BEGUDES

** Folch, Montse; Frutoterapia,

Barcelona: Paidós, 2014

** García, Angela; Mojitos,

Tres Cantos: El País/Aguilar, 2013

** Miralpeix, Assumpta; Còctels i aperitius,

Barcelona: Base, 2013

CONDIMENTS

** Duran, Núria; Les espècies,

Valls: Cossetània, 2014

NOVETATS CUINA Darrers documents que hem incorporat a la col·lecció

CUINES DEL MÓN

** Pomés Leiz, Juliet; Catalan cuisine,

Barcelona: Zahorí de Ideas: Fundació

Institut Català de la Cuina i de la

Cultura Gastronòmica, 2014

CUINA I SALUT

** Dowden, Angela; Les receptes de la dieta 5.2,

Barcelona: Columna, 2014

CUINA VEGETARIANA

** Bradford, Montse; La alimentación natural

y energética,

Barcelona: Océano Ámbar, cop. 2013

ENTRANTS I PRIMERS PLATS

** Trigo, Marisa; Las ensaladas y salsas

para acompañarlas,

Barcelona: Malinka, 2012

INGREDIENTS

** Escuela de verduras,

Barcelona: Larousse, 2013

** Japy, David; Hamburguesas gourmet,

Barcelona: Lunwerg, 2013

** Morera, Jordi; Avui faràs pa,

Barcelona: Ara Llibres, 2014

** Romanillos, Pere; Terra de tomàquets,

Barcelona: RBA La Magrana, 2014

MENÚS

** Conde, Laura; La felicitat en una croqueta,

Barcelona: Ara Llibres, 2014

** Laporte, Amanda; Los mejores bocadillos del mundo,

Barcelona: Salsa Books, 2013

** Pradas, Marga; L’hora del tàper,

Barcelona: RBA La Magrana, 2014

** Urgellés, Jaume; Entrepans i tastets,

Valls: Cossetània, 2014

** Vijayakar, Sunil; 200 recetas económicas,

Barcelona: Blume, 2011

POSTRES

** Curso básico de repostería,

Barcelona: Omega, 2013

** Cogul i Urrea, Albert; La cuina dolça

i tradicional,

Lleida: Pagès, 2003

** Laporte, Amanda; Postres caseros,

Barcelona: Grijalbo, 2013

TÈCNIQUES

** Strawbridge, Dick; Curados y ahumados,

Barcelona: Blume, 2013

** Zarzalejos, María; La cocina de la olla a presión,

Madrid: Alianza, 2008