Afganistan

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Presentación de apoyo para la lectura de "El pan de la guerra"

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Localizacion de Afganistán

Afganistán, oficialmente República Islámica de Afganistán o Estado

Islámico de Transición de Afganistán,es un país sin salida al mar ubicado en el corazón de Asia. Considerado generalmente como

parte de Asia Central, está a veces agrupado dentro de un bloque

regional entre el Subcontinente Indio o el Medio Oriente, como una

entidad religiosa, etno-lingüística y geográfica relacionado con la

mayoría de sus vecinos. Limita con Pakistán al sur y el este, Irán al

oeste, Turkmenistán, Uzbekistán, y Tayikistán al norte, y la República Popular China al noreste a través

del corredor de Wakhan.

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Afgani afgano

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Costumbres de AfganistánMatrimonio y familia

Las adolescentes adoptan el pardah —un sistema que impera en ciertas sociedades musulmanas y que consiste en la reclusión u ocultamiento de las mujeres a los ojos de los hombres— y no tienen contacto con hombres que no formen parte de su familia inmediata. Desde que los talibanes llegaron al poder, una mujer a la que se encuentre en compañía de un hombre que no pertenezca a su familia puede ser objeto de un severo castigo.

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Hábitos socialesLos hombres suelen saludarse con un apretón de manos y mostrarse efusivos con los amigos, dándose palmaditas en la espalda cuando se abrazan o besándose levemente en ambas mejillas. Los saludos verbales formales suelen ir acompañados del gesto de colocar la mano derecha sobre el corazón. Las mujeres acostumbran a saludar a sus amigas con abrazos y besándose tres veces en las mejillas de manera alternativa. Las mujeres también pueden darse la mano. Los hombres no dan la mano ni tienen contacto físico alguno con las mujeres en público, aunque pueden saludarlas verbalmente de una forma indirecta.

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Entretenimiento Los talibanes han aplicado restricciones sobre muchas formas de entretenimiento. Se han prohibido varios deportes, así como el vuelo de cometas y la interpretación de música en público. Sin embargo, a los afganos siempre les han gustado el fútbol, el voleibol y la lucha. Han florecido las tradiciones orales, como la narración de historias y el canto. La música, tocada con tambores, laúdes y un instrumento parecido al clarinete llamado surnai, siempre ha sido muy popular. La mayor parte de las actividades de ocio se practican por la noche y tienen como centro a la familia. En el buzkashi, un deporte que juegan los grupos étnicos del norte de Afganistán, dos equipos de jinetes (chapandoz) compiten por el cuerpo de un ternero o una cabra sin cabeza. El jugador que tiene el animal será sometido a todo tipo de tratos abusivos para obligarle a soltarlo, a veces incluso por parte de sus propios compañeros que quieren que siga el juego. Se trata de un juego muy agotador y a veces peligroso, para el que se requiere ser un consumado jinete.

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El Burka: es el vestido largo y amplio que los talibanes obligaron a llevar a las mujeres para salir de casa. Les cubre el cuerpo de pies a cabeza y solo

deja libre una estrecha rejilla a la altura de los ojos.

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El Chador: pieza de tela que las mujeres y las niñas llevan para taparse el pelo y los hombros. Las niñas se lo ponen cuando salen a la calle.

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El Shalwar Kameez: traje de dos piezas formado por una larga camisa y pantalones anchos, que visten tanto hombres como mujeres. Los

masculinos suelen ser de un solo color, al contrario que los femeninos.

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Las comidasLa cocina afgana ha recibido la influencia de Asia meridional y Asia central, China e Irán. Entre los platos más comunes están los diferentes tipos de palau (arroz mezclado con carne y/o vegetales), el qorma (salsa vegetal), el kebab (brocheta de carne), el aashak (pasta rellena de puerros), el mantu (pasta rellena de carne) y el nan (pan fermentado). También son de consumo frecuente los tomates, las espinacas, las patatas, los guisantes, las zanahorias, los pepinos y las berenjenas. El yogur y otros productos lácteos son también alimentos básicos de la dieta. Como postre y como refrigerio se ingieren caña de azúcar, frutas variadas (frescas y secas) y nueces. El chai (té), verde o negro, es la bebida más popular. La mayoría de los afganos no puede permitirse comer carne con regularidad, pero les gusta la carne de vaca, de cordero, de pollo y de caza. La dieta urbana suele ser más variada que la rural, pero ha habido épocas de gran escasez de comida. Muchos pobres viven a base de chai y nan. La ley islámica prohíbe el consumo de alcohol y de productos del cerdo.

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FiestasLas fiestas laicas de Afganistán son la Victoria de la Nación Musulmana (28 de abril), el Día del Recuerdo (4 de mayo) y el Día de la Independencia (Jashn; 18 de agosto), que celebra la liberación del control británico en 1919 y se prolonga durante una semana. Los festejos suelen consistir en desfiles, música, baile, juegos y discursos de los líderes. En el pasado se preparaban ceremonias especiales en Kabul, y la fiesta del Jashn solía ser una ocasión en la que los dirigentes del país anunciaban importantes decisiones políticas. Es probable que la celebración de fiestas se vea afectada por la ley de los talibanes.

Las fiestas islámicas más importantes se programan de acuerdo con el calendario lunar, y por lo tanto varían de un año para otro. El Ramadán es un mes de ayuno: entre el amanecer y la puesta del Sol, la gente no come, ni bebe ni fuma. Cuando el Sol se pone, las familias y los amigos se reúnen para comer y hacer visitas. El primer día del Ramadán es fiesta oficial, y al final del mismo tiene lugar una celebración de tres días llamada Eid-e-fitr.

Nauroz, el Año Nuevo islámico, comienza el primer día de la primavera (en torno al 21 de marzo). En Afganistán es también el Día del Granjero, y los agricultores adornan a sus vacas preparándolas para las ferias agrícolas en las que pueden ganar algún premio. Según una leyenda tradicional, una mujer vieja y fea, llamada Ajuzak, anda por los campos en estas fechas y si llueve, se dice que se está lavando el pelo y que las cosechas se beneficiarán de ello.

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Otras fiestas islámicas son el Eid-e-ada, en honor de Abraham por su disposición a sacrificar a su hijo por mandato de Alá; el Ashura, un día shií para conmemorar el martirio de Imam Husayn; y el Roze-Maulud, el cumpleaños del profeta Mahoma.