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Módulo Enfermedades infecciosas en los bovinos Núcleos Municipales de Extensión y Mejoramiento para Pequeños Ganaderos, ASISTEGÁN

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Las enfermedades infecciosas constituyen uno de los elementos de mayor influencia en la eficiencia de las explotaciones ganaderas y se asocian a grandes pérdidas económicas por disminución de producción y gastos extras en tratamientos.

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Módulo Enfermedades infecciosas en los bovinos

Núcleos Municipales de Extensión yMejoramiento para Pequeños Ganaderos, ASISTEGÁN

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MóduloEnfermedades Infecciosas

de los Bovinos

Gerencia Técnica

Subgerencia de Ciencia y Tecnología

Autor:Jenifer Melisa Trujillo Acevedo

Médica VeterinariaUniversidad Nacional de Colombia

Abril de 2014

Núcleos Municipales de Extensión yMejoramiento para Pequeños Ganaderos, Asistegán

FEDEGÁN–FNG se encuentra certificado en los procesos de: Programación, coordinación y gestión en la ejecución de programas nacionales de Salud Animal. Recaudo y Administración de la Cuota de Fomento Ganadero y Lechero.Y los servicios de: Monitoreo en la gestión productiva en las empresas ganaderas, Asistencia técnica y gestión crediticia. N˚ CO237817

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Módulo de enfermedades infecciosas de los bovinos

© 2014 Federación Colombiana de Ganaderos – FEDEGAN - FNG

Calle 37 No. 14-31 PBX: 578 2020 Bogotá D.C., Colombia www.fedegan.org.co [email protected]

Autor:Jenifer Melisa Trujillo AcevedoMédica VeterinariaUniversidad Nacional de Colombia

ISBN: 978-958-8498-68-3

Todos los derechos reservadosProhibida la reproducción total o parcial de esta publicación, por cualquier medio, sin permiso escrito del editor.

Diseño editorial e impresiónSanmartín Obregón & Cía.Bogotá D.C., septiembre de 2014

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Contenido

Presentación ............................................................................... 5Objetivo ........................................................................................ 7Competencia general ................................................................. 7Introducción ............................................................................... 9Antecedentes ........................................................................... 10

Enfermedades de control oficial y declaración obligatoria ..................................................11

Fiebre aftosa ..........................................................................11Estomatitis vesicular ..............................................................11Brucelosis bovina ...................................................................12Tuberculosis bovina ...............................................................12Rabia bovina ...........................................................................13Encefalía espongiforme bovina (EEB)o enfermedad de la vaca loca ...............................................13

Enfermedades infecciosas en los terneros .................15Septicemia neonata ...............................................................15Diarrea neonatal indiferenciada bovina ............................... 16Neumonía enzoótica de los terneros o complejo respiratorio de los terneros ............................... 16

Enfermedades que afectan la reproducción ............... 17Campilobacteriosis................................................................. 17Trichomoniasis ..............................................................................18Diarrea viral bovina y enfermedad de las mucosas ..............18Leucosis bovina .........................................................................19Leptospirosis ..........................................................................19Neosporosis ............................................................................19Tripanosomiasis .....................................................................20

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Rinotraqueitis infecciosa bovina (IBR)-vulvovaginitis pustular infecciosa ................................20

Enfermedades que afectan la producción ................... 21Carbón bacteridiano .............................................................. 21Complejo respiratorio bovino ................................................22Enfermedades parasitarias ...................................................22Anaplasmosis.............................................................................22Babesiosis ..............................................................................23Fasiolosis o distomatosis ......................................................23Parasitismo gastrointestinal .................................................. 24Infección de la glándula mamaria o mastitis ....................... 24Paratuberculosis ...................................................................28

Resumen .................................................................................29Conclusiones .........................................................................33Glosario ...................................................................................34Bibliografía ............................................................................. 41

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Módulo - Enfermedades Infecciosas de los Bovinos

Presentación

Uno de los soportes del Plan Estratégico de la Ganadería Colombiana 2019 es nuestra convicción sobre la importancia del conocimiento y de su transmisión sistemática y generalizada, como factor de desarrollo con equidad, es decir, no simplemente de generación de riqueza y bienestar para quienes ya los tienen, sino para quienes no los han alcanzado y más los necesitan; para nuestro caso, los más de 400.000 pequeños ganaderos del país.

Los Núcleos Municipales de Extensión y Mejoramiento para Pequeños Ganade-ros, Asistegán, se proyectan más allá de su nombre, en el sentido de que se trata de núcleos, es decir, de grupos pequeños de personas reunidos alrededor de un interés común; además, son municipales y de pequeños ganaderos, con todo lo que representan esas dos connotaciones en cuanto a base productiva, equi-dad y democracia en la gestión del conocimiento; y, finalmente, buscan el me-joramiento continuo a partir de la extensión, como una práctica para transferir nuevas tecnologías a los productores que están en esa base amplia de nuestra ganadería.

Pero decía que los Asistegán son más que un instrumento de transferencia tec-nológica. A través de esta nueva experiencia, no se busca transmitir solamente conocimiento, sino principios más importantes: los valores.

Asistegán, por definición, es un ejercicio de esfuerzo institucional compartido, en el que se unen los recursos del Gobierno Nacional a través del Incentivo a la Asistencia Técnica (IAT); de las entidades territoriales, ya sean municipios o departamentos; de Fedegán y del propio ganadero, que con su modesto aporte le apuesta no solo a la dignidad sino a la pertenencia y al compromiso.

A su interior, el Asistegán fomenta los valores del trabajo en equipo, de la solidari-dad entre los miembros del grupo, de la buena vecindad, del amor por aprender como una forma de superación en sí misma, a pesar de las dificultades, para librarse de las trampas de la pobreza y la exclusión.

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Por eso, los Asistegán, además de ser un proyecto en el que creemos como he-rramienta de transferencia de tecnología, es también un ejercicio de convivencia y un canto a la esperanza para los pequeños ganaderos colombianos, a quienes dedicamos este gran esfuerzo e invitamos a caminar juntos para crecer como personas y construir la nueva ganadería colombiana, moderna, competitiva, res-ponsable y solidaria.

José Félix Lafaurie RiveraPresidente Ejecutivo Fedegán

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Objetivo

Competencia específica

Que el ganadero:• Identifique las principales enfermedades infecciosas presentes en su re-

gión.• Pueda implementar un plan sanitario específico para el predio, con la ase-

soría de un médico veterinario.• Esté en la capacidad de manejar adecuadamente la presencia de una en-

fermedad infecciosa.• Pueda establecer las principales medidas preventivas para evitar la trans-

misión de enfermedades infecciosas bovinas al hombre.

Dar a conocer a los pequeños ganaderos las principales enfermedades infec-ciosas y su prevención, las cuales, además de afectar a los bovinos e impac-tar directamente la economía de la pequeña empresa ganadera, pueden ser un riesgo para la salud humana.

Se espera que los ganaderos conozcan las generalidades de las enfermedades infecciosas presentes en su zona y la aplicación de las principales medidas pre-ventivas.

Competencia general

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La desinfección oportuna del ombligo evita el ingreso de múltiples enfermedades en la cría recién nacida.

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Introducción

Las enfermedades infecciosas constituyen uno de los elementos de mayor in-fluencia en la eficiencia de las explotaciones ganaderas y se asocian a grandes pérdidas económicas por disminución de producción y gastos extras en trata-mientos. Además, varias enfermedades de los bovinos son zoonóticas, lo que constituye un riesgo para la salud de trabajadores y consumidores.

La enfermedad clínica es fácilmente detectable mediante signos como inapeten-cia, fiebre, disminución de producción, cojeras, depresión, etcétera. Una enferme-dad subclínica no presenta signos y solo es detectable con pruebas diagnósticas o análisis de laboratorio. Las enfermedades subclínicas son las de mayor impor-tancia económica, si no se cuenta con sistemas de monitoreo frecuente pueden afectar a gran parte del hato sin ser reconocidas y disminuir considerablemente la producción de la finca.

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La sanidad del hato es fundamental para la producción y la reproducción del hato, al igual que para la eficiencia del negocio ganadero.

Las enfermedades infecciosas empie-zan con un animal susceptible expues-to a un patógeno (bacterias, virus, hon-gos, parásitos); una vez infectado inicia el periodo de incubación y los cambios patológicos en el organismo (enferme-dad subclínica). Según la agresividad del patógeno y el estado inmune del animal, la enfermedad progresa expre-sando signos (enfermedad clínica) y termina con la recuperación (más las secuelas) o la muerte.

La eficiencia de las medidas de control depende del periodo en el que se ejerzan: entre más temprano, mejor. Prevenir la exposición del animal a un patógeno re-sulta más económico que los medicamentos usados para salvarle la vida.

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Antecedentes

La aparición de enfermedades en un hato es el producto de errores o la ausencia de medidas de control, bioseguridad y nutrición inadecuadas componentes am-bientales y factores específicos de animales y patógenos. Como consecuencias están: producción, calidad y bienestar animal bajos y pérdida de animales por muerte o descarte, lo que concluye en pérdidas económicas para la empresa.

Es indispensable generar medidas y procedimientos que disminuyan los factores de riesgo de presentación de las enfermedades, para esto, se debe tener un pro-grama de salud de hato, organizado y específico para la finca. El objetivo principal es lograr la mayor eficiencia de producción de los animales y abarca medidas de control sanitario, salud de glándula mamaria, nutrición, reproducción y biosegu-ridad.

La asesoría de un médico veterinario en la planeación y ejecución del programa asegura la calidad y eficiencia del mismo, ya que puede realizar un diagnóstico, monitoreo nutricional y reproductivo de los animales y analizar la información para que las medidas y los procedimientos que sean implementados funcionen.

El programa debe lograr minimizar pérdidas económicas, puesto que prevenir una enfermedad es menos costoso que tratarla. Lo primero que hay que hacer es conocer cuáles son aquellas que están afectando a los animales y las que posiblemente los pueden afectar. Por eso, consultar con el médico veterinario para realizar el diagnóstico es el primer paso para generar medidas preventivas. Asimismo, el programa no puede funcionar sin un correcto sistema de registro de información. Esto permite conocer con exactitud los problemas de la finca y sus factores de riesgo para establecer mecanismos de control y prevención.

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Enfermedades de control oficial y declaración obligatoriaLa responsabilidad de proteger la sanidad agropecuaria del país, con el fin de evitar perjuicios a la salud humana, disminuir pérdidas económicas y restriccio-nes en la comercialización de productos y subproductos animales, recae en el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

Hay enfermedades que la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha ca-talogado como de declaración obligatoria por sus implicaciones económicas y su carácter zoonótico, principalmente. Estas enfermedades representan una barre-ra para el comercio internacional. Es por estas razones que el ICA es responsable por el control y prevención de las enfermedades que a continuación se describen.

Lesiones consecuencia de la presencia de la fiebre aftosa

Fiebre aftosaLa fiebre aftosa es causada por un virus que genera ampollas en las mucosas de la nariz, boca, lengua y zona interdigital en animales de pezuña hendida como los bovinos, cabras, ovejas y cerdos. La importancia de esta enfermedad se basa en la disminución de producción abrupta y su alta tasa de infección. Aunque no es mortal, los animales no recuperan su capacidad productiva. En Colombia, des-de 1997, Fedegán, con presupuesto del Fondo Nacional del Ganado, lleva a cabo

la campaña de vacunación obligatoria dos veces al año; y, en conjunto con el ICA, lograron la certificación del país como libre de fiebre aftosa con vacunación en el año 2009. La fiebre aftosa es muy parecida a la estomatitis vesicular y es necesario un análisis de laboratorio para poder diferenciarlas. Es importante notificar inmediata-mente al ICA en caso de observar animales con llagas en las mucosas para que ellos puedan hacer la diferenciación.

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Estomatitis vesicularLa estomatitis vesicular es una enfermedad viral que comparte los mismos signos con la fiebre aftosa y clínicamente no se pueden diferenciar. Es de control oficial

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La brucelosis bovina causa abortos y, con ello, afecta los ingresos del productor, además del riesgo de zoonosis o riesgo de transmisión de la enfermedad al ser humano.

y de declaración obligatoria, porque es necesario una prueba de laboratorio para diferenciarlas. Colombia ya es libre de fiebre aftosa más no de estomatitis vesi-cular. Su transmisión puede ser por contacto con animales infectados, fómites y comida contaminada, por picaduras de insectos y por transmisión mecánica. Su prevención se realiza evitando estos contactos, aplicando cuarentena a animales infectados y realizando vacunación.

Brucelosis bovinaLa brucelosis bovina es causada por una bacteria que se aloja en el sistema reproductivo, las articulaciones y otros órganos, principalmente provoca abor-tos y otros problemas reproductivos. Su vacunación es obligatoria a todas las hembras bovinas y bufalinas con edades entre tres y ocho meses junto con la vacunación de fiebre aftosa. Su gran importancia se debe a que es una enfermedad zoonótica y no existen va-cunas para los humanos.

Los signos en las vacas son inespecíficos y generalmente pasan desapercibidos. Se considera un problema de salud de hato y un indicativo de su presencia es un alto porcentaje de abortos y una disminución en la tasa de fertilidad. En los toros suele generar inflamación del sistema reproductivo.

Como las anteriores enfermedades, no hay un medicamento que elimine la bacte-ria del organismo y su control se basa en la prevención de la infección.

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Tuberculosis bovinaLa tuberculosis es una enfermedad pulmonar crónica causada por una bacte-ria que disminuye la vida productiva del animal, es muy contagiosa y zoonótica, razón principal para ser oficial y de declaración obligatoria. Para los humanos, no hay control directo de la enfermedad, el reservorio natural son los bovinos y todo la vigilancia epidemiológica se realiza a través de ellos. Los animales con tuberculosis no generan signos claros de la enfermedad, algunos pueden presentar disminución progresiva en la producción y la condición corporal. Sin embargo, sí son fuente de transmisión para otros animales, y también para los

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Módulo - Enfermedades Infecciosas de los Bovinos

Evidencia de la mordedura de vampiros que pueden transmitir la rabia al bovino.

humanos, por medio de sus secreciones, como la saliva, y, más importante, la leche.

El diagnóstico se realiza evaluando la sensibilidad a antígenos derivados de las bacterias causales de tuberculosis; cuando los animales están infectados se encuentran sensibilizados y presentan signos clínicos. Después de sacrificados, en animales positivos se pueden encontrar lesiones tuberculosas en ganglios y pulmones, principalmente; pero, en casos avanzados, pueden estar afectados varios órganos. Para el control, no hay vacunación, solamente medidas pre-ventivas de manejo en la finca. No obstante, el ICA tiene medidas para la mo-vilización de animales entre zonas indemnes (libres) y zonas de erradicación, además está el Programa de Control y Erradicación de Tuberculosis Bovina, que tiene como fin certificar predios como libre de tuberculosis bovina. La certifica-ción trae ventajas al momento de movilizar animales a ferias y remates, mejora el pago de leche, permite comercializar con fines reproductivos, entre otras ventajas. Los ganaderos interesados se deben acercar a la oficina local del ICA y pedir mayor información. Otras medidas de control que se llevan a cabo en la finca incluyen tenerla completamente cercada para evitar contacto con animales ajenos, manejar una aguja por cada animal inyectado, desinfecciones periódicas de utensilios e instalaciones y llevar registros.

Rabia bovina La rabia es una enfermedad viral que afecta el sistema nervioso de los mamí-feros, incluyendo perros, bovinos y hu-manos. Casi siempre mortal, los signos se presentan como incoordinación de extremidades, parálisis, somnolencia y salivación excesiva, entre otros. La presencia de la enfermedad en ganado está ligada a la presencia de murcié-lagos hematófagos que, mediante las

mordeduras, transmiten el virus. Generalmente prefieren animales jóvenes por su piel más delgada, vasos sanguíneos superficiales y docilidad. La prevención de la rabia se realiza mediante vacunación estratégica y control de estos mur-ciélagos, el cual es realizado por el ICA y se puede contactar, la oficina local para organizar un plan de caracterización y control en el predio.

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Encefalopatía espongiforme bovina (EEB) o enfermedad de la vaca loca La encefalopatía espongiforme bovina es una enfermedad neurológica, crónica, que se caracteriza por ser transmisible pero no por un agente infeccioso (virus, bacteria o parásito) si no por una proteína producida por el animal. Los bovinos y humanos la contraen por el consumo de productos animales contaminados, como la carne, harina de carne y hueso. No existe vacuna ni cura, su prevención es evitar el consumo de productos infectados.

Colombia está clasificada como riesgo insignificante, lo que indica que no se ha presentado ningún caso de EEB nativo; igualmente, el ICA tiene un programa na-cional de prevención y vigilancia de esta enfermedad.

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Enfermedades infecciosas en los terneros Las enfermedades neonatales producen pérdidas económicas, bajan los niveles de productividad y predisponen a problemas reproductivos a futuro. La mortalidad de terneros(as) es uno de los principales problemas en explotaciones ganaderas; se estima que en 2009 los productores colombianos (leche y carne) dejaron de percibir ingresos por $418.700 millones, sin contar gastos extras por medica-mentos, pérdidas a futuro por hembras de reemplazo y animales sobrevivientes con bajo rendimiento (productivo y reproductivo).

Los factores de riesgo asociados a mortalidad en neonatos son: consumo de ca-lostro, curación del ombligo, tiempo con la madre, tipo de alojamiento y cantidad de leche suministrada; siendo los dos primeros definitivos en la supervivencia del ternero.

Al momento del nacimiento y por los siguientes tres meses, aproximadamente, el sistema inmune del ternero no se ha desarrollado y, por ende, no es funcional. La única posibilidad de enfrentarse a posibles infecciones es mediante la protección que la madre le proporciona por el calostro. Durante las siguientes doce horas después del parto, el sistema digestivo del ternero tiene la capacidad de aprove-char el calostro y la inmunidad que le trasmite la madre.

El cordón umbilical es una vía directa al sistema vascular; realizar correctamente la curación del ombligo en el ternero recién nacido impide la entrada de agen-tes infecciosos por esta vía. Finalmente, curar el ombligo y asegurar la toma de calostro en las primeras doce horas después del parto es imprescindible para la supervivencia de terneros.

Septicemia neonatalLa septicemia es la presencia de bacterias y sus toxinas en el sistema circulatorio. Es una enfermedad aguda y, la mayoría de veces, mortal, asociada a la ausencia o mala curación del ombligo, falla en la toma de calostro, paridera sucia, inadecuada higiene animal y de instalaciones. Puede ser un problema individual o de hato, los signos más comunes son fiebre, depresión, falta de apetito, miembros fríos, diarrea o signos pulmonares, somnolencia y convulsiones. La prevención se logra disminuyendo los riesgos asociados a la enfermedad: garantizar toma de calostro, adecuada curación del ombligo, mantener la paridera y el área donde permanecen las terneras limpias y, para reforzar la calidad del calostro, se pueden vacunar las madres antes del parto.

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Diarrea neonatal indiferenciada bovina La diarrea neonatal indiferenciada bovina es una enfermedad que ocurre prin-cipalmente en terneras menores a un mes y es más frecuente en animales con-finados en alta densidad poblacional; dentro de los factores de riesgo están el clima, la higiene y el estado inmunológico del individuo y del hato. Los animales presentan heces pastosas a líquidas, fiebre, depresión y anorexia (no comen). Debido al desbalance por la diarrea y según el manejo, puede ser mortal y a largo plazo causa retraso en el crecimiento y mayor edad al parto. Provocada por una variedad de virus, bacterias y protozoarios, el fundamento de su prevención es asegurar una buena inmunidad y mantener un ambiente higiénico donde per-manecen las terneras, aislar a los animales enfermos, evitar estrés al ternero, le asegurar el consumo de calostro y mantener las instalaciones limpias.

Neumonía enzoótica de los terneros o complejo respiratorio de los ternerosLa neumonía enzoótica de los terneros es una enfermedad respiratoria que genera fiebre, secreción nasal, tos y dificultad respiratoria. Como las anteriores, puede ser individual o un problema generalizado y es más frecuente en explota-ciones lecheras en terneras hasta de cinco meses. La presentación se puede deber a tomas inadecuadas de calostro, agrupación de terneras en un espacio reducido, inadecuada nutrición, enfermedades previas, hijas de novillas y por fac-tores de estrés como transporte, vacunación o desparasitación. Las medidas de prevención son protegerlas del clima, disminuir los factores de estrés, eliminar las fuentes de infección (higiene) y asegurar buena inmunidad (calostro y vacunación a las madres).

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Enfermedades que afectan la reproducciónEn general, los problemas reproductivos tienen repercusiones económicas ele-vadas, sin embargo, pasan desapercibidos o no se les da la importancia que merecen. Son problemas con soluciones a largo plazo y más con manejo que con el uso de medicamentos.

La mayoría de enfermedades infecciosas que afectan la reproducción no son fá-ciles de diagnosticar y no se sabe que existe un problema. Resulta necesaria la asistencia de un médico veterinario que determine las pruebas diagnósticas y su prevención. No es suficiente un plan sanitario (vacunas o tratamientos), si no también actividades de manejo como mantener cercas en buen estado, monito-reo constante de los animales y llevar registros de todas las actividades y sucesos en la finca.

Un adecuado sistema de registro de información no solo aplica al manejo de enfermedades sino que permite que la finca sea un negocio rentable. Para el caso del manejo reproductivo, es importante tener todos los animales identi-ficados para registrar fechas de parto, celos, inseminaciones o montas, enfer-medades, secado y vacunaciones, entre otros. El análisis de dicha información permite identificar problemas, comparar con parámetros normales y percibir resultados.

CampilobacteriosisLa campilobacteriosis es una enfermedad de transmisión sexual causada por la bacteria Campylobacter fetus. Los toros son portadores asintomáticos, la enfer-medad se desarrolla solo en vacas. Se transmite por monta natural o insemi-nación artificial. Causa mortalidad embrionaria (se demora en entrar en celo) o muerte fetal en el primer tercio de la gestación. No produce signos muy claros y no duran mucho tiempo, hay inflamación vaginal y piometra; animales infectados tienen celos irregulares y son difíciles de preñar. La muestra para el diagnóstico la toma un médico veterinario y se envían al laboratorio. El control se basa en evitar toros reproductores portadores en la explotación; además, vacunar ayuda en la prevención y eliminación de la bacteria. Igualmente, no se debe tener todo el ganado junto, prestar o tomar prestado toros, antes de comprar asegurarse que no están infectados y restringir novillas de reemplazo a toros jóvenes y preferible-mente vírgenes. Impedir entrada de animales ajenos a la finca mediante buen mantenimiento de las cercas.

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TrichomoniasisLa trichomoniasis es una enfermedad parecida a la campilobacteriosis, de trans-misión venérea y, en los toros, no se desarrolla, lo que los hace solo portadores. Tiene una alta prevalencia en los hatos colombianos, sobretodo en ganaderías que usan monta natural. Produce abortos entre el primer y segundo trimestre, irregularidad en el celo, inflamación e infección en el útero (metritis) con secre-ción mucopurulenta. Se considera un problema de hato, pues al introducir un toro portador puede causar aumento súbito de abortos. La medida de control más efectiva es una evaluación reproductiva de toros existentes y nuevos por un médico veterinario. Animales positivos no deben ser usados como reproductores.

Diarrea viral bovina y enfermedad de las mucosasEsta es una enfermedad compleja con diferentes presentaciones que dependen de factores al momento de la infección inherentes al virus, edad del animal, edad de gestación y nivel de inmunidad. Cuando animales sanos no preñados se in-fectan, tienen un curso agudo acompañado de diarrea o problemas respiratorios que se pueden complicar por disminución de inmunidad. Tiene una alta tasa de mortalidad en terneros por infecciones secundarias.

Cuando una vaca en gestación contrae el virus puede ocurrir: muerte embrionaria o fetal (aborto), defectos en el desarrollo de órganos del feto y pueden nacer terneros persistentemente infectados (PI). Estos últimos son animales que al momento de la infección su sistema inmune estaba en formación y reconocen el virus como parte del organismo, lo que causa que no se genere respuesta contra él. Estos son los animales más peligrosos en un hato ya que eliminan grandes cantidades de virus y son la fuente de infección para el resto de la ganadería. Pueden nacer débiles, pro-pensos a enfermedades, tener una baja ganancia de peso y morir jóvenes o hasta aparentar ser completamente normales. A su vez, pueden desarrollar la enferme-dad de las mucosas por sinergia con otro virus. Produce lesiones en la mucosa de la nariz, boca, tracto gastrointestinal y tiene un alto porcentaje de mortalidad.

En el control para ambas enfermedades se identifican y eliminan los animales PI. Seleccionar animales de reemplazo por rendimiento en ganancia de peso ayuda a eliminar un buen porcentaje de estos animales. Pero como algunos no tienen ningún problema aparente es imprescindible el diagnóstico por laboratorio. Se debe iniciar el muestreo en terneros jóvenes, pues estos son la población con mayor porcentaje de animales PI. Después, se deben identificar las vacas adultas PI, ya que sus crías nacen con esta condición. Hay diferentes tipos de vacunas,

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Módulo - Enfermedades Infecciosas de los Bovinos

algunas más fuertes que otras, determinar cuál usar recae en el médico veterina-rio. Sin embargo, la vacunación no previene completamente la infección del feto y no debería ser usada como único método de prevención. Medidas de manejo enfocadas a limitar la exposición de animales sanos son necesarias: evitar con-tacto de animales sanos con animales infectados o sospechosos, evitar entrada de animales ajenos a la finca, realizar pruebas en animales a comprar, llevar registros de entradas y salidas de animales, mantener cercas en buen estado.

Leucosis bovinaLa leucosis es causada por un virus, de curso crónico y se caracteriza por tumores en todo el cuerpo, ronquera, timpanismo crónico (sin causa aparente), diarrea, disminución progresiva de la condición corporal, muerte embrionaria, abortos y disminución de inmunidad induciendo a otras enfermedades. Está ampliamente distribuida en Colombia y, en fincas con leucosis, un alto porcentaje de los anima-les suele estar infectado. El plan de erradicación normalmente es a largo plazo para no disminuir el hato drásticamente. Se controla evitando la transmisión por contacto con sangre o leche de animales infectados: usar una aguja por animal, desinfectar herramientas de arreglo de pezuñas entre animales, usar guantes desechables, tener buenas prácticas de ordeño y tratar heridas.

LeptospirosisLa leptospira es una bacteria con muchas variedades que tienden a causar dife-rentes síndromes. En el bovino, la más común se llama hardjo, habita en el riñón y en el sistema reproductivo. Comúnmente es subclínica, se elimina por la orina, el semen y los fluidos y tejidos de la placenta; su transmisión es por contacto directo con estos elementos o por fuentes de agua contaminada. Causa abortos en cual-quier edad gestacional y cuando ingresa una variedad diferente al hato puede aumentar el número de abortos en poco tiempo. La vacunación es eficiente para controlar la enfermedad, se debe iniciar a los seis meses de edad y se continúa anualmente. Otras medidas útiles son evitar fuentes de agua contaminadas y controlar la población de roedores.

Neosporosis La neosporosis es causada por un protozoario, estos microorganismos tienen un ciclo de vida diferente a bacterias o virus, con un hospedero intermedio y otro final. En este caso, el hospedero final son los perros y el intermedio los bovinos. La transmisión al ganado (hospedero intermedio) es por contacto con heces de pe-rros infectados o de madre a ternera durante la gestación. Los perros (hospedero

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final) se infectan por el consumo de tejidos contaminados, como placenta y fetos abortados. En las vacas, no causa enfermedad, pero se ha asociado con abortos en el segundo trimestre de gestación. No existe un tratamiento efectivo contra la neospora y la vacuna debe ser aplicada durante momentos específicos de la gestación para que sea efectiva. Se debe evitar el consumo de tejidos y fluidos de la placenta o fetos abortados por perros, mediante el control de la población, amarrar los animales, definir una zona como paridera de fácil monitoreo y ente-rrar la placenta lo más pronto posible.

TripanosomiasisLa tripanosomiasis es una enfermedad parasitaria crónica que disminuye la producción, produce letargo, caquexia, abortos, terneros débiles, entre otros. Se mantiene en la sangre y se transmite por picaduras de tábanos y moscas; es más común en zonas cálidas. Puede estar acompañada de otros hemoparásitos como babesia y anaplasma (ranilla roja y blanca, respectivamente). Su control se realiza evitando la introducción de animales infectados y controlando parásitos externos.

Rinotraqueítis infecciosa bovina/vulvovaginitis pustular infecciosa (IBR)La rinotraqueítis infecciosa bovina es una enfermedad viral que afecta múltiples sistemas del organismo, principalmente el respiratorio y reproductivo. Los bovi-nos de todas las edades son susceptibles y es más común en ganado de carne. En Colombia, es un problema común en los hatos y las prevalencias se reportan desde el 49% (Nariño) hasta 86% (Santander). En animales jóvenes causa signos neurológicos como incoordinación, temblores, torneo, ceguera, junto con proble-mas respiratorios y digestivos. En adultos causa tos, dificultad respiratoria, secre-ción, disminución de peso y producción. En el cuadro reproductivo se observan pústulas y descarga vaginal mucopurulenta. Ocasiona aumento de los abortos en el último tercio de la gestación seguidos por metritis y mastitis.

Una de las vías de transmisión es la sexual (monta natural o inseminación artifi-cial), en toros ocasiona balanopostitis. Otras vías de transmisión son: por vía respi-ratoria y contacto con secreciones (nasal y vaginal), fluidos o tejidos. La IBR entra a la finca por ingreso de animales infectados. El control de la enfermedad se realiza vacunando los animales de reemplazo antes de empezar su etapa reproductiva y luego cada dos años, restringiendo entrada de animales ajenos y probando con anterioridad los animales que van a ingresar. Enterrar la placenta, fetos abortados y aislar animales enfermos, previene el contagio de varias enfermedades.

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Módulo - Enfermedades Infecciosas de los Bovinos

Enfermedades que afectan la producciónEn esta categoría están las enfermedades más relevantes que generan pérdidas económicas por afectar directa y negativamente la producción de leche o carne. El daño lo producen por disminución lenta o abrupta, lo que reduce la vida pro-ductiva del animal y su muerte. La mayoría causan daño lentamente, los animales disminuyen progresivamente su producción y condición corporal.

En lecherías son animales que no producen de acuerdo con su genética y nu-trición, pierden condición corporal y son propensos a enfermedades y hay dis-minuciones en la calidad de la leche (físico-química o microbiológica). En carne, los novillos no alcanzan el peso esperado según la edad, incluso pueden perder condición corporal y, en ambos tipos de producción, los problemas reproductivos que tienen estos animales retrasan el crecimiento eficiente de la explotación.

Carbón bacteridianoEl carbón bacteridiano es bien conocido y temido por ganaderos por su curso rápido que prácticamente se identifica cuando el animal ha muerto. Es cau-sada por bacterias del género Clostridium, por eso también se conocen como enfermedades clostridiales. Estas bacterias se encuentran normalmente en el ambiente, incluso han sido asiladas en la piel. Aunque es infecciosa no es con-tagiosa: los animales no se infectan por contacto entre ellos. La transmisión se da por exposición a animales que murieron por carbón, al área donde murieron estos o fuentes de agua contaminada. La bacteria entra por vía oral, pero es más común por heridas, picaduras, inyecciones, accidentes, castraciones, etcétera. El curso de la enfermedad es tan rápido que generalmente a las 12 a 24 horas el animal muere.

El animal es encontrado “inflado” y al tocarlo presenta crepitaciones por pre-sencia de gas subcutáneo. El porcentaje de supervivencia por tratamientos es demasiado bajo, por lo que resulta esencial la prevención, principalmente con vacunación. Esta debe iniciar desde jóvenes entre tres a seis meses y es ne-cesario repetirla a los quince días para lograr una buena inmunidad. De ahí en adelante se recomienda la vacunación mínimo anual, pero, según la prevalencia en la zona, puede ser necesario vacunar más seguido. Cuando muere un animal por carbón, lo primero que se debe hacer es aislar la zona del resto de animales, disponer del cadáver quemando o enterrándolo (por lo menos a un metro de pro-fundidad la parte superior del animal) lejos de cuerpos de agua para evitar conta-

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minación, hacer cuarentena y desinfectar el área donde murió. Para no propagar los microorganismos no es recomendable hacer necropsia y, por ningún motivo, se debe consumir carne de estos animales, ya que afectan al humano.

Complejo respiratorio bovinoTambién conocida como fiebre de embarque o bronconeumonía fibrinosa, es una enfermedad respiratoria que puede afectar en cualquier etapa y sistema productivo. Se suele relacionar con eventos estresantes como movilizaciones, fluctuaciones climáticas drásticas, privación de agua o alimento, deficiencias en vitaminas o minerales y vacunaciones. Se llama complejo porque se debe a más de un microorganismo: se han aislado cuatro tipos de virus (IBR, DVB, entre otros) y hasta más de siete tipos de bacterias. Los animales presentan dificultad respiratoria, tos, descarga nasal mucopurulenta, fiebre y depresión. Si no es tra-tada a tiempo el daño pulmonar es irreversible, además la producción de toxinas puede afectar órganos como el hígado y el riñón, lo que acelera la muerte del animal. Se previene al disminuir los factores de estrés, proteger los animales de cambios bruscos de clima, mantener animales en buena condición corporal con buenas defensas y controlar otras enfermedades como IBR, DBV y parainfluenza, entre otras.

Enfermedades parasitarias

AnaplasmosisTambién conocida como ranilla blanca, es un protozoario que ingresa al sistema circulatorio del ganado por las garrapatas y causa la muerte de los glóbulos rojos o eritrocitos que componen la sangre. Puede tener un curso agudo y severo o sub-clínico, dependiendo de la susceptibilidad, la raza y la edad. Dentro de los signos de anaplasmosis están: fiebre, anorexia (falta de apetito), disminución de produc-ción de leche, no rumia, letargia, deshidratación, membranas mucosas pálidas o amarillas, constipación, heces compactas, secas, oscuras y con moco, orina oscura, las vacas pueden abortar y muestran tambaleo o agresividad en casos ex-tremos. Su transmisión natural es por picadura de garrapatas, sin embargo, tam-bién por agujas contaminadas, descorne, castración o chapeteo. La distribución depende de las garrapatas, antes limitándose a climas cálidos y alturas sobre el nivel del mar bajas, no obstante, estas se han ido adaptando a alturas mayores. El ganado cebú y el adaptado a tierras cálidas, generalmente, es resistente a la anaplasmosis; ganado taurus y de tierra fría, al no haber tenido contacto desde joven, es muy susceptible y la enfermedad puede llegar a ser mortal.

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Las garrapatas son el vehículo por medio del cual se pro-ducen la anaplamosis y la babesiosis

BabesiosisSe le llama ranilla roja, tristeza de los bovinos, entre otros nombres, también es causada por un protozoario pero es mucho más severa y tiene un porcentaje de mortalidad más alto que la anaplasmosis. También es transmitida por garrapatas y prácticas de manejo descritas anteriormente. La babesiosis también produce la muerte de los glóbulos rojos (anemia) pero a una velocidad mucho mayor que la anaplasmosis y genera signos mucho más severos: fiebre, ictericia (membranas mucosas y piel amarillas), orina roja, depresión, anorexia, aborto, convulsiones y muerte. La distribución, al igual que la anaplasmosis, está ligada a la garrapata y debido a la colonización de alturas mayores, está atacando a ganado altamente susceptible que nunca ha tenido contacto con estas enfermedades.

Control de anaplasmosis y babesiosisEl control de ambas enfermedades se realiza controlando las garrapatas que son la principal fuente de transmisión. Baños periódicos con productos para tal fin, rotación de potreros que corten el ciclo de vida, eliminar reservorios y factores de riesgo ayuda a disminuir la carga de garrapatas por animal. Los animales jóvenes tienen cierta resis-tencia natural a estas dos enferme-dades y, al ser infectados antes de los nueve meses, la enfermedad es leve y

generan resistencia, que en el futuro, en condiciones de buena nutrición y bajo estrés, combaten el parásito mucho mejor.

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Fasciolosis o distomatosisLa fasciolosis es producida por un parásito llamado Fasciola hepática, los adultos tienen una forma característica de hoja de una planta y se alojan en el hígado. Dentro de su ciclo de vida necesitan un caracol (Lymnaea viatrix) como hospede-ro intermediario, donde lleva a cabo parte de su ciclo de vida. El ganado se infecta por consumo de quistes en el forraje, que se desarrollan en el intestino, atrave-sándolo hasta llegar a la cavidad abdominal donde migran buscando el hígado. Al encontrarlo ingresan en busca de los canalículos biliares dañando el tejido a su paso. En bovinos suele ser una enfermedad crónica que disminuye el rendi-

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miento, los animales no ganan peso a pesar de seguir comiendo normalmente, el pelaje se vuelve opaco, hirsuto, las membranas mucosas se ven pálidas, dismi-nuye la producción de leche y se vuelven propensos a otro tipo de enfermedades. Durante la migración la fasciola, causa un daño irreparable en el hígado, por eso es importante no solamente tratar la infección actual sino prevenir futuras. Para lograr un control eficaz se deben cumplir los siguientes objetivos: reducir el número de parásitos en el ganado mediante fasciolicidas, disminuir el número de hospederos intermediarios (caracoles), manejar adecuadamente el hato respecto a zonas de pastoreo y rotar los potreros y grupos etarios.

Parasitismo gastrointestinalEn rumiantes hay un gran número de diferentes especies que parasitan el sis-tema gastrointestinal con varias acciones patógenas que van en detrimento del bienestar del animal y su rendimiento productivo. La mayoría son de ci-clo directo, es decir, no necesitan de otro hospedero (intermediario), como la fasciola para cumplir su ciclo de vida. Está en la eliminación por las heces, cumplen parte del ciclo en el ambiente hasta que vuelven a ser consumidas nuevamente por un rumiante, con lo que se completa el ciclo. Hay diferentes maneras de ejercer acciones perjudiciales: 1) exfoliatriz, cuando el parásito se alimenta del tejido o sangre del hospedero; 2) competencia por nutrientes, el parásito aprovecha los nutrientes digeridos por el animal, suelen ser selectivos por proteínas o vitaminas lo que genera deficiencias; 3) acción mecánica y obs-tructiva, daño a los tejidos durante las migraciones o donde se alojan, también pueden obstruir vías como en el intestino, conductos biliares, vías respiratorias o vasos sanguíneos; 4) alteración funcional de órganos o sistemas, por el daño o simplemente por el número de parásitos pueden alterar la función de ciertos órganos, como afectar las secreciones gástricas en el estómago o la capacidad de absorción en el intestino; 5) reacción inmune a los parásitos, en algunos casos la reacción del organismo a los parásitos genera más daño que el parási-to. El control de estos se debe realizar no solamente usando productos para el ganado sino mediante medidas de manejo. La mayoría de las larvas dependen de la humedad de las heces para sobrevivir en el ambiente, mientras llega la época de lluvias; esparcirlas después de salido el ganado del potrero controla la población de larvas y ayuda a fertilizar el suelo.

Infección de la glándula mamaria o mastitisLa principal misión de una finca lechera es la producción eficiente de leche. Una excelente salud de la glándula mamaria es esencial para lograr este objetivo,

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además de asegurar un producto de calidad para el consumo humano. Sin em-bargo, la inflamación de la glándula mamaria o ubre es una de las enfermedades más comunes y afecta directamente la producción de leche. Aunque puede ser causada por trauma, la mastitis, en el 98% de los casos, es de origen infeccioso.

La ubre posee diferentes mecanismos de defensa: físicos, celulares, humorales y químicos. El principal es la barrera física, cuando esta no logra contener la entrada de bacterias a la ubre se produce inflamación (mastitis) a manera de defensa; y, si los mecanismos son rápidos y eficientes controlando las bacterias, la mastitis es leve y dura poco tiempo, pero si existe un compromiso de estos mecanismos o las bacterias logran evadirlos se puede producir mastitis severa o crónica. En el perio-do del periparto estas defensas disminuyen considerablemente, con lo que se pone a la vaca en un mayor riesgo de contraer una infección mamaria. La intensidad de la inflamación determina si es mastitis clínica o subclínica. En esta última, la leche está aparentemente normal, la ubre y la vaca no presentan signos. La mastitis clí-nica es cuando se observan cambios evidentes en la leche (presencia de sangre, cambio de color, taches o grumos), además la ubre puede estar dura e inflamada y la vaca puede presentar fiebre, depresión y otros signos de enfermedad.

Los factores que predisponen la presentación de mastitis en vacas tienen que ver con la anatomía, el medio ambiente, el manejo y el ordeño: pezones muy largos o muy cortos, formación del tapón de queratina, clima secos, climas húmedos, áreas o caminos contaminados, pisos resbalosos que predisponen caídas, equi-pos de ordeño con alteraciones en presión y frecuencia, vacío excesivo, escurrido excesivo, caucho de las pezoneras con grietas, higiene de manos de ordeñadores y falta o uso inadecuado de presellante y sellante.

DiagnósticoLa detección de mastitis clínica se realiza fácilmente en la rutina de ordeño al despuntar en fondo oscuro y observar las anormalidades como cambios de color y presencia de grumos o taches. Es importante apartar la leche del cuarto afectado ya que suele aumentar bastante el recuento de células somáticas, disminuyendo la calidad y el precio por litro recibido. En la mastitis subclínica, la presentación más común se detecta en la finca usando la prueba CMT (California Mastitis Test), que es una solución que reacciona según la cantidad de células somáticas pre-sentes en la leche. Si se requiere una mayor exactitud a partir de una muestra de leche por pezón, se puede medir la cantidad de células somáticas en un laborato-rio. Se reconoce una mastitis crónica cuando un cuarto presenta mastitis clínica

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recurrente, responde muy poco a medicamentos y al palparlo se sienten zonas duras, tejido cicatrizante que ha perdido capacidad de producir leche.

Pérdida de cuartos de la ubre por efecto de mastitis

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G Impacto económicoLa mastitis es la enfermedad más cos-tosa en explotaciones lecheras. Las pérdidas asociadas son el resultado de ingresos no recibidos y aumento en gastos reales; el costo varía por finca según la proporción de presentación (subclínica o clínica), el costo de los medicamentos, el costo de leche paga-do al productor, el patógeno causante, el número de partos de la vaca y el es-tado de lactancia.

Se estima que entre un tercio y la mitad de las vacas tienen mastitis subclínica y como la leche de estos animales no es apartada del total de la finca el resultado es un aumento en el recuento de células somáticas (RCS) y baja producción de la ganadería. Se ha demostrado que, a mayor cantidad de células somáticas, el volumen de leche producido disminuye, lo que representa pérdidas por ingresos no recibidos. Además, el aumento del RCS genera penalidades en el precio por litro que pagan las pasteurizadoras, debido a que el aumento de la cantidad de células somáticas en leche disminuye en cantidad y calidad de subproductos (yo-gurt, quesos, kumis, etcétera), al igual que la vida de la leche, y genera cambios en cualidades organolépticas (aspecto, olor, sabor) en los productos.

Los casos de mastitis clínica son menos frecuentes; sin embargo, se estima que entre el 15 y el 20% de las vacas presentan al menos un episodio de masti-tis clínica en cada lactancia. Según la severidad, la producción puede no verse afectada o llegar a disminuir drásticamente. No obstante, la leche se aparta por tener anormalidades o antibiótico y no debería ser comercializada bajo ninguna circunstancia. Afecta económicamente el retiro de la leche, gastos del diagnósti-co y medicamentos; además, en procesos crónicos, la mastitis clínica tiende a ser recurrente, lo que genera daños irreparables al tejido mamario, aumenta la tasa de descartes prematuros y siempre existe el riesgo de incluir leche con antibiótico al tanque causando una penalización y el no pago de la totalidad producida en la finca de ese día y los siguientes tres.

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La mastitis no solo afecta la producción y la calidad de la leche; tanto la clínica como subclínica han sido asociadas a disminución en la fertilidad de las vacas, especial-mente durante los primeros meses de postparto. Debido a las diferentes formas en que la mastitis afecta las finanzas de la ganadería, en cada finca es diferente y acá no se puede dar un valor exacto del costo de la mastitis. Es deber del productor llevar la información necesaria para realizar el análisis, compararlo según el costo versus el beneficio y tomar las acciones y medidas necesarias para controlarla.

ControlErradicar la mastitis de un hato es un objetivo muy difícil. Sin embargo, es posible controlarlo eficientemente si se realizan las medidas necesarias correctamente. Hay cuatro pilares en los que se basa el control de esta enfermedad: determina-ción del agente causal, identificación y reducción de reservorios, identificación y limitación de principales factores de riesgo de transmisión y promoción de meca-nismos de defensa de los animales. Dentro de este último, están la condición de los pezones, la nutrición, la genética y el estrés.

Para tener la ubre y los pezones en buenas condiciones es necesario mantener potreros secos para evitar que la ubre se ensucie; así mismo, las áreas donde pasa el ganado se deben encontrar libres de cualquier tipo de objetos o riesgos que puedan causar heridas en los pezones. En el ordeño, hay que asegurar una excelente rutina que incluya: despunte en fondo oscuro, presellante (con tiempo de acción mínimo de 30 segundos), secado con un papel por pezón para evitar transmisión entre cuartos; en caso de ordeños mecánicos, pezoneras en buen estado y sin grietas, con calibración de pulsaciones y vacío periódicas y, finalmen-te, una solución de sellado que recubra mínimo dos tercios del largo del pezón. En caso de administrar antibióticos, no insertar la cánula completa, solo la mitad para generar un trauma menos severo. Después de cada ordeño, el pezón natu-ralmente crea un tapón de queratina en el esfínter del canal como barrera física; sin embargo, su formación se demora unas dos horas, por lo que se recomienda dar de comer a las vacas inmediatamente después del ordeño para evitar que se echen y los pezones entren en contacto con el suelo.

Vacas y novillas con dietas balanceadas, que reciben la cantidad necesaria de alimen-to, tienen sistemas inmunes más fuertes que las que no comen lo suficiente. Está comprobado que niveles nutricionales bajos y baja condición corporal aumentan la presentación y la gravedad de la mastitis. Asimismo, deficiencias minerales han sido relacionadas con el aumento en el porcentaje de mastitis al parto en vacas y novillas.

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El recuento de células somáticas (RCS) en leche es altamente heredable, ya está demostrado que novillas de primer parto de toros que transmiten bajos RCS tie-nen menor cantidad de episodios de mastitis clínica y son más cortos y menos severos que aquellas novillas hijas de toros que transmiten altos RCS. Asimismo, la producción de leche, característica altamente heredable, está directamente relacionada con mastitis; así que, al buscar mayor producción de leche genética-mente, se compromete la salud de la glándula mamaria.

Niveles altos de estrés debilitan el sistema inmune, y la vaca se hace más susceptible a la mastitis. En la época cercana y durante el parto, altos niveles de estrés son normales así que hay que controlar principalmente el medio ambiente y asegurar un parto lo más rápido y sin complicaciones posible. Durante el resto de la lactan-cia, se debe evitar gritarles, pegarles, manejarlas con brusquedad, siempre deben tener agua a su disposición y mantener una dieta balanceada y permanente.

ParatuberculosisLa paratuberculosis es una enfermedad crónica. Los animales con signos clínicos son considerados la punta del témpano de hielo, pues por cada uno hay 25 con enfermedad subclínica. Es causada por una micobacteria (como la tuberculosis), produce daños en la mucosa intestinal, genera diarreas crónicas que no respon-den a tratamientos y reinciden. La infección ocurre en fetos y terneros por consumo de calostro y leche, contacto con pezones, fuentes de agua, alimento, utensilios o medicamentos contaminados. Aunque los animales jóvenes excretan la bacteria, no presentan signos y diagnosticar la enfermedad es bastante complicado. Los signos se expresan en animales adultos, más común en ganado lechero y de alta producción, como depresión, diarrea intermitente, pérdida de peso gradual, pelaje opaco, áspero y reseco, alopecia y disminución de producción de leche.

El diagnóstico solo se puede hacer en laboratorio y no hay tratamiento. Las pérdidas económicas que ocasiona se deben a la disminución de producción, baja longevidad de las vacas, problemas nutricionales (por la baja absorción de nutrientes) y gastos de tratamientos para contrarrestar sintomatología. El control y prevención se realiza evitando la infección, sobretodo de terneras, a mayor edad aumenta la resistencia de infección. La carga microbiológica se reduce al tener un banco de calostro, para evitar el consumo de vacas infectadas; eliminar las portadoras; separar prontamen-te a los terneros y sus madres; tener potreros independientes para cada etapa pro-ductiva; desinfectar continuamente las instalaciones y los utensilios; no introducir a la finca animales infectados y permitir el descanso de potreros contagiados.

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Enfermedades de control oficial

Enfermedad Principales signos Medidas preventivas Observaciones

Fiebre aftosa Ampollas y llagas en mucosas de boca, nariz, lengua y zona interdi-gital de pezuñas. Disminción de producción.

En caso de observar estos signos notificar inmediatamente al ICA.

Afecta animales de pezuña hendida. Colombia es libre con vacunación desde 2009.

Estomatitis vesicular

Ampollas y llagas en mucosas de boca, nariz, lengua y zona interdi-gital de pezuñas. Disminución de producción.

En caso de observar estos signos notificar inmediatamente al ICA.

No es diferenciable de la fiebre aftosa. La enfermedad y las secuelas no son tan severas como en la fiebre aftosa.

Brucelosis bovina

Causa abortos, pérdidas embriona-rias y disminución de la fertilidad, en general. En machos, causa inflamación de los testículos y otros órganos reproductivos generando infertilidad.

Vacunar terneras entre 3 y 8 meses es obligatorio. Vacunar hembras de otras edades con RB51 es opcional. Los ma-chos no se vacunan aunque contraen la enfermedad. Mantenimiento de cercas, uso de toros libres, una aguja por animal, desinfección periódica de utensilios e instlaciones que tengan contacto con ani-males. Entrar al programa de brucelosis bovina del ICA.

Tuberculisis bovina

Signos respiratorios, aumento de tamaño de ganglios, disminución progresiva de condición corporal, fertilidad y producción.

Programa de Certificación de Fincas Libres de Tuberculosis Bovina del ICA, enterrar placentas, manejo de cercas, usar una aguja por animal, desinfectar periodicamente utensilios e instalaciones que tengan contacto con animales.

Rabia bovina Incoordinación, parálisis, somnolen-cia, salivación excesiva.

Vacunación estratégica y control de la población de murciélagos hematófagos.

Enfermedad mortal, más común en ganado joven.

Encefalopatía espongiforme bovina

Enfermedad neurológica tipo crónica.

Evitar alimentar ganado con productos de origen bovino.

Colombia está clasifi-cada “riesgo insignifi-cante”, significa que no se ha reportado la enfermedad en el país.

Tabla de las principales enfermedades infecciosas de los bovinas

Continua

Resumen

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Enfermedades infecciosas de los terneros

Enfermedad Principales signos Medidas preventivas Observaciones

Septicemia neonatal

Fiebre, depresión, inapetencia, extremidades frías, diarrea, signos respiratorios, somnolencia, convul-siones y muerte.

Garantizar toma de calostro de buena cali-dad, excelente curación del ombligo, buena limpieza e higiene en paridera y área de las terneras.Vacunar a la madre preparto.

Enfermedad aguda con alta tasa de mortalidad.

Diarrea neona-tal indeferen-ciada bovina

Heces pastosas a líquidas, fiebre, deshidratación, depresión e inapetencia.

Garantizar toma de calostro de buena calidad, área de las terneras limpia, evitar estrés, mantener densidad de terneras baja, aislar animales enfermos. Evitar cambios bruscos de temperatura y asegurar flujo de aire continuo en el establo.

Frecuente en siste-mas de confinamien-to con alta población de terneras por unidad de área.

Neumonía enzoótica de los terneros o complejo respiratorio de los terneros

Fiebre, tos, secreción nasal, difi-cultad respiratoria.

Proteger terneros del clima, disminuir los factores de estrés, eliminar las fuentes de in-fección (higiene) y asegurar buena inmunidad (calostro y vacunación a las madres).

Problema individual o de hato por proble-mas de inmunidad, hacinamiento, estrés o nutrición.

Tabla de las principales enfermedades infecciosas de los bovinas

Enfermedades que afectan la reproducción

Campilobacte-rosis

Muerte embrionaria o aborto en el primer tercio de la gestación. Inflamación vaginal, piometra, disminución de la fertilidad. En toros no se presentan signos.

Muestrear toros antes de iniciar épocas de reproducción y antes de comprarlos. Vacuna-ción. A las novillas asignarles toros vírgenes. Buen mantenimiento de cercas.

Enfermedad de transmisión sexual. Toros no desarrollan enfermedad pero la transmiten.

Trichomoniasis Abortos en el primer y segundo tri-mestre de gestación, irregularidad de celos, inflamación e infección uterina, secreción mucopurulen-ta. En toros no se desarrolla la enfermedad.

Muestreo de toros existentes en la ganadería y comprar solo animales negativos. Buen mantenimiento de cercas.

Enfermedad de transmisión sexual. Toros no desarrollan enfermedad pero la transmiten.

Diarrea viral bovina (DVB) y enfermedad de las mucosas (EM)

DVB: En animales no preña-dos: curso agudo de diarrea o problemas respiratorios. Vacas en gestación: infección del ternero, hay muerte, malformaciones o nace persistentemente infectado o PI. En PI pueden ser normales o débiles, no se pueden diferen-ciar fácilmente. EM: Lesiones en mucosa de nariz, boca, tracto gastrintestinal, alto porcentaje de mortalidad.

Identificación y eliminación de los persisten-temente infectados. Son la fuente principal de transmisión a animales sanos. Selección de animales por ganancia de peso. Ingreso de animales negativos a DVB, llevar registros, madres PI siempre dan terneros PI. Hay vacu-nación estratégica, asesoría con un médico veterinario. Mantenimiento de cercas.

Enfermedad com-plicada y difícil de erradicar, genera altas pérdidas econó-micas por bajas de producción y costos en el diagnóstico.

Continua

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Enfermedades que afectan la reproducción

Enfermedad Principales signos Medidas preventivas Observaciones

Leucosis bovina

Crónica, con signos respiratorios, ronquera, tos seca, timpanismo crónico o recurrente, diarrea, disminución pro-gresiva de condición corporal, abortos y disminución de fertilidad.

Se deben ir eliminando los animales positivos. Usar una aguja por animal, un guante de palpación por vaca, desinfec-tar herramientas de arreglo de pezuñas entre cada animal, uso de guantes des-echables, buenas prácticas de ordeño y tratamiento temprano de heridas.

Enfermedad viral caracterizada por la formación de tumores.

Leptospirosis Abortos en cualquier tercio y otros problemas reproductivos, generalmen-te subclínica.

Vacunación anual desde los 6 meses. Control de roedores. Buen manejo del concentrado y otros insumos alimen-ticios. Proporcionar agua de buena procedenca y calidad.

Neosporosis Abortos en segundo tercio de la ges-tación.

Evitar consumo de placenta o fetos por los perros u otras vacas. Vacunación estratégica.

Es un parásito, el bovino es hospedero intermediario, el hospedero final es el perro.

Tripanosomiasis Disminuye producción, letargo, ca-quexia, abortos, terneros débiles.

Control de parásitos externos y evitar introducción de animales positivos a la finca.

Tramsmisión por tábanos y moscas.

Rinotraquítis in-fecciosa bovina (IBR)

Incoordinación, temblores, torneo, ceguera, tos, dificultad respiratoria, secreción nasal, disminución de peso y producción; pústulas y descarga vaginal mucopurulenta, abortos en el último tercio de gestación, metritis y mastitis. En toros, causa inflamación del pene y del prepucio.

Vacunación de animales antes de empezar etapa reproductiva, luego cada dos años. Entrada solo de animales negativos a la finca. Enterrar placenta y fetos abortados.

Enfermedad de transmisión sexual. Muestrear toros anteas de ingresar-los a los hatos para reproducción.

Enfermedades que afectan la producción

Carbón bacte-riano

Curso hiperagudo, entre 12 y 72 horas. Presencia de gas subcutáneo, inflamación generalizada del animal. Asociado con alguna herida contami-nada.

Vacunar todos los animales desde jóvenes, mínimo anual, según incidencia en la zona. Enterrar cadáveres, aislar y desinfectar zona. No hacer necropcia.

Por ningún motivo consumir carne de un animal muerto por carbón. Puede afectar humanos.

Complejo respi-ratorio bovino

Dificultad respiratoria, tos, secreción mucopurulenta, fiebre, depresión e inapetencia.

Evitar factores estresantes, cambios bruscos de clima, buenas condiciones de transporte, animales en buena condi-ción corporal y sanos.

Varios agentes causales, afecta cualquier edad.

Tabla de las principales enfermedades infecciosas de los bovinas

Continua

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Enfermedades que afectan la producción

Enfermedad Principales signos Medidas preventivas Observaciones

Enfermeda-des parasi-tarias

Anaplasmo-sis

Fiebre, anorexia, disminución de producción, no rumia, letargia, des-hidratación, membranas mucosas pálidas o amarillas, constipación, heces secas, oscuras, orina oscura, aborto, tambaleo o agresividad.

Control de parásitos externos, buena nutrición, bajo estrés, una aguja por animal, desinfección y utensilios para descorne, castra-ción o chapeteo entre animales.

Transmisión por garrapatas. Suscepti-bilidad aumenta con la edad, animales jóvenes que se infectan controlan la enfermedad mucho mejor y desarollan cierto grado de resistencia.Babesiosis

Fiebre, ictericia, orina roja, depre-sión, anorexia, aborto, convulsio-nes, muerte.

Control de parásitos externos, buena nutrición, bajo estrés, una aguja por animal, desinfección e utensilios para descorne, castra-ción o chapeteo entre animales.

Fasciolosis

Enfermedad por lo general crónica con disminución progresiva de peso y producción a pesar que el consumo de alimento se mantiene, pelaje hirsuto, opaco y seco, muco-sas pálidas, predisposición a otras enfermedades. Acumulación de líquido en papada y abdomen.

Plan de vermifugación estratégi-co con fasciolicidas, disminución de población de caracoles, manejo de pasturas, rotación de potreros y división de grupos etarios para cortar ciclo de vida del parásito.

Hospedero interme-dio es un caracol que vive en zonas húmedas y orillas de cuerpos de agua.

Parasitismo gastrointes-tinal

Inhabilidad para ganar peso y producir eficientemente, pelaje seco y quebradizo. Apetito normal o aumentado. En casos extremos hay diarrea o constipación, puede haber visualización de parásitos en las heces, animales extremadamente flacos.

Plan de vermifugación estratégi-co, manejo de praderos, esparcir heces, limpieza y desinfección regular de instalaciones.

Hay gran variedad de especies. Tienen medidas de control comunes, consultar con un médico vete-rinario para manejos especie-específicos.

Mastitis

Subclínica detectable con CMT o clí-nica hay anormalidades en la leche como cambios de color o presencia de grumos. Puede haber disminu-ción abrupta de leche. Inflamación de la ubre. Fiebre, deshidratación, inapetencia, toxemia en casos severos.

Determinación el agente casual, identificación y reducción de reservorios, identificación y limitación de factores de riesgo y promoción de mecanismos de defensas de las vacas.

Paratuberculosis

Diarrea crónica reincidente que no responde a tratamientos. Baja en producción y condición corporal, depresión, pelaje opaco, áspero, alopecia.

Identificación de animales posi-tivos y eliminación progresiva de los mismos. Evitar transmisión entre ellos con banco de calos-tro para terneros con madres positivas, uso de una aguja por animal, guantes desechables, desinfección periódica de uten-silios e instalaciones y no juntar grupos de diferentes edades.

Por cada animal con signos clínicos hay 25 con la enferme-dad subclínica.

Tabla de las principales enfermedades infecciosas de los bovinas

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ConclusionesComo dice el dicho: prevenir es mejor que lamentar (o curar). Además, las me-didas de prevención, en general, son comunes para varias enfermedades, esto hace aún más económico prevenir varias enfermedades que tratar específicas.

Dentro de las recomendaciones comunes para mejorar y mantener la salud del hato están:• Contar con la asesoría constante de un médico veterinario que guíe el progra-

ma de salud del hato: proceso de diagnóstico, implementación de protocolos de monitoreo y evaluación constante de las medidas utilizadas.

• Conocer la situación sanitaria propia de la zona y de la finca para generar pro-tocolos de acción específicos: planes de vacunación, desparasitación, dietas balanceadas para cada etapa, etcétera.

• Implementar medidas de bioseguridad para controlar el acceso de animales, personal o vehículos que puedan estar infectados o contaminados.

• Realizar mantenimiento periódico al sistema de cercas de la finca para tenerlo en buenas condiciones y evitar el ingreso o la salida de animales no previstos.

• Adquirir animales provenientes de fincas certificadas como libres de enferme-dad (como brucelosis y tuberculosis) o realizar pruebas diagnósticas para des-cartar otras enfermedades. Usar material genético de fincas con altos están-dares de sanidad animal que certifiquen la ausencia de agentes patógenos en el producto.

• Asegurar la salud de todos los animales, en especial a los jóvenes, mediante protocolos eficientes de curación de ombligo, toma de calostro, buenas condi-ciones ambientales y suministro de alimento en la cantidad y la calidad ade-cuada.

• Tener protocolos definidos de limpieza y desinfección de instalaciones o uten-silios que entren en contacto con animales y cumplirlos.

• Aprovechar los laboratorios de diagnóstico en la zona para detectar enferme-dades a tiempo y dirigir estratégicamente los recursos en medidas de control o tratamientos indicados.

• Establecer un sistema de registro de eventos de salud y reproducción, para construir indicadores específicos de la finca, realizar y evaluar eficiencia de medidas de control y prevención.

Recuerde que estos procedimientos, planes y sistemas que usted implemente aumentan su competitividad, disminuyen las pérdidas y aumentan la producción, a un menor costo. Animales sanos proporcionan productos de alta calidad.

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Glosario

Aborto: Interrupción de la gestación.

Agente causal: Patógeno implicado en la producción de la enfermedad.

Análisis de laboratorio: Prueba realizada en un laboratorio que ayuda en el diag-nóstico de una enfermedad.

Anatomía: Estudio de la estructura y las relaciones de las diferentes partes del cuerpo de los animales.

Anorexia: Pérdida anormal de apetito, ingestión de comida mínima o nula.

Alopecia: Pérdida del pelaje, puede ser generalizada o local.

Asintomático: Cuando un animal tiene una enfermedad y no expresa ningún signo clínico que pueda ayudar al diagnóstico, se encuentra aparentemente “normal”.

Bacteria: Microorganismo compuesto por una sola célula. Existen miles de espe-cies, algunas causan enfermedad en animales, humanos o plantas. Se clasifican según sus acciones, su crecimiento, su forma o la capacidad de tinción a base de distintos colorantes.

Balanopostitis: Inflamación del pene y el prepucio, produce dolor y secreción de pus.

Bioseguridad: Medidas de seguridad contra riesgos que puedan atentar contra la salud de animales y humanos.

Caquexia: Estado de extrema desnutrición caracterizado por pérdida de peso excesiva, debilidad e incapacidad para desarrollar actividades normales pro-ducida por enfermedades crónicas en su estado terminal.

Condición corporal: Es un sistema que clasifica los animales según la aprecia-ción visual y la palpación de su nivel de reservas nutricionales. Se correla-ciona muy bien con el porcentaje de reservas grasas. En ganado de leche, la escala es de 1 a 5, siendo 1 un animal en estado caquéctico y 5 uno ex-

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tremadamente gordo; en ganado de carne, se puede usar la escala anterior o de 1 a 9. Se evalúa principalmente el tren posterior y el lomo desde una vista posterior y lateral.

Control oficial: El Instituto Colombiano Agropecuario, según criterio propio y legislación internacional, ejerce control sobre ciertas enfermedades de ca-rácter especial mediante prevención (vacunación) o diagnóstico obligatorios, movilizaciones restringidas y sacrificio de animales positivos. Esto contribuye al país pues mejora la salud pública y sus capacidades de comercialización internacional.

Convulsión: Contracción intensa e involuntaria de los músculos del cuerpo soste-nidas y repetidas.

Crepitación: En animales con carbón bacteridiano, es el sonido y la sensación característicos cuando se hace presión en una zona afectada con gas debajo de la piel.

Cuarentena: Periodo de aislamiento preventivo al que se someten los animales por razones sanitarias, al entrar a un país o a una finca para evitar entrada de enfermedades indeseadas.

Diagnóstico: Arte o acto de un médico veterinario de conocer la naturaleza de una enfermedad mediante una evaluación clínica, análisis de registros y prue-bas de laboratorio complementarias en un animal o un grupo de animales.

Distocia: Parto difícil, puede ser por acomodación anormal del ternero, crías muy grandes, conformación de la vaca, abortos, mortinatos.

Enfermedad clínica: Alteración de la salud de un animal con expresión de signos que permiten identificarlo como enfermo.

Enfermedad de declaración obligatoria: Enfermedades que, por su naturaleza zoonótica o por ser barreras sanitarias para el comercio internacional, han sido declaradas en Colombia de control oficial y en caso de observar signos parecidos u obtener pruebas diagnósticas positivas hay que reportarlas inme-diatamente al Instituto Colombiano Agropecuario, para que tomen las medidas necesarias según cada enfermedad.

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Enfermedad subclínica: Alteración de la salud de un animal, sin embargo no hay signos evidentes que indiquen enfermedad, el animal aparentemente se encuentra normal.

Enfermedad aguda: Enfermedad que avanza rápidamente, el periodo de tiempo de la enfermedad es corto y puede resultar en curación, muerte o se puede volver de tipo crónico cuando no hay erradicación completa del agente causal.

Enfermedad crónica: Enfermedad que se desarrolla lentamente, de meses a años, generalmente son enfermedades que no tienen cura y son consuntivas, por lo que disminuyen la vida media productiva de los animales.

Enfermedad zoonótica: Enfermedad que afecta a animales y puede ser transmi-tida a los humanos.

Fertilidad: Capacidad de las hembras de reproducción exitosa.

Fiebre: Aumento de la temperatura corporal por encima del rango normal en respuesta a la presencia de microorganismos perjudiciales para la salud del animal.

Fómites: Objeto inerte el cual puede servir como transportador de microorganis-mos patógenos de un sitio a otro ayudando al contagio de los animales.

Hematófago: Organismo que se alimenta de sangre.

Hemoglobina: Sustancia que compone los glóbulos rojos de la sangre y le ayuda a dar su característico color.

Hemoparásito: Parásito que se aloja en el sistema circulatorio de su hospedero.

Hiporexia: Disminución parcial del apetito, el animal todavía come, pero no lo que debería.

Hospedero: En términos de parasitismos, es el organismo que es parasitado o que aloja al parásito. Puede ser final o definitivo si el parásito cumple en él su estadio adulto (reproductivo) o intermedio si lleva a cabo algún estadio juvenil y necesita de otro organismo para completar su ciclo de vida.

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Humoral: Es la “memoria” en el sistema inmune de los animales y humanos, los anticuerpos son los encargados de recordar infecciones pasadas y ser capaz de reconocerlas si vuelven a infectar.

Ictericia: Se llama así al color amarillento que toman las mucosas (boca, nariz, ojos, vulva, prepucio, etcétera) y piel cuando el hígado no es capaz de metabo-lizar la hemoglobina de los glóbulos rojos que ya cumplieron su vida útil, o hay una muerte excesiva de glóbulos rojos y el hígado, aunque esté sano, se satura con el exceso de hemoglobina.

Inapetencia: Ausencia de apetito.

Inocuidad: Adjetivo que caracteriza un alimento como libre de cualquier tipo de riesgo (físico, químico, tóxico o biológico) para la salud de quien lo consume.

Instituto Colombiano Agropecuario -ICA: Este instituto tiene por objeto contri-buir al desarrollo sostenido del sector agropecuario, pesquero y acuícola, me-diante la prevención, vigilancia y control de los riesgos sanitarios, biológicos y químicos para las especies animales y vegetales, la investigación aplicada y la administración, investigación y ordenamiento de los recursos pesqueros y acuícolas, con el fin de proteger la salud de las personas, los animales y las plantas y asegurar las condiciones del comercio.

Letargo: Signo nervioso caracterizado por estado de somnolencia profunda, pro-longada, que no responde a estímulos.

Mamífero: Se clasifican así a los animales vertebrados (con huesos), que mantie-nen una temperatura corporal constante, con pelo, tienen glándulas mamarias y alimentan a sus crías con leche. Dentro de este grupo están los bovinos, humanos, perros, gatos, entre muchos otros. No están las aves, ni los reptiles.

Mastitis: Técnicamente es la inflamación de la glándula mamaria, no implica el origen (puede ser infeccioso o traumático). Sin embargo, el 98% de la inflama-ción de la ubre es de origen infeccioso, por lo que el término se ha difundido incluyendo la infección bacteriana.

Metritis: Inflamación del útero, generalmente es causada por contaminación al parto cuando hay distocia, retención de placenta o aborto.

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Micobacterias: Grupo de bacterias que pertenecen al género Mycobacterium, varias de las cuales son causantes de tuberculosis —en diferentes especies animales—, paratuberculosis y lepra.

Neonato: Cría recién nacida. Se da especial énfasis en esta etapa ya que se deben realizar varias acciones como asegurar el calostro y curar el ombligo si se quiere asegurar la supervivencia del ternero.

Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE): Antes Oficina Internacional de Epizootias, es la organización intergubernamental encargada de mejorar la sanidad animal del mundo.

Parálisis: Incapacidad de movimiento de cualquier parte del cuerpo.

Patología: Ciencia que estudia los cambios en el organismo en condiciones de enfermedad.

Patógeno: Microorganismo capaz de causar enfermedad.

Periodo de incubación: Periodo entre la entrada del patógeno al organismo (in-fección) y manifestación de signos clínicos.

Persistentemente infectado: Animal que durante su gestación se infectó con el virus causante de la diarrea viral bovina, su organismo reconoce el virus como propio y no lucha contra él para erradicarlo. Sin embargo, el virus sí ejerce su acción perjudicial y se replica en grandes cantidades convirtiendo el animal en una fuente de infección para el resto del ganado sano.

Piometra: Condición uterina de contaminación por bacterias productoras de se-creción purulenta, que puede ser cerrada si no hay evacuación de este conte-nido o abierta si hay evacuación.

Plan sanitario: Plan creado por el ganadero y el médico veterinario con estrate-gias específicas para la finca con el fin de controlar y prevenir enfermedades y mantener una buena salud del hato.

Prevalencia: Es la proporción de animales que presentan la enfermedad en un momento o en un periodo determinado.

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Prevención: Acciones de preparación y disposición que se hacen con anticipación para evitar la aparición de enfermedades en el hato que afecten negativamen-te la producción.

Protozoario: Microorganismos unicelulares, mucho más grandes que las bacte-rias. Se pueden multiplicar de manera asexual y sexual. También existe una gran cantidad de especies y solo algunas resultan perjudiciales para la salud de los animales.

Secuela: Trastorno o lesión que queda tras la resolución de una enfermedad o un trauma y es consecuencia de ellos.

Septicemia: Afección generalizada que se caracteriza por la presencia de bacte-rias o sus toxinas en la sangre.

Signo: Expresión perceptible por el productor o el médico veterinario mediante observación, palpación o audición del animal indicio de anormalidad y ausen-cia de la salud.

Síndrome: Conjunto de varios patógenos que suelen encontrarse ejerciendo en-fermedad juntos, al mismo tiempo o unos pueden predisponer la presentación de otros.

Sistema circulatorio: Es la estructura anatómica compuesta por el sistema car-diovascular que conduce y hace circular la sangre, y por el sistema linfático que hace circular la linfa unidireccionalmente hacia el corazón.

Sistema inmune: Es el sistema que protege contra enfermedades, identifi-cando y matando organismos patógenos; detecta desde virus hasta pará-sitos grandes y es capaz de distinguirlos de los tejidos y células propias del organismo. Se compone de células llamadas leucocitos o glóbulos blancos.

Sistema nervioso: Los órganos son el cerebro y la médula espinal, las células se llaman neuronas; este sistema es el encargado de captar y procesar rápi-damente las señales ejerciendo control y coordinación sobre los demás ór-ganos para lograr un funcionamiento interno y una interacción con el medio ambiente eficiente.

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Sistema de registros: Es un sistema que permite en la finca la recopilación de información necesaria para el funcionamiento correcto y eficiente. Permite analizar tendencias, prevalencias e incidencias de enfermedades, problemas, parámetros reproductivos, eficiencia en rendimiento de las praderas, de los animales en ganancia de peso o producción de leche, permite identificar pro-blemas del hato y evaluar estrategias de mejoramiento, planes de control y prevención, etcétera.

Somnolencia: Sensación de sueño, disminución de percepción de estímulos y movimientos lentos, incoordinados y torpes.

Tasa de infección: Proporción de la cantidad de animales que se infectan en un periodo de tiempo determinado.

Tasa de mortalidad: Proporción de la cantidad de animales que se mueren por una causa específica en un periodo de tiempo determinado.

Timpanismo: Acumulación excesiva de gas en el rumen que puede ser espumoso o estar libre, se observa como aumento de tamaño en el ijar de los animales, mucho desde una vista posterior. La descompresión debe realizarla un médico veterinario para evitar posibles complicaciones, como peritonitis, que pongan en riesgo la vida del animal.

Torneo: Signo de origen neurológico en el que el animal camina en círculos con la cabeza ladeada.

Transmisión venérea: Vía de transmisión sexual por monta directa o por insemi-nación artificial cuando el patógeno sobrevive congelación en nitrógeno líquido.

Trauma: Lesión de origen mecánico, generalmente externo, como un golpe.

Virus: Agente infeccioso, más pequeño que una célula. Necesita de las células para su multiplicación y generalmente causa la muerte de estas. No es afec-tado por medicamentos antibióticos y en el momento existen muy pocos trata-mientos contra los virus. Las vacunas sí son, en general, muy útiles para una gran variedad de enfermedades causadas por virus.

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