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menús de GRUPOs

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2 menúsde PARRIllA 2 menús

de esPIChA

www.llagardeviella.es

Ctra. La Estación, 1733429 Viella - Siero - Asturias

Tfno.: 985 794 198

Mínimo de comensales para •estos menús diez personas.

Estos menús se reservan con •un mínimo de tres días de antelación.

Gestionamos tu transporte, •decoraciónfloral,tarjetonesdeevento, así como todo tipo de entretenimiento y animación.

Confeccionamos menús “a su •gusto”, consulte con nosotros y le daremos presupuesto sin compromiso.

Todos los precios de menús tienen •el IVA incluido

Abierto todos los días de 10:00 a •00:00 horas

Cocina abierta de 12:00 a 00:00 h.•

Reservas Viella : 985 79 41 98•

Restaurante tenedores

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Menú 1Tabla de embutidos de León•Pastel de pescado•Parrillada de carnes Llagar • (entrecot de buey, solomillo de ternera, solomillo de ibérico, secreto ibérico, paletilla , chorizo criollo y chorizo rojo)Ensalada L-T-C•Patatas y pimientos del piquillo•Arroz con leche•

Vinos:Rueda, Rioja cosechero, Rosado•Café y licor•

Precio por persona: 40€

Menú 2Tabla de embutidos de León•Pastel de pescado•Parrillada de carnes mixta • (criollo, chorizo rojo, costillas de cerdo, churrasco, pollo y lacón)

Ensalada L-T-C•Patatas y pimientos del piquillo•Arroz con leche•

Vinos:Rueda, Rioja cosechero, rosado•Café y licor•


Espicha “De siempre”Huevos cocidos•Empanadas variadas•Tablas de embutidos y quesos astur.•Chorizos a la sidra•Tortilla de patata•Calamares, croquetas, langostinos Orly•Lacón cocido con patatas•Mejillones•Parrochas•Pastelitos variados•

Nuestros menús para espichas incluye:Sidra natural (escanciado tradicional de barril) /vinos/refrescos, agua mineral, gaseosa, etc./pan/caféPrecio por persona: 27€

Espicha “Gaucha”Tablas de embutidos y quesos •asturianosFrituras variadas:•Calamares, croquetas, •langostinos OrlyChorizo rojo y criollo a la parrilla•Matachana a la parrilla•Costillas de cerdo a la brasa•Costillas de ternera a la brasa•Queso Provolone a la brasa•Ensaladas mixtas•Pastelitos variados•


Menú 1Jamón • ibéricoAlmejas a la marinera•1• /2 Bogavante a la planchaMerluza con velouté al cava y •patatinosSolomillo de ternera•Coulant de chocolate corazón •tierno y sorbete de mandarina

Vinos:Albariño, Rioja reserva, Rosado•Café y licor•


Menú 2 Jamón ibérico•Quiché de mejillones y langostinos•Parrillada de mariscos•con bogavante•Parrillada de pescados•Coulant de chocolate corazón •tierno y sorbete de mandarina

Vinos:Albariño, Rioja reserva, Rosado•Café y licor•


Menú 3Crema de calabacín y queso fresco •con pan frito y crujiente de pancetaEnsalada de quesos asturianos, •pera caramelizada a la miel y vinagreta de frutos secosBacalaoconfitadoconpimientos•asados al jerezRagout de jabalí con bayas de •enebro y patatinos salteadosTarta tibia de manzana con helado •de vainilla

Vinos:Albariño, Rioja crianza, Rosado•Café y licor•


13menúsllAGAR

menúInfAnTIl

Menú“Infantil”(de 3 a 12 años)

Croquetas y calamares•Nuggets de pollo con patatas•Agua / refrescos / pan•helado•

Precio por niño: 15€

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Menú 4Pastel de pescado•Croquetas caseras•Arroz con bogavante•Lechazo al horno con patatas •y ensaladaTarta tibia de manzana con •helado de vainilla



Menú 5Hojaldre de cremoso de frutos de •mar y espinacasCrujiente de langostinos •con mahonesa japonesaRodaballo a la manteca negra•Espiral de ternera con jalea de •frutos rojos y foieTarta Selva Negra y sorbete de •mandarina



Menú 6Caldo d• e centollo con moluscos ysusfibrasEnsalada de chorizo ibérico y queso •de oveja con su tierra de maízEspiral de merluza con verduras de •temporada en consomé de azafránCostilla de buey lacada a la miel •con parmentier de boletusTarta Tres Chocolates y helado de •nata montada



Menú 7Consomé de cebolla tostada •con foie y canónigosEnsalada de pixín y langostinos•Cazuela de pulpo con almejas•Carrilleras de ibérico a la sidra•Tarta Tres Chocolates •y helado de nata montada



Menú 8Ensalada de perdiz escabechada•Torto de manzana y queso La Peral•Takoyaki de pulpo con muselina de •manzanaCachopo de ternera en salsa de •setasTarta Tres Chocolates •y helado de nata montada



Menú 9Crema de marisco•Bombón de lenguado relleno de •MariscoCaldereta de lechazo “El Llagar”•Postre variado “El Llagar”•

Vinos:Rueda, Rioja cosechero, Rosado•Café y licor•


Menú 10Crema de almejas y espárragos •triguerosTosta de jamón ibérico•Croquetas caseras•Cachopo de lenguado y salmón•Secreto ibérico•Postre variado “El Llagar”•

Vinos:Rueda, Rioja cosechero, agua/•refrescosCafé y licor•


Menú 11Crema de marisco•Tosta de ventresca de bonito con •cebollaconfitadaMerluza a la asturiana•Solomillo de cerdo en sábana de •bacónPostre variado “El Llagar”•

Vinos:Rueda, Rioja cosechero•Agua/refrescos•Café y licor•


Menú 12Crema de nécoras•Tabla de embutidos de León•Lechazo al horno con •guarniciónArroz con leche•



Menú 13Crema de nécoras•Tabla de embutidos de León•Merluza en salsa verde con •almejasArroz con leche•



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