Administración de Restaurante y Bar
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CARRERA OCUPACIONAL ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE Y BAR Dirige y gestiona establecimientos de alimentos y bebidas, aplica conocimientos de cocina, logística, gestión de recursos humanos, costos, marketing, entre otros. Dinámica de la Carrera: Se desarrolla en un módulo con cinco cursos y con una duración aproximada de dos meses y medio. Plan de Estudio: Contenidos Gestión de recursos humanos de restaurante y bar. Gestión de mantenimiento del restaurante y bar. Coordinación y supervisión de áreas de restaurante y bar. Coordinación y supervisión de funciones administrativas y financieras del restaurante y bar. Gestión de mercado del restaurante. Certificación: Al finalizar la carrera se entregará un certificado de Administrador de Restaurante y Bar. Campo Laboral: Restaurantes, bares, hoteles y eventos. Inicio: 10 de Octubre Matrícula: s/. 35.00 Mensualidad: s/. 400.00 Horario: Lunes – Miercoles – Viernes De 6:30 pm a 9:30 pm /cenfotur cenfotur_ Jr. Pedro Martinto 320 Barranco
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CARRERA OCUPACIONAL
ADMINISTRADOR DE RESTAURANTE Y BARDirige y gestiona establecimientos de alimentos y bebidas, aplica conocimientos de cocina, logística, gestión de recursos humanos, costos, marketing, entre otros. Dinámica de la Carrera:Se desarrolla en un módulo con cinco cursos y con una duración aproximada de dos meses y medio. Plan de Estudio:
Contenidos
Gestión de recursos humanos de restaurante y bar.
Gestión de mantenimiento del restaurante y bar.
Coordinación y supervisión de áreas de
restaurante y bar.
Coordinación y supervisión de funciones administrativas y financieras del restaurante
y bar.
Gestión de mercado del restaurante.
Certificación: Al finalizar la carrera se entregará un certificado de Administrador de Restaurante y Bar.
Campo Laboral:Restaurantes, bares, hoteles y eventos.
Inicio: 10 de OctubreMatrícula: s/. 35.00Mensualidad: s/. 400.00Horario: Lunes – Miercoles – Viernes
De 6:30 pm a 9:30 pm
/cenfotur cenfotur_Jr. Pedro Martinto 320 Barranco
319 - 8024 / 319 – [email protected]
