COMPETENCIAS DEL PROFESIONAL NUTRICIONISTA EN EL ÁREA DE SALUD PÚBLICA

Introducción a la Nutrición

Definiciones de Competencia

La descripción de las grandes tareas independientes que realiza un trabajador en su puesto de trabajo.

Es a la vez la sume de pequeñas tareas llamadas subcompetencias.

( INATEC – 1999)

Capacidad de desempeñar efectivamente una actividad de trabajo movilizando los conocimientos, habilidades, destrezas y comprensión necesarios para lograr los objetivos que tal actividad supone.

El trabajo competente incluye la movilización de atributos del trabajador como base para facilitar su capacidad para solucionar situaciones contingentes y problemas que surjan durante el ejercicio del trabajo.( OIT – 2004)

Actitud, Conocimientos y Destrezas necesarias para cumplir exitosamente las actividades que componen una función laboral, según estándares definidos por el sector productivo.

( Chilecalifica – 2005)

• Técnica• Metodológica• Social y participativa

• Saber•Saber hacer•Saber ser

TIPOLOGÍAS DE COMPETENCIAS

• Básicas• Genéricas• Laborales

• Actitudinal• Práctica• Ocupacional• Afectiva• Cognitiva

• Básica• Genérica o blandas• Específica

• Laboral• Profesional

Competencias claves:• Con énfasis en lo individual• Con énfasis en el aspecto social

Competencias Básicas del Profesional Nutricionista

Comunicación oral y escritaDominio de otro idiomaCompromiso éticoAprender a aprenderTrabajo autónomoMatemática aplicada

Competencias Généricas del Profesional Nutricionista

Instrumentales:Análisis y síntesisResolución de problemasGestión de la informaciónPlanificar y organizarTomar decisionesFundamentos de la profesión

Competencias Profesionales

Capacidad de diagnosticar e intervenir la situación alimentaria y nutricional de individuos y grupos en condiciones fisiológicas normales y en estados patológicos.

Capacidad de evaluar los problemas alimentarios y nutricionales de individuos y grupos poblacionales para diseñar, ejecutar y evaluar programas e intervenciones de nutrición y alimentación, dirigidos a mejorar la situación nutricional.

Apropiación crítica del conocimiento en el campo de la nutrición y salud, para lograr enfrentar los continuos cambios de la vida moderna con responsabilidad, ética y compromiso social.

Participación y compromiso ético con los problemas de inseguridad alimentaría de los individuos, familias y comunidad, para focalizar y priorizar programas de reducción del hambre y el exceso, en poblaciones marginadas y en situación de conflicto.

Participación en la gestión administrativa pública y privada, con autoridades y equipos técnicos, para incorporar el componente alimentario y nutricional en la formulación y gestión de los planes de desarrollo.

Fomentar y liderar el desarrollo de la vigilancia alimentaría y nutricional en la planeación y gestión de programas a diferentes niveles y sectores.

Fomentar el desarrollo de los programas de nutrición pública, para la prevención y manejo de factores de riesgo asociados con la nutrición.

Interpersonales:Trabajo en equipoCapacidad crítica y autocríticaHabilidades interpersonalesApreciación de la diversidad

Sistémicas:Aplicar conocimientos en la prácticaAdaptarse a nuevas situacionesPreocupación por la calidadTrabajo en forma autónomaDiseño y gestión de proyectosCreatividadLiderazgoEspíritu emprendedor e iniciativa