8/19/2019 Abadejo Al Horno Con Papas2

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 Abadejo al horno

El abadejo al horno acompañado de patatas, pimientos y cebolla, es una buena propuesta para que los peques de la casa comanpescado sin espinas.

 15 min. cocción - 15 min. preparación Di�cultad fácil

4 personas Recetas de Pescados

Segundos platos Comidas Cenas Fáciles 30 minutos 1 hora  

Ingredientes para preparar abadejo al horno

8 �letes de abadejo1 cebolla

1 pimiento

2 patatas

Aceite

Sal

1 vaso de vino blanco

Pimienta blanca

¿Cómo preparar abadejo al horno? 

Comenzamos la preparación del abadejo al horno, salpimentando cada pieza de pescado. Reservamos.

Por otro lado, en una sartén con aceite caliente freímos ligeramente las patatas partidas en rodajas. Cuando estén listas las

vamos sacando y colocando en una fuente apta para el horno y les echamos un poquito de sal por encima.

Ponemos a calentar el horno a 180 ºC.

En el mismo aceite freímos un poquito la cebolla y la colocamos sobre las patatas. Después haremos lo mismo con el pimiento.

No hay que excederse con los tiempos de la cebolla y el pimiento, ya que luego se terminarán de hacer en el horno.

Cuando esté lista la cama, colocamos encima las piezas de pescado y metemos la fuente en el horno durante 5 minutos.

Trascurrido ese tiempo regamos todo con el vino blanco, y dejamos que se termine de hacer durante unos 10 minutos (este

tiempo es orientativo, hay que tener cuidado ya que el pescado debe quedar jugoso, por lo que habrá que controlar la cocción

para no pasarnos).

A continuación tan solo nos quedará disfrutar de este completo plato de abadejo al horno.

Abadejo al horno - Receta http://abadejo-al-horno.recetascomidas.c

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