La BIOTECNOLOGÍA en respuesta a un

mundo en crecimiento…

Seminario Taller: “Biotecnología Ambiental”Contexto: Formación Docente. Alumnos de 3º

año de Ciencias Biológicas.Prof: María Elena Amado Colina

•¿Sabías qué...

• ... en 2050 habrá casi 3.000 millones de personas más en el mundo?

• ... con este crecimiento, la demanda de energía y alimentos se duplicará?

• ... sólo queda un 5% más de tierra cultivable?• ... algunos recursos naturales, como el agua y el

petróleo, serán cada vez más escasos?• ... el cambio climático afectará la agricultura,

disminuyendo el rendimiento de los cultivos?

• La biotecnología agrícola ofrece herramientas para responder a estos desafíos, brindando los medios para:

• generar más y mejores alimentos.

• crear nuevas fuentes renovables para combustibles, fibras y plásticos.

• contribuir a una agricultura sustentable que optimice el uso del agua y el suelo.

¿Qué es la biotecnología agrícola?

• La biotecnología, en su sentido más amplio, consiste en el empleo de organismos vivos para la obtención de productos útiles para el hombre, como el pan, el queso, el vino y los antibióticos, entre otros. Aunque varias de estas aplicaciones se usan desde hace miles de años, otras surgieron en las últimas décadas, con la llegada de la ingeniería genética.

• A través de un conjunto de técnicas, la ingeniería genética permite modificar genes y transferirlos de un organismo a otro, dando lugar a los organismos recombinantes, transgénicos o genéticamente modificados (GM). Hoy hay en el mercado plantas, bacterias y hongos genéticamente modificados, y muchos productos derivados de ellos.

• La biotecnología agrícola, también llamada biotecnología verde, es la aplicación de la ingeniería genética y otras técnicas modernas al mejoramiento de los cultivos.

¿Qué es la agricultura sustentable?

• Es aquella que combina prácticas y tecnologías para producir más alimento, fibra y combustible, de una forma económicamente viable, mejorando la calidad de vida de los productores y sus familias, usando los recursos responsablemente y protegiendo el ambiente y la biodiversidad.

•¿Cuál es la relación entre biotecnología agrícola y agricultura sustentable?

• La biotecnología agrícola contribuye a producir más, conservando los recursos, protegiendo el ambiente y mejorando la calidad de vida de las personas. La biotecnología agrícola contribuye a la sustentabilidad de la agricultura de muchas maneras…

• produciendo más en menos tierra• reduciendo las aplicaciones de insecticidas• usando herbicidas más amigables con el ambiente• mejorando la calidad y seguridad de los alimentos• permitiendo el uso de prácticas conservacionistas como la siembra directa, que reducen las emisiones de carbono y la erosión del suelo.