2 Ruta de la Caña

IIIIIniciamos el 2006 con una ruta atiborrada de dulzuray maravillosas sorpresas. A bordo de nuestras in-cansables AKT nos adentramos en las planicies delValle del Cauca, vastas extensiones de tierra inun-dada por una inagotable variedad de cultivos de di-versas frutas y granos, que hacen de esta, una delas tierras más prósperas de Colombia y que depaso la hacen ver ante los ojos del viajero como unrico manto variopinto, perfumado con las más dulcesesencias de la naturaleza.Partimos desde Cartago rumbo al embalse Calimapor la vía Panorama, más estrecha que la Autopistade la Caña y menos apta para rodar a altas velocida-des, pero es al mismo tiempo la que ofrece los mejo-res paisajes, encantadores poblados y la oportuni-dad de viajar a nuestro propio ritmo permitiéndonoshacer parte del entorno, ajenos a los afanes munda-nos propios de las autopistas y sus atribulados con-ductores. Al llegar al lago, se toma la vía que lo rodeay que ofrece varios puntos en los cuales hacer unalto en el camino para dejar que los matices del aguainunden nuestros ojos, mientras poco a poco el sol

cede su dominio a la nochey sus estrellas, dejándonos en lamemoria el recuerdo indeleble de un atar-decer ensoñador. Las noches en el Calima son algodigno de experimentar al menos una vez, y al díasiguiente si se quiere hay tres opciones para elegir:partir camino a Buenaventura para darse un “agita-do” paseo en lancha y conocer las playas deJuanchaco y Ladrilleros que por esos lados son lossitios más interesantes; bajar hasta Loboguerrero yen ese punto desviarse para llegar a Cali (ciudadrumbera y querendona) o, por último podemos de-volvernos hacia la Panorama para seguir a Buga(con todas sus iglesias y monumentos), Ginebra yotros lugares próximos entre los que hay unos tanmaravillosos como la hacienda el Paraíso y el Mu-seo de la Caña, atravesaremos gigantescas planta-ciones de caña de azúcar y compartiremos la rutacon los imponentes trenes cañeros; más adelante,ya casi en la entrada a la capital valluna, vale la penadesviarse hacia el aeropuerto y dedicar un buentiempo para conocer el (pasa a la Pag.7)

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AAAAActividades y Actividades y Actividades y Actividades y Actividades y Atrtrtrtrtracciones turísacciones turísacciones turísacciones turísacciones turísticasticasticasticasticas

- En muchas estaciones degasolina está prohibida la venta de

combustible a las motos en horas de la noche,supuestamente para evitar robos, algunas atien-den hasta las 9pm pero otras apenas hasta las6pm, así que pilas para no quedarse con lostanques secos.- Si va a visitar las playas cercanas a Buenaven-tura, cerciórese de dejar su moto en un lugarseguro, en el que el ingreso de personas ex-trañas esté bien controlado.

- Cuando practique cualquier actividad náuti-ca, use un chaleco salvavidas y siga las reco-mendaciones impartidas por las personas queestán a cargo; sus consejos provienen de laexperiencia y son dados para que podamosdisfrutar con total tranquilidad.- Al transitar por la Autopista de la Caña, esimportante tener mucha precaución pues losvehículos circulan generalmente a gran velo-cidad y además es frecuente encontrar per-sonas cruzando la vía.

Museo Rayo: Ubicado en Roldanillo, es un templo de culturacreado por el maestro Omar Rayo, que cuenta con una hermosacolección de obras del pintor y de otros artistas.Viñedos Grajales: En La Unión se encuentran los viñedos y unmuseo en el que se muestra la historia de la casa vinícola y todoel proceso de producción, incluyendo degustaciones.Actividades náuticas: En el embalse Calima podrá disfrutar derelajados paseos en botes, emocionantes recorridos en jet ski opracticar cualquier otra disciplina náutica.Hacienda el Paraíso: Escenario de La María, es unahermosa casa tradicional vallecaucana, enmarcada porunos jardines preciosos y por un manantial de aguafresca. En sus cercanías encontrarán un lugar dondepracticar varias actividades extremas como elmountainboard, rappel o parapente. Más información enwww.adventureecoturismo.com o Tel: 2557012.Museo de la Caña: Ubicado en la hacienda Piedechinche,en El Cerrito, este hermoso y apacible lugar nos lleva aconocer la historia y el proceso del cultivo de la caña.Museo del Transporte: Ubicado cerca al aeropuerto deCali, es un sitio de visita obligatoria para todos los aman-tes de los motores y los vehículos de toda clase.Reserva forestal Yotoco: Refugio de flora y fauna silvestres de la región,es un lugar de hermosos paisajes y un sitio ideal para acampar.

El Valle nosofrece mucho para

hacer y disfrutarla ruta, desde

museos a ecotu-rismo, pasando

por deportesextremos, activi-dades náuticas,

playa y rumba.Mejor dicho lo que

falta es tiempo.

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Para llegar a los alrededoresLa principal vía de acceso al Valle del Cauca,es la vía panamericana, que se toma enCartago y conecta las principales cabece-ras municipales del departamento y a la queconfluyen las carreteras provenientes deArmenia, Bogotá y Pereira. Otra opción, paralos que vienen del norte, desde el Eje Cafe-tero o Medellín, es entrar a Cartago y buscarLa Panorama que es una carretera másentretenida con un tráfico menos denso, unpaisaje hermoso y que los llevará a cono-cer sitios muy agradables como Toro,Roldanillo, La Unión y Bolívar entre otros.Viniendo del sur se puede tomar la Pana-mericana desde Popayán y para los quevienen desde el Huila deben subir hastaIbagué o tomar una vía destapada que co-munica a La Plata con Páez en el Cauca.

Descripción de la rutaDesde la Autopista de la Caña, que es laprincipal vía en el Valle, hasta La Panoramao la mayoría de las vías secundarias, quese encuentran en muy buen estado y bienseñalizadas contribuyendo a que los reco-rridos sean más seguros.Mejor época para viajarCualquier época del año es buena para vi-sitar estas dulces tierras y disfrutar de lapaz y del sosiego que ofrecen a los visitan-tes, sin embargo si gustan de la rumba bra-va, prográmense para viajar en diciembre opara asistir a cualquiera de las ferias que serealizan en la región.TemperaturaHace bastante calor desde Cartago hastaBuenaventura, durante todo el año y en eldía y la noche, así que es mejor ir con ropa

La Unión: Región vinícola y frutera, se encuen-tra La Ermita, el Museo del Vino y desde el HotelLos Viñedos se puede disfrutar de un espectacu-lar paisaje del Valle y sus cultivos.

Lago Calima: A orillas del embalse está Darién,un pueblo con una rica herencia indígena y unmuseo arqueológico; hay muchos alberguesacogedores en la zona.

Cartago: Puerta de entrada al Valle, hay que vi-sitar la hermosa Catedral de Nuestra Señora cons-truida entre 1944 y 1992, recorrer sus calles ydeleitarse con sus típicas delicias.

Roldanillo: Un tradicional y apacible pueblo delValle donde nació el pintor y escultor Omar Rayo,cuyo museo recientemente cumplió 25 años defuncionamiento.

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ligera o bien ventilada sin olvidar la protec-ción.GasolinaHay estaciones de servicio por doquier, lacosa es que en muchas no le venden gaso-lina a las motos durante la noche.HospedajeA lo largo de la ruta encontrarán una ampliaoferta de hoteles campestres con frescaspiscinas y cómodas instalaciones,hospedajes en los pueblos para diferentespresupuestos y algunos lugares muy ele-gantes con todos los lujos y comodidadeslos precios van entre $15.000 y $140.000,por persona.Eventos, Ferias y FiestasMarzo: Muestra de talleres de bordadoen CartagoJunio: Festival Nacional de Intérpretes

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Buga: Inundada de iglesias coloniales y lugaresde mucho interés, entre ellos la Basílica del Se-ñor de los Milagros, la Catedral de San Pedroapóstol, y el castillo medieval.

Ginebra: Es reconocida por el Festival MonoNúñez y por la calidad de sus comidas; desdeallí se puede llegar hasta la Hacienda El Paraísopor una vía sin pavimentar.

Museo del Transporte: Lugar de culto para to-dos los aficionados a los motores, cuenta conuna impresionante exhibición de carros, motos,aviones y trenes.

Cali: Ciudad pujante, con muchos lugares paradivertirse, salir de rumba y ver a sus hermosasmujeres. La feria realizada en diciembre es unade sus principales atracciones.

de la Canción Mono Núñez en Ginebra,Celebración de los Ahijados en CaliJulio: Fiestas de la Virgen del Carmen yFestival Folclórico en BuenaventuraAgosto: Festival de la canción FestiBuga en Guadalajara de Buga, FestivalMúsica del Pacífico Petronio Alvarez enCaliSeptiembre: Rogativas al Señor de losMilagros en Guadalajara de BugaOctubre: Encuentro de Música AndinaColombiana en DaguaDiciembre: Reinado de la caña deazúcar y Feria de CaliEmergencias y Salud en el área:Buga: Policía: 2270169 Hospital:2270724 – Cartago: Policía: 2113649Palmira: Policía: 2752565 Hospital:2751431 – Policía Nacional: 112

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Un poco de historia

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Los amantes de la buena mesa y de la cocina tradi-cional encontrarán en el Valle del Cauca un paraísoculinario con el cual regocijar sus papilas gustativas.Es difícil decidir por donde empezar. ¿Tal vez con unsancocho de gallina acompañado de tostadasde plátano verde o aborrajados, que son torti-llas de patacón maduro con queso derretidopor dentro?. Pero entonces aplazamos para lapróxima cena el arroz atollado, ¿con carnes ocon mariscos? y aderezado con cimarrón,una hierba que solo se produce en el Valle.¡Ummm, vaya dilema...! y lo acompañamoscon marranitas de plátano verde y chicha-rrón, sazonadas con un poco de ají de maní.Pero antes, degustemos un fresco champúshecho a base de maíz o de arroz y para el

El sancocho de gallina es unadelicia valluna que debe probarse

En la foto seaprecia un gigan-tesco trapiche avapor que seencuentra exhibi-do en el museo dela caña, ubicadoen El Cerrito,Valle.

La caña de azúcar llegó por primera vez al Valle del Cauca,traída por Sebastián de Belalcázar en 1541. Posterior-mente, hacia 1550, se crearon tres ingenios dedicados asu siembra y a la producción completamente artesanaldel azúcar blanco, el melao y otras mieles, llegando inclu-so a exportar sus productos a Panamá en 1588. En prin-cipio, se cultivaba la variedad criolla, sin embargo a prin-cipios del siglo diecinueve y por recomendación del sa-bio alemán Humboldt, se introdujo la variedad Tahití quemás tarde se esparció por el resto del territorio colombia-no. La explotación artesanal de la caña se mantuvo has-ta la introducción del trapiche hidráulico movido por las

aguas del río Nima en 1867 y luego el proceso de indus-trialización continuó con la inauguración, en 1901, de laprimera fábrica moderna de azúcar blanco en Palmira,propiedad del ingenio Manuelita, con máquinas a vapory capacidad para procesar hasta 100 toneladas diarias.Con el paso de los años fueron surgiendo otros inge-nios, entre ellos el Ingenio Providencia que en 1926 te-nía capacidad para procesar 500 toneladas diarias.A la fecha, la industria azucarera del Valle está conforma-da por trece ingenios y parece destinada a multiplicarsegracias a la introducción de la gasolina con etanol enColombia.

postre, tenemos para escoger entre una cucharadade manjar blanco, unos encocados, unos desamar-gados o un delicioso almíbar de grosellas, o que talunos pandebonos calientes...

Leyendo la carretera

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Piedra Telefax: (4)3211637 Medellín, Antioquiae-mail: demotos@epm.net.co - www.demotos.com.co

Impresión: Grupo OP gráficasProhibida la reproducción total o parcial sin

autorización escrita de los editores.

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Textos: Daniel Velandia G, Diseño y fotografía: Juan C. Posada.Pilotos: Daniel Velandia - Mauricio Gallego - Lina Giraldo.

Al rodar por carretera no sólo estamos expuestos a losagentes ambientales y a la imprudencia y el irrespeto deotros conductores, también debemos estar muy pendien-tes de las señales que encontramos en el camino y quenos hablan acerca de posibles obstáculos que se en-cuentren más adelante en la vía y que pueden poner enriesgo nuestra integridad, por eso hay que estar atentosy aprender a leerlas para rodar mas seguros-Señales de tránsito: Son el primer medio de informa-ción en las carreteras y sin embargo existe una alta ten-dencia a ignorarlas, ¡grave error!-Color del asfalto: Un asfalto oscuro es señal clara deque hace poco han repavimentado y un piso en estascondiciones no ofrece buena adherencia pues muchomaterial tiende a desprenderse. Cuando al asfalto esclaro y tiene parches, debemos estar preparados a po-sibles resaltos que comprometen la estabilidad o a mo-vimientos bruscos debidos a pérdida de agarre de lasllantas.-Maquinaria y señales: Así no hayan señales, si haymaquinaria en la vía es señal de que algún trabajo seestá llevando a cabo y puede haber un carril inhabilita-

(viene de la Pag.2) Museo del Transpor-te, con su completa exhibición deautomóviles, motocicletas y avionesde tamaño real y a escala, con susdioramas y con una ¡espectacular!maqueta ferroviaria que nos llevaránde vuelta a nuestra infancia y nosharán sentir en un paraíso del queserá difícil despedirse, tanto como loserá el salir del Valle para regresar acasa.

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El Valle del Cauca nos recibe con susdeliciosas carreteras e infinitoscultivos de dulce caña.

do o puede ser que el asfalto esté irregular y con seguri-dad habrá personas cruzando o ubicadas muy cerca alpaso de los vehículos.-Ramas en el piso: Puestas a la salida o entrada a lascurvas, estas son señales "criollas" de que hay algún ca-mión varado más adelante o que allí hubo uno y mínimodejó un reguero de aceite o acpm en el camino.-Niños y animales en el camino: Al circular por zonasurbanas o en proximidad de casas, debemos tener muchocuidado, entre otras cosas, con los niños que juegan aorillas de la vía, con las gallinas que pueden salir espan-tadas y con los perros u otros animales que suelen cam-biar intempestivamente de dirección.