5. Kevin Scherpenisse - CPL
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Producción Limpia
Eficiencia Hídrica, desafío de la Industria al 2020
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Contenido
• Contexto Global y Nacional• Producción Limpia y Eficiencia Hídrica• Principales Resultados de los APLs • Desafíos al 2020
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Contexto mundial y nacional
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En el siglo XX la población
aumentó 3 veces y el uso del agua
6 veces.
El año 2030 se prevee que una
de cada dos personas vivirán en áreas bajo estrés hídrico
El agua un recurso crecientemente escaso
Panel intergubernamental de CC de las Naciones Unidas 2007
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Demanda y oferta (trillones de m3)
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U.de Chile, Depto.Geofísica, 2008
Segunda Comunicación Nacional de Chile en Cambio Climático
Según las proyecciones sobre los cambios esperados en la temperatura, se estiman aumentos entre 1°C y 3°C
en el escenario moderado y entre 2°C y 4°en el escenario severo en todo el
país, a fines de siglo
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Segunda Comunicación Nacional de Chile en Cambio Climático
U de Chile, 2008
La disponibilidad de los recursos hídricos del país está ligada de manera íntima a
sus condiciones climáticas. Los aumentos de temperatura asociados a los cambios climáticos esperados para Chile reducirán el área andina capaz de
almacenar nieve
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U.Chile, U.Católica, CEPAL, 2009
Segunda Comunicación Nacional de Chile en Cambio Climático
Las modelaciones pronostican impactos importantes en recursos
hídricos, ya que en cuencas del Chile central se reducirán los caudales de
agua disponible y en casi todas existen aumentos importantes en el número de
meses en déficit.
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Fuente: CECS de Valdivia, Unidad de Glaciología de la DGA
Los estudios en glaciares nacionales del país señalan que gran parte se
encuentra en retroceso
Segunda Comunicación Nacional de Chile en Cambio Climático
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El sector silvo-agropecuario es uno de los que presenta mayor relación con
los fenómenos climáticos.
Otros sectores económicos
afectados: minero, industrial, sanitario, y el hidroeléctrico
Segunda Comunicación Nacional de Chile en Cambio Climático
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El desarrollo económico del país y el
aumento en sus exportaciones se ha
traducido en mayores requerimientos de agua
La disponibilidad de agua por habitante en la zona
norte es de 500 m3/hab/año, cifra
considerada internacionalmente como
restrictivo para el desarrollo económico de
los países.
Consumo y disponibilidad en Chile
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Efectos del cambio climático en Chile
Chile es uno de los países con más requerimientos de adaptación dada sus
características geográficas
Social, económica y ambientalmente
vulnerable
Pérdidas económicas pueden ser
significativas
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Producción Limpia y Eficiencia Hídrica
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Producción Limpia
Estrategia de gestión productiva y ambiental, aplicada a las actividades
productivas, con el objeto de incrementar la eficiencia, la productividad, reducir los riesgos y minimizar los impactos para el
ser humano y el medio ambiente
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Eficiencia Hídrica
Desarrollo o desempeño de cualquier labor, tarea, proceso o resultado
utilizando la mínima cantidad de agua sin afectar la calidad de dicha actividad,
como una contribución al desarrollo social, cultural, económico y
ambientalmente sostenible, traducido en tasas cada vez menores de
necesidad y uso del agua.
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Uso racional y eficiente del recurso agua
Mayor productividad/ unidad de m3 consumidos
Reducción de costos de producción
Empresas mas competitivas
Producción Limpia y Eficiencia Hídrica
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Medidas típicas de Eficiencia Hídricaen los APL
Minimización del uso del agua
Reutilización del agua
Medición del flujo y establecimiento de
indicadores
Mantención de instalaciones de
agua
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Principales Resultados de los
APLs
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37 sectores y subsectores a la fecha(1999-2012)
7.700Plantas de Producción
5.100Empresas
72APL
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Distribución regional
1776
189
385
1103
1614
1250
1631
534
150
458
64 48135
46
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
I II III IV V RM VI VII VIII IX X XI XII XIV XV
Nº de Instalaciones en APL por Región del País
Fuente: CPL, 2012
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0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
BUENAS PRÁCTICAS
RESIDUOS
EFICIENCIA EN AGUA
AIRE Y RUIDO
H&S LABORAL
CAPACITACIÓN
CALIDAD DE SUELOS
EFICIENCIA ENERGETICA
Temáticas incorporadas en 66 APL
Participación en total de APL (%)
74%
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Instalaciones Adheridas por sector Económico
70%2%
7%
9%
3%5%
4%
Agropecuario
Construcción
Hotelería y Gastronomía
Manufactura
Minería
Pesca
Comercio y servicio
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Casos de APLs y Eficiencia Hídrica
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Caso I: APL de los Productores de Pisco y Procesadores de Uva Pisquera• Se firmó el 19 de agosto
del 2004
• Participaron 9 empresas, con 23 instalaciones.
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Acciones ImplementadasImplementación de válvulas y pitones en mangueras
Limpieza de pisos en seco
Procedimientos a fin de evitar derrames
Instalación de sistema de recuperación de jugo
Reutilización de agua de condensado
Medidores de agua en puntos de abastecimiento
Reciclaje y tratamiento de la vinaza
Segregación y reutilización de aguas limpias
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Año Caudal anual m3 agua/año
Índice consumo de agua
Caudal anualm3 agua/año
M3 agua/ ton uva
procesada
Lt agua/ltsalcohol base
100º
2005 206.181 0,91 272
2006 180.642 0,79 221
2007 153.284 0,76 164
Diferencia -52.284 -0,15 -108,03
Diferencia % -26% -16,89% -39,70%
Resultados en eficienciaHídrica
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Caso II: APL Frutas y Hortalizas
• APL firmado el 16 diciembre 2005
• Participaron 21 empresas con 29 instalaciones.
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Medición de flujos de agua por proceso
Recolección de sólidos en aguas de procesos
Procedimientos de limpieza y mantención de instalaciones de agua
Optimización del uso de insumos de limpieza
Sistemas de tratamiento y disposición de riles
Segregación de aguas lluvias
Reutilización de aguas en proceso
Acciones Implementadas
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Resultados en eficienciaHídrica
Evolución del indicador de consumo de agua m3/ton de producción
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Resultados en eficienciaHídrica
Ahorro económico producto de la mejora en el indicador de consumo de agua/producción (pesos)
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Beneficios ambientales
29,4 millones de m3 de ahorro por BP
19,9 millones de m3 de agua reutilizada.
67% de mejora en la evolución del indicador
Beneficios Económicos privados
MM$5.496 entre 2006 y 2008
MM$1.170 de ahorro por disminución del caudal de entrada a sistema de tratamiento.
MM$3.732 por reutilización de agua
MM$37,8 por optimización de soluciones de limpieza
Resultados en eficienciaHídrica
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Caso III: APL Vitivinícola
• APL firmado el 15 de septiembre 2003
• Participaron 538 empresas con 963 instalaciones.
![Page 33: 5. Kevin Scherpenisse - CPL](https://reader033.fdocuments.ec/reader033/viewer/2022051412/547b0040b47959a4098b4d10/html5/thumbnails/33.jpg)
Acciones Implementadas
Limpieza inicial en seco
Sistema de lavado con mangueras de presión con pitones auto estrangulantes
Procedimiento formal y de fácil control para el lavado de cubas, permitiendo controlar la operación
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Resultados en Eficiencia HídricaAnálisis Benchmark
Consumo de Agua / Producción de Vino
-
5
10
15
20
25
30
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38
Empresas Vitivinícolas
Litr
os d
e C
onsu
mo
Ag
ua /
Litr
os P
rod
ucci
ón V
ino
2003
2004
2005
![Page 35: 5. Kevin Scherpenisse - CPL](https://reader033.fdocuments.ec/reader033/viewer/2022051412/547b0040b47959a4098b4d10/html5/thumbnails/35.jpg)
Desafíos al 2020
![Page 36: 5. Kevin Scherpenisse - CPL](https://reader033.fdocuments.ec/reader033/viewer/2022051412/547b0040b47959a4098b4d10/html5/thumbnails/36.jpg)
� Las empresas deberán prepararse y adaptarse al cambio climático (en particular sectores como agricultura, minería, industria y energía hidroeléctrica)
� Las empresas tendrán que estar alerta a los requerimientos de los mercados internacionales
� La Contabilidad de agua será fundamental como base para mejorar la gestión y eficiencia productiva
� La innovación tecnológica, aplicada al uso del agua, será clave en el futuro de las empresas
� Buenas Prácticas en manejo de Agua, análisis de riesgo, Reportes y Comunicación serán temas cada vez mas recurrentes
Desafíos para la sustentabilidad y competitividad de las empresas
![Page 37: 5. Kevin Scherpenisse - CPL](https://reader033.fdocuments.ec/reader033/viewer/2022051412/547b0040b47959a4098b4d10/html5/thumbnails/37.jpg)
Conclusiones
• La implementación de la Producción Limpia haaportado a la reducción del consumo del recursoagua
• Se deberá intensificar las medidas de EficienciaHídrica en los APL, en línea con las medidas deadaptación y mitigación país.
• Se deberá fomentar una cultura en uso eficiente yconservación del agua.
• La disponibilidad de agua y la sustentabilidad delrecurso agua son factores críticos de competitividad.