7.3.- D. O. BIERZO
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D. O. BIERZO Se sitúa en la provincia de León. Uvas utilizadas.- Las uvas autorizadas son: − Tintas: − Mencía − Garnacha tinta − Blancas: − Godello − Doña Blanca − Palomino − Malvasía Mezcla de variedades.- − Para los vinos tintos: − Mínimo, 70 % de Mencía − Para los rosados: − Mínimo, 50 % de Mencía − Para los blancos: − Mayoría de Godello, Doña Blanca y Palomino La crianza.- − Para los vinos blancos y r osados; − Joven: sin crianza − Reserva: mínimo, 6 mese en barrica y 18 en botella − Para los vinos tintos: − Crianza; mínimo 24 meses, de los cuales 6 en barrica − Reserva; mínimo 36 meses, de los cuales 12 en botella
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8/6/2019 7.3.- D. O. BIERZO
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D. O. BIERZO
Se sitúa en la provincia de León.
Uvas utilizadas.-
Las uvas autorizadas son:
− Tintas:
− Mencía
− Garnacha tinta
− Blancas:
− Godello− Doña Blanca
− Palomino
− Malvasía
Mezcla de variedades.-
− Para los vinos tintos:
− Mínimo, 70 % de Mencía
− Para los rosados:
− Mínimo, 50 % de Mencía
− Para los blancos:
− Mayoría de Godello, Doña Blanca y Palomino
La crianza.-
− Para los vinos blancos y rosados;
− Joven: sin crianza− Reserva: mínimo, 6 mese en barrica y 18 en botella
− Para los vinos tintos:
− Crianza; mínimo 24 meses, de los cuales 6 en barrica− Reserva; mínimo 36 meses, de los cuales 12 en botella