria
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
6. VISION PROSPECTIVA DE LA
CADENA PRODUCTIVA DE PALMA DE
ACEITE EN COLOMBIA CON ÉNFASIS
EN OLEÍNA ROJA EN COLOMBIA
PARA EL AÑO 2025
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
6.1. Identificación de factores críticos
25
C T FACTORES CRÍTICOS
Eslabón CONSUMIDOR
Ca
lid
N
T
Cambio en la percepción sobre los aceites vegetales
Cambio en los hábitos de consumo de los aceites vegetales
Eslabón Comercializadores e Industriales
Co
mp
et.
T
Viabilidad técnico-económica de producción de oleína roja
Costos de la materia prima de la industria
Implementación de planes de mercadeo de la oleína roja
Aplicabilidad de las normas técnicas para los productos de palma de aceite
So
st
N
TImpacto económico de los residuos generados en el proceso de obtención de oleína roja
Eslabón Extractores
Co
mp
etitiv
idad
y
Efic
ien
cia
T
Costo de procesamiento de una tonelada de RFF
Eficiencia en el uso de energía
Uso de tecnologías eficientes en la producción de APC
Estacionalidad de la producción de APC
Implementación de planes de producción para obtener productos a partir de la biomasa
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
6.1. Identificación de factores críticos
26
C T FACTORES CRÍTICOS
Eslabón Cultivadores
Co
mp
etitiv
idad
, Efic
ien
cia
, y
So
ste
nib
ilidad
T
Innovación en cultivo de palma de aceite
Organización y distribución de los flujos de transporte
Disponibilidad de mano de obra calificada
N
T
Precio de fertilizantes
Disponibilidad de maquinaria para el cultivo de la palma
Sostenibilidad de la actividad agrícola
Requerimientos ecofisiológicos
Estrategias para el manejo de enfermedades de importancia económica que afectan al sector
Precio por tonelada de fruto de palma
Eslabón Proveedores de Insumos
Co
mp
e
t.
Disponibilidad de semillas mejoradas de palma con adaptación a las condiciones locales
Diversidad de la base genética
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6.2. Escenarios identificados
27
•“¡ESTAMOS FRITOS!” “CON LA SOYA AL CUELLO”
•Baja inversión en infraestructura
•Altas tasas de interés nacional frente a la
internacional limitan la inversión
•Escasez de fuentes encarecen los
fertilizantes químicos
•Exigencias del consumidor por productos
saludables y obtenidos de manera
sostenible. Se concibe la oleína de palma
como perjudicial para la salud y bajo nivel
de certificación bajo los criterios de la
Roundtable on Sustainable Palm Oil.
Cierre mercados.
•Inversión en infraestructura, privilegia
modo terrestre
•Tasa de interés de fomento es llevada a
los niveles internacionales, estos recursos
son insuficientes
•Asocio entre palmicultores para la compra
de fertilizantes
•Las normas técnicas para grasas y
aceites formuladas desde los comités del
ICONTEC, imponen parámetros que
atentan contra los aceites vegetales
provenientes de palma. Solo algunas
empresas de la Cadena se certifican
RSPO. Ahonda brecha
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
6.2. Escenarios identificados
28
“¡ESTAMOS FRITOS!” “CON LA SOYA AL CUELLO”
•Disminución del costo de producción de
la soya, el costo del aceite de palma deja
de ser el mas bajo
•Reglamentación en torno a los
materiales de siembra sigue siendo laxa.
No se exigen pruebas agronómicas
•Baja adopción de tecnología. Profundiza
brecha.
•Escasez de mano de obra capacitada
sigue siendo un limitante. Aumento precio
de la fuerza de trabajo.
•No se ha logrado obtener una tecnología
de desodorización viable
económicamente
•Disminución del costos de producción de
la soya, el costo del aceite de palma deja
de ser el mas bajo
•Normatividad laxa en materia de semillas
y esfuerzo aislado realizado por el sector
privado.
•Altos impactos de aplicación de Mejores
Prácticas a nivel local, pero el impacto a
nivel nacional es marginal
•Escasez de mano de obra capacitada
sigue siendo un limitante. Aumento precio
de la fuerza de trabajo.
•Aumentan las exigencias legales para el
manejo de tierras de blanqueo
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
6.3. Escenario apuesta: “LA PALMA EMULANDO EL ROL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XXI”
•Inversión en infraestructura modos de transporte terrestre, fluvial, férreo.
•Alta oferta de líneas de crédito y tasas de interés de fomento equiparadas
a las tasas internacionales
•Incorporación de fuentes biológicas de nutrientes que permiten enfrentar
los altos costos en los fertilizantes
•Concientización del consumidor acerca de las bondades de la oleína roja y
otros aceites provenientes de la palma a través de campañas
•Seguimiento juicioso de principios y criterios de la RSPO. Desarrollo de
programas de investigación M Cuencas, MIPE y Agricultura de Precisión
•Esquema de transferencia de la tecnología basado en Plantas de Beneficio
y Unidades Regionales de Asistencia Técnica.
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
6.3. Escenario apuesta: “LA PALMA EMULANDO EL ROL DEL CAFÉ EN EL SIGLO XXI”
•Superación de la escasez de Mano de Obra: investigación en mecanización de
labores e incremento de oferta de programas educativos en palma de aceite.
•Propagación de los proyectos de alianzas productivas para pequeños
productores.
•Inversión en investigación en genética y celeridad en los trámites para el acceso
de recurso genético.
• Obtención de clones de palmas élite que se adaptan mejor a las condiciones
agroecológicas en cada zona.
•Mayor aprovechamiento de la biomasa.
•Implementación de tecnologías de refinación viables que permiten preservar los
antioxidantes
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7. AGENDA DE INVESTIGACIÓN
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
7.1. Lineamientos tecnológicos
DEMANDA PROYECTOS
Material de siembra y mejoramiento genético
Ampliación de la base
genéticaBioprospección, Bancos de Germoplasma Caracterización molecular
Evaluación de variables morfo agronómicas y fisiológicas
Disponibilidad de
semillas con
adaptación a las
condiciones locales
Evaluación de resistencia a enfermedades, Conformación de
poblaciones mejoradas, densidades de siembra. Cultivo de tejidos
vegetales para clonación de palmas élites Evaluación de progenies
DxD, TxT, TxP, DxP y OxG
Manejo Integrado del Cultivo
Conocimiento de los
requerimientos eco
fisiológicos de una
plantación de palma de
aceite
Cambios en la ecofisiología y en la actividad bioquímica de la palma
bajo condiciones de estrés biótico y abiótico, incorporación de
residuos de la palma, Cambios en la ecofisiología de los híbridos,
Estimación de las necesidades de agua en la palma de aceite,
Eficiencia en los sistemas de riego, Manejo agronómico de la
estacionalidad en la producción.
.
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
7.1. Lineamientos tecnológicos
DEMANDA PROYECTOS
Manejo Integrado del Cultivo
Sostenibilidad de la
actividad agrícolaDosis y productos químicos o biológicos para el control de insectos
plaga; Biología de los insectos plaga del cultivo; Manejo Integrado de
cuencas; Fortalecimiento de la red de estaciones meteorológicas;
Eficiencia en los sistemas de riego; Manejo integrado de la nutrición;
Estudios de tiempos y movimientos para mejorar la eficiencia de la mano
de obra; Modelo de gestión ambiental; Análisis espacio-temporales de
mapas de producción y rendimiento; Índices de Vegetación (NVI) por
estado fenológico de la palma; Evaluación de la implementación y los
principios de la RSPO.
Eficiencia y fuentes
alternativas de
nutrientes
incorporación de fertilizantes; Microbiología de suelos; Manejo de
coberturas; Fuentes alternativas de nutrición; Manejo específico por sitio
Innovación en el
cultivo de palma de
aceite
Innovación en cultivo de palma de aceite; Empoderamiento de los
Comités Asesores en Investigación; Procesos de innovación local;
Estimación económica de los resultados de investigación; Parcelas
demostrativas; Certificación a asistentes técnicos; Identificación de
modelos exitosos de Alianzas Productivas.
Mecanización del
cultivo de la palmaMecanización del cultivo; Estudios de tiempos y movimientos; Vigilancia
tecnológica y comercial.
.
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
7.1. Lineamientos tecnológicos
DEMANDA PROYECTOS
Manejo Sanitario y fitosanitario
Estrategias para el
manejo de
enfermedades de
importancia
económica
Epidemiología; síntomas de predicción y síntomas iniciales de las
enfermedades mecanismos de transmisión Estrategias de manejo
Modelos espacio temporales de propagación de enfermedades
Manejo de Poscosecha y Transformación
Aprovechamiento de la
biomasa residual del
cultivo
Cogeneración en las plantas extractoras; Obtención de productos con
alto valor agregado a partir de la biomasa; Vigilancia tecnológica
Uso eficiente de la
energíaoptimización del uso de energía viabilidad técnico-económica para la
cogeneración Análisis de Ciclo de Vida. Vigilancia Comercial
Implementación de
estrategias de
mantenimiento
Estandarización de indicadores; compra de repuestos en cárteles de
extractores; Estandarización de equipos
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
7.1. Lineamientos tecnológicos
DEMANDA PROYECTOS
Manejo de Poscosecha y Transformación
Necesidad de control
en el proceso la
extracción
Vigilancia tecnológica y comercial; tecnologías de extracción en continuo
Evaluación de mesa gravimétrica en palmisteriaautomatización de los procesos.
generación y uso del biogás en lagunas de oxidación. tensoactivos y coadyudantes
en clarificación tecnologías de refinación y desodorizado del APC en planta de
beneficio
Tecnología para la
refinación de oleínas
rojas y disposición de
residuos originados
por el uso de tierras
de blanqueo
Estudio de métodos de separación de contaminantes del aceite de palma sin
necesidad de aplicar altas temperaturas; Estudio de métodos de blanqueo que no
requieran la incorporación de tierras; Eliminar residuos del proceso de blanqueo;
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
7.2. Lineamientos tecnológicosÁrea Estratégica de Investigación: Material de siembra y mejoramiento genético.
Demanda Ampliación de la base genética
Definición de la
demanda
Herramientas de selección de materiales para cruzamientos que complementen las
estrategias convencionales de trabajo.
Eslabón atendido Proveedores de insumos
Estado del arte de la
demanda (Vigilancia
Tecnológica)
En la reciente conferencia PIPOC 2007, se mostraron los derroteros de las
diferentes instituciones en investigación biotecnológica. Caracterización de
germoplasma y herramientas de diagnóstico mediante marcadores moleculares,
cultivo de tejidos, transformación genética, bioinformática, genómica y proteómica
son áreas con numerosos resultados y de enorme y creciente potencial. Por su
parte, la biotecnología industrial en palma de aceite es un área prácticamente
inexplorada.
Proyectos para alcanzar
el estado deseable
Bioprospección de material genético en África, Asia y América Latina.
Mantenimiento en campo de los Bancos de Germoplasma
Caracterización molecular de materiales de los bancos de germoplasma de
Cenipalma, de E. guinnensis (Angola y Camerún) y E. oleifera (Amazonas),
mediante microsatélites.
Evaluación de variables morfoagronómicas de las accesiones presentes en los
bancos de germoplasma en el Campo Experimental.
Evaluación de la variación fisiológica y bioquímica de los bancos de germoplasma.
Plazo de
implementación Largo plazo
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
7.3. Lineamientos organizacionales e institucionales
DEMANDA DEL CONTEXTO (NO
TECNOLÓGICA)ACCIONES
Control del incremento en los precios de los
fertilizantes químicos granulados y atenuación del
costo de estas materias primas.
Organización de los palmicultores, de manera que
se puedan hacer demandas regionales a gran
escala.
Alineación de la tasa de interés de fomento y plazo
de amortización del crédito de fomento .
Establecimiento de programas de crédito del MADR
para otorgar préstamos con tasas de interés
menores a las de mercado y períodos de gracia
Inversión en vías de comunicación en las zonas
palmeras.
Establecimiento alternativas viables (modos de tte)
para disminuir los costos logísticos que restan
competitividad a la Cadena.
Implementación de campañas de promoción de la
oleína roja.
Promoción de las propiedades nutricionales de la
oleína roja y demás aceites y grasas provenientes
de la palma, con apoyo del Gobierno Nacional.
Normas técnicas adecuadas para los productos de
palma de aceite.
Participación de las entidades de la cadena y de los
productores en la definición de normas técnicas.
Mejoramiento de disponibilidad de mano de obra
calificada en el manejo del cultivo de palma de
aceite.
Cooperación entre las entidades del sector en
coordinación con el SENA, las Universidades de las
regiones y los colegios de las áreas de influencia.
Agendas de investigación para cadenas productivas 2008-2009
7.4. La agenda como programa
•Establecimiento de un orden de las demandas a ser atendidas, que
conforman la Agenda.
•Seguimiento al desarrollo de la agenda, mediante la evaluación
periódica en los grupos de trabajo de la Cadena en los que se incluyan
investigadores, personas del gremio, gerentes y técnicos de las
empresas de la Cadena.
•Consolidación de Cenipalma como centro como líder en investigación y
ampliación y fortalecimiento de convenios con otros centros e
instituciones internacionales, como el MPOB, el CIRAD y universidades
de otros países.
•Fuentes de financiación:
•Nacional: FFP, Colciencias, MADR, SENA, Ministerios.
•Internacional: Banco Interamericano de Desarrollo, Common Found for
commodities, Unión Europea, Fontagro, Cepal, entre otras.
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8. AGRADECIMIENTOS
Inparme S. A.; Palmeras Santana Ltda.; Oleaginosas Las Brisas; Indupalma S. A.; Extractora
Frupalma S. A.; Palmar del Oriente Ltda.; Palmas La Miranda Ltda.; Aceites Manuelita S. A.;
Unipalma de los Llanos S. A.; Palmas Monterrey S. A.; Palmeras de Yarima S. A.; Palmagro S.
A.; Palmeiras S. A.; Palmar El Congo S. A.; Palmasol S.A.; Palmar del Oriente S.A.; Agroince;
Palmas Oleaginosas Bucarelia S.A.; C.I. Tequendama S.A.; Aportes San Isidro S.A.; Astorga
S.A.; Central Manigua S.A.; Manuelita S.A.; Padornelo S.A.; C.I. El Roble S.A.; Guaicaramo
S.A.; Palmas del Cesar S.A.; Hacienda La Cabaña; Hacienda Las Flores, Lloreda Grasas,
Santandereana de Aceites S.A.; Alianza Team; Grasco; Asocoingra, Agropalma (Brasil),
Embrapa (Brasil)
A los expertos consultados, Dr. Jens Mesa, Sanz Scovino, Dr. Hernán Mauricio Romero
Angulo, Dr. Leonardo Rey Bolívar, Dr. Jesús Alberto García Núñez, Dr. Jorge Alonso Beltrán
Giraldo, Dra. Violeta Otava, Dr. Miguel Ángel Mazorra, Dr. Gabriel Martínez Peláez, Dr. Edgar
Yañez, Dr. Armando Corredor Ríos, Dra. Myriam Conto, Dr. Julio Cesar Laguna, Dra. Maria
Antonia Amado, Dr. Andrés Castro, Dra. Maria Emma Núñez, Dra. Eloína Mesa, Dra. Diana
Arias, Dr. Rafael Hurtado.
A las personas encargadas de guiar metodológicamente el proyecto al proyecto del grupo
Biogestión de la Universidad Nacional, Oscar Fernando Castellanos, Luz Marina Torres, Ayda
Mayerly Fúquene; Sandra Fonseca y a los funcionarios del Ministerio que acompañaron el
proyecto Gustavo Bernal Ramos y Claudia Uribe Galvis.
Finalmente a los entes financiadores, F.F.P Fedepalma y al MADR.