ABLACTACION

“Introducción de alimentos

diferentes a la leche (humana-

fórmula)”

ABLACTACION En el año de 1954 el Comité de Nutrición de la Academia Americana de Pediatría, dicta el tiempo de inicio.

ABLACTACIONFACTORES A CONSIDERAR PARA SU

INICIO 1.-Recomendaciones nutricionales2.-Desarrollo neurológico3.-Producción de leche materna4.-Desarrollo gastrointestinal5.-Función renal6.-Atopia7.-Hábitos alimentarios8.-Factores socioeconómicos y geográficos

ABLACTACIONRECOMENDACIONES

NUTRICIONALES 110-120 kcal / kg / día

- 4 meses = 95% del requerimiento

- 6 meses = 80% del requerimiento

- 12 meses = 32.5% del requerimiento

ABLACTACION DESARROLLO NEUROLOGICO

Protusión - extrusiónReflejos de degluciónReflejos de masticaciónAdecuado tono muscular en el cuello y por lo tanto sostén cefálico

ABLACTACIONPRODUCCION DE LECHE

MATERNA

1 - 50 semanas = 550 ml + > 58 semana = 350 ml +

La composición nutrimental no se afecta en los primeros 8 meses del inicio de la lactancia.

ABLACTACIONDESARROLLO

GASTROINTESTINAL A las 24 semanas ya hay producción de lactasaAsí como de maltasa, isomaltasa y sacarasa

Hasta los 3 meses de vida extrauterinaes cuando la actividad de la amilasa pancreática es la adecuada

ABLACTACIONDESARROLLO

GASTROINTESTINAL PROTEÍNAS

La permeabilidad de la membrana es mayor

La proteólisis de la proteína es menorPaso de macromoléculas = atopia

ABLACTACIONDESARROLLO

GASTROINTESTINAL LIPIDOS

Inadecuada acción de la lipasa pancreáticaBajo coeficiente de absorción de grasasEntre los 6 y 8 m de edad adecuada digestión

ABLACTACIONFUNCION RENAL

PRIMORDIAL EN EL DESARROLLO DEL LACTANTE

RN - Tiene una filtración glomerular de 30 a 40 ml / min, por lo que lo limitan para tolerar mayor volumen y carga de solutos

Entre el 3 - 4 mes el riñón tiene mayor filtración

gomerular

ABLACTACIONATOPIA

Es importante que en niños con antecedentes familiares, se analise en forma particular los alimentos con los que se iniciará la ablactación

ABLACTACIONHABITOS ALIMENTARIOS

Y COSTUMBRESDeterminados por grupos socialesLos hábitos se condicionan por la disponibilidad de los alimentosLas costumbres y cultura de cada grupo condiciona fuertemente a ésta.

ABLACTACIONFACTORES SOCIOECONOMICOS

Y RURALESDisponibilidad económica

Disponibilidad de los alimentos

Biodisponibilidad de recursos

ABLACTACION¿Como iniciar?

Se puede iniciar siempre y cuando:Se cumpla con lo antes mencionadoCuando el niño pese 6 kg y tenga 4 meses de edadNo se puede iniciar cuando:El niño pese más de 6 kg pero no tenga 4 meses de edad y visceversa Cuando las condiciones neurológicas limiten ésta, de forma importante

ABLACTACION Introducir de uno en uno cada alimento y darlo por 2-3 días

Ya probado y tolerado un primer alimento se puede poner a prueba otro y dar el que ya se dió con anterioridad

+

ABLACTACION La idea es que la leche tenga cada día menos importancia en la dieta, y que poco a poco deje de ser fundamental en la alimentación del niño

¡Primero mis papillas y luego la leche!

ABLACTACION No es adecuado mezclar alimentos

No tienen que ser condimentados, así como no se debe agregar sal o azúcar

ABLACTACION No forzar al niñoLos padres dictan quéy el niño cuanto

Tener una actitud paciente

ABLACTACION Establecer a un horario familiar

R=socialización

aprendizaje porimitaciónmejor manejo de

utensilios Dejar que coma solo

ABLACTACIONERRORES FRECUENTES

SobornoCastigo

EntretenimientosAyuno

CompetenciaPrisas

Premios

ABLACTACION

02468

101214161820

4-5 m 6-8 m 9-12 m 1 año

LecheSólidos

ABLACTACIONVERDURAS 4m

Introducir primeramente Dar aquellas con mayor aporte energético

Zanahoria BetabelCalabaza

ChilacayoteChícharo

Chayote

ABLACTACIONFRUTAS 4m

Son más toleradas La mayoría de éstas tienen un adecuado aporte energético

Plátano ManzanaPera Durazno

Guayaba Papaya

ABLACTACIONCEREALES Y TUBERCULOS

5mTienen adecuada tolerancia Tienen un adecuado aporte energético así como de hierro, vitaminas y minerales

Arroz PapaMaíz Trigo

Avena CamoteCalabaza de

castilla

ABLACTACIONPRODUCTOS DE ORIGEN

ANIMAL 6m Con un adecuado aporte protéicoSon fuente importante de hierro, vitaminas liposolubles y algunos minerales

Pollo QuesoAves Carne de

res TerneraHígados de

pollo

ABLACTACIONLEGUMINOSAS 8m

Complementan el aminogramaFuente importante de vitaminas y mineralesTienen un adecuado aporte energético

Frijol Lenteja Haba Alberjón

Garbanzo

ABLACTACIONALERGENICOS

Huevo, carne de cerdo, pescados, mariscos, soya, fresa, piña, melón, sandía, naranja, toronja, mandarina, limón, lima, lechuga y apio

ABLACTACIONCONSISTENCIA

Papilla = 4 -7 meses

Picados = 7 - 10 meses

Trozos = 10 - 12 meses

ABLACTACIONNO dar

Jugosté Desplazan un espaciocafé y por lo tanto aportegelatinas energéticogolosinasrefresco

ABLACTACIONALIMENTOS PROCESADOS

Introducción tempranaReto de mercadotecniaCombinación de alimentosRechazoCosto

ABLACTACIONALIMENTOS PROCESADOS

Variedad a la dietaLos cereales estan adicionados con FeDisponiblesViajes-desastresVida de anaquelHigiénicosSin estacionalidad