7.-Etiquetado de Alimentos Envasados

ETIQUETADO DE

ALIMENTOS

ENVASADOS

Expositora: Lic. Qumica Viviana Scotto Z.

[email protected] / [email protected]

Etiqueta

Cualquier marbete, marca, imagen u otra materia descriptiva o

grfica, que se haya escrito, impreso, estarcido, marcado,

marcado en relieve o en huecograbado o adherido al envase de

un alimento.

Etiquetado

Cualquier material escrito,

impreso o grfico que contiene

la etiqueta, acompaa al

alimento o se expone cerca del

alimento, incluso el que tiene

por objeto fomentar su venta o

colocacin.

VIGILANCIA Y CONTROL DEL

ETIQUETADO DE ALIMENTOS

Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario

de Alimentos y Bebidas

( D.S. 007-98-SA)

En su artculo 8: seala que la

vigilancia en materia de rotulado

y publicidad de alimentos y

bebidas est a cargo del Instituto

Nacional de Defensa de la

Competencia y de la Proteccin

de la Propiedad Intelectual -

INDECOPI.

D S 034 AG

Reglamento de La Ley de Inocuidad

D.S. 034-2008-AG

z Seala en su artculo 14 que

en materia de inocuidad

alimentaria, la vigilancia de

rotulado, informacin y

publicidad de alimentos y

piensos, as como de prcticas

fraudulentas o engaosas, est

a cargo de las Autoridades

Competentes.

EL ETIQUETADO Y LA

PROTECCIN DEL CONSUMIDOR

Cdigo de Proteccin y Defensa del

Consumidor (Ley 29571)

Articulo 1: Los consumidores tienen

derecho a acceder a informacin

oportuna, suficiente, veraz y

fcilmente accesible, relevante para

tomar una decisin o realizar una

eleccin de consumo que se ajuste a

sus intereses, as como efectuar un

uso o consumo adecuado de los

productos o servicios.



Artculo 2 (2.1).- El proveedor

tiene la obligacin de ofrecer al

consumidor toda la informacin

relevante para tomar una

decisin o realizar una eleccin

de consumo, as como para

efectuar un uso o consumo

adecuado de los productos o

servicios.

l



Artculo 3 .- Est prohibida toda

informacin o presentacin u omisin de

informacin que induzca a error al

consumidor respecto a la naturaleza,

origen, modo de fabricacin,

componentes, usos, volumen, peso,

medidas, precios, formas de empleo,

caractersticas, propiedades, idoneidad,

cantidad, calidad o cualquier otro dato

de los productos o servicios ofrecidos.



Artculo 19 .- El proveedor responde

por la idoneidad y calidad de los

productos y

servicios ofrecidos; por la

autenticidad de las marcas y leyendas

que exhiben sus productos, por la falta

de conformidad entre la publicidad

comercial de los productos y servicios y

stos,

as

como

por

el contenido

y vida

til del producto indicado den el

envase, en lo que corresponda.

CDIGO DE SEGUIMIENTO

(Lote del Producto Procesado)

Aa 28 11 11 1100

CDIGO PROVEEDOR A

MES DE PRODUCCIN Noviembre

AO DE PRODUCCIN 2011

HORA DE PRODUCCIN

11:00 DA DE PRODUCCIN 28 CDIGO PRODUCTO

a

NTP ORGANISMO DE NORMALIZACION (PERU)

Cdigo NTP 209.038:2009

Ttulo ALIMENTOS ENVASADOS. Etiquetado. 7a. ed.

Comit CTN 049: Alimentos envasados. Rotulado

Publicado R. 35-2009/CNB-INDECOPI (2010-02-20)

Ttulo (En) Packed foods. Labelling

Resumen Establece la informacin que debe llevar todo alimento envasado destinado al consumo humano.

Reemplaza a NTP 209.038 2003; NTP 204.020 1983 R. 20-2010/CNB-INDECOPI, 2010-10-07

Pginas 17

I.C.S. 55.020

Precio S/. 33,78

Descriptores ALIMENTOS / ROTULADO

Cdigo NTP 209.650:2009

Ttulo ETIQUETADO. Declaraciones de propiedades. 2a. ed.


Publicado R. 35-2009/CNB-INDECOPI (2010-02-20)

Ttulo (En) Labelling. Declaration of properties

Resumen Establece las declaraciones de propiedades que debe llevar todo alimento envasado destinado al consumo humano.

Reemplaza a NTP 209.650 2003

Equivalencias CAC/GL 1:1979 Rev. 1:1991 Emd. 1:2009 Directrices Generales del Codex sobre Declaraciones de Propiedades

Pginas 5

I.C.S. 55.020

Precio S/. 11,26

Descriptores DECLARACION DE PROPIEDADES / ROTULADO

Cmo comprar?

Cdigo NTP 209.652:2006

Ttulo ALIMENTOS ENVASADOS. Etiquetado nutricional


Publicado R. 13-2006/CRT-INDECOPI (2006-03-06)

Ttulo (En) Packed foods. Labelling nutrition

Resumen Establece los requisitos mnimos y caractersticas que debe cumplir el etiquetado nutricional de todo alimento envasado destinado al consumo humano.Establece los requisitos mnimos y caractersticas que debe cumplir el etiquetado nutricional de todo alimento envasado destinado al consumo humano

Pginas 13

I.C.S. 55.020

Precio S/. 28,17

Descriptores ETIQUETADO NUTRICIONAL / ALIMENTOS / ENVASADO

Cmo comprar?

Cdigo NTP 209.653:2006

Ttulo ETIQUETADO. Aditivos alimentarios que se venden como tales


Publicado R. 48-2006/CRT-INDECOPI (2006-07-08)

Ttulo (En) Labelling. Food additives when sold as such

Resumen Se aplica al etiquetado de los aditivos alimentarios que se venden como tales, tanto al por menor como de cualquier otra forma, incluidas las ventas a abastecedores y fabricantes de alimentos, para los fines de sus empresas. Se aplica tambin a los coadyuvantes de elaboracin de alimentos, a los que se hace tambin referencia siempre que se hable de aditivos alimentarios.

Reemplaza a NTP 209.129 1982 (REVISADA EL 2010), (R.36-2010/CNB-INDECOPI, 2011-01-07)

Pginas 10

I.C.S. 55.020

Precio S/. 22,52

Descriptores ETIQUETAS / ADITIVOS ALIMENTARIOS /

Cdigo NTP 209.654:2006

Ttulo ALIMENTOS ENVASADOS. Etiquetado y declaracin de propiedades de alimentos envasados para regmenes especiales


Publicado R. 59-2006/INDECOPI-CRT (2006-08-18)

Ttulo (En) Packed Foods. Labelling and declaration of packed foods' properties for special regimes

Resumen Establece la informacin que debe llevar todo alimento envasado para regmenes especiales de consumo humano

Equivalencias CODEX STAN 146 - 1985 NORMA GENERAL DEL CODEX PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS PRENVASADOS

Pginas 7

I.C.S. 55.020

Precio S/. 11,26

Descriptores ALIMENTOS / DECLARACION DE PROPIEDADES / REGIMENES ESPECIALES / ROTULADO

Cmo comprar?

7.-Etiquetado de Alimentos Envasados

Documents

Transcript of 7.-Etiquetado de Alimentos Envasados