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4. EL MUNDO DE LOS MICROORGANISMOS Y SUS APLICACIONES. - Estudio de la diversidad de microorganismos. Sus formas de vida. Bacterias y virus. Concepto de microorganismo, características y clasificación Diversidad de microorganismos. Dominios Eukarya, Archaea y Bacteria. Dominio Eukarya: microorganismos eucariotas: concepto de protozoos, algas y hongos. Dominio Archaea: características principales Dominio Bacteria: eubacterias. Morfología, estructura. Fisiología bacteriana: funciones de relación, reproducción (genética bacteriana transformación, transducción y conjugación) y nutrición. Concepto de simbiosis. Los microorganismos como agentes patógenos (características generales sin desarrollo): entrada en el hospedador, adhesión a los tejidos del hospedador, invasión de las células del organismo, desarrollo de la infección: producción de factores de virulencia, producción de toxinas. Virus: Concepto. Los virus son organismos acelulares. Estructura y composición. Clasificación de los virus: según la arquitectura de la cápsida y según la presencia o ausencia de envoltura. Multiplicación y ciclo biológico. Ciclos de los virus: lítico y lisogénico. Virus patógenos y aplicaciones de los virus. Concepto de virioides y priones. Los retrovirus, concepto. - Interacciones con otros seres vivos. Intervención de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos. Los microorganismos y las enfermedades infecciosas. (Visto en fisiología bacteriana) - Introducción experimental a los métodos de estudio y cultivo de los microorganismos. - Utilización de los microorganismos en los procesos industriales. Importancia social y económica. Clases de microorganismos 1.-Microorganismos con organización celular, con membrana y con ácidos nucléicos (ADN y ARN) 1.1. Procariotas -Arqueobacterias -Eubacterias 1.2 Eucariotas -Protozoos -Algas microscópicas -Hongos microscópicos 2. Microorganismos sin organización celular: no poseen membranas, nunca están presentes ADN y ARN juntos, son parásitos estrictos, carecen de metabolismo -Virus -Viroides -Priones

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4. EL MUNDO DE LOS MICROORGANISMOS Y SUS APLICACIONES.

- Estudio de la diversidad de microorganismos. Sus formas de vida. Bacterias y virus.

Concepto de microorganismo, características y clasificación

Diversidad de microorganismos. Dominios Eukarya, Archaea y Bacteria.

Dominio Eukarya: microorganismos eucariotas: concepto de protozoos, algas y hongos.

Dominio Archaea: características principales

Dominio Bacteria: eubacterias. Morfología, estructura.

Fisiología bacteriana: funciones de relación, reproducción (genética bacteriana transformación,

transducción y conjugación) y nutrición. Concepto de simbiosis.

Los microorganismos como agentes patógenos (características generales sin desarrollo): entrada en el

hospedador, adhesión a los tejidos del hospedador, invasión de las células del organismo, desarrollo de la

infección: producción de factores de virulencia, producción de toxinas.

Virus: Concepto. Los virus son organismos acelulares. Estructura y composición.

Clasificación de los virus: según la arquitectura de la cápsida y según la presencia o ausencia de envoltura.

Multiplicación y ciclo biológico. Ciclos de los virus: lítico y lisogénico.

Virus patógenos y aplicaciones de los virus. Concepto de virioides y priones. Los retrovirus, concepto.

- Interacciones con otros seres vivos. Intervención de los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos. Los

microorganismos y las enfermedades infecciosas. (Visto en fisiología bacteriana)

- Introducción experimental a los métodos de estudio y cultivo de los microorganismos. - Utilización de los microorganismos en los procesos industriales. Importancia social y económica.

Clases de microorganismos

1.-Microorganismos con organización celular, con membrana y con ácidos nucléicos (ADN y

ARN)

1.1. Procariotas

-Arqueobacterias

-Eubacterias

1.2 Eucariotas

-Protozoos

-Algas microscópicas

-Hongos microscópicos

2. Microorganismos sin organización celular: no poseen membranas, nunca están presentes

ADN y ARN juntos, son parásitos estrictos, carecen de metabolismo

-Virus

-Viroides

-Priones

MICROORGANISMOS

1- Concepto de microorganismo, características y clasificación

Los microorganismos son seres microscópicos. Su tamaño se

mide en micras (micrómetro: μm), nanómetro (nm) y el

angstrom (Ǻ)

Son todos unicelulares salvo los virus que tienen organización acelular o biomolecular.

GRUPO TAMAÑO

MEDIO ORGANIZACIÓN NUTRICIÓN REINO

VIRUS 0,1µm Acelular Parásitos obligados VIRUS

BACTERIAS 10µm Procariota Todos los tipos MONERAS

PROTOZOOS

>250µm Eucariota

Heterótrofos PROTOCTISTAS

ALGAS Autótrofos PROTOCTISTAS

HONGOS Heterótrofos FUNGI

Este pequeño tamaño proporciona a los microorganismos diversas ventajas como:

- Rápido intercambio de sustancias con el medio externo, dado que la disminución del tamaño celular

supone un aumento en la relación superficie volumen, lo que facilita dicho intercambio.

- Metabolismo muy rápido pues los compartimentos celulares están muy próximos a los metabolitos y

nutrientes. Por ello pueden alterar rápidamente el medio en que viven, agotando los nutrientes e

inundándolo de residuos. Las toxinas son productos metabólicos de algunos microorganismos que

utilizan como arma de ataque-defensa ante los competidores.

- Rápida multiplicación, basada en su eficaz metabolismo.

Esto tiene aspectos positivos que utiliza la microbiología industrial en la fabricación de antibióticos,

fermentaciones etc, y aspectos negativos, especialmente su capacidad invasora, siendo muchos de

ellos seres patógenos.

- Pueden adaptarse a todo tipo de condiciones ambientales, por extremas que sean, formando según L.

Margulis, una capa continua sobre la Tierra conocida como microcosmos. Por esta capacidad de

adaptación y rápido metabolismo los microorganismos desempeñan papeles básicos de los ciclos

biogeoquímicos.

Un poco de historia (no entra en el examen)

-Desde el Neolítico se preparan yogur, kéfir y queso. Los egipcios preparaban pan fermentado, vino y cerveza, así como la salazón. La conserva de pescado para aprovechar los excedentes, se considera antiquísima. R. Hooke, en 1665, dio nombre a la célula, y observó algunos microorganismos, mohos que crecen en el cuero. Las primeras observaciones de microorganismos, las realizó Antony Van Leeuwenhoeck, con descripciones y dibujos que todavía se conservan.

1876 R. Koch describe las endosporas bacterianas. -1877 R. Koch realiza las primeras fotografías de bacterias.

En la sangre de los animales con ántrax, se encuentra siempre una bacteria que no aparece en los

animales sanos. Además comprobó que cuando se inyecta sangre de un animal enfermo en uno sano,

éste enferma y contiene a la bacteria.

IZQUIERDA: bacteria Gram positiva teñida de violeta o púrpura tinción Gram. DERECHA: bacteria Gram negativa teñida de rojo o rosa, después de la coloración de Gram.

Pasteur y la derrota de la generación espontánea. Las observaciones sobre la putrefacción, que aparecía sin la aparente existencia de seres que la propiciaran, propugnaba que podía surgir materia animada e inanimada, a partir de lo inerte. Sin embargo, con los nuevos avances, al examinar este material al microscopio, se veía que estaba lleno de bacterias.

1897, Buchner descubrió que la fermentación alcohólica se podía realizar sin levaduras. 1941 Beadle y Tatum asilaron mutantes de la levadura Neurospora crassa.

En 1944 Avery, Mac Leod y McCarty demostraron que la transformación bacteriana está originada por el ADN, que sirvió para

reconocer el material genético. En los años 70, el descubrimiento de la técnica del ADN recombinante ha permitido

introducir en microorganismos fragmentos de ADN que codifican la síntesis de proteínas útiles, como la insulina o la hormona del crecimiento. Ha servido para el desarrollo de la Biogenética. El microscopio electrónico -1931- Mayor número de aumentos - Acceso a ultraestructura- Los microscopios electrónicos utilizan rayos de electrones en lugar de la luz, lo que les permite tener un poder de resolución muy elevado. DE BARRIDO

Diversidad de microorganismos. Dominios Eukarya, Archaea y Bacteria.

Los tres dominios

Actualmente basándose en el análisis

comparado de la composición

molecular, se propone la agrupación

de la vida en tres grandes grupos

o dominios: Bacteria y Archaea que

incluye a los procariotas y el Eukarya,

al de los eucariotas, subdividido en los

reinos.

El sistema de los tres dominios, propuesto por Woese, es un modelo evolutivo de clasificación basado en las diferencias en las secuencias de nucleótidos en los ribosomas y ARN de transferencia de la célula, la estructura de los lípidos de la membrana y la sensibilidad a los antibióticos. Este sistema propone que una célula antepasada común (progenote) dio lugar a tres tipos diferentes de célula; cada una representaría un dominio. Los tres dominios son: Archaea (arqueobacterias), Bacteria (bacterias) y Eukarya (eucariotas). Aunque esté aceptada, no se resuelve todo, ya que se ha comprobado que ciertas características de los organismos no pueden explicarse a partir de un único antecesor.

Dominio Eukarya:

microorganismos eucariotas: concepto de protozoos, algas y hongos.

Son los unicelulares del REINO PROTOCTISTA

Autótrofos (algas unicelulares). Tienen clorofila, son todas fotosintetizadoras)

Heterótrofos: organismos unicelulares como ameba, paramecio…en los que solo hemos

visto funciones de nutrición (fagocitosis, pinocitosis etc.) y movimiento por

pseudópodos, cilios etc

-PROCARIOTAS son las BACTERIAS (REINO MONERA):

El reino protoctistas

El reino protoctistas está formado por microorganismos unicelulares, filamentosos y

coloniales, con excepción de las algas macroscópicas. Se conocen tres grandes grupos:

• Los protozoos

• Las algas

• Protoctistas con características fúngicas.

LOS PROTOZOOS

Organismos unicelulares, eucariotas, heterótrofos. Podemos agruparlos en cuatro filos:

flagelados, ciliados, rizópodos y esporozoos. Reproducción asexual y sexual por conjugación

Grupo Locomoción Hábitat Ejemplos

Flagelados Flagelos Aguas dulces

Tripanosoma,

enfermedad del sueño

Sacordinos Seudópodos Aguas dulces y

marinas

Amebas y

Foraminíferos

Ciliados Cilios Aguas dulces y

marinas

Vorticela, Stentor y

Paramecio, con dos

núcleos

Esporozoos Por

contracciones Parásitos

Plasmodium causa la

malaria

ALGAS (aquí las eucariotas)

(pluricelilares y unicelulares)- eucariotas y autótrofas: diatomeas y euglena

Los HONGOS

El heterogéneo reino de los hongos agrupa a organismos eucariotas, con pared celular rígida

formada por quitina y otros compuestos, pero sin celulosa, heterótrofos y con digestión

externa que realizan mediante enzimas secretadas al medio. Tras esta digestión absorben los

nutrientes.

Los hongos son organismos unicelulares o pluricelulares heterótrofos que no forman

auténticos tejidos. Desde el punto de vista alimenticio, pueden ser: saprófitos,

parásitos y simbiontes

Su ecología es muy diversa. Aunque hay representantes acuáticos, principalmente son

terrestres. En función de cómo consiguen la materia orgánica que necesitan, encontramos:

• hongos parásitos, tanto de plantas como de animales causando enfermedades conocidas

como micosis. Ejemplo son las tiñas, royas, el cornezuelo, pie de atleta, candidiasis, etc...

• hongos saprofitos, ocupan en los ecosistemas el nivel trófico de los descomponedores

siendo responsables de la mineralización de los bioelementos.

• hongos simbióticos, con las algas formando los líquenes, o con raíces de plantas en las

microrrizas.

Se reproducen por esporas. Los principales hongos microscópicos son las levaduras y los

mohos, grupos que no tienen valor taxonómico.

- LEVADURAS. Son hongos unicelulares. Viven en medios ricos en azúcares. Tienen una gran

importancia económica, pues las fermentaciones del vino, cerveza y pan las realizan levaduras

del género Saccharomyces.

- MOHOS. Reúne hongos microscópicos, pluricelulares filamentosos. El moho es una fina capa

pulverulenta, de diverso color, que forman estos hongos sobre materia orgánica como pan,

fruta, queso, carne etc.. Los antibióticos son producidos principalmente por mohos para

impedir el desarrollo de las bacterias que competirían con ellos por los nutrientes del medio.

Reino Monera- Microorganismos Procariotas - Las bacterias son células muy sencillas; carecen de

núcleo y tampoco presentan orgánulos en el citoplasma. Son organismos unicelulares y

se encuentran en todos los ecosistemas.

Probablemente son los primeros organismos que surgieron en nuestro plantea. Existen

rastros fósiles de hace 3.800 millones de años. La primera vida

Características muy diversas. En la clasificación de los Dominios aparecen dos grupos

de Procariotas,

o Dominio Archaea, que engloba a los organismos más antiguos del Planeta,

o Dominio Bacteria, en el que se encuentran la gran mayoría de los organismos

bacterianos actuales, también conocidos con el nombre de Eubacterias.

Una de las características del reino moneras es que se reproducen asexualmente, aunque

presentan mecanismos de transferencia de genes; es la llamada sexualidad bacteriana.

Dominio Archaea: características principales

Las arqueobacterias difieren de las eubacterias actuales en:

- Son más parecidas a las células primitivas.

- Viven en medios muy hostiles de salinidad, temperatura (hasta 105º C), acidez (pH

óptimo de 2)... en los que no lo pueden hacer las eubacterias.

- Membrana celular y pared bacteriana con diferente composición química.

- Distintas rutas metabólicas.

- ARNt y ARNr distintos a los de los demás organismos.

Dominio Bacteria: eubacterias. Morfología, estructura.

Reino monera- procariotas tanto autótrofos como heterótrofos. Aerobios y anaerobios.

Estructura bacteriana – célula procariota repasar

En cuanto a la nutrición, establecemos dos puntos importantes: la forma mediante la que los organismos

consiguen la materia (el carbono) y la forma de obtener la energía necesaria para mantenerse vivas y

realizar sus actividades, pueden variar de unas células a otras.

1- MATERIA: Según la fuente de carbono que utilicen para sintetizar sus moléculas tenemos:

NUTRICIÓN AUTOTROFA - Los autótrofos utilizan el CO2 como única fuente de carbono. Son

los vegetales y algunas bacterias.

NUTRICIÓN HETEROTROFA – Los heterótrofos no pueden sintetizar moléculas orgánicas, por

tanto tienen que tomar como fuente de carbono las elaboradas por los autótrofos, por ejemplo la

glucosa. Al igual que los animales, los hongos y muchos microorganismos son heterótrofos y se

llaman quimiorganotrofos.

2- OBTENCIÓN DE ENERGÍA. -Todos los seres vivos utilizamos energía para realizar nuestro

metabolismo. El tipo de energía es para todos el mismo: la energía química encerrada en las moléculas en

forma de enlaces C-C. Todos los seres vivos necesitamos esta energía y por tanto, en todos hay un

catabolismo de estas moléculas y un anabolismo heterótrofo.

Sin embargo, los autótrofos necesitan una fuente de energía para la síntesis, ya que la formación de

nuevos enlaces requiere un aporte de energía. Según esta fuente, se clasifican en fotosintéticos si la energía

la obtienen de la luz, y quimiosintéticos si procede de reacciones exergónicas en las que intervienen

moléculas inorgánicas sencillas, como el amoníaco, el azufre o el hierro. Son importantes las bacterias

nitrificantes que transforman el amoníaco de suelo en nitritos y nitratos, para que pueda ser asimilado el

nitrógeno por las raíces de las plantas.

Autótrofo

autótrofo

heterot.

De esta manera tenemos estos tipos de bacterias:

TIPOS DE BACTERIAS

BACTERIAS AUTÓTROFAS, capaces de sintetizar las substancias orgánicas a partir de las minerales; las

hay que son fotosintetizantes (fotolitotrofas), otras son quimio- sintetizantes (quimiolitotrofas), y

obtienen la energía a partir de reacciones químicas de oxidación, como las bacterias nitrificantes del suelo

y las sulfobacterias de aguas sulfurosas que utilizan compuestos de nitrógeno y azufre respectivamente..

BACTERIAS HETERÓTROFAS- Todos QUIMIORGANOTROFOS

¿Qué pueden hacer si no son autótrofas?

Unas utilizan los compuestos orgánicos elaborados por otros seres vivos a los que parasitan; las bacterias

patógenas o parásitas, productoras de enfermedades en el hombre y en los animales;

Otras viven en substancias orgánicas, descomponiéndolas aprovechando la materia orgánica muerta para la

alimentación, las bacterias fermentadoras de la putrefacción o saprófitas; provocando fermentaciones,

acética, butírica, láctica, etc. También se incluyen aquí las bacterias simbióticas, que viven en ayuda mutua

con animales en el intestino porque se nutren de los restos orgánicos.

Otro tipo de bacterias simbióticas son las bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico, que viven en

simbiosis en las raíces de las leguminosas.

HACIENDO REFERENCIA A SU RESPIRACIÓN, se dividen en bacterias aerobias, que utilizan

oxígeno para realizar la respiración y anaerobias, que no utilizan oxígeno. Para respirar sustituyen el

oxígeno por otras sustancias aceptoras de electrones en las reacciones catabólicas.

Anaerobias estrictas. han de vivir sin oxígeno, como las especies que viven en el intestino: clostridium Anaerobias facultativas: como E. Coli y el vibrión del cólera, que no necesitan O

Según la estructura de la pared celular se dividen en Gram + y Gram -.

LOS MICOPLASMAS son pequeños procariotas sin pared bacteriana. La mayoría son patógenos, parásitos

y en el hombre pueden producir trastornos respiratorios. Se les considera bacterias.

Debido a la ausencia de pared no se ven afectados por algunos antibióticos como la penicilina u otros

antibióticos que bloquean la síntesis de la pared celular.

Haz un cuadro de clasificación de las bacterias, con las entradas que quieras, según la fuente de C que

utilizan y la fuente de energía.

Haz otro cuadro, atendiendo al tipo de respiración.

¿Dónde situarías a las siguientes bacterias según tu clasificación?

Bacterias purpúreas y verdes: fotosintéticas anaerobias cuyo pigmento es la bacterioclorofila. Presentan

carotenoides. Si la fuente de hidrógeno es el H2S, se denominan sulfurosas, y si utilizan moléculas

orgánicas se consideran no sulfurosas.

Cianobacterias o algas verdes-azuladas: fotosintéticas aerobias cuyo pigmento es la clorofila, que se suma

a un pigmento azul, la ficocianina. La nutrición se basa en la fotosíntesis que tiene lugar en sáculos (posibles

precursores de tilacoides).

Bacterias nitrificantes: quimioautótrofas. No utilizan luz. Utilizan

compuestos nitrogenados inorgánicos para producir compuestos

orgánicos. Hay dos grupos: las bacterias oxidantes del amonio y

las que oxidan los nitritos. Viven en los sedimentos marinos y son

muy importantes porque transforman las sustancias inorgánicas en

sustancias que pueden ser aprovechadas por las plantas.

Bacterias del ácido láctico: son bacterias anaerobias tolerantes al

oxígeno, Gram positivas y que producen ácido láctico por

fermentación. Streptococus y Lactobacillus son las más importantes.

Micoplasmas: pequeñas bacterias sin pared bacteriana, con esteroles en la membrana. La mayoría son

patógenos. ¿Son bacterias?

Bacterias fijadoras de nitrógeno: aerobias, capaces de fijar el nitrógeno de la atmósfera.

¡¡¡IMPORTANTES!!! Los tecnólogos quieren imitarlas para aprovechar el montón de N que hay en la

atmósfera

Tipos Pueden tener entre 1 y 10 μ de longitud. Gran capacidad reproductora y de adaptación a diferente medios, por lo que colonizan todos los ambientes. En cuanto a su forma se distinguen 4 tipos principales:

Coco Bacilo Vibrión Espirilo

Las formas que presentan las bacterias pueden ser: Coco Bacilo Vibrión Espirilo

Vida

Las bacterias pueden presentarse como individuos sueltos, o formando colonias. Se pueden encontrar colonias de diplococos (bacterias redondeadas, de dos en dos), diplobacilos (bacterias alargadas, de dos en dos), estreptococos (cordones de bacterias redondeadas), estafilococos (masas laminares de bacterias redondeadas) o sarcinas (conglomerados tridimensonales de bacterias redondeadas).

Son ubícuas, creciendo en el suelo, manantiales calientes ácidos, desechos radioactivos, en el mar y en las profundidades de la corteza terrestre.

Pueden sobrevivir en el frío y vacío extremos del espacio exterior. Hay 40 millones de células bacterianas en un gramo de tierra y un millón de células bacterianas en

un mililitro de agua dulce. En total, hay unas 5×1030 bacterias en el mundo. Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los nutrientes, los ciclos nutrientes dependen

de bacterias

Reproducción bacteriana

Las células bacterianas se multiplican asexualmente por división binaria transversa. Las células hijas formadas son genéticamente idénticas a la célula progenitora. Así, por sucesivas divisiones se formarán colonias de células iguales, que reciben el nombre de clones.

Actualmente no hay consenso en la existencia del mesosoma. No lo ponemos.

-Presentan también mecanismos que permiten un cierto intercambio de material genético, mediante el paso de fragmentos del DNA bacteriano o plásmidos de una célula a otra.

Transformación

Fragmentos de ADN que pertenecían a células lisadas (rotas) se introducen en células normales. El ADN fragmentado recombina con el ADN de la célula receptora, provocando cambios en la información genética de ésta.

Transducción

Cuando una célula es atacada por un virus bacteriófago, la bacteria genera nuevas copias del ADN vírico. En la fase de ensamblaje se pueden introducir fragmentos de ADN bacteriano en la cápsida del virus. Los nuevos virus ensamblados infectarán nuevas células. mediante este mecanismo, una célula podrá recibir ADN de otra bacteria e incorporar nueva información.

Conjugación

Es un mecanismo mediante el cual una bacteria donadora (bacteria F+, por tener un plásmido llamado plásmido F) transmite a través de las fimbrias o pili el plásmido F o también un fragmento de su ADN a otra bacteria receptora (a la que llamaremos F- por no tener el plásmido F). La bacteria F- se convertirá así en F+ al tener el plásmido F e incluso podrá adquirir genes de la bacteria F+ que hayan pasado junto con el plásmido F.

Enfermedades producidas por bacterias

Arqueobacterias En función de propiedades metabólicas y ecológicas, se dividen en metanógenas, halófilas ytermoacidófilas. – Las metanógenas viven en ambientes anaerobios, en los que, mediante la reducción del CO2, liberan metano como producto de su metabolismo energético. Este es el origen del llamado “gas de los pantanos”. – Las halófilas extremas necesitan para vivir concentraciones elevadas de sal. Por ello viven en hábitats salinos, en los que confieren un color rojo a las aguas sobresaturadas de sal, como son las de los estanques de las salinas. Su mecanismo fotosintético no se basa en la clorofila, sino en la rodopsina bacteriana (semejante al pigmento visual), situada en su membrana plasmática. – Las termoacidófilas se encuentran en manantiales de aguas termales ácidas, pudiendo crecer a temperaturas superiores a los 90 ºC. Soportan pH inferiores a 2, aunque su citoplasma está próximo a la neutralidad

LA DIFERENCIA ENTRE UN VIRUS Y UNA BACTERIA

ES TAN GRANDE COMO LA QUE EXISTE ENTRE UN

GRANO DE POLEN Y UN ELEFANTE.

Las bacterias son seres vivos independientes, respiran, se

alimentan, tienen metabolismo, se reproducen

independientemente, producen deshechos y mueren. Causan

enfermedad al producir toxinas que envenenan a las células y

tejidos.

Algunos ejemplos de bacterias son el Bacilo de Koch (causante

de la tuberculosis), los neumococos (causantes de neumonías y

meningitis), los estreptococos y estafilocos (causantes entre

otras cosas de los forúnculos o granitos de pus en la piel) y las

salmonellas (causantes de disenterías y fiebre tifoidea).

Por ejemplo, el 90% de los casos de dolor de garganta y fiebre son producidos por un virus, por lo que es un

error tomar antibióticos inmediatamente. Por otro lado, las infecciones urinarias por ejemplo, son casi

siempre de causa bacteriana, y el médico debe iniciar un tratamiento antibiótico mientras

se espera el resultado del examen y cultivo de orina.

LOS FÓSILES MÁS ANTIGUOS El estudio de las rocas sedimentarias del Precámbrico ha permitido reconstruir parte de la historia de los inicios de la vida en nuestro planeta. No ha sido ésta una tarea fácil: muy pocos de los sedimentos de mayor antigüedad has escapado a las alteraciones a que está sujeta la corteza terrestre por acción de los procesos geológicos que la transforman constantemente. A pesar de ello, los trabajos de los micropaleontólogos, entre los que destacan Tyler, Barghoorn y Schopf, han logrado demostrar la existencia de fósiles microscópicos en rocas sedimentarias precámbricas localizadas en la formación de Fig Tree, en el África del Sur, y que tienen una edad de aproximadamente tres mil doscientos millones de años.

El ser humano vive rodeado de bacterias y virus. Las bacterias son microorganismos que se adaptan a los

ambientes más duros y su energía se utiliza para la fabricación de diferentes productos. En cambio, los virus

ADN de Escherichia Coli reventada

a lo largo de la historia han causado sufrimiento, enfermedad y muerte. En una sola gota de agua caben

miles de millones de estos microorganismos. Los cazadores de virus son científicos que han logrado extirpar

la viruela y han confirmado que el 20% de los cánceres son causados por virus.

Las bacterias son microorganismos compuestos generalmente de proteínas y ácidos nucleicos. Aparecieron

hace 3.5 mil millones años antes que los seres humanos y han aprendido a adaptarse a los ambientes más

duros. Son capaces de sobrevivir en un bloque del hielo o en medio de la lava ardiente, y pueden resistir

condiciones extremas de PH (potencial hidrógeno) o a las radiaciones gamma 3.000 veces por encima de las

que matarían a un ser humano.

La energía que producen las bacterias ha sido utilizada por el ser humano para su propia ventaja. Los

primeros en utilizar las características de las bacterias fueron los fabricantes de queso y de vino. Explotaron

el proceso de la fermentación para hacer sus productos.

En la actualidad, las bacterias se utilizan en una escala industrial. Se encuentran en las medicinas, pesticidas,

plásticos, solventes, polvos de lavado, incluso en altavoces. Tienen funciones beneficiosas muy importantes

como la fabricación de etanol, antibióticos por fermentación, fijación del nitrógeno al suelo, tratamiento de

aguas residuales por procesos de lodos activados. Gracias a las bacterias, los investigadores están

preparando una nueva forma de vida para nosotros.

Los científicos experimentan con ciertas bacterias, que en un futuro relativamente corto, alimentarán

nuestra suciedad y harán posible que la ropa sea autolimpiadora. Otros tratarán nuestra basura,

filtraran nuestros dispositivos de escape o limpiaran el derramamiento de aceite.

BACTERIAS

Del griego, bakteria, ‘bastón’, es un grupo abundante de organismos unicelulares y microscópicos, que

carecen de núcleo diferenciado y se reproducen por división celular sencilla.

Figura 4. Anatomía de una bacteria sencilla.

Figura 5. Estreptococos. Streptococcus pyogenes es una bacteria patógena común, que se encuentra en la boca, la garganta, el tracto

respiratorio, la sangre y las heridas de los seres humanos. Es transportada por el aire, y es responsable de

diversas enfermedades humanas, como la infección hemolítica de garganta.

Figura 6. Espiroqueta. Son organismos unicelulares que carecen de una organización interna bien definida. La bacteria

Leptospirilla ichterohaemorrhagiae, fotografiada aquí, presenta una estructura espiral característica, llamada

espiroqueta, que es común a más de 1.600 especies de bacterias.

Muchas especies tienden a vivir asociadas a grupos de a pares, en cadenas, en flóculos, etc.

TABLA III.

Clasificación de las bacterias y enfermedades que causan en el hombre.

TIPO ESPECIE ENFERMEDAD

Bacilo Bacillus anthracis

Bacillus cereus

Clostridium

botulinum

Clostridium

perfringens

Clostridium tetani

Corynebacterium

diphtheriae

Escherichia coli

Klebsiella

pneumoniae

Legionella

pneumophila

Mycobacterium

leprae

Mycobacterium

tuberculosis

Salmonella sp.

Salmonella typhi

Salmonella

typhimurium

Shigella dysenteriae

Shigella sp.

Yersinia

enterocolitica

Yersinia pestis

Yersinia

pseudotuberculosis

Ántrax

Intoxicación alimentaria por Bacillus cereus

Botulismo

Mionecrosis clostridial (gangrena gaseosa)

Tétanos

Difteria

Diarrea

Bronconeumonía

Enfermedad del legionario

Lepra

Tuberculosis

Salmonelosis

Fiebres tifoideas

Gastroenteritis por Salmonella

Disentería bacilar

Sigelosis

Yersiniosis, gastroenteritis

Peste

Linfadenitis mesentérica

Clamidia Chlamydia

trachomatis

Tracoma, uretritis, cervicitis, conjuntivitis

Cocobacilo Bordetella pertussis

Brucella sp.

Haemophilus

influenzae

Haemophilus

pertussis

Tos ferina

Brucelosis

Meningitis, neumonía bacteriana

Tos ferina

Coco Neisseria

gonorrhoeae

Neisseria

meningitidis

Staphylococcus

aureus

Streptococcus

pneumoniae

Streptococcus

pyogenes

Streptococcus sp.

Gonorrea, enfermedad inflamatoria pélvica

Meningitis

Neumonía, síndrome de shock tóxico, infecciones de

la piel, meningitis

Neumonía, infecciones del oído, meningitis

Infecciones de garganta, fiebre reumática

Escarlatina, fiebre puerperal

Listeria Listeria

monocytogenes

Listeriosis, septicemia perinatal, meningitis,

encefalitis, infecciones intrauterinas

Micoplasma Mycoplasma

pneumoniae

Neumonía

Rickettsia Rickettsia prowazekii

Rickettsia rickettsii

Rickettsia typhi

Tifus epidémico, enfermedad de Brill-Zinsser

(transmitida por piojos)

Fiebre de las montañas Rocosas (transmitida por

garrapatas)

Tifus endémico (tifus murino, transmitido por la

pulga de la rata)

Espirilo Campylobacter fetus

jejuni

Spirillum minor

Campilobacteriosis (diarrea bacteriana)

Fiebre producida por mordedura de rata

Espiroqueta Treponema pallidum Sífilis

Vibrio Aeromonas

hydrophila

Plesiomonas

shigelloides

Vibrio cholerae 01

Vibrio cholerae no-

01

Vibrio

parahemolyticus

Vibrio vulnificus

Gastroenteritis, septicemia, celulitis, infecciones de

heridas, infecciones de las vías urinarias

Gastroenteritis, diarrea

Cólera epidémico

Gastroenteritis

Gastroenteritis por Vibrio parahemolyticus

Infecciones de heridas, gastroenteritis, septicemia

primaria