296-323 C10 877783
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preparation
You will use:
• negative informal commands
Vamos a comparar Ya has aprendido que las sobras son la comida que queda
después de comer. Has aprendido también que las sobras de una comida en un restaurante de Latinoamérica o España no se llevan a casa «para
el perrito». Ahora vamos a ver si las familias hispanas elaboran unos platos sirviéndose
de las sobras en vez de botarlas. Y en tu casa, ¿hay unos platos que
llevan sobras?
Estas señoras
están elaborando
una deliciosa
México La
señora está
preparando unas
restaurante en Tepoztlán
Los pimientos se usan en la cocina de muchos países
hispanos. Hay muchos tipos de pimientos—unos
picantes y otros dulces—que llevan muchos nombres
diferentes: pimientos, ajíes, chiles, chipotles, etc.
España El cocinero está asando
pollos en una parrilla a la entrada de un
restaurante en Barcelona.
España En unos
cordero y el cochinillo,
o como dicen en
frito en su restaurante en San Juan.
Estados Unidos El
una parrilla durante el festival
cubano de la Calle Ocho en la
Pequeña Habana de Miami.
argentino en un restaurante
de cocina española
La cocina
¿Quiere usted que yo ase el pollo o que lo fría?
Fríalo, por favor. Me gusta el pollo frito.
trescientos CAPÍTULO 10
revolver la salsa
hervir el agua
el lavaplatos
la tapa
El aguacate is la palta in Chile.
There are many terms that mean slice. Some general guidelines are:
rebanada (de pan, pastel)
añadir condimentos.
¿Quiere usted que yo ponga la cacerola
al fuego?
Sí, póngala, por favor. Pero, cocínela (cuézala) a fuego lento. No quiero
que se queme.
una receta
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302
ESCUCHAR
1 Escucha cada frase y decide si la información es correcta o no. Usa una tabla como la de abajo para indicar tus respuestas.
correcta incorrecta
LEER
2 Escoge. 1. Antes de hervirlas, debes (freír, pelar) las zanahorias.
2. Puedes freír las pechugas de pollo en (una cacerola,
una sartén).
4. Favor de poner los vasos sucios en (la nevera,
el lavaplatos).
5. Si lo quieres cocinar rápido lo debes poner en
(el horno, el horno de microondas).
6. ¿Quiere usted que yo ponga la olla (al agua,
al fuego)?
los pimientos)?
ESCRIBIR
3 Good nutrition is an important part of staying healthy. Working in groups, use a piece of poster board and markers to make a food pyramid. Label the pyramid with each of the food groups: grains, vegetables, fruits, oils, milk, and meat/beans. Within each food group, write the names of foods that you know. Then present your pyramid to the class and suggest a healthy meal based on the foods you listed in each group.
trescientos dos CAPÍTULO 10
Las matemáticas
Si lees una receta en español tienes que comprender los pesos métricos. La onza, la libra y la tonelada no existen en el sistema métrico que es un sistema decimal. Las medidas para el peso se basan en el kilogramo o kilo. Hay mil gramos en un kilo. El kilo es igual a 2, 2 libras. Una libra inglesa o estadounidense es un poco menos de medio kilo.
HABLAR • ESCRIBIR
4 Personaliza. Da respuestas personales. 1. Cuando comes pollo, ¿prefieres el muslo o la pechuga?
2. ¿Te gusta más una chuleta de cerdo o un escalope de
ternera?
casi crudas?
5. ¿Te gusta la carne con una salsa o sin salsa?
6. ¿Te gusta la comida salada o no? ¿Añades
mucha sal?
LEER
5 Usa una tabla como la de abajo para indicar si se puede poner los siguientes ingredientes en una ensalada.
sí no
3. la carne cruda 7. el café
4. el aguacate 8. una cebolla
HABLAR • ESCRIBIR
3. los ingredientes de una buena ensalada
4. algunos alimentos que pones en el refrigerador
5. unas cosas que se preparan a la parrilla
6. una cocina moderna
7 Trabajen en grupos de cuatro y discutan sus platos o comidas favoritas. ¿Tienen ustedes los mismos gustos o no?
Unos platos populares
Workbook, pp. 10.3–10.6 StudentWorks™ Plus
El señor está asando carne en un puesto de comida en una calle de la Ciudad de Panamá.
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El subjuntivo 1. All verbs you have learned so far are in the indicative mood.
The indicative mood is used to express actions that actually
do, did, or will take place. The indicative is used to express
real events.
Juan es un alumno bueno. Estudia mucho. Recibe buenas notas.
All the preceding information is factual.
John is a good student, he studies a lot, and he gets good grades.
2. You are now going to learn the subjunctive mood. The
subjunctive is used to express something that is not
necessarily factual or real. It expresses things that might
happen. Compare the following.
Juan estudia mucho y recibe buenas notas. Los padres de Juan quieren que él estudie mucho y que reciba buenas notas.
The fi rst sentence tells you that Juan studies a lot and gets
good grades. The information is factual, and for this reason
you use the indicative. The second sentence states that Juan’s
parents want him to study a lot and get good grades, but
that doesn’t mean that Juan will actually do it even though
his parents want him to. The second sentence tells what may
happen. It does not present facts, and for this reason you
must use the subjunctive in the clause that depends upon
quieren. Such a clause is called a dependent clause.
3. To form the present tense of the subjunctive of regular
verbs, you drop the o ending of the yo form of the present
indicative. This is also true for verbs that have an irregular
form in the present tense of the indicative. Add e endings to
all -ar verbs and a endings to all -er and -ir verbs.
INFINITIVE PRESENT (YO) STEM PRESENT SUBJUNCTIVE (YO) mirar miro mir- mire comer como com- coma vivir vivo viv- viva salir salgo salg- salga hacer hago hag- haga decir digo dig- diga conducir conduzco conduzc- conduzca
La profesora ayuda a una alumna porque quiere que salga bien en su examen y que tenga éxito.
304 trescientos cuatro CAPÍTULO 10
Remember that you just reviewed the present tense in the previous chapter on page 294.
305
Práctica ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
1 Sigue el modelo. MODELO estudiar mucho Los padres de Mateo quieren que él estudie mucho.
1. trabajar
6. recibir buenas notas
7. hacer el trabajo
10. ir a clase
11. estar aquí
12. ser bueno
4. Study the forms for the present tense of the subjunctive.
5. The following are the only verbs that do not follow the
regular pattern for the formation of the present subjunctive.
yo mire coma viva salga
tú mires comas vivas salgas
Ud., él, ella mire coma viva salga
nosotros(as) miremos comamos vivamos salgamos
vosotros(as) miréis comáis viváis salgáis
Uds., ellos, ellas miren coman vivan salgan
mirar comer vivir salir
Ud., él, ella dé esté vaya sepa sea
nosotros(as) demos estemos vayamos sepamos seamos
vosotros(as) deis estéis vayáis sepáis seáis
Uds., ellos, ellas den estén vayan sepan sean
dar estar ir saber ser
Los señores están preparando una paella grande en Tenerife, España. Quieren que salga deliciosa y que a todos les guste.
COCINA HISPANA trescientos cinco
Yo quiero que Luis…
HABLAR • ESCRIBIR
3 Completa la frase con tus propias ideas usando los siguientes nombres y pronombres.
Yo quiero que…
3. todos ustedes 6. mi profesor
LEER • ESCRIBIR
4 Completa con la forma apropiada del verbo. 1. Yo quiero que tú le y ellos quieren que nosotros
le . (hablar)
2. Yo quiero que él el postre y él quiere que yo
lo . (comer)
3. Ellos quieren que yo el paquete y yo quiero
que ellos lo . (abrir)
4. Tú quieres que yo lo y yo quiero que tú lo
. (hacer)
queremos que ellos la . (poner)
6. Él quiere que yo lo pero no quiere que tú
lo . (saber)
yo . (ir)
8. Yo quiero que ustedes se lo y ellos quieren
que nosotros se lo . (dar)
La señora está haciendo pupusas en un restaurante en San Salvador, El Salvador.
5 Trabajen en grupos y discutan todo lo que tu profesor(a) de español quiere que ustedes hagan.For more practice
with the subjunctive, do Activity 10 on page SR12 at the end of this book.
trescientos seis CAPÍTULO 10
To learn more about El Salvador, take a tour on pages SH50–SH51.
Workbook, pp. 10.9–10.10 StudentWorks™ Plus
307
El imperativo formal 1. The formal commands (usted, ustedes), both affi rmative
and negative, use the subjunctive form of the verb.
(no) prepare usted (no) preparen ustedes (no) lea usted (no) lean ustedes (no) sirva usted (no) sirvan ustedes (no) haga usted (no) hagan ustedes (no) salga usted (no) salgan ustedes (no) conduzca usted (no) conduzcan ustedes (no) vaya usted (no) vayan ustedes (no) sea usted (no) sean ustedes
2. You have already learned that object pronouns can be
attached to an infi nitive or gerund or come before the
helping verb. In the case of commands, the object pronouns
must be added to the affi rmative command, as you already
know from the tú commands. They must come before the
negative command.
AFFIRMATIVE NEGATIVE
Háblele. No le hable usted. Démelo. No me lo dé usted. Levántense. No se levanten ustedes.
Práctica ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
6 Contesta según el modelo. MODELO —¿Preparo la comida? —Sí, prepare usted la comida.
1. ¿Preparo el postre? 5. ¿Frío el pollo?
2. ¿Aso la carne? 6. ¿Pongo la mesa?
3. ¿Pelo los tomates? 7. ¿Hago la ensalada?
4. ¿Pico el ajo? 8. ¿Pongo la cacerola al fuego?
PROJECT BOARD WITH TABS See page SH32 for help with making this foldable. Think of the food words you know in Spanish and use them to create a recipe of your own. Draw a small picture of each ingredient on the front of each tab in the order you will use it. Next, lift each tab and write instructions about how to prepare your recipe using formal commands.
COCINA HISPANA trescientos siete
308
ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
7 Contesta según el modelo. MODELO —¿Preparamos la comida? —No, no preparen ustedes la comida. Yo la voy a preparar.
1. ¿Preparamos el postre?
2. ¿Lavamos la lechuga?
3. ¿Pelamos las papas?
4. ¿Cortamos el pepino?
5. ¿Hacemos la ensalada?
6. ¿Ponemos la mesa?
ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
8 Contesta según el modelo. MODELO —¿Quiere usted que yo ase la chuleta? —No, no la ase usted. Fríala.
1. ¿Quiere usted que yo ase el pollo?
2. ¿Quiere usted que yo ase las papas?
3. ¿Quiere usted que yo ase las chuletas de cordero?
4. ¿Quiere usted que yo ase los pimientos?
5. ¿Quiere usted que yo ase el pescado?
6. ¿Quiere usted que yo ase los camarones?
ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
9 Sigue el modelo. MODELO Páseme la sal, por favor. Pásemela, por favor.
1. Páseme la pimienta, por favor.
2. Páseme el pan, por favor.
3. Páseme la ensalada, por favor.
4. Páseme los platos, por favor.
5. Páseme el tenedor, por favor.
6. Páseme las zanahorias, por favor.
LEER • ESCRIBIR
Remember other polite ways you learned to express a command.
Favor de pasarme la sal. ¿Me pasaría usted la sal, por favor?
sí no
Cocínelo a fuego lento.
No la revuelva usted.
Léamela.
El señor está asando carne en Tikal, Guatemala. ¿Quieres que él te prepare la carne bien hecha o a término medio?
trescientos ocho CAPÍTULO 10
309
El imperativo familiar—formas negativas 1. The negative tú or informal command uses the tú form of
the verb in the subjunctive.
No hables más. No salgas. No comas más. No vayas. No sirvas más. No conduzcas.
2. As with the formal commands, object pronouns are added
to the affi rmative command and come before the negative
command.
Práctica ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
11 Contesta según el modelo. MODELO —¿Miro ahora o no? —No, no mires ahora.
1. ¿Hablo ahora o no? 4. ¿Sirvo ahora o no?
2. ¿Como ahora o no? 5. ¿Salgo ahora o no?
3. ¿Subo ahora o no? 6. ¿Voy ahora o no?
LEER • ESCRIBIR
COCINA HISPANA trescientos nueve
13 Acabas de recibir un gatito para tu cumpleaños. Como todos los gatitos, es muy curioso. Dale un nombre al gatito y dile que no haga cosas peligrosas y destructivas.
Can you guess what the
following proverb means?
Espinacas, cómelas a sacas.
You have now learned all the new vocabulary and grammar in this chapter. Continue to use and practice all that you know while learning more cultural information. ¡Vamos!
Workbook, pp. 10.11–10.12 StudentWorks™ Plus
You have already learned the familiar tú command in the affirmative.
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¿Yo? ¿En la cocina?
A mí, ¿cocinar? ¿Hablas en serio, Jorge? En la cocina soy un desastre. ¿A ti te gusta cocinar?
Alicia, ¿te gusta cocinar?
Sí, bastante. La verdad es que algún día me gustaría ser cocinero.
¿De veras? Dame una idea de lo que sabes preparar.
Muchas cosas, pero mi plato favorito es la paella.
La paella, dices. ¿Qué es?
Pues, es una especialidad española, de Valencia. Lleva muchos ingredientes— mariscos, arroz. Algún día, ¿quieres que
yo te prepare una paella? Sí, pero no sé si me
gustarán los mariscos.
Pues, nosotros los españoles comemos mucho pescado y mariscos. Pero ahora
se están poniendo muy caros.
trescientos diez CAPÍTULO 10
311
A Contesta según la informacíon en la conversación. 1. ¿A quién le gusta cocinar?
2. ¿Quién es un desastre en la cocina?
3. Algún día, ¿qué quiere ser Jorge?
4. ¿Cuál es el plato que más le gusta preparar?
5. ¿De qué región de España es la paella
una especialidad?
7. ¿Son caros los mariscos?
B Identifica quien lo dice.
C Analizando Contesta. 1. ¿De qué país es Jorge? ¿Cómo lo sabes?
2. ¿Es Alicia de España?
D Personalizando ¿Qué piensas? ¿A ti te gustaría la paella o no? ¿Por qué?
Jorge Alicia
2. No sabe si le gustan los mariscos.
3. Es un desastre en la cocina.
4. Come mariscos.
En esta tienda en Valencia, España, se venden utensilios para elaborar una buena paella.
COCINA HISPANA trescientos once
312
Durante la lectura Al leer asegúrate que comprendes el orden de cada procedimiento durante la elaboración del plato.
Antes de leer Dale una ojeada a la receta para familiarizarte con los ingredientes y la preparación.
ESTRATEGIA DE LECTURA Leyendo información detallada A veces cuando lees algo
como una receta es necesario prestar atención a muchos detalles. Para
hacerlo debes leer o consultar la selección más de una vez siempre
concentrando y prestando mucha atención.
Una receta hispana Otro plato delicioso y muy apreciado en España y otros países
hispanohablantes es el arroz con pollo. Hay muchas variaciones en las recetas para elaborar un buen arroz con pollo pero aquí tiene usted una receta bastante sencilla. Decida si a usted le gustaría comer este plato delicioso.
Antes de leer la receta hay que saber algo más. El arroz en el arroz con pollo igual que el arroz en una paella es amarillo. Es el azafrán, una hierba de origen árabe, que le da al arroz el color amarillo. Pero el azafrán es muy caro y como colorante se puede usar bujol. El bujol se vende en muchos supermercados.
Los ingredientes para hacer arroz con pollo
trescientos doce CAPÍTULO 10
1 dientes cloves 2 chorizos Spanish sausage 3 pizcas pinches 4 deshuesados deboned
5 ligeramente lightly 6 a la ebullición to a boil 7 tape cover
Después de leer Trata de contar la receta de la manera más detallada posible a un(a) compañero(a) de clase.
¿Por qué es amarillo el arroz?
Arroz
4 dientes1 de ajo
1 pollo en partes
1 frasco de (pimientos) morrones (rojos)
1 ½ tazas de arroz
3 tazas de consomé de pollo
unas pizcas3 de azafrán o bujol
¼ (una cuarta) taza de aceite de oliva
una pizca de sal y pimienta
Preparación
2. Corte en rodajas los chorizos.
3. Fría o ase el pollo aparte (se puede
preparar el pollo en partes [muslos, media
pechuga, piernas] o se puede cortarlo en
pedazos deshuesados4).
1. Fría ligeramente5 en el aceite los
pimientos y las cebollas picadas.
2. Agregue (Añada) a la misma sartén el
ajo y los tomates y fría ligeramente a
fuego lento unos dos o tres minutos.
3. Agregue el arroz.
cebollas, morrones y ajo.
5. Añada el pollo.
a la ebullición6.
8. Ponga sal y pimienta a su gusto.
9. Tape7 la sartén o la olla y cocine a
fuego lento encima de la estufa unos
treinta minutos.
pimientos morrones.
313COCINA HISPANA trescientos trece
A Buscando palabras específicas ¿Cuál es la palabra? Completa según la receta.
1. una para hacer (elaborar) arroz con pollo
2. un de guisantes congelados
3. cuatro de ajo
4. una de sal
5. tres de consomé de pollo
B Recordando detalles importantes Lee la receta una vez más. Luego, sin consultar la receta, escribe una lista de todos los ingredientes necesarios. Luego consulta la receta para verificar si has omitido algo.
C Confirmando información Verifica. ¿Sí o no?
sí no
encima de la estufa.
papas.
con pollo.
5. El chorizo es un tipo de salchicha
española.
Workbook, pp. 10.13–10.14 StudentWorks™ Plus
Antes de leer A veces no podemos comer todo lo que está en nuestro plato. Lo que no comemos y dejamos en el plato son «las sobras». Piensa en unas recetas que tiene tu familia en que se usan las sobras.
314 trescientos catorce CAPÍTULO 10
Ingredientes
bife) picada 1 cebolla 1 pimiento verde y un
pimiento rojo 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano
una pizca de pimienta
(o enlatado) 3 cucharadas de aceite
de oliva ½ taza de caldo (consomé
de pollo)
Una receta para «la ropa vieja»
Aquí tienes otra receta para un plato que es popular en muchas partes de Latinoamérica—sobre todo en Cuba. Se llama «ropa vieja»—un nombre divertido, ¿no? Se llama «ropa vieja» porque se puede elaborar con muchas sobras. Este plato tan conocido se originó en las islas Canarias.
Ropa vieja
Preparación o cocción
Corte los pimientos, las cebollas y los ajos en trocitos. Fría los
pimientos, las cebollas y los ajos en el aceite de oliva con una
pizca de pimienta y el orégano. Añada la carne picada y revuelva
todos los ingredientes (unos dos minutos). Añada el caldo y
cueza (cocine) a fuego mediano hasta que se evapore el caldo.
Sirva con arroz blanco.
a. Latinoamérica
b. Cuba
elaborar (hacer) con .
4. Hay que los pimientos verdes y
rojos, la cebolla y los dientes de ajo en
trocitos.
y .
se evapore .
acompañada de
a. caldo
b. azafrán
no pones .
To learn
316
5. cortar en rebanadas e. sal y pimienta
6. añadir f. el pollo
2
Identifica.
7. 8.
9. 10.
11. 12.
Completa.
13–14. Él quiere que yo y yo quiero que él ____.
(hablar)
queremos que tú lo . (leer)
17–18. Yo quiero que tú lo y tú quieres que yo
lo . (escribir)
19–20. Tú quieres que yo lo y él quiere que tú
lo . (hacer)
quieren que nosotros . (ir)
26. usted ahora. (salir)
28. No me lo usted. (decir)
29. No usted más. (añadir)
5
31. No prepare usted el postre.
32. Déme las direcciones.
33. Luis, habla.
lleva el arroz con pollo?
To review el subjuntivo, turn to pages 304–305.
To review las formas
To review el imperativo
To review this cultural information, turn to page 312.
COCINA HISPANA trescientos diecisiete
318
1
Talk about cooking
Habla con un(a) compañero(a) de clase. Dile si te gusta cocinar o
no. Explícale por qué. Luego verifica si tu compañero(a) tiene las
mismas opiniones que tú.
Discuss and describe a restaurant and the food it serves
¿Hay restaurantes étnicos, restaurantes que sirven comida de
otras partes del mundo, en tu comunidad? Si hay, con un(a)
compañero(a) preparen una lista de estos restaurantes y el tipo de
comida que sirven. Luego describan un plato típico de uno de los
restaurantes que les gusta.
restaurante y pediste algo
cocinero preparó el plato.
dice». Cada líder dará cinco
órdenes a todos los miembros
del grupo y luego escogerá a
otro líder.
Discuss what your parents want you to do
Tus padres quieren que hagas muchas cosas, ¿no? Dile a un(a)
compañero(a) todo lo que quieren tus padres que hagas. Tu
compañero(a) te dirá si sus padres quieren que él o ella haga las
mismas cosas.
trescientos dieciocho CAPÍTULO 10
La gente está sentada en la terraza de un café en Puebla, México.
Prepárate para el examen Practice for written proficiency
319
Tarea Your teacher wants to know the recipe for
the warm quesadillas and chilled fresh tomato salsa that you brought to the last Spanish Club meeting. Use the ingredients listed below and additional vocabulary from the chapter to give your teacher instructions on how to make this delicious, easy-to-prepare Mexican snack.
2 Write • Use formal commands since this is a
recipe for your teacher.
order.
your information in an organized way.
• Remember to stick to vocabulary you
already know and don’t attempt to
translate from English to Spanish.
1 Prewrite Make a list of the steps for completing
the recipe and put them in chronological
order. Also think about what utensils and/or
appliances will be used, and remember that
timing and presentation are very important.
What should be prepared first? What should
be prepared last? How will the dish be served?
Evaluate Your teacher will evaluate you on
accurate and logical presentation
and grammar, and completeness of
information.
logical order. This is especially true when
writing a recipe because directions that
are incorrect, unclear, or out of order
could cause the dish to taste bad or be
ruined altogether.
Quesadillas
unas tortillas de harina queso triturado (shredded cheese) aceite de oliva
Salsa de tomate
tomates pimientos verdes cebolla chiles jalapeños ajo cilantro jugo de lima
10
320
Gramática • El subjuntivo (pages 304–305)
The subjunctive expresses that which is not necessarily factual or real.
It expresses things that might happen.
El profesor quiere que los alumnos lean el libro.
Review the following forms of the present subjunctive.
Review the following irregular verbs in the present subjunctive.
• El imperativo (pages 307 and 309) The affirmative and negative formal commands and the negative
familiar commands use the subjunctive form of the verb.
(no) mire usted (no) miren ustedes no mires (no) coma usted (no) coman ustedes no comas (no) asista usted (no) asistan ustedes no asistas (no) salga usted (no) salgan ustedes no salgas (no) vaya usted (no) vayan ustedes no vayas
Object pronouns are attached to affirmative commands but must
come before negative commands. Review the following sentences.
Mírelo. No lo mire usted. No lo mires. Démelas. No me las dé usted. No me las des. Levántenlas. No las levanten ustedes. No las levantes.
trescientos veinte CAPÍTULO 10
hable beba escriba ponga
hables bebas escribas pongas
hable beba escriba ponga
hablemos bebamos escribamos pongamos
habléis bebáis escribáis pongáis
hablen beban escriban pongan
hablar beber escribir poner
You learned the affirmative tú command in the previous chapter.
JuegoJuego There are a number of cognates in this list. See how many you and a partner can find. Who can find the most? Compare your list with those of your classmates.
321
Vocabulario Talking about some kitchen appliances and utensils la cocina
el refrigerador,
la nevera
el congelador
el/la cocinero(a)
el sabor
el escalope de
1
Escucha las frases. Indica en una tabla como la de
abajo si la información en cada frase es correcta o no.
trescientos veintidós CAPÍTULO 10
desayuno americano
dos flan. (pedir)
3. Yo esto y él el otro. Nosotros nunca
la misma cosa. (preferir)
3. el Cuatro de Julio en Estados Unidos
5
3. Manuel, tu regalo. (abrir)
4. Adela, acá. (venir)
5. Alberto, pronto. (volver)
sí no
Una barbacoa para celebrar el Cuatro de Julio en Estados Unidos
323
6
Categoriza según el deporte.
COCINA HISPANA trescientos veintitrés
1. Un jugador lanza el balón y quiere que entre en
la portería.
2. El portero no pudo bloquear el balón y el balón
entró en la portería.
4. Para marcar un tanto hay que meter el balón
en el cesto.
5. El jugador corre y dribla con el balón.
6. La jugadora atrapa la pelota con el guante.
7. El balón o la pelota tiene que pasar por encima
de la red.
9. Los jugadores juegan con un balón.
10. Los jugadores juegan con una pelota.
7
8
para preparar un plato favorito. Da las cantidades
también.
marcarla elotala pelota la cancha el segundo tiempo
el campo
Dinah Zike’s Foldables®
Estados Unidos
España
México
Estados Unidos
B En casa y en la escuela
C Personalidad y salud
El presente progresivo
Un viaje interesante
Introducción al tema
¡Una rutina diferente!
Mandatos con favor de
Conversación
El verbo decir
Conversación
Prepárate para el examen
Capítulo 4: En el restaurante
Introducción al tema
En el restaurante
Presente de los verbos de cambio radical e → i
Pretérito de los verbos de cambio radical e → i, o → u
Adjetivos de nacionalidad
Conversación
Sé lo que pedí
Prepárate para el examen
Introducción al tema
¿Qué se celebra?
Imperfecto de los verbos en -er, -ir
Imperfecto de los verbos irregulares
Usos del imperfecto
Lecturas culturales
El pretérito y el imperfecto
Dos acciones pasadas en la misma frase
Conversación
Prepárate para el examen
Introducción al tema
En el hotel
Dos complementos con se
El Camino de Santiago
Prepárate para el examen
Introducción al tema
Ciudad y campo
Los pronombres con el infinitivo y el gerundio
Conversación
Lecturas culturales
Una ciudad interesante
Introducción al tema
¿Vas en carro?
Capítulo 10: Cocina hispana
Conversación
Prepárate para el examen
¡Ojalá! ¡Quizás! ¡Tal vez!
Comparación de igualdad
Médicos Sin Fronteras
Literatura 2
Literatura 3
Student Resources
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You will use:
• negative informal commands
Vamos a comparar Ya has aprendido que las sobras son la comida que queda
después de comer. Has aprendido también que las sobras de una comida en un restaurante de Latinoamérica o España no se llevan a casa «para
el perrito». Ahora vamos a ver si las familias hispanas elaboran unos platos sirviéndose
de las sobras en vez de botarlas. Y en tu casa, ¿hay unos platos que
llevan sobras?
Estas señoras
están elaborando
una deliciosa
México La
señora está
preparando unas
restaurante en Tepoztlán
Los pimientos se usan en la cocina de muchos países
hispanos. Hay muchos tipos de pimientos—unos
picantes y otros dulces—que llevan muchos nombres
diferentes: pimientos, ajíes, chiles, chipotles, etc.
España El cocinero está asando
pollos en una parrilla a la entrada de un
restaurante en Barcelona.
España En unos
cordero y el cochinillo,
o como dicen en
frito en su restaurante en San Juan.
Estados Unidos El
una parrilla durante el festival
cubano de la Calle Ocho en la
Pequeña Habana de Miami.
argentino en un restaurante
de cocina española
La cocina
¿Quiere usted que yo ase el pollo o que lo fría?
Fríalo, por favor. Me gusta el pollo frito.
trescientos CAPÍTULO 10
revolver la salsa
hervir el agua
el lavaplatos
la tapa
El aguacate is la palta in Chile.
There are many terms that mean slice. Some general guidelines are:
rebanada (de pan, pastel)
añadir condimentos.
¿Quiere usted que yo ponga la cacerola
al fuego?
Sí, póngala, por favor. Pero, cocínela (cuézala) a fuego lento. No quiero
que se queme.
una receta
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302
ESCUCHAR
1 Escucha cada frase y decide si la información es correcta o no. Usa una tabla como la de abajo para indicar tus respuestas.
correcta incorrecta
LEER
2 Escoge. 1. Antes de hervirlas, debes (freír, pelar) las zanahorias.
2. Puedes freír las pechugas de pollo en (una cacerola,
una sartén).
4. Favor de poner los vasos sucios en (la nevera,
el lavaplatos).
5. Si lo quieres cocinar rápido lo debes poner en
(el horno, el horno de microondas).
6. ¿Quiere usted que yo ponga la olla (al agua,
al fuego)?
los pimientos)?
ESCRIBIR
3 Good nutrition is an important part of staying healthy. Working in groups, use a piece of poster board and markers to make a food pyramid. Label the pyramid with each of the food groups: grains, vegetables, fruits, oils, milk, and meat/beans. Within each food group, write the names of foods that you know. Then present your pyramid to the class and suggest a healthy meal based on the foods you listed in each group.
trescientos dos CAPÍTULO 10
Las matemáticas
Si lees una receta en español tienes que comprender los pesos métricos. La onza, la libra y la tonelada no existen en el sistema métrico que es un sistema decimal. Las medidas para el peso se basan en el kilogramo o kilo. Hay mil gramos en un kilo. El kilo es igual a 2, 2 libras. Una libra inglesa o estadounidense es un poco menos de medio kilo.
HABLAR • ESCRIBIR
4 Personaliza. Da respuestas personales. 1. Cuando comes pollo, ¿prefieres el muslo o la pechuga?
2. ¿Te gusta más una chuleta de cerdo o un escalope de
ternera?
casi crudas?
5. ¿Te gusta la carne con una salsa o sin salsa?
6. ¿Te gusta la comida salada o no? ¿Añades
mucha sal?
LEER
5 Usa una tabla como la de abajo para indicar si se puede poner los siguientes ingredientes en una ensalada.
sí no
3. la carne cruda 7. el café
4. el aguacate 8. una cebolla
HABLAR • ESCRIBIR
3. los ingredientes de una buena ensalada
4. algunos alimentos que pones en el refrigerador
5. unas cosas que se preparan a la parrilla
6. una cocina moderna
7 Trabajen en grupos de cuatro y discutan sus platos o comidas favoritas. ¿Tienen ustedes los mismos gustos o no?
Unos platos populares
Workbook, pp. 10.3–10.6 StudentWorks™ Plus
El señor está asando carne en un puesto de comida en una calle de la Ciudad de Panamá.
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El subjuntivo 1. All verbs you have learned so far are in the indicative mood.
The indicative mood is used to express actions that actually
do, did, or will take place. The indicative is used to express
real events.
Juan es un alumno bueno. Estudia mucho. Recibe buenas notas.
All the preceding information is factual.
John is a good student, he studies a lot, and he gets good grades.
2. You are now going to learn the subjunctive mood. The
subjunctive is used to express something that is not
necessarily factual or real. It expresses things that might
happen. Compare the following.
Juan estudia mucho y recibe buenas notas. Los padres de Juan quieren que él estudie mucho y que reciba buenas notas.
The fi rst sentence tells you that Juan studies a lot and gets
good grades. The information is factual, and for this reason
you use the indicative. The second sentence states that Juan’s
parents want him to study a lot and get good grades, but
that doesn’t mean that Juan will actually do it even though
his parents want him to. The second sentence tells what may
happen. It does not present facts, and for this reason you
must use the subjunctive in the clause that depends upon
quieren. Such a clause is called a dependent clause.
3. To form the present tense of the subjunctive of regular
verbs, you drop the o ending of the yo form of the present
indicative. This is also true for verbs that have an irregular
form in the present tense of the indicative. Add e endings to
all -ar verbs and a endings to all -er and -ir verbs.
INFINITIVE PRESENT (YO) STEM PRESENT SUBJUNCTIVE (YO) mirar miro mir- mire comer como com- coma vivir vivo viv- viva salir salgo salg- salga hacer hago hag- haga decir digo dig- diga conducir conduzco conduzc- conduzca
La profesora ayuda a una alumna porque quiere que salga bien en su examen y que tenga éxito.
304 trescientos cuatro CAPÍTULO 10
Remember that you just reviewed the present tense in the previous chapter on page 294.
305
Práctica ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
1 Sigue el modelo. MODELO estudiar mucho Los padres de Mateo quieren que él estudie mucho.
1. trabajar
6. recibir buenas notas
7. hacer el trabajo
10. ir a clase
11. estar aquí
12. ser bueno
4. Study the forms for the present tense of the subjunctive.
5. The following are the only verbs that do not follow the
regular pattern for the formation of the present subjunctive.
yo mire coma viva salga
tú mires comas vivas salgas
Ud., él, ella mire coma viva salga
nosotros(as) miremos comamos vivamos salgamos
vosotros(as) miréis comáis viváis salgáis
Uds., ellos, ellas miren coman vivan salgan
mirar comer vivir salir
Ud., él, ella dé esté vaya sepa sea
nosotros(as) demos estemos vayamos sepamos seamos
vosotros(as) deis estéis vayáis sepáis seáis
Uds., ellos, ellas den estén vayan sepan sean
dar estar ir saber ser
Los señores están preparando una paella grande en Tenerife, España. Quieren que salga deliciosa y que a todos les guste.
COCINA HISPANA trescientos cinco
Yo quiero que Luis…
HABLAR • ESCRIBIR
3 Completa la frase con tus propias ideas usando los siguientes nombres y pronombres.
Yo quiero que…
3. todos ustedes 6. mi profesor
LEER • ESCRIBIR
4 Completa con la forma apropiada del verbo. 1. Yo quiero que tú le y ellos quieren que nosotros
le . (hablar)
2. Yo quiero que él el postre y él quiere que yo
lo . (comer)
3. Ellos quieren que yo el paquete y yo quiero
que ellos lo . (abrir)
4. Tú quieres que yo lo y yo quiero que tú lo
. (hacer)
queremos que ellos la . (poner)
6. Él quiere que yo lo pero no quiere que tú
lo . (saber)
yo . (ir)
8. Yo quiero que ustedes se lo y ellos quieren
que nosotros se lo . (dar)
La señora está haciendo pupusas en un restaurante en San Salvador, El Salvador.
5 Trabajen en grupos y discutan todo lo que tu profesor(a) de español quiere que ustedes hagan.For more practice
with the subjunctive, do Activity 10 on page SR12 at the end of this book.
trescientos seis CAPÍTULO 10
To learn more about El Salvador, take a tour on pages SH50–SH51.
Workbook, pp. 10.9–10.10 StudentWorks™ Plus
307
El imperativo formal 1. The formal commands (usted, ustedes), both affi rmative
and negative, use the subjunctive form of the verb.
(no) prepare usted (no) preparen ustedes (no) lea usted (no) lean ustedes (no) sirva usted (no) sirvan ustedes (no) haga usted (no) hagan ustedes (no) salga usted (no) salgan ustedes (no) conduzca usted (no) conduzcan ustedes (no) vaya usted (no) vayan ustedes (no) sea usted (no) sean ustedes
2. You have already learned that object pronouns can be
attached to an infi nitive or gerund or come before the
helping verb. In the case of commands, the object pronouns
must be added to the affi rmative command, as you already
know from the tú commands. They must come before the
negative command.
AFFIRMATIVE NEGATIVE
Háblele. No le hable usted. Démelo. No me lo dé usted. Levántense. No se levanten ustedes.
Práctica ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
6 Contesta según el modelo. MODELO —¿Preparo la comida? —Sí, prepare usted la comida.
1. ¿Preparo el postre? 5. ¿Frío el pollo?
2. ¿Aso la carne? 6. ¿Pongo la mesa?
3. ¿Pelo los tomates? 7. ¿Hago la ensalada?
4. ¿Pico el ajo? 8. ¿Pongo la cacerola al fuego?
PROJECT BOARD WITH TABS See page SH32 for help with making this foldable. Think of the food words you know in Spanish and use them to create a recipe of your own. Draw a small picture of each ingredient on the front of each tab in the order you will use it. Next, lift each tab and write instructions about how to prepare your recipe using formal commands.
COCINA HISPANA trescientos siete
308
ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
7 Contesta según el modelo. MODELO —¿Preparamos la comida? —No, no preparen ustedes la comida. Yo la voy a preparar.
1. ¿Preparamos el postre?
2. ¿Lavamos la lechuga?
3. ¿Pelamos las papas?
4. ¿Cortamos el pepino?
5. ¿Hacemos la ensalada?
6. ¿Ponemos la mesa?
ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
8 Contesta según el modelo. MODELO —¿Quiere usted que yo ase la chuleta? —No, no la ase usted. Fríala.
1. ¿Quiere usted que yo ase el pollo?
2. ¿Quiere usted que yo ase las papas?
3. ¿Quiere usted que yo ase las chuletas de cordero?
4. ¿Quiere usted que yo ase los pimientos?
5. ¿Quiere usted que yo ase el pescado?
6. ¿Quiere usted que yo ase los camarones?
ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
9 Sigue el modelo. MODELO Páseme la sal, por favor. Pásemela, por favor.
1. Páseme la pimienta, por favor.
2. Páseme el pan, por favor.
3. Páseme la ensalada, por favor.
4. Páseme los platos, por favor.
5. Páseme el tenedor, por favor.
6. Páseme las zanahorias, por favor.
LEER • ESCRIBIR
Remember other polite ways you learned to express a command.
Favor de pasarme la sal. ¿Me pasaría usted la sal, por favor?
sí no
Cocínelo a fuego lento.
No la revuelva usted.
Léamela.
El señor está asando carne en Tikal, Guatemala. ¿Quieres que él te prepare la carne bien hecha o a término medio?
trescientos ocho CAPÍTULO 10
309
El imperativo familiar—formas negativas 1. The negative tú or informal command uses the tú form of
the verb in the subjunctive.
No hables más. No salgas. No comas más. No vayas. No sirvas más. No conduzcas.
2. As with the formal commands, object pronouns are added
to the affi rmative command and come before the negative
command.
Práctica ESCUCHAR • HABLAR • ESCRIBIR
11 Contesta según el modelo. MODELO —¿Miro ahora o no? —No, no mires ahora.
1. ¿Hablo ahora o no? 4. ¿Sirvo ahora o no?
2. ¿Como ahora o no? 5. ¿Salgo ahora o no?
3. ¿Subo ahora o no? 6. ¿Voy ahora o no?
LEER • ESCRIBIR
COCINA HISPANA trescientos nueve
13 Acabas de recibir un gatito para tu cumpleaños. Como todos los gatitos, es muy curioso. Dale un nombre al gatito y dile que no haga cosas peligrosas y destructivas.
Can you guess what the
following proverb means?
Espinacas, cómelas a sacas.
You have now learned all the new vocabulary and grammar in this chapter. Continue to use and practice all that you know while learning more cultural information. ¡Vamos!
Workbook, pp. 10.11–10.12 StudentWorks™ Plus
You have already learned the familiar tú command in the affirmative.
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¿Yo? ¿En la cocina?
A mí, ¿cocinar? ¿Hablas en serio, Jorge? En la cocina soy un desastre. ¿A ti te gusta cocinar?
Alicia, ¿te gusta cocinar?
Sí, bastante. La verdad es que algún día me gustaría ser cocinero.
¿De veras? Dame una idea de lo que sabes preparar.
Muchas cosas, pero mi plato favorito es la paella.
La paella, dices. ¿Qué es?
Pues, es una especialidad española, de Valencia. Lleva muchos ingredientes— mariscos, arroz. Algún día, ¿quieres que
yo te prepare una paella? Sí, pero no sé si me
gustarán los mariscos.
Pues, nosotros los españoles comemos mucho pescado y mariscos. Pero ahora
se están poniendo muy caros.
trescientos diez CAPÍTULO 10
311
A Contesta según la informacíon en la conversación. 1. ¿A quién le gusta cocinar?
2. ¿Quién es un desastre en la cocina?
3. Algún día, ¿qué quiere ser Jorge?
4. ¿Cuál es el plato que más le gusta preparar?
5. ¿De qué región de España es la paella
una especialidad?
7. ¿Son caros los mariscos?
B Identifica quien lo dice.
C Analizando Contesta. 1. ¿De qué país es Jorge? ¿Cómo lo sabes?
2. ¿Es Alicia de España?
D Personalizando ¿Qué piensas? ¿A ti te gustaría la paella o no? ¿Por qué?
Jorge Alicia
2. No sabe si le gustan los mariscos.
3. Es un desastre en la cocina.
4. Come mariscos.
En esta tienda en Valencia, España, se venden utensilios para elaborar una buena paella.
COCINA HISPANA trescientos once
312
Durante la lectura Al leer asegúrate que comprendes el orden de cada procedimiento durante la elaboración del plato.
Antes de leer Dale una ojeada a la receta para familiarizarte con los ingredientes y la preparación.
ESTRATEGIA DE LECTURA Leyendo información detallada A veces cuando lees algo
como una receta es necesario prestar atención a muchos detalles. Para
hacerlo debes leer o consultar la selección más de una vez siempre
concentrando y prestando mucha atención.
Una receta hispana Otro plato delicioso y muy apreciado en España y otros países
hispanohablantes es el arroz con pollo. Hay muchas variaciones en las recetas para elaborar un buen arroz con pollo pero aquí tiene usted una receta bastante sencilla. Decida si a usted le gustaría comer este plato delicioso.
Antes de leer la receta hay que saber algo más. El arroz en el arroz con pollo igual que el arroz en una paella es amarillo. Es el azafrán, una hierba de origen árabe, que le da al arroz el color amarillo. Pero el azafrán es muy caro y como colorante se puede usar bujol. El bujol se vende en muchos supermercados.
Los ingredientes para hacer arroz con pollo
trescientos doce CAPÍTULO 10
1 dientes cloves 2 chorizos Spanish sausage 3 pizcas pinches 4 deshuesados deboned
5 ligeramente lightly 6 a la ebullición to a boil 7 tape cover
Después de leer Trata de contar la receta de la manera más detallada posible a un(a) compañero(a) de clase.
¿Por qué es amarillo el arroz?
Arroz
4 dientes1 de ajo
1 pollo en partes
1 frasco de (pimientos) morrones (rojos)
1 ½ tazas de arroz
3 tazas de consomé de pollo
unas pizcas3 de azafrán o bujol
¼ (una cuarta) taza de aceite de oliva
una pizca de sal y pimienta
Preparación
2. Corte en rodajas los chorizos.
3. Fría o ase el pollo aparte (se puede
preparar el pollo en partes [muslos, media
pechuga, piernas] o se puede cortarlo en
pedazos deshuesados4).
1. Fría ligeramente5 en el aceite los
pimientos y las cebollas picadas.
2. Agregue (Añada) a la misma sartén el
ajo y los tomates y fría ligeramente a
fuego lento unos dos o tres minutos.
3. Agregue el arroz.
cebollas, morrones y ajo.
5. Añada el pollo.
a la ebullición6.
8. Ponga sal y pimienta a su gusto.
9. Tape7 la sartén o la olla y cocine a
fuego lento encima de la estufa unos
treinta minutos.
pimientos morrones.
313COCINA HISPANA trescientos trece
A Buscando palabras específicas ¿Cuál es la palabra? Completa según la receta.
1. una para hacer (elaborar) arroz con pollo
2. un de guisantes congelados
3. cuatro de ajo
4. una de sal
5. tres de consomé de pollo
B Recordando detalles importantes Lee la receta una vez más. Luego, sin consultar la receta, escribe una lista de todos los ingredientes necesarios. Luego consulta la receta para verificar si has omitido algo.
C Confirmando información Verifica. ¿Sí o no?
sí no
encima de la estufa.
papas.
con pollo.
5. El chorizo es un tipo de salchicha
española.
Workbook, pp. 10.13–10.14 StudentWorks™ Plus
Antes de leer A veces no podemos comer todo lo que está en nuestro plato. Lo que no comemos y dejamos en el plato son «las sobras». Piensa en unas recetas que tiene tu familia en que se usan las sobras.
314 trescientos catorce CAPÍTULO 10
Ingredientes
bife) picada 1 cebolla 1 pimiento verde y un
pimiento rojo 3 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano
una pizca de pimienta
(o enlatado) 3 cucharadas de aceite
de oliva ½ taza de caldo (consomé
de pollo)
Una receta para «la ropa vieja»
Aquí tienes otra receta para un plato que es popular en muchas partes de Latinoamérica—sobre todo en Cuba. Se llama «ropa vieja»—un nombre divertido, ¿no? Se llama «ropa vieja» porque se puede elaborar con muchas sobras. Este plato tan conocido se originó en las islas Canarias.
Ropa vieja
Preparación o cocción
Corte los pimientos, las cebollas y los ajos en trocitos. Fría los
pimientos, las cebollas y los ajos en el aceite de oliva con una
pizca de pimienta y el orégano. Añada la carne picada y revuelva
todos los ingredientes (unos dos minutos). Añada el caldo y
cueza (cocine) a fuego mediano hasta que se evapore el caldo.
Sirva con arroz blanco.
a. Latinoamérica
b. Cuba
elaborar (hacer) con .
4. Hay que los pimientos verdes y
rojos, la cebolla y los dientes de ajo en
trocitos.
y .
se evapore .
acompañada de
a. caldo
b. azafrán
no pones .
To learn
316
5. cortar en rebanadas e. sal y pimienta
6. añadir f. el pollo
2
Identifica.
7. 8.
9. 10.
11. 12.
Completa.
13–14. Él quiere que yo y yo quiero que él ____.
(hablar)
queremos que tú lo . (leer)
17–18. Yo quiero que tú lo y tú quieres que yo
lo . (escribir)
19–20. Tú quieres que yo lo y él quiere que tú
lo . (hacer)
quieren que nosotros . (ir)
26. usted ahora. (salir)
28. No me lo usted. (decir)
29. No usted más. (añadir)
5
31. No prepare usted el postre.
32. Déme las direcciones.
33. Luis, habla.
lleva el arroz con pollo?
To review el subjuntivo, turn to pages 304–305.
To review las formas
To review el imperativo
To review this cultural information, turn to page 312.
COCINA HISPANA trescientos diecisiete
318
1
Talk about cooking
Habla con un(a) compañero(a) de clase. Dile si te gusta cocinar o
no. Explícale por qué. Luego verifica si tu compañero(a) tiene las
mismas opiniones que tú.
Discuss and describe a restaurant and the food it serves
¿Hay restaurantes étnicos, restaurantes que sirven comida de
otras partes del mundo, en tu comunidad? Si hay, con un(a)
compañero(a) preparen una lista de estos restaurantes y el tipo de
comida que sirven. Luego describan un plato típico de uno de los
restaurantes que les gusta.
restaurante y pediste algo
cocinero preparó el plato.
dice». Cada líder dará cinco
órdenes a todos los miembros
del grupo y luego escogerá a
otro líder.
Discuss what your parents want you to do
Tus padres quieren que hagas muchas cosas, ¿no? Dile a un(a)
compañero(a) todo lo que quieren tus padres que hagas. Tu
compañero(a) te dirá si sus padres quieren que él o ella haga las
mismas cosas.
trescientos dieciocho CAPÍTULO 10
La gente está sentada en la terraza de un café en Puebla, México.
Prepárate para el examen Practice for written proficiency
319
Tarea Your teacher wants to know the recipe for
the warm quesadillas and chilled fresh tomato salsa that you brought to the last Spanish Club meeting. Use the ingredients listed below and additional vocabulary from the chapter to give your teacher instructions on how to make this delicious, easy-to-prepare Mexican snack.
2 Write • Use formal commands since this is a
recipe for your teacher.
order.
your information in an organized way.
• Remember to stick to vocabulary you
already know and don’t attempt to
translate from English to Spanish.
1 Prewrite Make a list of the steps for completing
the recipe and put them in chronological
order. Also think about what utensils and/or
appliances will be used, and remember that
timing and presentation are very important.
What should be prepared first? What should
be prepared last? How will the dish be served?
Evaluate Your teacher will evaluate you on
accurate and logical presentation
and grammar, and completeness of
information.
logical order. This is especially true when
writing a recipe because directions that
are incorrect, unclear, or out of order
could cause the dish to taste bad or be
ruined altogether.
Quesadillas
unas tortillas de harina queso triturado (shredded cheese) aceite de oliva
Salsa de tomate
tomates pimientos verdes cebolla chiles jalapeños ajo cilantro jugo de lima
10
320
Gramática • El subjuntivo (pages 304–305)
The subjunctive expresses that which is not necessarily factual or real.
It expresses things that might happen.
El profesor quiere que los alumnos lean el libro.
Review the following forms of the present subjunctive.
Review the following irregular verbs in the present subjunctive.
• El imperativo (pages 307 and 309) The affirmative and negative formal commands and the negative
familiar commands use the subjunctive form of the verb.
(no) mire usted (no) miren ustedes no mires (no) coma usted (no) coman ustedes no comas (no) asista usted (no) asistan ustedes no asistas (no) salga usted (no) salgan ustedes no salgas (no) vaya usted (no) vayan ustedes no vayas
Object pronouns are attached to affirmative commands but must
come before negative commands. Review the following sentences.
Mírelo. No lo mire usted. No lo mires. Démelas. No me las dé usted. No me las des. Levántenlas. No las levanten ustedes. No las levantes.
trescientos veinte CAPÍTULO 10
hable beba escriba ponga
hables bebas escribas pongas
hable beba escriba ponga
hablemos bebamos escribamos pongamos
habléis bebáis escribáis pongáis
hablen beban escriban pongan
hablar beber escribir poner
You learned the affirmative tú command in the previous chapter.
JuegoJuego There are a number of cognates in this list. See how many you and a partner can find. Who can find the most? Compare your list with those of your classmates.
321
Vocabulario Talking about some kitchen appliances and utensils la cocina
el refrigerador,
la nevera
el congelador
el/la cocinero(a)
el sabor
el escalope de
1
Escucha las frases. Indica en una tabla como la de
abajo si la información en cada frase es correcta o no.
trescientos veintidós CAPÍTULO 10
desayuno americano
dos flan. (pedir)
3. Yo esto y él el otro. Nosotros nunca
la misma cosa. (preferir)
3. el Cuatro de Julio en Estados Unidos
5
3. Manuel, tu regalo. (abrir)
4. Adela, acá. (venir)
5. Alberto, pronto. (volver)
sí no
Una barbacoa para celebrar el Cuatro de Julio en Estados Unidos
323
6
Categoriza según el deporte.
COCINA HISPANA trescientos veintitrés
1. Un jugador lanza el balón y quiere que entre en
la portería.
2. El portero no pudo bloquear el balón y el balón
entró en la portería.
4. Para marcar un tanto hay que meter el balón
en el cesto.
5. El jugador corre y dribla con el balón.
6. La jugadora atrapa la pelota con el guante.
7. El balón o la pelota tiene que pasar por encima
de la red.
9. Los jugadores juegan con un balón.
10. Los jugadores juegan con una pelota.
7
8
para preparar un plato favorito. Da las cantidades
también.
marcarla elotala pelota la cancha el segundo tiempo
el campo
Dinah Zike’s Foldables®
Estados Unidos
España
México
Estados Unidos
B En casa y en la escuela
C Personalidad y salud
El presente progresivo
Un viaje interesante
Introducción al tema
¡Una rutina diferente!
Mandatos con favor de
Conversación
El verbo decir
Conversación
Prepárate para el examen
Capítulo 4: En el restaurante
Introducción al tema
En el restaurante
Presente de los verbos de cambio radical e → i
Pretérito de los verbos de cambio radical e → i, o → u
Adjetivos de nacionalidad
Conversación
Sé lo que pedí
Prepárate para el examen
Introducción al tema
¿Qué se celebra?
Imperfecto de los verbos en -er, -ir
Imperfecto de los verbos irregulares
Usos del imperfecto
Lecturas culturales
El pretérito y el imperfecto
Dos acciones pasadas en la misma frase
Conversación
Prepárate para el examen
Introducción al tema
En el hotel
Dos complementos con se
El Camino de Santiago
Prepárate para el examen
Introducción al tema
Ciudad y campo
Los pronombres con el infinitivo y el gerundio
Conversación
Lecturas culturales
Una ciudad interesante
Introducción al tema
¿Vas en carro?
Capítulo 10: Cocina hispana
Conversación
Prepárate para el examen
¡Ojalá! ¡Quizás! ¡Tal vez!
Comparación de igualdad
Médicos Sin Fronteras
Literatura 2
Literatura 3
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