Unidad N°4. Medición, Inspección y Ensayo

Actividad – Actividad de refuerzo

Teresa es cliente de la empresa Veleños S.A., desde hace 5 años. Hoy se acerca a la empresa informando que se encuentra molesta porque al servir en su mesa el postre, encontró varios insectos en su lonja de bocadillo.

De acuerdo a lo visto en el material de estudio, ¿Usted cómo Gestor de Calidad que haría?

Nota: el instructor estará informando sobre el proceso de envío de esta actividad a través del botón Sesiones en línea.

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En mi concepto se debe iniciar una investigación exhaustiva de las causas que originaron esa no conformidad y mala calidad en el servicio.

Se recolectara la información necesaria para evidenciar en que parte del proceso se produjo la falla del SGC. Esta se realiza por medio de listas de chequeo o entrevistas.

Se analizara la información obtenida para determinar los puntos en los cuales se presentó el error, las fallas en los procesos o procedimientos y sus posibles soluciones.

Se implementaran mejoras para evitar nuevos errores y se realizara el seguimiento adecuado.

Se revisara en intervalos de tiempo el comportamiento de las mejoras y se rediseñara de ser necesario