ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

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INSTITUTO NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE CAPACIDADES DEL SECTOR RURAL A.C. PROGRAMA DE FORMACION EN LINEA PARA EL DESARROLLO RURAL C U R S O: DISEÑO DE PROYECTOS DE DESARROLLO A C T I V I D A D I N T E G R A D O R A M O D U L O 2 DISEÑO DE LA EMPRESA GRUPO DP-MAY05 TUTOR: JOSE ANGEL CASTAÑEDA VENEGAS AUTOR: ING. ERIKA ILEANA RODRIGUEZ AZCONA ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

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Page 1: ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

INSTITUTO NACIONAL PARA EL DESARROLLO DE CAPACIDADES DEL SECTOR RURAL A.C.

PROGRAMA DE FORMACION EN LINEA PARA EL DESARROLLO RURAL

C U R S O:

DISEÑO DE PROYECTOS DE DESARROLLO

A C T I V I D A D I N T E G R A D O R A

M O D U L O 2

DISEÑO DE LA EMPRESA

GRUPO

DP-MAY05TUTOR: JOSE ANGEL CASTAÑEDA VENEGAS

AUTOR:

ING. ERIKA ILEANA RODRIGUEZ AZCONA

JULIO DE 2010

DISEÑO DE LA EMPRESA

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

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1. Diseño organizativoA. Propuesta de valor del grupo

a. Visión

Visión del Grupo:

 Los integrantes del grupo hemos determinado;

“Ser una de las mejores empresas en la producción de alimentos balanceados que genere confianza y proporcione un servicio de calidad, proporcionando productos que satisfagan las necesidades de nuestros clientes.”

Atributos Cómo se manifiestan dentro de la

visión:

Objetivo a futuro 

Como se quieren ver en un futuro.  

  Definición del producto y

servicio

Definen el producto que ofrecen y el tipo de servicio de desean dar. 

Propósitos de los miembros 

En el tipo servicios y productos que desean ofrecer a sus clientes .

b. Misión

Misión del Grupo:

 Como socios de este proyecto productivo hemos determinado que;

“Somos una sociedad cooperativa que pretendemos elaborar, comercializar y distribuir alimento balanceado con las necesidades nutricionales que satisfagan las necesidades de nuestro sector ganadero local y regional generando un fortalecimiento económico y

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una mejora continua en nuestro proceso.”

c. Principios de la organización

Todos los integrantes del grupo han acordado que tienen diferentes actividades a realizar dentro de la empresa, pero al mismo tiempo tienen las mismas obligaciones y derechos, aceptan las responsabilidades de ser socios y todo lo que con esto conlleva. la toma de decisiones serán por medio de votaciones después de que todos hayan dado su opinión y punto de vista y la que obtenga mas votos será la que se aplique. En las aportaciones económicas se acuerda que todos van ha aportar la misma cantidad, los que no cuenten con el recurso económico para aportar al capital acordaron proporcionarlo en especie en la cantidad acordada, de este modo todos aportan la misma cantidad. Se acordó que si en algún momento alguno de los integrantes expresa el deseo de dejar el proyecto será libre de hacerlo, sin embargo no se le podrá restituir su aportación de capital y solo recibirá su sueldo que percibe por su trabajo. La integración de nuevos miembro se hará por medio de votaciones a consideración del grupo.

d. Objeto social del grupo

Trabajar en común para: Elaboración, procesamiento de alimento para ganado. Adquisición de maquinaria, instalaciones, e insumos industriales.

B. Selección de la figura organizativa

Se selecciono la:

Sociedad cooperativa de recursos limitados de capital variable

Debido a que No se les fija un monto monetario para aportar a la cooperativa, los pagos fiscales se realizan una ves al año.

C. Lineamientos generales del funcionamiento de la organización

Lineamientos generales

Nombre   Alimentos balanceados Nonoava

No. de socios   8

Tipo de figura Sociedad Cooperativa de Responsabilidad

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asociativa Limitada de Capital Variable 

Objeto social y objetivos

  Trabajar en común para: Elaboración, procesamiento de alimento para ganado.

Adquisición de maquinaria, instalaciones, e isumos industriales.

Régimen de responsabilidad

Responsabilidad limitada de capital variable 

Duración   99 años

Domicilio   Calle independencia # 6

Derechos y Obligaciones de

Los socios

 Los contenidos en el art. 64, concurrir a las asambleas generales ordinarias y

extraordinarias y ejercitar en ellas invariablemente el derecho al voto. Cuidar

los bienes de la cooperativa.

Admisión y salida De socios

  Se requiere de los art. 2 y 51 y los siguientes: Ser trabajador de alguna de las

actividades relacionadas con el objeto social, aportar en forma regular y

permanente su trabajo personal en cualquiera de las actividades inherentes al objeto de la cooperativa. Ser mayor de 18

años. No antecedentes penales. No pertenecer a otra cooperativa.

Salida: Se podrán separar voluntariamente de la cooperativa

Patrimonio o Capital social

  Por certificados de aportación, por donativos, subsidios y por el porcentaje del

rendimiento que se destinen para incrementar el capital social.

2. Diseño comercial

A. Diagnóstico del mercado

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a. Productos o servicios existentes

Concepto Descripción

Nombre y definición del

producto

Concentrados de SABAMEX

Concentrados de la UGRCH (Unión Ganadera Regional de Chihuahua)

Alimentos balanceados para ganado y animales de granja: elaboración de

concentrados para toros, vacas secas, lactantes y mantenimiento, aves

ponedoras y de engorda, y concentrados para caballos, conejos y cerdos 

Tipo de producto   Alimento para ganado

Usos Complemento Alimenticios y alimentación

¿Para que usan estos productos

los compradores? (consumidores intermedios o

finales)

  Para la alimentación de los animales de granja, como complementos de la

alimentación del ganado

Composición técnica

Maíz grano, maíz rolado, harinolina, salvado, maíz molido, sal granulada,

sorgo, trigo, avena, alfalfa en pelets y melaza

Características Organolépticas

olor dulce y a granos, sabor dulce, concentrados secos variando en algunos

en grado de humedad para caballos.

Características Funcionales

  Son productos elaborados con las necesidades nutricionales de cada especie

y por regiones.

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Características Tecnológicas

Maquinaria especializada

Características de conveniencia

  La elaboración de las raciones será todo el año

Presentación

El empaque lleva una etiqueta con el contenido nutricional, ingredientes, fecha

de elaboración, tipo de producto, el logotipo de la empresa y el modo de uso.  

Empaque   El empaquetado se hace en costales de

40 o 45 kilos plastificados por dentro

Calidad intrínseca

Es un producto libre de sustancias toxicas. 

Denominación de origen

  No aplican.

Porque es un alimento para ganado y es de uso genera

Y Sustitutos  

Otras características

Se elabora a mayor escala para distribuir en todo el estado.

b. Comportamiento del comprador o consumidor

Análisis de la demanda

Concepto Descripción

En qué utilizan los productos o

servicios.

  En la alimentación y como complemento de la alimentación del ganado y los

animales de granja.

Cantidad del   Va dependiendo de la cantidad de

animales con que cuenta el productor y la

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producto que consumen en un

periodo de tiempo.

especie.

Algunos de los consumidores mencionaron que en promedio usan un costal por día y

otros 10 kilos o menos al día

Condiciones actuales en que

adquieren el producto o

servicio y cómo preferirían que se

les brindara.

En costales de 40 kilos, algunos mencionan que por la crisis económica en

estos momentos preferirían que se les ofreciera otras presentaciones de menor cantidad (1,5,10,15 o 20 kilos). Aunque

hay lugares en los que los adquieren por kilo pero por menudeo les cuesta mas. 

En qué lugar lo compran y qué expectativas tienen de él.

El la pasturería del pueblo o en algunos comercios 

Esperan que al comprarle ala empresa de alimentos balanceados Nonoava se

disminuya el precio de venta al consumidor

Quién paga por el producto y quién lo usa.

  Los ganaderos y productores pagan por el producto para la alimentación del

ganado y los animales de granja

Qué necesidad resuelve con su

compra

El complemento alimenticio de los animales y la alimentación de estos. 

Qué información tienen de los

productos actuales y si

necesitan mayor información.

Los ingredientes que contienen los concentrados, las cantidades, el valor nutricional y el logo de la empresa. 

Qué servicios adicionales utiliza

y qué expectativas

tienen de ellos.

  El uso de forrajes para la alimentación del ganado y pastizales.

En qué En la temporada de secas, en la época de

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temporada compran o

consumen el producto.

lactancia en el ganado, en las aves es durante todo el año  y en los caballos es

como complemento y es todo el año

c. Análisis de la competencia

Análisis de la competencia

Concepto Descripción

Número de competidores

locales

No hay otros productores de alimentos balanceados pero se encuentran

empresas que venden alimentos como:

La asociación ganadera local

La pasturería del pueblo  y

Dos comercios

Diferenciación de productos

  Ellos compran los productos ya elaborados y los traen de la ciudad de

chihuahua.

Y la empresa los va a elaborar en la zona.

Volumen aproximado de

ventas   Un promedio de 500kg por semana.

Factores que los sostienen en el

mercado   Son productos de uso en la región.

Perspectivas de desarrollo y expansión

  Ampliación en el local.

Influencia de políticas oficiales

La afectación ha sido por el cambio constante del dólar, el aza de los precios

en las granos. 

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Rivalidades Solo hay rivalidad con los dueños de los

grandes comercios. 

Rentabilidad por economías de

escala   Es de baja rentabilidad.

Ventajas en costos

  La ventaja es que ellos venden a menudeo.

d. Precios

Precio

Producto: Unidad de

medida Precio ($)

Criterios para la

fijación del precio

 Concentrado para Toros

Saco de 40kg  250.00 

  Se tomaron con base a los

costos de producción y el precio de

venta de otros lugares.

  Concentrado para vacas

secas Saco de 40kg 190.00 

 Se tomaron con base a los

costos de producción y el precio de

venta de otros lugares

  Concentrado para vacas lactantes

 Saco de 40kg   200.00  Se tomaron con base a los

costos de producción y el precio de

venta de otros

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lugares

Concentrado para gallina ponedora

Saco de 40kg 190.00

Se tomaron con base a los

costos de producción y el precio de

venta de otros lugares

Concentrado engorda de

avesSaco de 40kg 190.00

Se tomaron con base a los

costos de producción y el precio de

venta de otros lugares

Concentrado para caballos

Saco de 40kg 230.00

Se tomaron con base a los

costos de producción y el precio de

venta de otros lugares

e. Canales de comercialización

Canales de comercialización

Canal Caracterizado por:

 selectivos Se pretende colocar los productos en dos o tres de los intermediarios

para la venta  

 Venta directa La venta de los productos directo

al publico sin intermediarios 

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B. Tipo de demanda que apoyará el proyecto

Tipos de demanda

Tipo Caracterizado por:

Cautiva 

Mantener satisfechos a los clientes, hacer un contrato de

compra con la asociación ganadera  local y otros

comercios.

  Competitiva El precio final de venta tendrá

un costo mas bajo.

C. Estrategia comercial

a. Producto

Concepto Descripción

Nombre y definición del

producto

Alimentos balanceados para ganado y animales de granja: elaboración de

concentrados para toros, vacas secas, lactantes y mantenimiento, aves

ponedoras y de engorda, y concentrados para caballos 

Tipo de producto   Alimento para ganado

Usos Complemento Alimenticios y alimentación

¿Para que usan estos productos

los compradores? (consumidores intermedios o

  Para la alimentación de los animales de granja, como complementos de la

alimentación del ganado

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finales)

Composición técnica

Maíz grano, maíz rolado, harinolina, salvado, maíz molido, sal granulada,

sorgo, trigo, avena, alfalfa en pelets y melaza

Características Organolépticas

Frescura continua, de olor dulce y a granos, sabor dulce, concentrados

secos variando en algunos en grado de humedad para caballos, con una

caducidad no mayor a los 9 meses de vida después de su elaboración y

empaquetado.

Características Funcionales

  Son productos elaborados con las necesidades nutricionales de cada

especie, y condición fisiológica de los animales y para diferentes épocas del año.

Características Tecnológicas

Granos de calidad, se mantendrá un control de plagas con métodos que no

afecten la calidad o contaminen los alimentos con una la vida de anaquel no

mayor a los 10 meses

Características de conveniencia

  La elaboración de las raciones será todo el año por lo que en cualquier época del

año se podrá encontrar el producto.

Presentación

El empaque lleva una etiqueta con el contenido nutricional, ingredientes, fecha

de elaboración, tipo de producto, el logotipo de la empresa y el modo de uso.  

Empaque

  El empaquetado se hace en costales de 40 kilos plastificados por dentro para

conservar la frescura del alimento y no pierda o gane humedad

Calidad intrínseca

Es un producto libre de sustancias toxicas. 

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Denominación de origen

  No aplican.

Porque es un alimento para ganado y es de uso genera

Y Sustitutos  

Peso neto 40 kgs

Requiere de algún registro

sanitario o comercial

  No

Otras características

Si ¿Cuál? El producto será elaborado en la región por lo que se tendrá mayor frescura y el consumidor tendrá la confianza de que es un producto de calidad al alcance de todos y en cualquier época del año.

b. Plaza

Canales de comercialización

Canal Caracterizad

o por:

Nombre de los

clientes

Ubicación física

Condiciones de

entrega

 selectivos

Se pretende colocar los

productos en dos o tres de

los intermediario

s para la venta  

  Asociació

n ganadera local de

Nonoava

Tienda la vencedora

Asociación

Nonoava

San francisco de Borjas 

La empresa se hará

cargo de la entrega del producto. 

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ganadera local de

san francisco de Borjas

 Venta directa

La venta de los productos

directo al publico sin

intermediarios 

 Ganaderos y

productores

Nonoava y

localidades

aledañas 

  Venta

c. Precio

Precio de los productos o servicios

Producto, subproducto o servicio de la empresa

Precio Forma de fijación

Razones de fijación

 Concentrado para Toros

250.00    Con base al costo de la elaboración

  Para rescatar los costos de

operación y estar igual o

menor al precio de mercado.

  Concentrado para vacas

secas  190.00

Con base al costo de la

elaboración 

Para rescatar los costos de operación y estar igual o

menor al precio de mercado. 

  Concentrado 200.00 Con base al Para rescatar

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Page 15: ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

para vacas lactantes

costo de la elaboración

los costos de operación y estar igual o

menor al precio de mercado.

Concentrado para gallina ponedora

190.00Con base al costo de la elaboración

Para rescatar los costos de operación y estar igual o

menor al precio de mercado.

Concentrado engorda de

aves190.00

Con base al costo de la elaboración

Para rescatar los costos de operación y estar igual o

menor al precio de mercado.

Concentrado para caballos

230.00Con base al costo de la elaboración

Para rescatar los costos de operación y estar igual o

menor al precio de mercado.

d. Promoción

Estrategia de Promoción

Concepto Descripción:

Población objetivo   Ganaderos y productores de la región y zonas aledañas.

Mensaje a difundir   Venta de alimentos

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balanceados de calidad.

Medio   Volantes, radio.

Recursos necesarios

  Recurso monetario para pago de los medios de promoción.

3. Diseño técnicoA. Localización

a. Factores condicionantes de la localización

Factores condicionantes para la localización de una empresa

Factor Su influencia se caracteriza por *:

Aptitud ambiental

Las condiciones ambientales satisface los requerimientos de la empresa 

 

 

Impacto en la estructura de

costos

Acceso al mercado al que se dirige

  Cercanía de los insumos que disminuyen los costos de producción

  Se cuenta con la mano de obra necesaria para el funcionamiento de la empresa.

Disponibilidad de infraestructura y

servicios

  Se cuenta con vías de acceso, con los servicios de luz, teléfono, agua y drenaje.

  El grupo cuenta con un terreno de 20 x 40 con una bodega de 6 x 5.

 

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b. Requerimientos del proyecto

Requerimientos del proyecto

Tipo Características

requeridas por el proyecto

Características disponibles en la

región

  Infraestructura  Bodega para instalar equipo y almacenar

Se cuenta con un terreno de 20 x 40 con una bodega de

6x5 

  Servicios   Agua y luzSe tienen todos los

servicios 

  Mano de obraSe requiere de 8 personas para el

trabajo de proyecto  

Los miembros del grupo se ocuparan

del funcionamiento de la empresa 

Vías de accesoCaminos en buen

estado

Se cuenta con caminos rurales con

acceso a otros pueblos de la región y

carretera que llega hasta la cabecera

municipal

c. Aptitud de la región para el desarrollo del proyecto (croquis regional)

Aptitud regional

Grado de Aptitud ambiental

Caracterizado por:

Alta   Condiciones ambientales satisfaces los requerimientos del proyecto ya que no hay una influencia directa 

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Aptitud regional

Concepto Descripción

Área disponible Terreno de 20 x 40  

Vías de acceso

Para acceder se cuenta con autopista en ambos sentidos hasta el entronque el mirador (Km60), continuando por la carretera pavimentada hasta el municipio de Nonoava (cabecera municipal)

Acceso a servicios   Se tiene acceso a todos los servicios

Topografía

Se caracteriza por lo accidentado del terreno, el cual es en su mayoría del tipo cerril. 

 

Otros aspectos relevantes a considerar:

  Colindancias

Colinda al norte con Carichí, San Francisco de Borja y Satevó, al este con Rosario y Satevó, al sur con Rosario y Balleza y al oeste con Guachochi. 

El Poblado de Nonoava colinda al Norte con el ejido baquiachic, ejido Betevachic, Ejido Guacareachi y pequeños propietarios, al este con Ejido El Durazno, Comunidad san José de García, al oeste con Ejido Pahuichique, Ejido Norosachic y Ejido Guaguacherare y al sur con Comunidad Humariza, ejido las Chinacas y pequeños propietarios.

Este se localiza a 212 kilómetros de la Capital del Estado,

 

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d. Descripción del sitio (croquis de localización específica)

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Nonova

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B. Tamaño a. Principales factores condicionantes del tamaño

Factores condicionantes del tamaño

Factor Descripción de la posible influencia:

Demanda del Mercado

En el municipio existe la Asociación de Ganaderos de Nonoava la cual esta constituida por 350 introductores de ganado de los cuales el 50% han manifestado estar interesados en que exista una empresa que ofrezca este tipo de productos alimenticios a precios al alcance y con las características nutricionales requeridas por sus hatos.

Así mismo, la clientela flotante que acude de las rancherías y comunidades aledañas a esta población que acuden a los comercios, situación que puede ser aprovechada para demandar el alimento complementario para sus animales, se tiene

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Gasolinera

INC

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Moc

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Casas

Proyecto Presidencia Municipal

Iglesia

Casas

Carretera principal a Chihuahua

Río Nonoava

Calle Independencia

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considerado una población flotante de 2000 personas que visitan la cabecera municipal.

 

Organización social

  Impacto medio ya que satisface las necesidades de los pobladores de la región que no tienen los recursos suficientes para viajar a la capital por los alimentos para el

ganado y ayuda a la economía de la región

Abasto de materia prima e insumos

 Se comprara la materia prima principalmente a los agricultores de la región y ya que estos producen por temporal también se traerá de otras partes del estado para almacenar y tener materia prima siempre en existencia con el objetivo de que en cual quier época del año se cuente con alimentos balanceados para venta.

Ingeniería del proyecto

Se requiere del acondicionamiento de la bodega y piso de cemento, la compra de la maquinaria para la elaboración de los concentrados y la compra de un transformador de energía. La mano de obra será de los mismos socios.Los materiales son sal, maíz, harinolina, sorgo, salvado y melaza.

 

Organización administrativa

Gerencia, administración, sanidad, producción  y ventas

Localización

Para acceder se cuenta con autopista en ambos sentidos hasta el entronque el mirador (Km60), continuando por la carretera pavimentada hasta el municipio de Nonoava (cabecera municipal) y caminos rurales los cuales comunican con otros poblados y trae consumidores de nuestros productos.

 

Financiamiento Apoyos de gobierno (SRA) y capital de los

socios 

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b. Capacidad de producción

Nuestro proyecto productivo consiste en la instalación de inicio de una mezcladora de 5 toneladas

c. Programa de producción mensual y anual

PRODUCCION

X DIA X SEMANA

TOROS (40) 480 2880

VACAS SECAS (40) 600 3600

VACAS LACTANTES(40) 480 2880

PONEDORAS (40) 520 3120

ENGORDA DE AVES (40) 520 3120

CABALLOS (40) 520 3120

TONELADAS 3120 18720

# DE COSTALES DE 40KG 78 468

MENSUAL

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGT SEP OCT NOV DIC

TOROS (40) 11520 11520 14400 14400 14400 11520 11520 14400 14400 11520 11520 11520

VACAS SECAS (40) 14400 14400 18000 18000 18000 14400 14400 18000 18000 14400 14400 14400

VACAS LACTANTES(40) 11520 11520 14400 14400 14400 11520 11520 14400 14400 11520 11520 11520

PONEDORAS (40) 12480 12480 15600 15600 15600 12480 12480 15600 15600 12480 12480 12480

ENGORDA DE AVES (40) 12480 12480 15600 15600 15600 12480 12480 15600 15600 12480 12480 12480

CABALLOS (40) 12480 12480 15600 15600 15600 12480 12480 15600 15600 12480 12480 12480

TONELADAS 74880 74880 93600 93600 93600 74880 74880 93600 93600 74880 74880 74880

# DE COSTALES DE 40KG 1872 1872 2340 2340 2340 1872 1872 2340 2340 1872 1872 1872

AÑO

ANUAL 1 2 3 4 5 6 7

TOROS (40) 152640 152945.28 153251.2 153557.7 153865 154173 154480.9

VACAS SECAS (40) 190800 191181.6 191564 191947.1 192331 192716 193101.1

VACAS LACTANTES(40) 152640 152945.28 153251.2 153557.7 153865 154173 154480.9

PONEDORAS (40) 165360 165690.72 166022.1 166354.1 166687 167020 167354.3

ENGORDA DE AVES (40) 165360 165690.72 166022.1 166354.1 166687 167020 167354.3

CABALLOS (40) 165360 165690.72 166022.1 166354.1 166687 167020 167354.3

INCREMENTO DEL 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 0.2% 0.2%

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Page 23: ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

C. Ingeniería a. Selección de la tecnología

Factores condicionantes del tamaño

Factores de Análisis

Alternativa A Alternativ

a B Alternativa

C Observacion

es

Descripción breve de la tecnología

  Mezcladora nueva

Mezcladora usada 

Planta procesador

Los socios decidieron comprar la mezcladora

nueva ya que cuentan con los recursos

para esta pero no para la

compra de la planta. 

Proveedor u oferente

menomex  menomex  cerko    Son

empresas locales

Costo total 120,750.00

90,000.00  320,

000.00   

Forma de pago

  Al contadoAl

contado  Al contado   

Método de adquisición

Compra directa 

Compra directa 

Sobre pedido 

 

Ventajas

Tecnológicas

Moderna y de fácil uso 

  Usada actual 

Todas cuentan con un año de garantía 

Ambientales

Generan baja contaminació

  moderada

  moderada

Generan baja contaminación

ya que son eléctricas 

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Page 24: ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

De mercado

De fácil adquisición y

entrega 

De fácil adquisició

n y entrega  

Es sobre pedido y tarda un

mes en la entrega 

  Se pueden adquirir en la

ciudad de chihuahua

b. Descripción del proceso de producción

Actividades del proceso de producción

Etapa Actividades Descripción

RECEPCION

 

Aceptación o rechazó de la materia prima 

esta etapa incluye la aceptación o rechazo de ingredientes que

cumplan con los estándares de calidad

previamente establecidos. 

  Pesado

Se pesa los granos que recibieron

almacenajeSe almacena los productos que se

reciben

Dosificación y Mezclado

dosificación  Se miden los

ingredientes de las raciones 

  mezclado Se mezclan los

ingredientes de los balanceados

Se le agrega la melaza 

A las mezclas que la llevan se les agrega

la melaza 

  empaquetado Se enfría    Se deja enfriar la

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Page 25: ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

mezcla

 Pesado

 Se pesa para rellenar

encostalado    Se encostala y se

cose

Almacenalmacenado

se almacena las mezclas para

después llevarse ala venta

c. Parámetros técnicos

Parámetro U. de

medida

Área de influencia (señalar con una X)

Proceso Producto

final Calidad Rendimiento

  Mano de obra

Jornal  x        X

 Materia prima

ton  x  x  x   

  Consumo de energía

kw  x       

  Uso de la maquinaria

kw  x  x  x  x 

Producción ton x x x

d. Necesidades de maquinaria y equipo

Maquinaria   pza 3  MEZCLADORA ESTACIONARIAESTRUCTURA PARA SUBESTACION TRIFASICA DE 75 KWN 3

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

Page 26: ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

TRASFORMADOR TRIF. 30 KVA 33000 V

 

Equipos de transporte

unidad    2

Camión de carga

Troca Ford 2000 

Equipos de seguridad

  pza 8 

Guantes, cubre boca, lentes de protección

 

Equipos de mantenimient

o   pza  

Aceite para las maquinas, herramientas para desarmar y limpiar la maquinaria

Equipo de producción

  pza  1 mescladora 

Equipos de oficina

(mobiliario) pza  2  Escritorio, silla, fax. 

Equipos de computo

pza  1    Computadora Apple, impresora

Equipos de Limpieza

  pza 5  Escobas, trapeador, trapos para sacudir,

aspersor  

e. Necesidades de insumos, mano de obra y servicios auxiliares

Requerimientos de Materia Prima

  Tonelada

y litro18 

Harinolina, sal, maíz en grano, molido y rolado, salvado, alfalfa en pelet, sorgo, trigo y avena  melaza

Requerimientos de Insumos

pza 1000  Costales, hilo y papelería

Requerimientos de Servicios

Auxiliares pza  1000 

Informe de ingredientes de los productos 

Requerimientos de Mano de Obra

jornal  8  Elaboración de raciones

Mezclado de los productos

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010

Page 27: ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

Recepción de granos y materia prima

Almacenamiento

Ventas

Administración 

f. Obra civil e infraestructura requerida

Terrenos M2  400m2  Terreno con construcción

Infraestructura   M2 30m2   Bodega con piso de cemento, área

de almacén 

4. Diseño administrativoA. Organigrama de la empresa

B. Importancia de la mano de obra familiar

La participación de la familia en este tipo de proyectos será de importancia principalmente al inicio ya que reduciría los costos de producción y garantizará el éxito del proyecto productivo.

C. Nivel de división del trabajo y salarios requeridos

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PRESIDENTE

SANIDAD ADMINISTRACIONIÓN

VENTAS, COMPRAS Y FACURACIÓN

MENEJO DE RACIONES

MENEJO SANITARIO

MANEJO PRODUCTIVO

Page 28: ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

Estructura Administrativa de la Empresa (Proyecto) Perfil de Puestos

Puesto Funciones

Presidente Será quien dirija el proyecto productivo y demás actividades para el desarrollo del mismo. La persona que ocupe el cargo deberá de ser líder con conocimientos de manejo de personal y de empresas

Sanidad Tendrá la dirección de las actividades de control de sanidad de los productos. Requiere conocimientos en el manejo adecuado de los insumos.

Producción Realizara los trabajos de mezclado de raciones. Conocimiento en el manejo y uso de la maquinaria

Elaboración de raciones Se encargan de la elaboración de las raciones. Saber manejar paquetes computacionales para la elaboración de raciones, tener conocimientos en nutrición animal y saber elaborar raciones.

Administración Se lleva el control administrativo de las facturas, ventas y compras. Se requiere de conocimientos administrativos, contabilidad, y de compras y ventas.

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Page 29: ACTIVIDAD INTEGRADORA MODULO 2[1]

Estructura Administrativa de la Empresa (Proyecto) Valuación de Puestos

Puesto Salario Regional Salario Propuesto en la Empresa

Presidente  80.00   66.00 por día

Sanidad  60.00  66.00 por día

Producción  58.00  66.00 por día

Elaboración de raciones   60.00  66.00 por día

Administración65.00 66.00 por día

ING. ERIKA RODRIGUEZ AZCONA JULIO 2010